ပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန် "မီးဖို၌ Sudak"

ချီတုံချတုံသင်ဆဲတစ်ဦးအဓိကဟင်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့လျှင်ကြောင့်သင့်မိသားစုဘတ်ဂျက်ဖျက်ဆီးပါဘူးဒါ, အထိရောက်ဆုံးဖြေရှင်းချက်ပုံမှန်အတိုင်းလိမ့်မယ်။ မီးဖို၌ငါး ပြုတ်ဆန် - အပါအနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ပန်းကန်တွင်ပြုလုပ်အရသာလှပါတယ်။ ဆန်ငါးချပ်များကဝိုင်းရံတောင်ကုန်းများနှင့်နူးညံ့ကြင်နာမှုမုန့်အဖြူကိုစပျစ်ရည်၏ဒဏ်ငွေထိတွေ့နှင့်အတူရောယှက်ရှိရာအားလုံးရေလောင်းငံပြာရည်။ mm-မီတာ, Yum ။ ဒါပေမယ့်ဖွင့်ချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ခဲဘွယ်စားဘွယ်ပုံမှန်အတိုင်းတန်း 600-800 ဂရမ်ပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

သီးခြားစီဖန်အစေ့ကနေ crumbly ဆန်ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်။ မီးဖို၌တစ်အရသာရှိတဲ့ပုံမှန်အတိုင်းရဖို့, Pre-လိုအပ်ချက်ကအနည်းငယ်ချဉ်။ ပန်းကန်သို့ဤတစျခုဆှဲသံပုရာဖျော်ရည်ကိုပြုပါရန်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ဤသည် marinade ကျွန်တော်တို့ရဲ့ skinless တန်းထားလေးပုံတစ်ပုံနာရီများအတွက်စိမ်ထားခဲ့။ ကြက်သွန်ထု 2-3 မိနစ် shinkuem နှင့် passeruem ထောပတ်။ ကြက်သွန်နီ browned သောအခါ, add ပြုတ်ဆန်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အဖြူစပျစ်ရည်နှင့်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်အပေါ်ကိုလောင်း။

190 ဒီဂရီမီးဖိုပါ။ ချောဆီတစ်လက်ကိုင်မရှိဘဲနက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးကို (မီးဖိုတဖို၌ကအတူတူလုပ်) ။ gat အဆိုပါ marinade ကနေငါးနှင့်တဘက်တချက်ကွင်း၌ထားလေ၏။ အဆိုပါစင်တာမှသင်္ဘောသဖန်းငံပြာရည်လျှောသွန်းလောင်း။ မီးဖုတ်ထားသောအကြောင်းကိုတဆယ်မိနစ်မီးဖို၌ပုံမှန်အတိုင်း, ပြီးတော့မီးပိတ်လိုက်ပါ။ ဒါပေမယ့်အိမ်တံခါးအခြား 10 မိနစ်ဖွင့်မရ, ငါးညျအသငျ့ကျန်နေတဲ့အပူရောက်ရှိခဲ့သည်။

ပိုက်မီးဖို၌ဖုတ်နေစဉ်, အချည်းနှီးအချိန်မဆုံးရှုံးပါဘူး။ ငံပြာရည်ပြုလုပ်ခြင်း။ ထောပတ်သုံးဇွန်းပျော်ဖို့နောက်ထပ်ဒယ်အိုးထဲမှာ, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဝက်တစ်ဖန်သွန်းလောင်း။ ဆား, ရွှေဝါရောင် (သို့မဟုတ်နနွင်း) Seasoning, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း။ အရည်တစ်ဝက်အားဖြင့် volume ထဲမှာလျှော့ချသည်အထိရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်ငါးမိနစ်ခန့်မုန့်နှင့်အမျှတည်ထားပါတစ်ဖန်သွန်းလောင်း။ ဒဏ်ငွေ grater 50 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲအပေါ်သုံး။ ကျနော်တို့တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်, မီးဖိုထဲကငါးရဖို့။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချစကာအဖြစ်ကအဖြစ်ကောင်းစွာအကြံပြုလိုတယ်: စက်ဝိုင်းအတွင်းအလယ်တန်းပုံမှန်အတိုင်းအတွက်ဆန်။ , ငံပြာရည်ဖြည့်ပါဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနဲ့စားပွဲပေါ်မှာမှချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

မီးဖို၌ Sudak မှိုနှင့်အတူ, ဥပမာ, ဆန်နှင့်မှိုနှင့်အတူမချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ငါးပထမဦးဆုံးနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်အနည်းငယ်မုန့်ဖုတ်ဖြစ်ရမည်။ ပြားမှို (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 100-200 ဂရမ်) ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူရောထွေးခဲ့ကြသည်။ ရေဒယ်အိုးနှစ်ခုဇွန်းသို့သွန်းလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်မှိုမျှတည်ထားပါ။ မီးဖိုကနေ Walleye, အချဉ်မုန့်တစ်ခွက်လောင်းနှင့်ကြမ်းပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်း, မှိုဒြပ်ထု "စောင်" နဲ့ကိုဖုံးလွှမ်း။ က "ဦးထုပ်" ရွှေအညိုရောင်ပုံပေါ်သည်အထိပြုလုပ်ပြီးနောက်ကျနော်တို့နောက်ထပ် 5-10 မိနစ်မီးဖိုပြန်သွားပါ။

လုံးဝအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောနိယာမအပေါ်ကိုပြင်ဆင်မီးဖို၌ Sudak ။ ကျနော်တို့ငါး၏နောက်ကျောတလျှောက်တွင်တစ်ခွဲစိတ်ဖြစ်စေလျက်, အရိုးများနှင့်အူကိုဖယ်ရှားပေမယ် peritoneum နဂိုအတိုင်းကျန်ကြွင်းသောဒါ။ ဖြန်းအသေကောင်ကိုဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပွတ်ပေးပါ။ သီးခြားစီတစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ရွှေညိုကြော်စားအန်စာတုံးအာလူးအထိပါပဲ။ ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ဤသည်အစုလိုက်အပြုံလိုက် farshiruem ပုံမှန်အတိုင်း။ ညှပ်သွားကြားထိုးတံငါးကိုပြန် Edge နှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိမီးဖို၌နာရီဝက်အဘို့ဖုတ်။ အချောပန်းကန်ဆလတ်နှင့်အနက်ရောင်သံလွင်နှင့်အတူအလှဆင်ထားသည်။