ဘယ်လိုပုစွန်နဲ့အတူမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့သုပ် "ကဲသာ" ချက်ပြုတ်ရန်

ပုဇွန်နှင့်အတူသုပ် "ကဲသာ" ထိုက်ထိုက်တန်တန်လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မှာအကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများ၏တဦးတည်းစဉ်းစားသည်။ အစဉ်အလာ, ဒီသုပ်ငံပြာရည်ကိုအခြေခံပြီးကုန်ကြမ်းနှစ်နှင့်အတူပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်ယနေ့ငါတို့သည်သင်တို့ Mayonnaise, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အများ၏အခြေခံပေါ်မှာတစ်မူကွဲနှင့်အတူကကြိုးစားပြီးအကြံပြု သံလွင်ဆီ။

ပုဇွန်နှင့်အတူ "ကဲသာ" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစတင်ရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• romaine ဆလတ် သို့မဟုတ်ရေခဲတောင် - တဦးတည်းရောင်ခြည်;
• ပုစွန် - အားလုံးပုံစံမျိုးစုံနှင့်အရွယ်အစားကိုသင်အများဆုံးပျော်မွေ့သောသူတို့သုံးတတ်၏
• ငုံးဥများ (နှင့်သငျသညျပုံမှန်အစည်းအဝေးကိုသုံးနိုင်သည်);
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး,
• ဒိန်ခဲ (ကိုအကောင်းဆုံး - Parmesan) ။

အဆိုပါ croutons များအတွက်:

• ပေါင်မုန့် (အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အဖြူ);
• သံလွင်ဆီ,
• ကြက်သွန်ဖြူ။

ငံပြာရည် for:

• Mayonnaise;
• သံလွင်ဆီ,
• လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကို။
• ကြက်သွန်ဖြူ (လတ်ဆတ်တောက်ပနှင့် piquant အရသာနှင့်ဖုတ်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည် - နူးညံ့အရသာနှင့်အရသာများအတွက်);
• မြေပြင်အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းဖို့) ။

သုပ်ကော့တေး ပေါင်းများစွာအဆင့်ဆင့်အတွက်ချက်ပြုတ်ပုစွန်အတူ။ ပထမဦးဆုံးအလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တိုက်ရိုက်ပြင်ဆင်မှုပါဝငျသညျ။ ဒုတိယအဆင့် - blending, စားပွဲပေါ်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဖြည့်စွက်။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ကိုသည်သူ၏ချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။

မနေ့ကသုံးပြီးဆန္ဒပြုမုန့်ရန် - ကဖြတ်တောက်သည့်အခါပြိုလဲသွားပြီနှင့် crackers ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကောင်းဆုံးသင့်တော်ပါတယ်မထားဘူး။ , အသေးစား Cube သို့ခုတ်အရွယ်အစား 0.5-1 စင်တီမီတာ, ယခင်ကခက်ခဲတဲ့အပေါ်ယံလွှာခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်သံလွင်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူရွှေက hue ဆည်းပူးခြင်း, ညင်ညင်သာသာတူညီရေနံပေါ်မှာ တင်. အခါ croutons ကြော်။ သငျသညျကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကရန်ပြောကြားခဲ့သည် pre, ရေနံ a nice ကြက်သွန်ဖြူအရသာကိုပေးနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအစကြက်သွန်ဖြူ, သံလွင်ဆီကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်နာရီအနည်းငယ်အဘို့အရပ်ကပေးကုန်တယ်။ အဆိုပါ filter ကိုအသုံးမပြုခင်။ ညင်ညင်သာသာမြင့်မားအပူကျော်ကြော်ပေါင်မုန့်နှိုးဆော်။ အကြပ်အတည်းရွှေအရောင်ရကြလိမ့်မည်သည့်အခါစက္ကူပဝါနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်အပေါ်မှာထား - ကပိုလျှံရေနံစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်။ အအေးချန်ထားပါ။

သငျသညျစိမ်းလန်းသောခြင်းမရှိဘဲ, ပုစွန်နဲ့အတူသုပ် "ကဲသာ" ပြင်ဆင်. , ဒါမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်လို့မရပါဘူး သုပ်အရွက်။ သူတို့ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မြေမှုန့်နှင့်အမှိုက်ကနေသန့်စင်, ပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အခြောက်လှန်းထားရပါမည်။ ဒါဟာအစိုဓာတ်မပါဘဲ, ခြောက်သွေ့တဲ့အရွက်များသုံးစွဲဖို့အရေးကြီးပါတယ်နှင့် Pre-အအေး။ ပထမဦးစွာငါ၏အချင်းစီအရွက်သီးခြားစီ, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူအခြောက်လှန်း, အဲဒီနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတချို့အချိန်ကသူတို့ကိုထားလေ၏။

ငံပြာရည်။ ဒါကြောင့်ပုဇွန်နဲ့အရသာသုပ် "ကဲသာ" စိတ်ကူးဖို့လည်းခက်ခဲသည်မရှိ။ ဒါဟာလုပ်ပါကတစ်ဦး Blender သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည် - ကယူနီဖောင်း, လေနှင့်ကောင်းစွာ aerated texture များကိုပါလိမ့်မယ်။ Mayonnaise, သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်: Blender ကွန်တိန်နာအားဖြင့်လူအပေါင်းတို့ထုတ်ကုန်အိပ်လေ၏။ အဆုံး၌ Whisk ပုပြီးလျှင် parmesan ထည့်ပါ။ ငံပြာရည်ကြာပွတ်နေသည်သောအခါ, သုပ်အရွက်မှရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

ပုစွန်။ ကျနော်တို့ကဆင်းအအေးကတည်းကယင်းပုစွန်အသား, ရော်ဘာပုံနဲ့တူတဲ့အရသာကပိုသိပ်သည်းဖြစ်လာ, စုဝေးဆလတ်စဉ်အတွင်းတိုက်ရိုက် shell ကိုနဲ့ကြော်ကနေအသားခွဲခြား။ ပြင်ဆင်မှု၏ဤအဆင့်မှာကပုစွန် overcook နှင့်အဖြစ်မကြာမီအမဲသားကိုဒီလိုပါပဲနှင့်တစ်ဦးအနီက hue ဝယ်ယူလွယ်ကူသောဖြစ်သကဲ့သို့အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်မဟုတ်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

ပုစွန်အေးမြကြော်နေစဉ်, ငါတို့သည်ငါတို့၏ပန်းကန် "စုဆောင်း" ကိုစတင်။ စနစ်တကျပုစွန်နဲ့အတူ "ကဲသာဘုရငျ" ဟုအဆိုပါသုပ်စီစဉ်နိုင်ရန်အတွက်, (သူတို့တစ်တွေဓါးတွေနဲ့ခုတ်လှဲနေကြပါလျှင်, သူတို့ကခါးသီးမြည်းစမ်းမည်) သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့သင်၏လက်နှင့်အတူသူတို့ကိုဆွဲဖြတ်တဲ့မျြးစိမျ့စိမျ့သုပ်အရွက်ကို ယူ. , အချို့ Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အချို့သောငံပြာရည်အဆိုပါ crackers ၏ထက်ဝက်ထားတော်မူ၏။ ညင်ညင်သာသာရောမွှေဖို့အားလုံး။ ထို့နောက်သင်သည်ပုဇွန်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးနှင့်ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်းပြီးတော့, တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာသုပ်ထားကျန်ရှိနေသေးသော croutons ထား. , ဝက်အတွင်းဖြတ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ဆလတ်အပေါ်မှာထားရန်လိုအပ်သည်။

အဆင်သင့်ပုစွန်နဲ့အတူကျစ်လျစ်သေးသွယ် "ကဲသာဘုရငျ"!
အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!