ဘယ်လဂျီယံ ales: မျိုးပေါင်းနှင့်၎င်းတို့၏ဖော်ပြချက်

အယ်လ် - မြင့်မားသောအပူချိန်မှာထိပ်၏အချဉ်ပေါက်ခြင်းဖြင့်ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ဘီယာတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာ, ။ ဒါကသမားရိုးကျဘီယာနဲ့မတူဘဲ, ale တဆေးထုတ်လုပ်ရာတွင်အောက်ခြေမှနစ်မြုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာစုသိမ်းနှင့်မဖြစ်ပါသည်။

ဘယ်လ်ဂျီယံခုနှစ်တွင် 500 ခန့်ပြသနာတွေ ဘီယာအမျိုးပေါင်း, သူတို့ကိုအကြောင်းပြောဆိုအဆုံးမဲ့နိုင်ပါတယ်။ el အလွန်အချိန်ကြာမြင့်စွာဖြစ်လာခဲ့သည်ထုတ်လုပ်ရန်အချို့အမျိုးပေါင်း 600 ကျော်ကနှစ်ပေါင်းလူသိများကြသည်။

အနည်းငယ်သောဘီယာအစဉ်အလာ

ဘီယာ, ဘယ်လဂျီယံ ales, lambic နှင့်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်ဆက်စပ်သည်အခြားအဖျော်ယမကာ, အဘယ်သူမျှမကအခြားတိုင်းပြည်အတွင်းဘယ်လ်ဂျီယံ၌ရှိသကဲ့သို့, အမျိုးသားရေးအစဉ်အလာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အဖြစ်ယူဆကြသည်မဟုတ်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဘယ်လ်ဂျီယံ၏အသက်တာ၌ဘီယာပြင်သစ်ကနေစပျစ်ရည်ကိုကဲ့သို့တူညီသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။

ဘယ်လ်ဂျီယံ၌ဤမွှေးသောက်၏အရက်သောက် - ဒီနိုင်ငံရဲ့ပျမ်းမျှနေထိုင်သူ 100 ခန့်လီတာသောက်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရှိနေသော်လည်းတစ်ရိုးရာဓလေ့။ တစ်ခုချင်းစီကိုပုလင်းများရောင်းချမှုအပျေါမှာအဆင်းလှစက္ကူနှင့်တံဆိပ်များအရောင်နှင့်ပြည့်များမှာဖြစ်ပါတယ်။

ထိုကဲ့သို့သော Pauwel Kwak အဖြစ်အချို့သောအတန်းသည်နို့တိုက်ကျွေးခြင်းနှင့်မုန်အဘို့ကိုသာအခြို့သောဟင်းလျာများကိုသုံးပါရန်သေချာစေပါ။ မည်သည့် Brasserie အတွက်ဖျော်ယမကာစပ်လောင်းဖို့ရာအတွက်ဟင်းလျာများ၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုကိုသိသင့်၏။ မီနူးအပေါ်အချိုရည် 200 မျိုးဖြစ်လျှင်, ထိုသူတို့ကိုရန်ခွက်တူညီတဲ့အရေအတွက်အားဖြစ်လိမ့်မည်။

အထူးဖန်ထုတ်လုပ်ရန်အဆိုပါအစဉ်အလာသစ်ကိုစာရွက်, သူ့ဖန်ခွက်အောက်တွင်ပထမဦးဆုံးဒီဇိုင်းကိုအတူတက်လာမယ့်ရှေ့တော်၌များစွာသောဘီယာနိုင်အောင်ခိုင်မာတယ်။ ဒါဟာတန်ဆာအချို့ပုံစံကိုအရသာများနှင့်အနံ့ကိုထိခိုက်စေသည်ဟုယုံကြည်နေသည်။

ဘယ်လ်ဂျီယံမှာတော့မဆိုစော်ဖောက်ခြင်းထုတ်ကုန်ဘီယာ, ale နှင့်ပင် Geza (carbonated ဘီယာ) ကိုခေါ်။ , သွန်းလောင်းအင်္ဂါရပ်၏အဓိကထုတ်လုပ်မှုနံ့သာမျိုး, အသီးအနှံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် caramel ၏ထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာဘီယာပွဲတော်ဘယ်လ်ဂျီယံ, သင်ကြိုးစားနိုင်ရှိရာရှားပါးဘီယာနှင့် lambic ales အတွက်ကျင်းပကြသည်လည်းဖြစ်ပါတယ်။

ဘယ်လဂျီယံပုလဲ Ale ပုလဲ Ale နှင့်ရဲရငျ့စှာပွော

ဆံပင်ရွှေရောင်ဘယ်လ်ဂျီယံ ale နေ့စဉ်အဖျော်ယမကာအဖြစ်နှစ်လယ်ပိုင်းတွင် 17 ရာစုအတွင်းထုတ်လုပ်စတင်ခဲ့သည်။ သူ့ကိုအနည်းငယ်သကြား, သုံးစွဲဖို့အတှကျအ တဆေး, hops နှင့်ဖျော့ Malt ။ အဖျော်ယမကာအရောင်အလင်းအဝါရောင်သို့မဟုတ်ပယင်းအရောင်ဖြစ်ပြီး, အတူအရသာ - သေးငယ်တဲ့-hop ခါးသီးမှု။ ဘယ်လဂျီယံ ales ၏ဤအမျိုးမျိုးအတွက်အရက်အကြောင်းအရာ - 4-6% ။ နံ့သာမျိုးကိုအချို့အမျိုးပေါင်းအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ တခါတရံသူတို့ရဲ့အရသာကွဲပြားခြားနားသော Malt အရောအနှောကနေရယူနေပါတယ်။ အနည်အနှစ်များ၏အောက်ခြေတွင်သောက်ရန်အကြံပြုမထားတဆေးသို့မဟုတ် Malt, ရှိနိုင်ပါသည်။

အလင်းအားကောင်းတဲ့ ale ၏အမျိုးမျိုးမကြာသေးမီကထုတ်လုပ်စတင်ခဲ့ပြီး - ဒုတိယကမ္ဘာစစ်အပြီး။ ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်၌သာမန်အလင်းမျိုးပေါင်းထံမှအဘယ်သူမျှမကွဲပြားသော်လည်းပိုပြီးအရက် (7-15%) နှင့်အရသာတစ်ခုထက်ပိုသောပြင်းထန်သောပန်းစည်းပါရှိသည်။ အလွန် Insidious သောက်စရာ, သင်အလျင်အမြန်အရက်ခံစားမိပေမယ့်အရက်မူးလို့မရပါဘူး။

fruitiness နှင့်ချိုပေးသော confectioner ရဲ့သကြားနှင့်သောတဆေး၏အသုံးပြုသောပမာဏကြီးမားတဲ့၏ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဤသည်အမျိုးမျိုးနည်းနည်းတစ် Tripel ကဲ့သို့ဖြစ်၏, ဒါပေမယ့်ဘယ်လဂျီယံခိုင်ခံ့သောပုလဲ Ale လျော့နည်းသိပ်သည်းဖြစ်ပါတယ်။

ဘယ်လဂျီယံခိုင်မာတဲ့မှောင်မိုက် ale နှင့်မှောင်မိုက် ale

မှောင်မိုက် ale ၏ကဏ္ဍမှောင်ပယင်းခိုလှုံရာအရိပ်ဖြစ်သမျှဘီယာ, ရရှိသွားတဲ့။ ထို့အပြင် 4-6% - ရဲတိုက်တော်လှန်ရေးများ၏အရေအတွက်သည်အလင်းအမျိုးပေါင်းမကွဲပြားခြားနားသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်တကယ်တော့, ကသာလှော် Malt နှင့် caramel Malt များထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည့်တူညီသောပုလဲ Ale ဖြစ်ပါသည်။

ခိုင်မာတဲ့မှောင်မိုက် ale မျိုးပေါင်းဟာအလွန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ပြီးရှုပ်ထွေးအရသာရှိသည်နှင့်အနံ့, ဒါပေမယ့်အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများဟန်ချက်ညီဖြစ်ကြသည်။ ဒီသက်ရောက်မှုကိုကွဲပြားခြားနားသော Malt ရောစပ်, မှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်သကြားဖြူ confectionery နှင့်မျိုးစုံ hops ခြင်းဖြင့်အောင်မြင်သည်။ ဒါဟာအမွှေးအကြိုင်ထည့်သွင်းဖို့လည်းဖြစ်နိုင်သည်။

ပုံမှန်အားဖြင့်, ထိုအရက်အရသာ imperceptible ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ခံစားခဲ့ရနိုင်ပါသည်။ မှောင်မိုက်ခိုင်မာတဲ့ ales ၏အရသာကို၌သင်တို့အရိပ်တွေအများကြီးခံစားရနိုင်ပါတယ်။ အသုံးအများဆုံး - အသီး, ချိုမြိန်မွှေးနံ့သာမျိုးနှင့် vanilla အခြောက်လှန်းသည်။ အဆိုပါအရက်အကြောင်းအရာ 7 ကနေ 15 ရာခိုင်နှုန်းအထိနေကြပါတယ်။

အနီရောင်အညို ale ဖလန်းဒါးစ်

ဒါက fruity အရသာနှင့်အတူရှားရှားပါးပါးအမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ အညိုရောင် Malt သုံးပြီး ale ၏ထိုကဲ့သို့သောထူးခြားတဲ့ရောစပ်များထုတ်လုပ်ပါတယ်။ -Hop ခါးသီးမှုအတော်လေးရှင်းရှင်းလင်းလင်းထုတ်ဖော်ပြောဆိုခြင်းဖြစ်သည်, သို့သော်-hop အနံ့နီးပါးခံစားခဲ့ရသည်မဟုတ်။ ဒါဟာအလင်းအနီအညိုအရောင်ရှိပြီးယေဘုယျအားဖြင့် 4-6 ရာခိုင်နှုန်းခန့်၏အကွာအဝေးအတွင်းအရက်အကြောင်းအရာဖြစ်ပါတယ်။

ထိုလူငယ်၏ - စာရွက်ဟောင်းဘီယာခုနစ်ဆယ်နှင့်ငါးရာခိုင်နှုန်းပါဝင်သည်နှစ်ဆယ်ရာခိုင်နှုန်းခန့်ထားတဲ့အရောအနှောဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာပြောင်းဖူးစေ့နှင့်မုယောစပါး Malt လေးမျိုးပေါင်းထံမှပြသနာတွေဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါရေးဆွဲရေးအတွက်အသုံးပြုတဆေးကိုတခါတရံငါးကွဲပြားခြားနားသောမျိုးစိတ်။

သွန်းလောင်း၏နောက်ဆုံးအဆင့်မှာအဆင်သင့်ဘယ်လ်ဂျီယံ ale ရဖို့နှစ်နှစ်မှသစ်သားစည်နဲ့တစ်နှစ်ခွဲအတွင်းထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။ အများဆုံးလူသိများဖြစ်ကြောင်းတံဆိပ်ခေါင်းများ: Rodenbach က Grand Cru, Petrus, Bourgogne des Flandres ။

ရာသီအလိုက်မျိုးပေါင်း

ယာဉ်ဘီယာစာရွက်ပေါ်သေးငယ်တဲ့ရွာ၌ပြသနာတွေဒါကဘယ်လဂျီယံ ales ။ အဲဒါကိုလည်းပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သော်လည်း hops ကှာခွားသောနံ့သာမျိုး၏ထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ်။ နွေကာလ၌ - အဓိကအားဖြင့်နွေဦးအတွက် ale နှင့်သောက်ပြသနာတွေ။ ဤရွေ့ကားအမျိုးပေါင်းအလွန်ကောင်းစွာရေငတ်ပြေစေခြင်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရှိနေကြသည်: သာယာသော-hop အနံ့နှင့်တကွ, အချဉ်ခါးသီး။ အရောင်ကြေးနီဖို့အလင်းပယင်းထံမှကွဲပြားခြားနားသည်။ တခါတရံအချဉ်၏အရသာကိုလည်းမရှိ - ကကျေးလက်ဇာစ်မြစ်အားဖြင့်ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အရက်အကြောင်းအရာ - 5-8% ။

Trappist ale

ဤရွေ့ကားအမျိုးပေါင်းဘယ်လ်ဂျီယံ၌ရှိကြ၏ငါးရာ၏ Trappist ဘုန်းတော်ကြီးကျောင်းများအတွက်ပြသနာတွေ။ ဒါဟာဖြစ်နိုင်ဘုရားကျောင်းစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်သိုထားရှိရာဥရောပတိုက်တွင်ပြီးခဲ့သည့်နိုင်ငံများတွင်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။

Trappist ales တခြားလူတိုင်းနဲ့တူတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ဘုန်းကြီးတွေဘီယာကုမ္ပဏီကြီးအထူးစာရွက်အားဖြင့်ပြသနာတွေ။ တဆေးထုတ်လုပ်ရာတွင်အမြင့်ဆုံးအပူချိန်မှာအချဉ်ပေါက်စေတော်မူသော, အသုံးပြုသည်။ သကြားကြောင့်ခိုင်မာသောသောက်ဖြစ်လာရာ၏, အချို့ကိစ္စများတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။ ပုလင်းထဲမှာအဆင်သင့် ale ထံသို့မရောက်ရ။

တစ်ဦးနှင့်အတူ Trappist ale ပယင်း၏အရောင် ကအနီရောင် Ting ။ အရသာတစ်ဦးအချဉ်နည်းနည်းနှင့်အဆီပြန်-fruity အနံ့နှင့်အတူစပ်သည်။ အဖျော်ယမကာတန်ခိုးအစွမ်းသတ္တိ 6 9 အလှည့်အနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသည်။

ဤရွေ့ကားဘယ်လ်ဂျီယံ Trappist ales လိုင်စင်အောက်မှာသာယနေ့တိုင်မပြောင်းလဲရှိနေဆဲသောအဟောင်းချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်ပြသနာတွေနေကြသည်။

သောက်တစ်ပုလင်းကိုဖွင့်အနည်အနှစ်များကိုလှုပ်ဖို့မအလွန်သတိထားရပါမည်။

Abbey el

အဆိုပါအမိန့်များ Trappist ဘုန်းကြီးများကထုတ်လုပ်ထားတဲ့ ale နှင့်အတူရောထွေးခြင်းကိုခံရဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ စည်းကမ်းအဖြစ်, ဒီဘီယာယခင်ကဘုန်းကြီးကျောင်းမှဆက်စပ်ခဲ့ပေမယ့်ယနေ့သူတို့ရဲ့ပါဝင်မှုမရှိဘဲလိုင်စင်အောက်မှာထုတ်လုပ်နေသည်။

ဒီလူတန်းစားအတွက်ဘယ်လ်ဂျီယံ ales နှစ်ခုအမျိုးအစားသို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်: တရားဝင်ဘုန်းတော်ကြီးသင်မင်းဆက်များနှင့်ဆက်စပ်ပထမဦးဆုံးသူတို့လိုင်စင်များ၏ဘုန်းကြီးကျောင်းမှာသောက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ ဒုတိယချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ယခုလက်ရှိဘုန်းကြီးကျောင်းများ၏အမည်များကိုအသုံးပြုသည်။

တချို့ကအချိန်ဟူသောဝေါဟာရကို "Abbey ဘီယာ" ၏အသုံးပြုမှုများ၏တရားဝင်မှုအပေါ်အငြင်းပွားမှုများရှိကြ၏။ ၏တဦးတည်းအစီရင်ခံအဖြစ် ဗြိတိန်သတင်းစာများ, အကြောင်းပြချက်ကတော့တံဆိပ်များအပေါ်သံဃာတော်များရဲ့မနှစ်မြို့ဖွယ်ပုံရိပ်သို့ဝငျ၏ပမာဏအပေါ်အပျက်သဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိကွောငျးခဲ့အငြင်းပွားမှု ဘုန်းတော်ကြီးသင်အမိန့်။

အယ်လ်ချယ်ရီ Kriek («အော်သံ»)

ချယ်ရီဘယ်လ်ဂျီယံ ale - တစ်ဦးသီးသောအသီးဘီယာ, လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်နာမည်ကြီးဖြစ်၏။ ထုတ်လုပ်မှုဘယ်လ်ဂျီယံဘီယာများထုတ်လုပ်ဘို့ရိုးရာနည်းပညာ, အသုံးပြုသည်။ ဒါပေမဲ့တစ်ချိန်တည်းမှာ "sharbek" ဟုအဆိုပါ wort ချယ်ရီမျိုးပေါင်းမှဆက်ပြောသည်။ အဆိုပါသီးကိုသူတို့မှည့်ဖြစ်လာစတင်ချိန်မှာအချိန်ကစုဆောင်းနေကြသည်။ ဤသည်အရသာမရှိဘဲဘီယာတစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့နှင့်အသံထွက်အရသာခံနိုင်ပါတယ်။ လုပ်ငန်းများ၌ဘီယာ berry သီးမှဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီ: မျိုးစပါးသန့်ရှင်း incised နှင့်ပျော့ပြောင်း။

ale ပိတ်ပင်စည်, ချယ်ရီသီးမှာတွေ့ရှိသောသကြားဓာတ်၏ကုန်ကျစရိတ်မှာရှိရာ Re-ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အသက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆင်သင့်သောက်စရာ - အနီရောင်တောက်တောက်အရောင်၎င်း၏အစွမ်းသတ္တိကို 5-6% ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့က၎င်း၏အသုံးပြုမှုအတွက်သတိထားရပါမည် - ale သောက်ရရန်လွယ်ကူပေမယ့်အလျင်အမြန်မိမိခေါင်းကိုလှည့်။

အမျိုးမျိုးသောများအဆင့်ဘယ်လ်ဂျီယံ ale

ဘယ်လဂျီယံ ales ချယ်ရီသီးများနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်လည်းနံ့သာမျိုး, သစ်သီးများနှင့်သီး, ပျားရည်၏ပုံစံသည်အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူမသာလုပ်နေကြသည်။

တံဆိပ် d'Ecaussinnes Ultramour အယ်လ် Raspberry သီးဖျော်ရည်များနှင့်အခြားသုံးအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ကြွယ်ဝသောအရသာဘီယာခါးသီးမှုတွေနဲ့ရောယှက်သီးများနှင့်ရလဒ်တစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာဘယ်လ်ဂျီယံအယ်လ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဖျော်ယမကာအရောင် - အနီ-အညိုရောင်, အမွှေးအကြိုင်ချယ်ရီ, စတော်ဘယ်ရီနှင့် Raspberry မှတ်စုကလွှမ်းမိုးနေသည်။ မြို့သားအရက်အကြောင်းအရာ - 5% ။

Lindemans Apple က Lambic - ပန်းသီး ale ။ အနည်းငယ်တိမ်ထူသောက်မှောင်မိုက်အဝါရောင်။ အထူနဲ့ချိုမြိန်, လတ်ဆတ်သောပန်းသီးနှင့်ပန်းသီးယို၏မှတ်စုများနှင့်အတူ: ဒါဟာအလွန်အစွမ်းထက်သောအနံ့ရှိပါတယ်။ အရသာနည်းနည်း cider ကဲ့သို့ဖြစ်၏, ချိုအနည်းငယ်ချဉ်လည်းမရှိ, ဘီယာခါးသီးမှုလက်ဝါးကြီးအုပ်ချယ်လှယ်။ အလွန်ရှားပါးသောက်စရာ, သင်သာဘယ်လ်ဂျီယံအတွက်ကြိုးစားနိုင်ပါ။

ရိုင်းစိုင်းတဲ့ - ပျားရည်နှင့်အတူဘယ်လ်ဂျီယံ ale ထုတ်လုပ်တဲ့အမှတ်တံဆိပ်။ ဒီအသောက်ဖြစ်တယ် ပယင်း-အရောင်, အထူးနည်းပညာ, ထုတ်ဖော်မခံခဲ့ရရာ၏လျှို့ဝှက်ချက်အားဖြင့်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ကျနော်တို့သာပစ္စုပ္ပန် hops အတွက် Malt, မုယောစပါးနား, လိမ္မော်သီး, နံနံနှင့်ပျားရည်ကိုငါသိ၏။ ဒါဟာပျားရည်နှင့်ပေါင်းစပ် ale ၏အရသာကိုနှင့်တစ်မူထူးခြားသော aftertaste ပေးအမွှေးအကြိုင်များနှင့်ချိုစေသည်သောတဆေးသည်တစ်မူထူးခြားတဲ့အမျိုးမျိုး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်လည်းအသုံးပြုပါသည်။

ရိုင်းစိုင်းတဲ့ - နံနံခြင်းနှင့်လိမ္မော်ရောင်အခွံကိုအသုံးပြုထားတဲ့၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် ale ၏တစ်ခုတည်းသောအမှတ်တံဆိပ်မဟုတ်ပါဘူး။ ဤအများ el ကိုလည်းအမည်များ Blanche က de Bruxelles, Blanche က de Neiges, Hoegaarden နှင့်Monastèreဂျုံဘီယာအောက်မှာထုတ်လုပ်သည်။

အညိုရောင် ale

ဒါကတန်းကတခြားမူကွဲထက်ပင်ပိုမိုအားကောင်းခွဲဝေ Malt အရသာခွင့်ပြုလက်တစ်အက်ဆစ်၏အနည်းဆုံးပမာဏပါရှိသည်။

ဘရောင်းဘယ်လ်ဂျီယံ ale ဥပမာအများအပြားအမှတ်တံဆိပ်အောက်တွင်ရရှိနိုင်ပါသည်ဖြစ်ပါသည်:

• Gouden Carolus ။ 7.6% တစ်ခုအရက်အကြောင်းအရာနှင့်အတူ, အရောင်အတွက်အလွန်မှောင်မိုက်။ အရသာပုလင်းထဲမှာထိတွေ့မှုအချိန်ပေါ်တွင် မူတည်. ကွဲပြားခြားနားသည်။
• Gildenbier ။ 7% - ဒါဟာချောကလက်အရသာ, အရက်အကြောင်းအရာရှိပါတယ်။
• Bourgogne des ဖလန်းဒါးစ် - တစ် fruity အရသာနှင့်အတူရှားရှားပါးပါး ale ။ ဒါဟာ ale Abbey lambic ရောစပ်ခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အသုံးပြုနေသူများကဖန်တီးများနှင့်ရေနံစည်ပေါင်းအတွက်ထို့နောက်အသက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအရက်အကြောင်းအရာ - 5% ။

ဒါ့အပြင်အချို့သောထုတ်လုပ်သူများအညိုရောင်ကိုခေါ်ဘီယာထုတ်လုပ်မျိုးပေါင်း, abbey ။

ပယင်း ale

ပယင်း ale, သောက်ရရန်လွယ်ကူသည်နိမ့်အစွမ်းသတ္တိကိုရှိပြီးအချဉ်မဟုတ်ပါ။ အဆိုပါအာခေါင်တွင်နီးပါးမျှ hmelistaya ခါးသီးမှုလည်းမရှိ။ 7% မှ 5 - ဒီတန်းများ၏အရက်အကြောင်းအရာ။ သွန်းလောင်းများ၏အရောင်, နာမည်အဖြစ်အနည်းငယ်အညိုရောင် Ting နှင့်တကွ, ပယင်းဆိုလို။

အကျော်ကြားဆုံးအမှတ်တံဆိပ် - De Koninck ဖြစ်ပါတယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အလွန်ပို့ဆောင်ခံရဖို့တောင်းဆိုနေတာဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ဝေးတဲ့ဝေးထုတ်လုပ်မှု၏အရပျ, အနိမ့်အရည်အသွေးနှင့်အရသာမှ။