ဘယ်လိုဘယ်လောက်ပုလဲမုယောစပါးကိုချက်ပြုတ်ရန်

လူတိုင်းမကျွန်တော်မုယောစပါး၏ပုံစံအတွက်အစားအစာထဲမှာယူသောအရာကိုမြက်သိတယ်။ ပြင်ပမှပုံနဲ့ဆင်တူတဲ့အထူးလမ်းအတွက်ကုသဤသည်စပါးကိုမုယောစပါး, ရေပုလဲ။ ဖိုက်ဘာနဲ့ဗီတာမင်ဓာတ်မြင့်မားသောအကြောင်းအရာကြောင့်ဒီအစီရီရယ်, ကြီးမြတ်သည့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းပုံမှန်။ ဒါဟာပရိုတိန်း, ဗီတာမင်နှင့် gluten-အခမဲ့နှင့်အလွန်တတ်နိုင်တွေအများကြီးပါရှိသည်။ ဒီအကြောင်းပြချက်မုယောစပါးဂျုံယာဂုစီးပွားရေးအရအကျိုးရှိပြီးအသုံးဝင်ချက်ပြုတ်ရန်အဘို့အဒါဟာဖြစ်ပါတယ်။

ဒီအရသာသီးနှံဂျုံယာဂုထဲကရဖို့ပုလဲမုယောစပါးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

နှစ်နာရီမှငါးဆယ်မိနစ်ပျမ်းမျှထံမှ grit ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ကြောင်း။ သူမ၏စေတနာသဏ္ဌာန်နှင့်ကိုက်ညီမှုကဆုံးဖြတ်တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကောင်းစွာချက်ပြုတ်မုယောစပါးပျော့နှင့်ရောင်ရမ်း, ဒါပေမယ့်ရင်းနှီးမြှပ်နှံမဂျုံယာဂုဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရဲ့ start ရေအေးထဲမှာစိမ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်မီနှင့်နှစ်နာရီများအတွက်ဖောရောင် left, ထို့နောက်အမြီးပိုမြန်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ကထဲကဂျုံယာဂုအရသာနှင့်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ကအရသာပျက်ကွက်, နှင့်ချက်ပြုတ်ရှည်လျားလွန်းမဟုတ်ခဲ့ပုံကိုနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ရလဒ်မှပုလဲမုယောစပါးကိုချက်ပြုတ်ရန်မသိရပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကျနော်တို့မကြာခဏကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်လည်းပျင်းရိဖြစ်ကြသည်။ ဒါပေမယ့်သီးနှံ၏ပြင်ဆင်မှုတဝက်အချိန်အားဖြင့်လျှော့ချရန်နည်းလမ်းများရှိပါသည်။

မုယောစပါးကိုချက်ပြုတ်၏နည်းလမ်းများ

1st လမ်း

(ဖြစ်နိုင်ပါနှင့် 3) 2 အတွင်းမှာပဲနာရီရေအေးအမြီးအတွက်စိမ်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့, 15-20 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အခါယာဂု, ထူအပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မီးဖို၌မိနစ် 20 အဘို့နေဆဲထားမည်။ ဒီစာရွက်, မုယောစပါးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်အချိန်ကိုအဆိုအရထက်ဝက်ကျဆင်းသွားနှင့်ဂျုံယာဂုအလွန် crumbly နှင့်အရသာထွက်လှည့်။

(ရေအတွက်) 2nd နည်းလမ်း

နှစ်နာရီအတွင်း groats ရေအေးထဲမှာစိမ်ကြပါတယ်။ ကျနော်တို့ငါးမိနစ်အဘို့အပြုတ်ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲသို့ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ ထိုအခါအပူကနေကွန်တိန်နာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဖုတ်မုယောစပါးပေါ်ပြန့်နှံ့, အထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ တဆယ်မိနစ် (160 ဒီဂရီမှာ) တစ်ဦး preheated မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်အတွက်ထား groats နှင့်အတူဖုတ်။ မုယောစပါးပြင်ဆင်နေ၏ဤနည်းလမ်းအတွက် crumbly, အရေးအကြီးဆုံးကတော့ဒါဟာအများကြီးပိုမြန်သည်နှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်နှင့်။

လူတိုင်း "ချဉ်" ဟုခေါ်၏ပထမဆုံးဟင်းသိတယ်။ ယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုမှာ, တိကျစွာဒီ croup ဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်နှစ်ယောက်ကဤအမှု၌မုယောစပါးကိုချက်ပြုတ်? ကချဉ်ပေါင်းထည့်ရန်လိုအပ်သောအခါ?

rassolnik အဘို့မုယောစပါးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

တခါတရံသင်သည်သူ့ရဲ့ကလေးဘဝကိုမှတ်မိချင် သည်, မိမိအဖွားရဲ့ pies မိသားစုအိမ်မှာနှစ်သိမ့်။ ပဲသာယာသောအမှတ်တရများတဲ့လှိုင်းပေါ်ဖြစ်ခြင်းကြောင့်မုယောစပါးနှင့်အတူတစ်ချဉ်ပြင်ဆင်ထားရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဤသည်ပန်းကန်, ငါဆိုသည်ကားရမယ်, တစ်ဦးကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ။ ထို မှစ. , ဘယ်လို, ဘယ်လောက်မုယောချက်ပြုတ်ဖို့ဟင်းချို၏အရသာကိုများ၏ငြူစူခြင်းရှိလိမ့်မည်။

စာရွက် rassolnik

သငျသညျ (4 စားသုံးခြင်းများအတွက်) လိုပါလိမ့်မယ်:

ပုလဲမုယောစပါး -20 ဂရမ်။
အာလူး -2 PCs ။ (အကြီးစား) ။
Pickled - 1 pc ။
ကြက်သွန်နီ - 1 ကြက်သွန် (အလတ်) ။
မုန်လာဥနီ - 1 pc ။ (မအလွန်ကြီးမားတဲ့) ။
ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
Bouillon - 4 ခွက်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။

မည်သို့မှထမင်းချက်ချဉ် နှင့်အတူမုယောစပါး:

ညဦးယံအချိန် presoak နှင့်အတူ ပုလဲမုယောစပါးကို ရေအေးအတွက်။ သငျသညျအခြို့သောအကြောင်းပြချက်မပါလျှင်, မစိုးရိမ်ပါရုံနှစျခုရေထဲမှာကပြုတ်ဖို့ရှိသည်, က pre-စိမ်ထက်အချိန်ပိုမိုယူပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါရေပူလောင်းပုလဲမုယောစပါးနှင့်ရောက်စေဖို့အနာစိမ်း။ နောက်တစ်ခုကအရည်များနှင့်နောက်တဖန်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်နောက်ဆုံးတင်ဒါသည်အထိချက်ပြုတ်ထဲတွင်နေရာရဲ့ contents တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ စီရီရယ်ပြင်ဆင်နေစဉ်တွင်, ထို့နောက်သူကများနှင့်မုန်လာဥနီခုတ်, ကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်။ အဲဒီနောကျသူတို့တစ်တွေလှပသောရွှေအရောင်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ရပါမည်။ အာလူး, အခွံကိုလျှော်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်။ ကောက်ရိုးများနှင့်အနည်းငယ်sauté 3 ဇွန်း bouillon ဇွန်း၏ပုံစံအတွက်သခွားသီးဖြတ်။ ပြီးတာနဲ့အပြည့်အဝချက်ပြုတ်မုယောစပါး, အနာစိမ်း ဟင်းရည်, အနာစိမ်းမှယူဆောင်လာ, အာလူးများနှင့်သီးနှံအတွက်ထား, (အလတ်စား) ကိုအပူလျှော့ချဖို့, ငါးမိနစ်ပြုတ်။ အာလူးအပျော့များမှာသည်အထိထိုအခါချဉ်မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, သခွားသီးနှင့်မျှတည်ထားပါထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဟင်းချိုချက်ပြုတ်မကုန်မီမိနစ်အနည်းငယ်။