ဖုတ်ပဲမျိုးစုံ - ပဲမျိုးစုံ၏အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ပဲမျိုးစုံက၎င်း၏အဆင့်မြင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့်အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးတွေကြောင့်အိမ်ရှင်မထုတ်ကုန်တို့တွင်လူကြိုက်အများဆုံးများ၏စာရင်းထဲတွင်ထည့်သွင်းထားပါသည်။ သင်သည်အဘယ်သို့ပွငျဆငျနိုငျ ပဲမျိုးစုံ၏ဟင်းလျာများ? ချက်ပြုတ်နည်းအလွန်ကွဲပြားခြားနားကြသည်။ ဒါကပဲဟင်းချိုသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ဖြစ်နိုင်သည် ပဲ။ ပဲမျိုးစုံမကြာခဏ pies, casseroles များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ သူတို့ကအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာစွပ်ပြုတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်စေကြလော့။ ဒါပေမယ့်ကံမကောင်းစွာ, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ပဲမျိုးစုံတာရှညျအပူကုသမှုမလိုအပ်, ဒါကြောင့်, ချက်ပြုတ်ပဲမဆိုနည်းပညာအချို့အချိန်များအတွက်ရေ၌အစေ့ presoaking ပါဝငျသညျ။ ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာဒီအလှည့်ကွက်များ၏ရလဒ်အဖြစ်ထုတ်ကုန်လျင်မြန်စွာလိုချင်သောနူးညံ့မှုရရှိသွားတဲ့။ ဖုတ်ပဲမျိုးစုံ - ပဲမျိုးစုံ၏အရှိဆုံးရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ အဆိုပြုထားချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးသောနည်းပညာများနှင့်ထုတ်ကုန်၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်နေ။

ပထမဦးဆုံးအပန်းကန် ၏ bean ကိုဟင်းချို၏ အသားနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ပဲ

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 2 ခွက်အဖြူပဲမျိုးစုံ;
• 1 ကြက်သွန်;
• အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သား၏ 300 ခန့်ဂရမ်;
• 2 tbsp ။ ဇွန်းထောပတ်;
• 3 tbsp ။ လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ်ထိုထက်ပို၏ဇွန်း;
• အရသာအတွက်ဆား, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပဲမျိုးစုံ Reassemble နှင့် 5-10 နာရီစုပ်ယူထားသည်။
2. အဆိုပါအသား, အလတ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ရေအေး (3-4 လီတာ) နဲ့ဖြည့်ပါနှင့်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူ, မျှတည်ထားပါဟင်းရည် (ထုတ်ကုန်တောင့်တင်းပေါ် မူတည်. ) 30-50 မိနစ်လျှော့ချပေးပါတယ်။
3. ရေနှင့်အတူပဲမျိုးစုံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောဟင်းချိုထဲသို့သွန်းလောင်း။
4. ကြက်သွန်နီအားနည်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ အနည်းငယ်ရေနှင့်ရော Peremelennye minced ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, (1: 5) အစုလိုက်အပြုံလိုက် 5-10 မိနစ်ငွိမျးစေဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းရန်။ ထို့နောက်အရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်း, ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ zazharku အိပ်လေ၏။ လုပ်နိုင်သော, သင်အနည်းငယ်ပဲမျိုးစုံ၏သတ်မှတ်ထားသောငွေပမာဏကိုလျှော့ချတစ်အာလူးဟင်းထည့်နိုင်သည်။
5. 30-40 မိနစ်ပြီးနောက်, နူးညံ့မှုအပေါ်စပါးဆူစမ်းပါ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ချက်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံသည်အထိချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
6. နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီ။

ပဲမျိုးစုံ၏ဒုတိယပန်းကန်: ပဲမျိုးစုံ၏စွပ်ပြုတ်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 1 ခွက်အဖြူပဲမျိုးစုံ;
• ဘေကွန်သို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း၏အကြောင်း 200 ဂရမ်;
• 1 ကြက်သွန်;
• 1 မုန္လာဥနီ,
• 3-4 လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး,
• 2 ဆလရီ;
• 4-5 အလတ်စားအာလူး;
• 1 paprika;
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• 2 tbsp ။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• 1 tbsp ။ ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲမျိုးပေါင်း;
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပဲမျိုးစုံရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်အနည်းဆုံး 2 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ -လက်ဆေးပြန်လည်ပြီးဆူအောင်တည်ထားထိုအခါထိုမိန်းမအားပင်လယ်အော်ဟင်းရည်အရည် 3-4 စင်တီမီတာဖြစ်ခဲ့သည်။
2. ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ, ဆလရီနက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ကိုယ့်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေးမထားပါနဲ့။ ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း, ဆလရီ, ခရမ်းချဉ်သီး - စုစုပေါင်းအလေးချိန်ဖို့ချက်ပြုတ်တိုင်း 2-3 မိနစ်ထုတ်ကုန်ဖြည့်စွက်တဲ့ sequence ကိုစောငျ့ရှောကျ။ ရရှိလာတဲ့အထူအရောအနှောအနည်းငယ်ဆားနှင့်လုံးဝထူငြိမ်းအေးသည်အထိထားခဲ့ပါ။
3. အဆိုပါ diced အာလူးနဲ့ဘေကွန်ထဲမှာပြီနောက်ဟင်းနှိုးဆော်အတွက်ပဲမျိုးစုံချက်ပြုတ်၏မိနစ် 30 အကြာတွင်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်မှ add စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် အဆာ။
4. အာလူးပြုတ်သည်အထိပန်းကန်မျှတည်ထားပါ။ သင့်ရဲ့အရသာအညီ Arch နံ့သာမျိုးနှင့်ဆား။
5. ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာမီးနှိုးဆော်ပိတ်ခြင်းမပြုမီ, နှိုးဆော်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ပူပြင်းတဲ့ bean ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။