ပုစွန်: သုပ်နှင့် appetizers ၏ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပုစွန် - အတော်လေးရိုးရှင်းစွာအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပင်လယ်စာဖြစ်ပါတယ်။ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏ဒြပ်ထုနောက်ဆုံးမှာနီးပါးတိုင်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာသင်ပုစွန်တွေ့မြင်နိုင်သည်ဟူသောအချက်ကိုမှဦးဆောင်ရသောလက်ရာမြောက်သောအရသာ, သူတို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းရဲ့သူတို့ထဲကတစ်ဦးအနည်းငယ်အကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့, သူတို့နှငျ့အတူဝပြောသောဖြစ်ကြသည်။

ချက်ပြုတ်နည်း ပုစွန်: ပုစွန် သံပုရာဖျော်ရည်ထဲမှာကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ

ဤသည်ပန်းကန်အီတလီနိုင်ငံကနေကျွန်တော်တို့ကို လာ. , သူကအီတလီသန့်စင်ပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာအတွက်ရှိပါတယ်သကဲ့သို့, အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ရေစာပြင်ဆင်ထားရန်, သင်သည်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်း, လေးပုံတစ်ပုံသံပုရာဖျော်ရည်ခွက်နှင့်ကုန်တယ် parsley, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနက်ရောင်ဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း peeled ပုစွန်တစ်ပေါင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဆားရေထဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့ပုစွန်, ကြက်သွန်ဖြူ - parsley (ကမိနစ်ခန့်) သံလွင်ဆီထဲမှာကြော်, ထို့နောက်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထားတော်မူ၏။ အခြားမိနစ်ဘို့နှိုးဆော်, sauté။ ထိုသို့သင်သည်ပုဇွန်ဖြည့်ရန်လိုအပ်သည့် marinade, get ။ အဆိုပါပန်းကန် Marine 2 နာရီ Give နှင့်စားပွဲပေါ်တွင်ခဲ့အရသာ "အီတလီ" ပုဇွန်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်!

ပုဇွန်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းပုစွန်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း

ပုဇွန်နှင့်အတူနောက်ထပ်စာရွက်ချစ်သူများအားဖြင့်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မည် ဒဏ်ငွေအစားအစာ၏။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, သင်ထုတ်ကုန်များ၏ထိုကဲ့သို့သောအကွာအဝေးပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်: ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း (လတ်ဆတ်) - 1 pc, မြေပဲထောပတ် - 3 စားပွဲပေါ်မှာ .. ဌ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - ။ တစ်ပေါင်, ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့နှင့် peeled ပြုတ်ပုစွန် - 120 ဂရမ်ထန်းသကြား - ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ငါးငံပြာရည် - 1 စားပွဲ။ l ။

သေးငယ်သောကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်း, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - ။ သင်ကကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ချင်နေတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပူရေနံအတွက်အချပ် 2 စင်တီမီတာ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ, အရောင်ကိုပြောင်းလဲငရုတ်ကောင်းပြန် add နှင့်အခြားမိနစ်sautéမှစတင်ပြီးတာနဲ့။ ထိုအခါအခြား 3 မိနစ်အတွက်အားလုံးအတူတကွဒယ်အိုးနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနဲ့ကြော်ထဲသို့သွင်းထား, ထို့နောက် 5 မိနစ်အဘို့အလွန်နိမ့်အပူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကျော်မျှတည်ထားပါ (အဆုံး၌တစ်ဦး crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူချောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုရရန်) ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကုန်တယ်ပုစွန်, ငံပြာရည်နဲ့သကြားထပ်ထည့်သင့်ပါတယ်။

ကနေချက်ပြုတ်နည်း ပုစွန်: ပုစွန် ဘေကွန်ပတ်ရစ်

ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါသင်ပုစွန်, သံပုရာ, ဘေကွန်အရသာနံ့သာမျိုးနှင့်သွားကြားထိုးတံလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ပုစွန်စို defrost နှင့်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ယင်းနောက်စိမ်ဖို့နံ့သာမျိုးနှင့် vzbryzgivaem သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ဝက်တစ်ခုနာရီမကျန်သူတို့နှင့်အတူဖြန်း။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီပုစွန်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုဘေကွန်ပတ်ရစ်ခံရဖို့လိုအပ်ပေမယ့်ဘေကွန်ပတ်ပတ်လည်လှည့်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး - တဲ့သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစွဲစေ။ နောက်တဖန်ထိပ်တွင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ထိုအခါဘေကွန်မှတစ်ခုချင်းစီဘက်မှာပူရေနံ (ကကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ် Rosemary ထည့်နိုင်သည်) နှင့်ကြော်နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်ပန်းကန်ထဲကအကို တင်. soggy ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဤသည်ပန်းကန်သလောက်ပုစွန်အဖြစ်အသားကိုချစ်သောသူတို့အားများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်နည်း ပုစွန်: ပုဇွန်ဟင်းချို ဖက်ထုပ်နှင့်အတူ

မုန္လာဥနီ၏ပုစွန် 20 ဂရမ်, ကြက်သွန်, parsley နှင့်အနည်းငယ်ထောပတ် 15 ဂရမ်၏ဤထူးခြားဆန်းပြားယူဟင်းချို 50 ဂရမ်၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ အဆိုပါဖက်ထုပ်, သင် semolina 20 ဂရမ်, နို့၏ 30 ဆ, 1 ကြက်ဥ, ထောပတ် 20 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။

ပြုတ်ပုစွန်ကြော်ပြီးရင်လည်းချပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့ဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်၏။ Semolina ထူဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်နှင့်အအေးပြီးနောက်, ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူကရောထွေးဖို့။ ထိုအခါရေချိုးခန်းအတွင်းပိုကြီးနေသောအရွယ်အစားနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်၏ပုံသဏ္ဍာန် dumpling နှင့်ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ အဆိုပါဖက်ထုပ်ပြုတ်ပြီးနောက်သူတို့တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်းနှင့် 5-10 မိနစ်ပြုတ်ရပါမည်သည့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အတွက်ဆမ်း။ ထို့နောက်ပုဇွန်ပစ်ပေါ့ပေါ့ပြုတ်နှင့်မသွားအောင်ရန်ခွင့်ပြုရှိသေး၏။ အဆိုပါဟင်းချိုအတွက်ဖက်ထုပ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မှာပါပြီးသားထားတော်မူ၏။ ပုစွန် - ဟင်းချိုကအလွန်လွယ်ကူပါတယ်, မရှိမဖြစ်အာဟာရဓာတ်အထဲကပြန်သွားလေ၏။

ချက်ပြုတ်နည်းပုစွန်: cider အတွက်ပုစွန်

အဆိုပါပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်သည်ပုစွန်၏ 0.5 ကီလိုဂရမ် 1.5 လီတာလိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ cider bit နဲ့စမုန်ဖြူ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ဆား။

ရေနှင့် 1, ဆားနဲ့ရာသီ Add, 2-3 မိနစ်ပုစွန်များနှင့်အနာစိမ်းနှင့်ဆေး: cider ရောနှော 1 ။ ထို့နောက်ခွံပုစွန်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ စားပွဲတွင်သူတို့ကပေါင်မုန့် (သို့မဟုတ် crackers) နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူတိုက်ကျွေးခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။