ဖြည့်နှင့်အတူကြက်ဥလိပ်

ဤသည်အစားအစာဂျပန်အစားအစာအစာရှောင်ခြင်းအစာကိုပိုငျဆိုငျ။ အခါသင့်အိမ်တံခါးရုတ်တရက် uninvited ဧည့်သည်များလိမ့်မည်အဘယ်အရာကိုအလွန်ကျွန်တော်တို့ကိုကူညီပေးခဲ့သည်။ တစ်ဦးအမြန်ကြက်ဥလိပ်အောင်ပြီးနောက်, သင်သည်သင်၏ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတွေ့ရသောသူအပေါငျးတို့ကဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ ပစ္စုပ္ပန် ဂျပန်ပန်းကန် ထဲကနေကို လုပ်. , သူ့ဟာသူ, ကြက်ဥ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နဲ့ငါးဟင်းရည်အာရုံ။ ဒါကငါးအရသာနှင့်အတူတစ်လိပ်ကိုဖြစ်စေ၏, သို့သော်အဘယ်သူမျှမဖြည့်နှင့်အတူ။ ကျနော်တို့ကိုစာရွက်၏ရုရှားအမျိုးသားရေးဗားရှင်းစို့သင်တို့နှင့်အတူရှိဖြစ်ကြသည်။

အထွေထွေသတင်းအချက်အလက်, သမိုင်းတစ်နည်းနည်း

ဂျပန်မှာတော့ကြက်ဥလိပ်စတာတွေ, မြို့ထဲကသွားအလုပ်လုပ်ဖို့, ကျောင်းမှသင်တို့နှင့်အတူအယူမှပြီးပြည့်စုံသောအကြောင်းပြချက်များအတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည် ဂျပန်တွင်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာ Bento ဖွစျပါတယျခေါ်သီးခြား, သမိုင်းကြောင်းအအစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဂျပန်ကလူမျိုးစုံအခန်းနှင့်အတူသစ်သားသို့မဟုတ်သေတ္တာများ၏လှပသောအစ်အတွက်အစားအစာထားရှေးခေတ်ကာလ၌, ယခုပင်ဖြစ်၏ - သူတို့ရဲ့သားသမီးတို့အဘို့ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာထူးထူးဆန်းဆန်းလုပ်နေတာ။ ငါးသို့မဟုတ်အသားလေးယောက်ကိုအပိုင်းပိုင်း - - သုံးပိုင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - အပိုင်းနှစ်ပိုင်း, ဟင်းရည် - အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသင်ဂျပန်အစဉ်အလာမှအာရုံစိုက်နေလျှင်, သူတို့ရဲ့ကြက်ဥလိပ်ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့, အချိန်ကြာမြင့်စွာဆန်တစ်အချို့အချိုးအစားပြင်ဆင်နေနှင့်အတူကျပ်။ မိမိခင်ပွန်းနှင့်ကလေးများတို့စားစရာဘို့ဂျပန်အမျိုးသမီးတွေပဲထွက်ပြီးလျှင်, ကအနုပညာအလုပ်ကိုလုပ်မပေးပါ။ Bento ဖွစျပါတယျများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းအလွန်။ ထိုအခါသူတို့ကိုဘာမှနိုင်ပါတယ်ရောနှောဖို့။ ဒါဟာအဆာတွေနဲ့အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည် - သငျငါးနှင့်ကုန်ကြမ်းအသားထက်မဆိုအခြားသုံးနိုငျ: leek, ကြက်သွန်ဖြူ, chives ။ ဒါမှမဟုတ်ဆန်ခါဒိန်ခဲ, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဆလရီ, ဒိန်ခဲ။ အထက်မှ, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုပိတ်လိုက်နိုင်ပါတယ်။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့သင်တို့သည်ငါတို့၏ရုရှားချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။

ကြက်ဥလှိမ့်

- ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား, တဦးတည်းလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်လေးခုဥ, ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်, နို့နှစ်ခုဇွန်း, အရသာတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း: ကျနော်တို့ကအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ် ဆားသခွားသီး, ခက်ဒိန်ခဲ၏ 40 ဂရမ်, ပုစွန်နဲ့အတူ caviar နှစ်ခုဇွန်း။ ကျွန်တော်တို့သည်ကြက်ဥလိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့မှတင်ပြ - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း။

1. တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, နို့, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ကြက်ဥမွှေပါ။ ခက်သာဒိန်ခဲပွတ်နှင့်သခွားသီးခွံပြီးလျှင်။
2. , Teflon ဒယ်အိုးကိုသုံးပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကသုတ်နှင့်ပထမဦးဆုံးကြိုးပမ်းမှုသွန်းလောင်း။
3. Scapula ကြောင့်မကြာမီသူတစ်ဦးပြွန်ထဲမှာဆှဲအဖြစ်ပိတ်ထားခြင်းနှင့်ဘယ်ဘက်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။
4. အခြား pancake အဘို့အညာဘက်အပေါ် Battery ကိုသွန်းလောင်း, တကပြွန်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ထားရပါမည်။
5. နောက်တဖန် twirl kruglyash ရေမှုတ်များနှင့်ဘယ်ဘက်အစွန်ကပေးပို့ပါ။
6. နောက်ထပ် pancake ညာဘက်သွန်းလောင်း။
7. လက်ဝဲ stuffing သွန်းလောင်း။
8. ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်ကျနော်တို့လက်ဝဲဖို့ပြွန် twirl နှင့်အတူတူပင်ကပြန်သွားပါ။
9. ကပြီးဆုံးသည်အထိကျနော်တို့ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးပန်းကန်လုံးထဲသို့ shift, မုန့်စိမ်းအထိဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုဆက်လက်။
10. အအေးအပြီးဖြတ်ယူပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အတူအလှဆင် pollack သမင်ဒရယ် ပုဇွန်။ ဒါဟာအရသာနဲ့လှပတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်ဥလိပ်

ဤသည်ပန်းကန်ကိုအလွယ်တကူသင့်ရဲ့အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အရသာနှင့်အလွန်နူးညံ့သောအထဲကပြန်သွားလေ၏။ ပေမယ့် သငျသညျအကွောငျးကို 40 မိနစ်ခန့်သုံးဖြုန်းဖို့လိုအပ်ချိန်။ လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခြောက်လဥ, Mayonnaise ၏ 450 ဂရမ် (150 ဂရမ်နှင့် omelets မှ 300 ဂရမ် - ဖြည့်ဘို့), သုံးလုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲနှစ်ခုကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, walnuts ။ ကျနော်တို့ကြက်ဥလိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်။ သငျသညျများ၏ရှေ့မှောက်၌ခြေလှမ်းတို့ကအဆိုပါစာရွက်ခြေလှမ်း:

1. Mayonnaise နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. ပုံစံစီတန်း မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူ ကပေါ် Battery ကိုသွန်းလောင်း။ ဤစာတမ်း၌, အဲဒါကိုလူးဖို့မလိုအပ်ပါဘူးနှင့်ကောင်းစွာအလုံအလောက်တော၌ထားသော။
3. ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ဖုတ် omelets အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်။
4. stuffing ရယူခြင်း။ ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲနဲ့အစားထိုးနိုင်သည့်သုံးဒိန်ခဲမုန့်။ ဒါကြောင့်စူပါပျော့နှင့်လတ်ဆတ်သည်ဆိုပါက, တကလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူက mash မှဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
5. ခြစ် walnut နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ - ထို stuffing ခညျြနှောငျထို့နောက် Mayonnaise, ထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
6. ညင်ညင်သာသာကြက်ဥကနေစက္ကူခွဲခြား, ဒါပေမယ့်ကနေဖယ်ရှားပစ်ကြဘူး - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းလျာများလှည့်ကွက်များအဆင်ပြေစေရန်သည်။
7. အဆိုပါ stuffing ကို ယူ. omelets ပေါ်တွင်တင်ကာပြွန်ထဲသို့လှည့်ပါ, အဲဒီနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ ဒိန်ခဲအဆင်သင့်နှင့်အတူကြက်ဥလိပ်။ နာရီစုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်, နှစ်ပိုင်းခုတ်ဝတ်ပြုကြလော့။

မုန္လာဥနီနှင့်အတူကြော်လိပ်

ဒါကရေစာမဆိုစားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။ အခြားဟင်းလျာများအကြားကခွဲဝေချထားပေးရန်တစ်ဦးမုန္လာဥနီဖြည့်စွက်၏တစ်ဦးကရောင်စုံနှင့်တောက်ပ option ကို။ ထိုသို့ pancakes ကြိုတင်ဖုတ်ဖို့အမြဲဖြစ်နိုင်, ပြီးတော့သူ့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်အဖြစ်အစာရှောင်ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။ သုံးဥ, Mayonnaise နှစ်ခုဇွန်းတစ်နည်းနည်းဆား: လိုအပ်မည်ဖြစ်ကြောင်းထုတ်ကုန်များစာရင်း။ ထိုထုတ်ကုန် pancakes ကြော်အတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ကြသည်။ ကြက်သွန်ဖြူ, အချဉ်မုန့်နဲ့အစားထိုးနိုင်သည့် Mayonnaise သုံးခုသို့မဟုတ်လေးခုဇွန်း, အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနေအိမ် 150 ဂရမ် - ထိုဆာစေရန်အရသာတစျခုကြီးမားသောမုန္လာဥနီရောမွှေပါ။ ယင်းနောက် stuffing နှင့်အတူကြက်ဥလိပ်ကိုပွငျဆငျ။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်ဖြစ်ပါသည်:

1. ကြက်ဥ Beat, အဲဒါကိုဆားနဲ့ Mayonnaise add, ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်ကြော် pancakes ။ ဒါဟာခြေလှမ်းမတိုင်မီလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။
2. အခုတော့ပုံမှန်အတိုင်း grater, အမုန္လာဥနီပွတ်သပ်ကဖို့ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကျန်ရှိသော Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
3. Next ကိုတစ်ဦး Blender အတွက် whisk သို့မဟုတ်တစ်ဆန်ခါဒိန်ခဲသို့မဟုတ်မုန့်ဒိန်ခဲမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မသူတို့ကို pancake lubricates, ထို့နောက်တင်းကျပ်စွာပြွန်, ထိုအဆာပေါ် တင်. လှည့်။
4. ကျနော်တို့ကအနည်းဆုံးတစ်နာရီထားခဲ့ပါ, ငါတို့သည်စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ သငျသညျအခြို့သောအချိန်များအတွက်စွန့်ခွာခဲ့လျှင်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်ဥလိပ်ကိုတောင်ပိုကောင်းမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကွင်းသံလွင်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပူဇော်အလှဆင်။
5. သငျသညျပါဝင်ပစ္စည်းများပမာဏကိုတိုးမြှင့်လျှင်သင်ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်နှင့်အတူလိပ်ကိုချက်ချင်းစေနိုင်သည်။

သောက်သည် herring နှင့်အတူကြော် Roll

တစ်ဦးအပြောင်းအလဲအတွက်ကျနော်တို့သောက်သည် herring အဆာနှင့်အတူကြက်ဥလိပ်များ၏စာရွက်ဖျော်ဖြေဖို့သင်မည်သို့ပြောပြပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ: နွေးနို့ထောပတ်နှစ်ယောက်ဇွန်း, မုန့်ညက်တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသုံးဥ, 175 ml ကို, ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲတစ်သောက်သည် herring, parsley ၏လေးကိုင်းအခက်များ, မုန့် 150 ml ကို, ဇီယာစေ့ကိုတဦးတည်းရောင်ခြည်၏ 50 ဂရမ်။ အခုတော့ကြက်ဥလိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ခြေလှမ်း:

1. 180 ဒီဂရီမီးဖိုတက်နွေး။ တော၌ထားသောရမည်ဖြစ်သည့်ခေပျြမြား၏မုန့်ဖုတ်စာရွက်, ဖုံးအုပ်ထားပါ။ parsley နှင့်ဇီယာစေ့နှင့် obsushivayut shinkuem ထုတ်ဆေးကြော။ ကျနော်တို့နှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြား။ မုန့်ညက်ဖြည့်စွက်, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်အနိမ့်အပူချိန်မှာ ပြင်ဆင်. , ထူသည်အထိသည်အထိနှိုးဆော်။ စွက်ဖက်ဖို့ခြားခြင်းမရှိဘဲ, နို့သွန်းလောင်း။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းထူငံပြာရည်စောင့်ဆိုင်း။ ထိုအခါကြက်ဥအနှစ်ကိုလောင်း။
2. အစိမ်းရောင်½ Add နှင့် Parmesan ဒိန်ခဲ၏သုံးပုံနှစ်ပုံ, whisk whisk ။ ဒါ့အပြင်တစ်ဦးအထူအမြှုပ်ပြည်နယ် whisk နှင့်တစ်မုန့်စိမ်းသို့ပရိုတိန်းမိတ်ဆက်ပေး။
3. တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းထားပါပြားစေခြင်း, ကောင်းစွာမီးဖို၌ထား 15 မိနစ်ပေါ်မှာ။ ထိုအခါငါတို့သည်ထိုအရပ်မှဆွဲထုတ်ထိပ်ပေါ်မှာခေပျြမြားနှငျ့အတူအဖုံးကိုကဆယ်မိနစ်ငြိမ်းကြကုန်အံ့။ မှောက်လှန်, အောက်ခြေစက္ကူကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကျန်ရစ်ခဲ့သည့် parmesan ဒိန်ခဲ, ဖြန်း။
4. Burke က herring လွှာ, အရိုးဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ ဓါးခုတ်ခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်မုန့်များ၏အကြွင်းအကျန်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
5. ဒီမုန့်စိမ်း stuffing နှင့်ညင်ညင်သာသာစာလိပ်သို့ရွှေ့ပြောင်း lubricates ။ သတ္တုပါးအတွက်ခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီစားစရာဘို့ပေးပို့ပါ။ ထိုအခါသင်သည်ဖြတ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!