အစာစားချင်စိတ်ဖြစ်စေတဲ့ shawarma များအတွက်ငံပြာရည်။ shawarma များအတွက်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

shawarma များအတွက်ငံပြာရည်, မကြာခဏစားသောက်ဆိုင်နှင့်အစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရစားသောက်ဆိုင်များတွင်အသုံးပြုစာစားချင်စိတ်ကို, ဖြစ်ပေါ်ခဲ့ပါတယ်။ အမှန်စင်စစ်ဤကဲ့သို့သောလောင်းလုပ်ငန်းရှင်တွေကိုကျေးဇူးတင်အများအပြားဧည့်သည်များကိုဆွဲဆောင်။ ဒီဆော့စ်၏အဆင်မပြေ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုကာလအတွင်းအမျိုးမျိုးသောဆိုးဆေးများနှင့်အရသာ enhancers add သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

ဟုတ်ပါတယ်, shawarma အဘို့ထိုသူတို့ဖြည့်တစ်ဦးအလွန်မွှေးနှင့်အရသာရ။ သို့သော်ဤသည်ကျန်းမာရေးအပေါ်အပျက်သဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဤကမ်းလှမ်းချက်ကိုနှင့် ဆက်စပ်. အိမ်မှာအစာစားချင်စိတ်ဖြစ်ပေါ်စေ shawarma များအတွက်ငံပြာရည်ပါစေ။ ဤသည်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသာကိုသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်နှင့်ဆိုးရွားစွာလူ့ခန္ဓာကိုယ်ထိခိုက်စေဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။

ယေဘုယျအမြင်

ကျနော်တို့အကြောင်းကိုသင်ပြောပြခင်မှာ နေတဲ့ငံပြာရည်အောင်ဘယ်လို shawarma အဘို့, သင်သည်ဤပန်းကန်ကဘာလဲငါ့ကိုပြောပြရပေမည်။

Shawarma - လုံခြုံစိတ်ချစွာမြန်ဆန်စွာအစားအသောက်များ၏အမျိုးအစားမှစွပ်စွဲနိုင်ရိုးရှင်းပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့သရေစာ။ အိမ်မှာကဒီပန်းကန် Make အလွန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဒါကြောင့်လိုအပ်အားလုံးထုတ်ကုန်အားလုံးနီးပါးစတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချနေကြသည်။ သငျသညျကွိုးစားကြဘူးနှင့်သူမ၏အထူးမွှေးကြိုင်ငံပြာရည်အဘို့ချက်ပြုတ်ကြဘူးလျှင်သို့သော်လည်းသင်တို့က, တကယ့်အရှေ့ shawarma get ဘယ်တော့မှလိမ့်မယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သူသည်ဤ appetizer ထူးခြားတဲ့အရောင်နဲ့အရသာအရသာပေးသည်။

အစာစားချင်စိတ်ဖြစ်စေတဲ့ငံပြာရည် shaurmy အမျိုးမျိုးပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်နိုင်သည်။ ထိုသို့သော Refill အဆီ Mayonnaise, buttermilk, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအပေါ်အခြေခံပြီး, စူးရှချိုမြိန်, ပျော့စေနိုင်ပါတယ်။ ရဲ့သင်တစ်ဦးအရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာပန်းကန်အရှေ့စေကူညီရန်အချို့ချက်ပြုတ်နည်းများမှာပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ကြရအောင်။

ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ် shavermy များအတွက်: ဆေးညွှန်း Refill ဓာတ်ပုံကို

ဒါဟာထူးဆန်းတဲ့အစားအစာများနှင့်မအချိန်စားသုံးများ၏ဝယ်ယူမလိုအပ်ပါဘူးဖြစ်သောလူကြိုက်အများဆုံးတစ်သင်းလုံးကကစားသမားဖြစ်ပါတယ်။ ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှုငါတို့သည်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• တတ်နိုင်သမျှလတ်ဆတ်တဲ့ကြီးမားတဲ့အဆီအချဉ်မုန့် - 4 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ထူသောဒိန်ချဉ် - 4 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 7 PCs; ပျမ်းမျှအား။
• အဆီ Mayonnaise (သင်ချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ငုံးဥကိုယူနိုင်သည်) - 4 ကြီးမားသောဇွန်း;
• Black နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ - အလိုတော်မှာသုံးတတ်၏
• နံနံ, ဟင်းနှင့်မဆိုအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - အလိုတော်မှာကိုအသုံးပြုပါ။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

အစာစားချင်စိတ်ဖြစ်စေတဲ့ shawarma များအတွက်ငံပြာရည်, အဖြစ်စပ်ဖြစ်သင့်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောဓာတ်ဆီဆိုင်၏ပြင်ဆင်မှုစဉ်အတွင်းမကြာခဏမြေတပြင်လုံးပန်းကန်ဖို့အထူး piquancy ပေးနိုင်သောနံ့သာမျိုးနှင့်ရာသီ, အများကြီးကိုအသုံးပြုဖို့အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အရသာဆော့စ် shavermy စေရန်အလို့ငှာ, သင်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ရှင်းလင်းရမယ်, ချက်ခြင်း (သင်စာနယ်ဇင်းနှိပ်စက်နိုင်သည်) တစ်ဦး grater မှာသူတို့ကိုပွတ်ပေးပါ။ အဲဒီနောကျသငျသညျမဆိုအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်း, နံနံနှင့်အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း add ချင်တယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်နံ့သာမျိုးရဲ့အဆုံးမှာ kefir, အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise လောင်းသင့်ပါတယ်။

တစ်ဇွန်းနှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, သူတို့ပျောက်နာရီဝက်အဘို့အပိတ်စွန့်ခွာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်း shavermy ငံပြာရည်အဘို့အပါဆုံးအရသာမွှေးဖြစ်လာဖို့, အခိုင်အမာရပါမည်။

ဤအချိန်ပြီးနောက်, ကြက်သွန်ဖြူတစ်သင်းလုံးကကစားသမားလုံခြုံစွာက၎င်း၏ရည်ရွယ်ရည်ရွယ်ချက်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။

ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထံမှ shawarma နည်း

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း, တစ်မွှေးတစ်သင်းလုံးကကစားသမားကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်ပြင်ဆင်လော့။ အစာရှောင်ခြင်းနှင့်ချွန်ထက်ရေစာအများစုဟာချစ်သူများနှင့်အတူ shawarma စားရန်ပိုနှစ်သက် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်။ သူ့ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်ဘို့, ကျနော်တို့လိုအပ်နိုင်ပါသည်:

• ကြက်သွန်သုပ်ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
• စပ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - ကြီးမားသောဇွန်း;
• ပျော့မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်း½; ။
• deodorized သံလွင်ဆီ - ကြီးမားသော 2 ဇွန်း,
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်အလတ်စားပင်လယ်ဆား - လျှောက်ထားရန်မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• နံနံ - သေးငယ်တဲ့ဇွန်း;
• ဇီယာစေ့နဲ့ cilantro လတ်ဆတ်တဲ့ - အလိုတော်မှာသုံးတတ်၏
• လတ်ဆတ်သောသံပုရာ၏ဖျော်ရည် - အချိုပွဲဇွန်း;
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - အလတ်စားအပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

သုံးပြီး shawarma များအတွက်အရသာဆော့စ်ချက်ပြုတ်ဖို့ထက်ပိုမိုလွယ်ကူဘာမှမရှိဘူး ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ဤအကောင်းတစ်ဦးရေဆေးပြုပါနှင့်ကြက်သွန်, clean မှ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း နှင့်တစ်ဝက်တစ်ခရမ်းချဉ်သီး။ ထို့နောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ထုခုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ အဲဒီနောကျကခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီ deodorized ထည့်ပါမယ်။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုးဆော်, သူတို့ကမြန်နှုန်းမြင့်မှာတစ်ဦး Blender နှင့်ရောစပ်၏ပန်းကန်ထဲမှာခံရမည်။

သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းငါးပိရှိသောအခါ, cilantro နှင့်အတူမြေပြင်နံနံ, ပင်လယ်ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထုတ်ကုန် Seasoning, သူတို့ကတစ်ဖန်ပြန်လည်နှိုးဆော်နှင့်၎င်း၏ရည်ရွယ်ရည်ရွယ်ချက်အတွက်အသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။

အိမ်လုပ် shawarma များအတွက်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား Make

shavermy kefir, အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise များအတွက်ဆေးထည့်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်, ငါတို့အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည်။ သို့သော်ဤကချဉ်နို့သောက်သုံးပြီးတစ်အရသာရှိတဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားရောနှောဖို့ဖြစ်နိုင်သမျှဘယ်လောက်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းမဟုတ်ပါဘူး။ နောက်ထပ်ဂျစားနပ်ရိက္ခာငံပြာရည်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ်:

• ပျမ်းမျှအားဖြင့်ကြက်ဥတော - 2 PCs ။
• အလတ်စားပင်လယ်ဆား - 2 ဇွန်းကြီးမားသော;
• deodorized ရေနံ (သံလွင်ဆီကို ယူ. သာ. ကောင်း၏) - ကြီးတွေဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ထူသောလတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ချဉ် - 300 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 အလတ်စား PCs; ။
• အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ - ကြိတ်မြည်းစမ်းဖို့။

အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုခြေလှမ်းပြင်ဆင်မှု

တစ်အရသာအိမ်လုပ် shawarma များအတွက်ငံပြာရည်စေရန်, သင်တစ်ဦး Blender အတွက်ဖျက်စီးရမဲ့ကျေးရွာဥ, ပင်လယ်ဆား, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းထွက် တင်. ရပေမည်။ အဲဒီနောကျ, အပါဝင်ပစ္စည်းများမြန်နှုန်းမြင့်မှာယူနီဖောင်းသည်အထိရိုက်ရန်လိုအပ်သည်။

သငျသညျမွှေးကြိုင်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လုပ်ခဲ့ကြပြီးတာနဲ့ကြောင့်စေီးကွောငျး deodorized သံလွင်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်သင့်သည်။ ရလဒ်အရောအနှောများအဆုံးမှာလတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ချဉ်ကိုထည့်သွင်းထူဖြစ်သင့်သည်။ ယင်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု၏အဆိုအရဒီဆော့စ်လည်းထူသို့မဟုတျ, တနည်း, အရည်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ သူက pita မုန့်ပေါ်တွင်တင်မှအဆင်ပြေခဲ့ကြောင်းထိုကဲ့သို့ဖြစ်လို့ယူဆတယ်ဖြစ်ပါတယ်။

အရှေ့ဟင်းလျာများများအတွက်အဖြူရောင်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား Make

White က shawarma ငံပြာရည်အများအပြားချစ်မြတ်နိုးသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, စည်းကမ်းအဖြစ်, ထိုကဲ့သို့သောဆီဖြည့အလွန်နူးညံ့အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို:

• အရည်ရွှမ်းသခွားသီး - 1 အလတ်စားအပိုင်းအစ။
• High-အဆီအချဉ်မုန့်လတ်ဆတ်တဲ့အမြင့်ဆုံး - 200 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 အလတ်စား PCs; ။
• ရေတိမ်ပိုင်းပင်လယ်ဆားနဲ့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ allspice - သင့်အရသာနှင့်သမ္မာသတိလျှောက်ထားရန်။

အသေးစိတ်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

သင်အဖြူအဆာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကိုယ့်ကိုယ်လုပ်ဖို့, သင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနဲ့သူ့ရဲ့ခါးခြောက်သွေ့ဖြတ်လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းသခွားသီးကိုလျှော်ရမည်။ အဲဒီနောကျ, အကုသဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ကြီးမားသောအပေါ်) ခြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သူကသူမကိုရည်ကိုမပေးခဲ့ပါဘူးနေစဉ်, ဒါကြောင့်အချဉ်မုန့်, ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါသည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်ရိုက်သို့မဟုတ် whisk, ထို့နောက် (optional) ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်းခဲ့သည်။

ဒီဆော့စ်ထံမှသာ shawarma လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်, ဒါပေမယ့်လည်းလှော်, မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ပြုတ်အသား, အာလူးနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဘက်စလောင်းများကတင်ပြရန်။

ကျနော်တို့အရသာနှင့်အရသာဆော့စ်များကို ပြင်ဆင်.

ဤဆောင်းပါး၌တင်ပြကြသည်ဓာတ်ပုံရာ Shavermy ငံပြာရည်စာရွက်, အိမ်မှာဖန်တီးရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြသည်။ ဒီကြည့်ဖို့ကျနော်တို့ကကိုယ့်ကိုကိုယ်လုပ်ဖို့တင်ပြသည်။

သငျသညျအလွန်မကြာခဏအစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရစားသောက်ဆိုင်မှာပြုမိသောအရှေ့ပိုင်းအစားအစာ၏လျင်မြန်သောအဆာတစ်ခုမူရင်းငံပြာရည်စေရန်ကမ်းလှမ်းချက်ကိုများအတွက်စံလုပ်ထုံးလုပ်နည်းနှင့်အတူတက်တိုက်ကျွေးနေတယ်ဆိုရင်။ သို့သော်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, သာကိုသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပြီးအကြံပြုနှင့်အရသာအမျိုးမျိုးကိုမသုံးကြဘူး။

ဒီတော့ shawarma များအတွက်အလွန်မွှေးနှင့်အရသာဆော့စ်ကိုဖန်တီးရန်ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• အများဆုံးလွင်လတ်ဆတ်ဝယ်ယူရန် ryazhenka - 200 ခန့် ml ကို;
• မြင့်မားတဲ့အဆီမုန့် - 200 ml ကို;
• ငုံးဥသို့မဟုတ်အချဉ်အပေါ် Mayonnaise - 200 ml ကို;
• အလတ်စားသံပုရာ - PCs ½; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 အလတ်စားအပိုင်းပိုင်း။
• အလတ်စားဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြားကိုဖိ - အရသာများနှင့်အလိုဆန္ဒလျှောက်ထားရန်။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့?

တစ်အရသာနှင့်အာဟာရ shawarma များအတွက်စပ်ဆော့စ်လုပ်ပါကချဉ်မီးဖုတ်ထားသောနို့, အဆီအချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ပေါင်းစပ်, ထို့နောက်ချောမွေ့သည်အထိအတူတူသူတို့ကိုရောမွှေကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာလိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများသင်တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပင်လယ်ဆားနဲ့သကြားထပ်ထည့်ချင်တယ်။ နောက်တကြိမ်သူတို့တစ်တွေမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဘေးဖယ်ထားရပါမည်, အပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ဤအတောအတွင်းကကောင်းတစ်ဦးသံပုရာလျှော်ဝက်အတွင်းဖြတ်လိုအပ်ပါသည်။ ထို့အပွငျ½သီးကိုလက်၌ယူရပါမည်နှင့်ခိုင်မာသောတွန်းအားပေးသူ့ကိုတစ်သင်းလုံးကကစားသမားတွေနဲ့ဖြောင့်ပန်းကန်လုံးထဲသို့အပေါငျးတို့သဖျော်ရည်ထုတ်ညှစ်။

အဆုံး၌, သင်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအခွံနွှာသူကနှိပ်စက်ခြင်းနှင့်အခြားရာသီနှင့်နံ့သာနှင့်အတူငံပြာရည်ဖို့ဖိအားပေးချင်တယ်။ refueling နှိုးဆော်ကချမ်းသောကာလ၌အကြောင်းကို 2 နာရီထားရှိမည်ပြီးတော့သူ့ရဲ့ရည်ရွယ်ရည်ရွယ်ချက်အတွက်အသုံးပြုရပါမည်။