ပွဲလမ်းသဘင်ရလဒ် - ပျားရည်ကိတ်မုန့်

ပျားရည်ကိတ်မုန့်နှင့်အ ပျားရည်ကိတ်မုန့် မဆိုနှလုံးအောင်နိုင်နိုင်ကြသည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးအားလပ်ရက်စီစဉ်!

စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းပျားရည်ကိတ်မုန့်

မွှေးအသက်အဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

3 နဲ့တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကို (440 ဂရမ်) မုန့်ညက်,

1 ဇွန်း (15 ဂရမ်) မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;

ဆော်ဒါ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (5 ဂရမ်);

ဝက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆား,

4 ဇွန်း (8 ဂရမ်) မြေပြင်သစ်ကြံပိုး,

ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်လေးညှင်းပွင့;

ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် allspice;

1 ခွက် (235 ml ကို) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;

1 ခွက် (340 ဂရမ်) ပျားရည်;

အဖြူရောင်သကြား၏ထက်ဝက်ခွက် (300 ဂရမ်);

အညိုရောင်သကြား၏ထက်ဝက်ခွက်ကို (95 ဂရမ်);

3 ကြက်ဥ;

1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (5 ဂရမ်) vanillin;

1 နွေး (235 ml ကို) ၏ခွက်, ကော်ဖီသို့မဟုတ်ခိုင်မာတဲ့လက်ဖက်ရည်;

လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏ထက်ဝက်ခွက်ကို (120 ml ကို);

လေးခွက် (60 mL) ဗော့ဒ်ကာ။

175 ° C တို့မှ Preheat မီးဖို ရက်ရက်ရောရောရေနံနှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူး။ နက်နဲ၏အသွင်သဏ္ဌာန်, က၎င်း၏အောက်ခြေတစ်တော၌ထားသောခေပျြမြားစက္ကူထားရန် သာ. ကောင်း၏ရှိလျှင်, အရွယ်အစားခုတ်ဖြတ်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ဆား, သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွခြင်းနှင့်ရောထွေး allspice ။ ဗဟိုအတွက်ကောင်းစွာဖြစ်စေလျက်, နောက်မှ "အရည်အစိတ်အပိုင်း" စမ်းသပ်သို့သွန်းလောင်းရန်။

အခြားပန်းကန်များတွင်ရောနှော: ရေနံ, ပျားရည်, အဖြူနှင့် အညိုသကြား, ကြက်ဥ, vanilla, ကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် များနှင့်ဗော့ဒ်ကာ။ စကားမစပ်, ပျားရည်ရေနံသောတူညီဖန်, တိုင်းတာရန် သာ. ကောင်း၏။

စမ်းသပ်မှုများခြောက်သွေ့အရည်အစိတ်အပိုင်းများကိုပေါင်းစပ်။ သင်တစ်ဦးရောနှော အသုံးပြု. နေတယ်ဆိုရင်, မုန့်စိမ်း kneading နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ပျားရည်ကိတ်မုန့် "ကြီးထွား" ရာမှတစ်ဦးအထူချောမွေ့အရောအနှောမှအနိမ့်မြန်နှုန်းမှာ သာ. ကောင်း၏။

သူတို့ကိုသင်ရှိပါက, တဦးတည်းပုံစံတစ်ဇွန်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုတင်သို့မဟုတ်နှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုပင်သုံးပုံစံများထဲသို့ကိုဝေ။ သေးငယ်တဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာပျားရည်ကိတ်မုန့်ကိုပိုမိုလျင်မြန်စွာဖုတ်ဖြစ်ပါတယ် - 40-45 မိနစ်, တဦးတည်းကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်အချိန်ပုံစံ 60 75 မိနစ်ကနေကြာရှည်ဦးမည်သော်လည်း။ သငျသညျပိုနှစ်သက်သော option ကိုရွေးပါ။

သစ်သား skewer ခြောက်သွေ့သောကြောင့်ထဲကလာကြလိမ့်မည်သည့်အခါပျားရည်ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့ဖွစျပြီးတာနဲ့မီးဖိုကနေကိတ်မုန့်ဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်သူ့ကိုမှ 15 မိနစ်ပေးရအခမဲ့ခံစားရ "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ။ " Done! ဒါဟာမှိုကနေဖယ်ထုတ်ခြင်းခံရနိုင်သည်!

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပျားရည်ကိတ်မုန့်

ယူ:

ပျားရည် 6 ဇွန်း;

60 ဂရမ်ထောပတ်;

သကြား 30 ဂရမ်,

4 ကြက်ဥ;

ဆိုဒါဖုတ် 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

မုန့်ညက် 400-480 ဂရမ်။

မုန့်ပျားရည်ကိတ်မုန့်အချဉ်မုန့်၏ 1200 ml ကိုပါဝင်ပါသည်; ပင်ပိုကောင်း 2 ခွက်သကြား, နှင့် - အမှုန့်။

200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ 1. Preheat မီးဖို

2. အတူတကွပျားရည်, ထောပတ်နှင့်သကြားအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ကြက်ဥသို့ဤအရောအနှောကိုလောင်း, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

3. တဖြည်းဖြည်းလက်၌ကပ်မည်မဟုတ်ကြောင်းမုန့်စိမ်းသည်အထိအရည်မှခြောက်သွေ့ရောနှောထည့်သွင်း, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။

4. 12-16 အပိုင်းပိုင်း (သင့်ပုံစံ၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) သို့မုန့်စိမ်း Divide ။

5. အတိအကျပုံသဏ္ဍာန်အတွက်နေဆဲနွေးဖြတ်အကြောင်းကို 5 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ပါးလွှာ (2-3 မီလီမီတာ) စက်ဝိုင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲသို့မျက်နှာပြင် Roll အဆိုပါဖုတ်ကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်း၏အသီးအသီးအပိုင်းအစ floured နှင့်အစအနကိတ်မုန့်အလှပြင်ဆင်ရေးအသွင်ပြောင်းချုံ့ခြင်း။

အားလုံးကျန်ရှိသော Battery ကိုအတူ 6. ထပ်။ စကားမစပ်အဲဒီအလွှာပင်စီစဉ်ထားပွဲတော်များမတိုင်မီရက်အနည်းငယ်အဘို့, ကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

7. ရုံသကြားနှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောမွှေခြင်း, မုန့်လုပ်စကားပြောခန်း!

8. ကိတ်မုန့် promazyvaya မုန့်တစ်ဦးချင်းစီအလွှာစုဆောင်းပါ။ ရှက်ဖြစ်မနေပါနဲ့! မုန့်များ၏အလွှာအရသာပျားရည်ကိတ်မုန့်ကိုထူ! မုန့်နှင့်အတူတစ်ခုလုံးကိုကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပျားရည်အစအန၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်း။

9. ကိတ်မုန့်အချိန် (အနည်းဆုံးတစ်နာရီ) မုန့်နှင့်အတူ impregnated ဖြစ်လာစေရန်နှင့်တစ်ခုတည်းအညီအတူတကွအပေါငျးတို့သအရသာထားခွင့်ပြုရန်။ ခံစားကြည့်ပါ!