သုပ် "Marseille" ။ အမျိုးမျိုးသောဂျစားနပ်ရိက္ခာ

အရသာသုပ်မပါဘဲတွေးဝံ့စရာပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာ။ ယနေ့တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာရိုးရာ Olivier နှင့် herring အံ့သြစရာမရှိပါဖြစ်ပါတယ်။ ငါအသစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့ပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာကြွယ်ဝတဲ့ high-ကယ်လိုရီသုပ် "Marseille" ကြိုးစားရန်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ခေတ်သစ်ချက်ပြုတ်၌ဤပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ options အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။

သုပ် "Marseille" (ဓာတျပုံနှင့်အတူစာရွက်)

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: တယောက်အထုပ်တစ်ထုပ် crackers, အိုး စည်သွတ်ပြောင်းဖူး, သုံးပန်းသီးထုပ်ပိုး surimi (200 ဂရမ်), နှစျဦးဥ, Mayonnaise ၏ 180 ဂရမ် 70 ဂရမ် walnut နှင့်အခွံမာသီး။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးပန်းသီးခွံသန့်ရှင်းရေးနှင့်အသေးစား Cube သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ကြက်ဥပြုတ်။ ဓါး walnuts ခုတ်။ ပြုတ်ကြက်ဥနှင့် ကဏန်းတုတ် သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပြောင်းဖူးယိုစီးမှုအရည်နှင့်အတူ။ သီးခြားပန်းကန်မှာတော့အားလုံးအထက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ Mayonnaise နှင့်အတူသုပ် "Marseille" ရာသီနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။

walnuts နှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: သုံးကြက်သားလွှာ, ခြောက်လဥ, ဒိန်ခဲ 300 ဂရမ် chive, တံစဉ်များကို beaker, ကိုရီးယားမုန်လာဥနီ၏ 300 ဂရမ်, Mayonnaise, polstakana walnuts, parsley, ဆား 300 ဂရမ်။ လုပ်နိုင်သော, သင်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းထည့်နိုင်သည်။

ပြင်ဆင်မှု

ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရန်ယူဆောင်အတွက်ကြက်သားအသားအနာစိမ်း။ လွှာတစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာပြောင်းလဲရန်နှင့်အအေးထားခဲ့ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသုတ်သင်အတွက်နှိုးဆော်နှင့်ဆူရေနှင့်ဖုံးအုပျ။ ဤပုံစံခုနှစ်တွင်ဆယ်မိနစ်ပေါ်မှာစွန့်ခွာ။ ထို့နောက်အခြောက်မှအထည်ပေါ်အရည်နှင့်အခြောက်လှန်းအသီး Lay စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အဆိုပါတံစဉ်များကိုပါးလွှာခံရသောဒဏ်ချက်အားဖြတ်ယူပါ။ ကြက်ဥပြုတ်။ သူတို့အအေးကြသောအခါ, လူဖြူများမှအနှစ်ခွဲခြား။ ဒိန်ခဲခြစ်။ ဂရုတစိုက်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ သီးခြားအနှစ်များနှင့်လူဖြူခြစ်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Mayonnaise ၏ 100 ဂရမ်နှင့်အတူဒိန်ခဲရောနှော။ ဓါးဘရောင်း (ရေနံမပါဘဲ) ကိုဒယ်အိုးထဲမှာထားတဲ့သူတို့ရဲ့ပြီးနောက်, အခွံမာသီးခုတ်။ တစ်ပြားပန်းကန်ကိုယူပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့သုပ်တံစဉ်များကိုအတူ "Marseille" စုဆောင်းရန်စတင်။ ပထမဦးစွာကြက်သားကိုတင်ထားရမည်။ အသား promazhte Mayonnaise ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, အခွံမာသီးများနှင့်မုန်လာဥနီပေါင်းစပ်။ ကြက်သားများကိုတံစဉ်၌ထား၏။ အဆိုပါ Mayonnaise ချောဆီ။ ထိုအခါ - မုန်လာဥနီများနှင့်အခွံမာသီးတစ်အလွှာ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပေါ်မှာဒိန်ခဲထားပါ။ နောက်ဆုံးအလွှာ - ပရိုတိန်း။ Mayonnaise အမဲဆီနှင့်အတူသုပ်အားလုံးနှစ်ဖက်, နှစ်ဖက်စလုံးကိုမေ့နှင့်ကုန်တယ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြန်းဘူး။ အဆိုပါပန်းကန် parsley နိုင်ပါတယ်အလှဆင်။

အစိမ်းရောင်ပဲအတူသုပ် နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: နှစ်ခုလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစည်း, မုန်ညင်းတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, 50 ဂရမ်မုန့်, အချဉ်မုန့်သုံးခုဇွန်း, မုန်လာဥနီ, Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်။ သင်တို့သည်လည်းပဲစေ့တွေဟာနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက် 100 ဂရမ်တစ်အိုးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ပြင်ဆင်မှု

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သခွားသီးကိုလျှော် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အရေပြားပါးလွှာသည်ဆိုပါက, ကသန့်စင်လို့မရပါ။ အားလုံးရရှိနိုင်ပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ပဲစေ့တွေဟာ၏အိုးကိုဖွင့်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာကိုယ့်ကိုကိုယ်ပဲထားပါ။ မုန်လာဥနီသုတ်ခြင်း, သုံးဆယ်ခန့်မိနစ်မီးဖို၌သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်အတွက်ခြုံ။ ဒါကြောင့်အအေးထားပါတယ်အခါ, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တုတ်နှင့်တကွ, အပေါ်ယံလွှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဇာတိပကတိ Cube သို့ဖြတ်, ပြီးတော့ညင်ညင်သာသာမီးဖိုတွင်သို့မဟုတ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာခန်းခြောက်လေ၏။ ကျွန်ုပ်တို့၏ "Marseille" သုပ်ဖြည့်ဖို့ကျနော်တို့အထူးငံပြာရည်ဖြစ်ကြသည်။ ပန်းကန်ထဲမှာမုန်ညင်းချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။ (အရသာ) ကိုမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။ ဒီနေရာတွင်ကသံလွင်မြက်သွန်းလောင်းရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဟာမပါးလွှာဖြာ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများချိန်။ မုန်ညင်းငံပြာရည်သုပ်နှင့်အတူချဉ်မုန့်နှင့်ရာသီ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသွင်း ထား. , ထိပ်ပေါ်မှာ croutons နှင့်အတူဖြန်း။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။

ထောပတ်သီးနှင့်အတူသုပ် နှင့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: သောက်သည်ကြက်သား 350 ဂရမ်တဦးတည်းသခွားသီး, ဆလရီ, စည်သွတ်ပြောင်းဖူး၏ 50 ဂရမ်နှစ်ခုခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်နဲ့ဆားဇွန်း။ သင်တို့သည်လည်းတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ထောပတ်သီး 100 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။

ဆေးစာ

ဒါကြောင့်, ကြက်သားနှင့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ "Marseille" သုပ်ပြင်ဆင်လော့။ သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ ဆလရီ - အချပ်များနှင့်ကြက်သားအသားပါးလွှာချပ်သို့။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလျှော်ကဖျက်စီး။ ထောပတ်သီးပြင်းပြင်းထန်ထန်ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ အရိုးဖယ်ရှားပါ။ ပျော့ဖတ်အပူပိုင်းအသီးအချပ်များနှင့်သခွားသီး - polukruzhochkami ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်, ရာသီအတွက်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ "Marseille" သုပ်၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာအနည်းငယ်ဆားပုနိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။

ပုစွန်နဲ့အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: လေးဥ, သုံးပြုတ်အာလူး, polbanochki အဆငျသငျ့ပဲစေ့တွေဟာ Mayonnaise နဲ့ဆလတ်။ ဒါ့အပြင်ကုန်ကြမ်းပုစွန်၏ 1.5 ကီလိုဂရမ်ယူပါ။

ဆေးစာ

ကြက်ဥပြုတ်။ Cube သို့ဖြတ်ဖြစ်လျှင်, အာလူးအခွံနွှာ။ အဆိုပါဆားရေပွက်ပုစွန်။ သူတို့အအေးကြသောအခါ, shell ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြက်ဥခြစ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Mayonnaise ကောင်းစားခြင်းနှင့်ရာသီရောမွှေပါ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။