ဟင်းရည်ကြက်သားနှလုံးသားများ: ဓါတ်ပုံများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြက်သားနှလုံးသားများထဲကနေငံပြာရည် (ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူစာရွက်ဒီဆောင်းပါးမှာပါရရှိနိုင်ပါသည်) - အရှိဆုံးရိုးရှင်းသောပေမယ့်အာဟာရနဲ့အရသာဟင်းလျာများ၏တဦးတည်း။ 100g ဂန္ထဝင်ပန်းကန် (စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှလုံးသားများ) အကြောင်းကို 76 ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်းနှင့်အဆီ၏ 5 g နဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 2 ဂရမ်ပါဝင်သည်။ ဤရွေ့ကားတန်ဖိုးကဆက်ပြောသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားလိမ့်မည်။

ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူငံပြာရည်

ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူဟင်းရည်ကြက်သားနှလုံးသားများ - လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများတဦး။ လိုအပ်ချက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:

• စိတ်နှလုံး 800 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် 150 ဂရမ်;
• 2 အသေးစားမုန်လာဥ (ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက် add နှင့်တတိယနိုင်ပါတယ်အပျော်တမ်း);
• 5 ပဲစေ့တွေဟာသို့မဟုတ်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်;
• 2 ဇ။ L. တစ်လောကလုံး condiments (သို့မဟုတ်စားစရာဘို့);
• 1 tbsp ။ l ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ;
• ဆား pinch;
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

စင်ကြယ်သောအငယ် Cube သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ မုန်လာဥနီကနေခွံရန်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ကြမ်းပွတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်နေကြသည်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်ရာသီထည့်သွင်းခြင်း။ အနည်းငယ်ရေအေးလောင်း။ အဲဒါကိုပဲနှလုံးသားများဖုံးလွှမ်းကြောင်းမရှိမဖြစ်အရေးပါသည်။ ပန်အလတ်စားအပူကျော်တင်လိုက်တယ်။ ရဲ့ contents အနာဆိုးပြီးတာနဲ့ကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်သွင်းထားသည်။ မီးသတ်တစ်ဦးနိမ့်ဆုံးမှလျော့နည်းစေပါသည်။ ပန်ထုပ်များနှင့်ဖုံးလွှမ်း။ ဆားအရသာ extinguishing ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။

နှလုံးသားများဖန်ပိုလျှံရေမှတစ်ဦး colander အတွက်ထား, ဆေးကြောနေကြသည်။ ဒါကြောင့်သီးဖျော်ရည်ကိုထွက်မတ်တပ်ရပ်ပေးဖို့တာတွေရပ်စဲသည်အထိထိုအခါကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ အဆိုပါအရည်ခက်ခဲတဲ့ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်သည်အခြားနှလုံးသားများအတွက်လုံးဝအငွေ့ပြန်ဘူး။ အဖြစ်မကြာမီပန်းရောင်သီးဖျော်ရည်ထုတ်ရပ်တည်ရန်စဲ, ရှိသမျှမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်မှဝေ့ဖို့ (ထိုဟင်းရည်နှင့်အတူ) အပြောင်းအလဲဖြစ်သွားလေသည်။

ငံပြာရည်နှင့်အတူကြက်သားနှလုံးသားများ: အချဉ်မုန့်အတူစာရွက်

လူတိုင်းမခရမ်းချဉ်သီးငါးပိချစ်သောသူ, ဒါကြက်သားနှလုံးသားများသည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အစားအစာများအတွက်လိုအပ်သော:

• 0.5 ကီလိုဂရမ်နှလုံးသားများ;
• 250 ဂရမ်အချဉ်မုန့်,
• ကြက်သွန်များ 100 ဂရမ်;
• 1 လီတာရေ;
• တဦးတည်းပင်လယ်အော်အရွက်;
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။

ကြက်သွန်နီသန့်စင်ခြင်းနှင့်ထုခုတ်နေသည်။ နှလုံးသားများကိုဆေးကြောပြီးဒယ်အိုးထဲမှာထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။ သူတို့ကရေနှင့်ပြည့်စုံနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်နီနှင့်လူအပေါင်းတို့အားထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။ အဆိုပါပန်းကန် 40 မိနစ် stewed ဖြစ်ပါတယ်။ သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာအချဉ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းတင်ကြ၏။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောနှလုံးသားများပြင်ဆင်နေမှထည့်သွင်းခဲ့သည်။ အဆိုပါပန်းကန်အခြားဆယ်မိနစ်အဘို့အ stewed ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒါကို Next ကိုဒယ်အိုးတစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မီးကို turn off, တစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

မှိုနှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြော်ကြက်သားနှလုံးသားများ

အရသာနဲ့ရိုးရိုးဟင်းလျာများတစ်ခုမှာ - ကြက်သားနှလုံးသားများထဲကနေငံပြာရည်။ မှိုနှင့်အတူတစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ကြော်အဆင်သင့်မုန့်ညက်အံ့သြလောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာမတူ, အလွန်သန့်စင်ပြီးဖြစ်ပါသည်။ အစားအစာများအတွက်သင်လိုအပ်:

• စိတ်နှလုံး 400 ဂရမ်;
• တဦးတည်းမီးသီးကြက်သွန်;
• မှို 300 ဂရမ်;
• ယင်းမုန့် 200 ml ကို;
• မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

နှလုံးသားများနာရီဝက်နှင့်ရေအေးနှင့် ပတ်သက်. ဖြည့်တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ရေသည်အထိယိုတစ်ဦး colander ၌ထား၏။ ထို့နောက်ရေနှင့်ပြည့်စုံဒယ်အိုး, ဆား, နှလုံးသားများကဆက်ပြောသည်။ သူတို့က 20 မိနစ်ပြုတ်ရသည်။

ဤအချိန်တွင်မှိုဆေးကြော, ပိုလျှံရေတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ရတစ်ဦး colander ထွက်ထားကြ၏။ ကြက်သွန်နီရှင်းလင်းခြင်းနှင့်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒယ်အိုးပေါ်မှာဆီလောင်းခြင်းနှင့်မှိုသွန်းလောင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်အရည်ကွာအနာဆိုးသည်အထိသူတို့ကအလတ်စားအပူကျော်ကြော်နေကြသည်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြော်အခြား 7 မိနစ်တပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။ နှလုံးသားများနှင့်အတူပြုတ်ရေသူတို့တစ်တွေဒယ်အိုးထဲမှာထွက်ချထားသည့်ပြီးနောက်, ညှစ်နေသည်။ မုန့်လောင်းအပေါင်းတို့နှင့်ကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းနေကြသည်, ထိုပန်းကန်ကိုအခြား 15 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော် stewed ဖြစ်ပါတယ်။

multivarka အတွက်ဟင်းရည်ကြက်သားနှလုံးသားများချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကြက်သားနှလုံးသားများကိုအလွယ်တကူ multivarka အတွက်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်လတ်ဆတ်အသုံးပြုသောသို့မဟုတ်အခြောက်လှန်း။ အစားအစာများအတွက်လိုအပ်သော:

• ကြက်သားနှလုံးသားများ 1 ကီလိုဂရမ်;
• 3 ကြက်သွန်အမှုအရာ,
• တဦးတည်းအလတ်စားမုန္လာဥနီ,
• 1 လီတာရေ;
• အစိမ်းရောင်;
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။

ကောင်းစွာလျှော်သန့်နှလုံးသားများ, ဆန္ဒရှိလျှင်, ထိုမလိုအပ်တဲ့အစိတ်အပိုင်း။ ဝက်အတွင်းပိုမိုမြန်ဆန်ချက်ပြုတ်ဖြတ်သည်။ မုန်လာဥသန့်စင်ခြင်းနှင့်အကြမ်းအားဖြင့်ပွတ်။ ကြက်သွန်နီဟာခွံကနေသန့်ရှင်းနဲ့ Cube သို့ဖြတ်သည်။ အားလုံးချက်ပြုတ်အစားအစာများ multivarku အတွက်ချထားပါသည်။ အဆိုပါရေနံကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ပန်းကန်က "ဟင်းချို" mode ကိုသို့မဟုတ် "သတ်" တွင် 45 မိနစ်ချက်ပြုတ်နေသည်။

ဘူဂေးရီးယားစာရွက်

ကြက်သားဟင်းရည်၏နှလုံးသားများစာရွက်ထဲမှာအထက်တွင်ဖော်ပြထားကြသည်ထက်တခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ ပို. ချက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ဘူဂေးရီးယားဟင်းလျာများဘို့လိုအပ်:

• နှလုံးသားများ 500 ဂရမ်;
• တဦးတည်းခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
• 2 ခရမ်းချဉ်သီး,
• 1 ဦးခေါင်းကြက်သွန်;
• တဦးတည်းမုန္လာဥနီ,
• 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• 5 အနုပညာ။ l ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်;
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။

နှလုံးသားများ, ကိုဆေးကြောသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီးဖြတ်နေကြသည်။ Multivarka က "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုပေါ်တင်လိုက်တယ်။ နှလုံးသားများလုံးဝအစိုဓာတ်အငွေ့ပျံဖို့ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အလောင်းတော်ထားနေကြသည်။ ထိုအခါမုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဆား, ရာသီသွန်းလောင်းလေ၏။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော။ Multivarka ကို "သတ်" mode မှာပါဝင်သည်။ ပန်းကန် 60 မိနစ်ချက်ပြုတ်နေသည်။

ချက်ပြုတ်အင်္ဂါရပ်များ

ဟင်းရည်ကြက်သားနှလုံးသားများပြင်ဆင်မှုရဲ့ features တွေကိုရှိပါတယ်။ အမဲသားကိုနူးညံ့ထွက်လှည့်နှင့်အရည်ရွှမ်းထားပါတယ်စေရန်, ပူပြုတ်ရေထည့်ပါ။ leach အာဟာရများနှင့်အသားထုတ်ကုန်တစ်ဦးချမ်းအေးကျောမှုပေးသည်။ ဟင်းလျာများများအတွက် Seasoning တအစိတ်အပိုင်းသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏, သင်မူကားအများအပြားစမ်းသပ်နိုင်ပါသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိမုန်လာဥကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမကြာခဏ Passero ဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, စိတ်နှလုံးကိုဒယ်အိုးထဲမှာတိုက်ရိုက်ထည့်သွင်းနေကြတယ်, ဒါပေမယ့်ဆယ်မိနစ်များအတွက် Pre-အနာစိမ်း။ စိတ်ဝင်စားစရာသောစီးဆင်းမှုအသားကနေပန်းရောင်သီးဖျော်ရည်ကိုရပ်လိုက်သည့်အခါယခုအချိန်တွင်ဖမ်းရန်မလိုအပ်ခဲ့ပါဘူး။ ဒါဟာပန်းကန်အားလုံးအတူတူပင်ဟင်းရည်ထည့်သွင်းထားသည်။

ကြက်သားနှလုံးသားများမှငံပြာရည်ကမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းသည်ကိုပိုမိုသိပ်သည်းလှည့်။ ဖုရှောင်ရှားရန်, ထုတ်ကုန် 1-2 ဇွန်းအအေးသို့မဟုတ်နွေးရေ beaker အတွက်နှိုးဆော်လျက်ရှိသည်။ လူအပေါင်းတို့သည်ဖု kneaded ကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်အရောအနှောအဆိုပါဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ဖြည်းညင်းစွာသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။