ပန်းသီးနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

Long ကသဲပိုင်ဖုတ်ချင်ခဲ့တယ် , ပန်းသီးနှင့်အတူ သူ၏မိသားစုနှင့်မိမိကိုမိမိနှစ်သက်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ငါမုန့်ဖုတ်များအတွက်တန်ဖိုးရှိသောအချိန်ထွက်ထွင်းနိုင်ခဲ့တယ်။ ထိုငါဘာလုပ်ခဲ့သလဲဆိုတာပါပဲ။ အမြဲသကဲ့သို့ငါ shortcake ပိုင်ဖုတ်ဘို့အများအပြား options များဆက်ကပ်။

ပန်းသီး "နူးညံ့သိမ်မွေ့" နဲ့သဲကိတ်မုန့်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရန် မုန့်စိမ်း ကျွန်တော်မုန့်ညက် 500 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်ထောပတ်ဗူး, 2 ကြက်ဥ, သကြားတစ်ခွက်, vanilla တစ်ဦးအဖြစ်တော့, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်ဗူး (ဒီများသောအားဖြင့် 200 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်) ။ ပျော့ပျောင်းထောပတ်သကြား, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, vanillin နှင့်အတူချိတ်ဆက်ကာခြောက်သွေ့တဲ့ဓါးတွေနဲ့ခုတ်။ ထိုအခါရေနံမုန့်ညက်ပေါင်းစပ်, ကြက်ဥအမြှုပ်ထဲမှာ whisk, ရှိသမျှကောင်းသော့ပွငျ။ တစ်ဦးကခိုင်မာသော shortcrust pastry ။ မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်အေးခဲစေရန် 15 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရိတ်။

သဲကိတ်မုန့်များအတွက်အဆာပြင်ဆင်ထားရန်, ငါတို့သုံးယောက်အချဉ်မွှေးပန်းသီး, သကြား, ဝက်သံပုရာ၏သီးဖျော်ရည်ကိုလိုအပ်ပါတယ်။ peeled အကြှနျုပျ၏ပန်းသီးသည်, တစ်ဝက်တစ်ပျက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပန်းသီး propeklis ရန်, ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အေးခဲမုန့်စိမ်းနှစ်ခုမညီမျှမှုအစိတ်အပိုင်းများသို့သွေးခွဲရ။ အထဲကစာလိပ်အများစုဟာနှင့်မြင့်မားသောကော်လာရရှိရန်သကဲ့သို့တစ်လှည့်လည်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့သွင်းထား။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း, သကြားနှင့်အတူဖြန်း, ပန်းသီး၏ချပ်တင်ကြ၏။ အဆိုပါလိပ်ကိုထုတ်မုန့်စိမ်း၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့်အနားလှလှပပ zaschipyvaem, ထိုအဆာကိုဖုံးလွှမ်း။ propeklis အတွင်းမှပန်းသီးမှဆက်ဆက်သင်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူကိတ်မုန့်ထိုးဖောက်နိုင်ပါ။ တွင်းကတည်းကအသေးစားနှင့် imperceptible အားဖြင့်ရရှိခဲ့ကြသည်။ နာရီဝက်အဘို့ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ပန်းသီးနှင့်အတူအဆင်သင့်သဲကိတ်မုန့်နှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

ဖြည့်ဆည်းမှုနှင့်အတူအသီးနှင့်အသီးမဆိုကြင်နာစမ်းသပ်နှင့်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်အဘို့အကြှနျုပျ၏မိတျဆှေ, သဲဖုတ် ပန်းသီးပိုင်, စာရွက် သူမကဒိန်ခဲပြီးစီးခဲ့ကြောင်း, ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲအရသာလှည့်။ သငျသညျ (အစလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့) ကိုသစ်တော်သီး, apricots, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့, Currant, မက်မွန်သီးကိုသုံးနိုင်သည်။ ရေတို pastry နှင့်အတူကောင်းစွာမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူငှက်ပျောနှင့်အတူ။ သို့သျောလညျး, ပန်းသီးနှင့်အတူသဲပိုင် tastier ရ။

Shortbread မုန့်စိမ်း - မုန့်ဖုတ် pies, ကိတ်မုန့်နှင့်အခြားအချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့ဘို့အကောင်းတစ်ပစ္စည်း။ အရသာသဲလှည့် ဘလူးဘယ်ရီပိုင်။ shortbread မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, ငါတို့ဂျုံမုန့်ညက်, 1 ကြက်ဥ, 50 ဂရမ်အဆီအချဉ်မုန့်, 1 ဗူးထောပတ် (ရေနံမာဂျအရသာမုန့်ခြင်းမရှိဘဲအခြားရရှိသောနေရာတွင်အစားထိုးလျှင်) သကြားခွက်, vanillin, packet ကိုပြိုကွဲသို့မဟုတ် slaked ရှာလကာရည်၏ 400 ဂရမ်လိုအပ်သည် ဆိုဒါ။ ကျွန်တော်ဖွင့်လှစ်ပါလိမ့်မည်, ဒီတော့စမ်းသပ်မှုအနည်းငယ်ရဖို့ကိတ်မုန့်, အုတ်အုတ်သဲသဲမပါဘူး။ အချဉ်မုန့်နဲ့သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk, vanilla add, အရည်ကျိုထောပတ်အပေါင်းတို့နှင့်ရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ပေါင်းစပ်နှင့်အသေးစားဝေမျှအတွက်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွား။ ထို့နောက်အအေးမိနစ် 20 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အဆိုပါအဆာ, ကြှနျုပျတို့လတ်ဆတ် blueberries နဲ့သကြား၏ထက်ဝက်ခွက် 400 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ သကြားနှင့် blueberries တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. berry သီးသန့်စင်သောအသွင်ပြောင်း။ ကျနော်တို့ကကောင်းတဲ့ခရမ်းရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရ။ အဆိုပါဖြည့်ဖို့စီးဆင်းဘူးငါဘလူးဘယ်ရီစင်ကြယ်သောရန် semolina သို့မဟုတ်အာလူးကစီဓါတ်များ 2 ဇွန်းကိုထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။

မုန့်စိမ်းသည်သူ၏ဖွဲ့စည်းရေးထဲကရေခဲသေတ္တာနှင့်လိပ်ကနေဖယ်ရှားသည်။ ကျနော်တို့ဘန်ဖွဲ့စည်းတစ်ခုအမဲဆီလှည့်လည်ပုံစံရေနံအတွက်မုန့်စိမ်းကိုတင်ထားရမည်။ အနည်းငယ်ပြောက်ကျားမုန့်စိမ်းအနားတစ်ဘလူးဘယ်ရီ၏ထိပ်ပေါ်တွင် stuffing ထားပါ။ မိနစ် 30 အကြောင်းကို preheated မီးဖိုတဖို၌ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်။ ထိုအခါချောကိတ်မုန့်မှုန့်သကြားနှင့်အတူကအအေးနဲ့ဖြန်းဖို့ပေးပါ။ သငျသညျ blueberries မတှေ့လြှငျ, သငျသညျအစအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည်ရရှိသော, ဘလူးဘယ်ရီယိုသို့မဟုတ်ထိနျးသိမျးကိုသုံးနိုင်သည်။ စမ်းသပ်မှုတစ်ခုအဖြစ်ငါအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူရောနှောဘလူးဘယ်ရီစင်ကြယ်သောကြိုးစားခဲ့ - အံ့သြဖွယ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဘလူးဘယ်ရီဆာနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်လှည့်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!