ဘယ်လိုအဘယ်ကြောင့်သင်ကြက်သွန်နီစိမ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်?

ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်သည့်အခါအလွန်ကိုမကြာခဏကျွန်တော်ကြက်သွန်နီစိမ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းနှင့်အတူရင်ဆိုင်ခဲ့ရသည်နေကြသည်။ အတွေ့အကြုံအိမ်ရှင်မများသောအားဖြင့်ကြက်သွန်ရောရှာလကာရည်လောင်း, အများဆုံးရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာအတော်လေးခွင့်အချက်အပြုတ်ဧည့်ခံသည်။ ဒါပေမယ့်ပိုပြီးအတွေ့အကြုံရှိတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်များအတွက်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာကြက်သွန်နီစိမ်ဖို့လိုအပ်ကြောင်းကိုငါသိ၏။

ဥပမာအားဖြင့်, များအတွက် ကြက်သွန်သုပ် ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအမဲသားမြေတပြင်လုံးသလဲ 12 နာရီ marinated နေကြသည်။ ဒါဟာ 1 လေးညှင်းပွင့, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 1 ကဆက်ပြောသည်, 12 နာရီကြာမတ်တပ်ရပ်ခွင့်ပြု 6% ရှာလကာရည်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, လောင်းတစ်ဖန်သို့မဟုတ်ကြွေထည်ထဲမှာထည့်ထားကြသည်, ပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်သည်။ ကြက်သွန် Marinovka ပြီးစီးသောအခါဤအချိန်ပြီးနောက်, ကကောင်းကောင်းသုပ်ဖို့ add, ညှစ်နေသည်။ ပျော့ပျောင်းသောအသေး strips တွေသို့ပျော့အမဲသားဖြတ်သည်အထိပြုတ်သုပ် 1 ကီလိုဂရမ်ပြင်ဆင်ထားရန်, 0.5 ကီလိုဂရမ် garnet အစေ့ကိုထည့်သွင်း, ကြက်သွန်နီချဉ် 1 ကီလိုဂရမ်နှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ရေစက်နှင့်အတူရောနှော Tuck သုပ် Mayonnaise သလဲသီးဖျော်ရည်ကို၏။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

မှ ဦးညွှတ် pickle အင်္ကျီအောက်မှာ herring အဘို့, တက 6% ရှာလကာရည်ထဲမှာ 10 မိနစ်ဗတ္တိဇံကိုအလွန်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်သည်။ သုပ်ဖို့ဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီနွေးရေနှင့်ဆေးကြောခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုပေးခဲ့သည်။ ချဉ်ကြက်သွန်အဆိုပါပန်းကန်အထူးအရသာနှင့်ပြတ်သား, herring ၏ရိပ်အရသာပေးသည်။

ဒါဟာမကြာခဏဘယ်နေရာမှာစတိုးဆိုင်ရှိသည်သောမီးသီး, ဆိုးရွားမှစတင်ကြောင်းတွေ့ကြုံတတ်၏။ သူတို့ကိုတစ်တွေနောက်ဆုံးနှုတ်ဆက်ခြင်းတွင်းနက်မပေးရန်အလို့ငှာသုပ်ဘို့အဆင်သင့် condiments ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ အဆိုပါမီးသီး, စင်ကြယ်အောင် ပြု. ကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်, အိုးတလုံးထဲမှာချထားပါသည်။ on-လီတာအိုး, တင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုးကွင်း, အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း add တဝက်ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်) သကြား, ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်။ 3x1 တွက်ချက်မှုကနေပန်းသီးသို့မဟုတ်သမားရိုးကျ 6% ရှာလကာရည်နှင့်ရေသွန်းလောင်း။ Marine ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအားမရ, ကြက်သွန်နီလိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒီမှာသူကအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကကင်အသားသို့မဟုတ်ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ဖြည့်ပါကောင်းစွာဖြစ်ကြသည်။

ချဉ်ကြက်သွန်နီကိုမဖွင့်သုပ်ဘို့ရှိနိုင်ပါသည်။ အထူးသဖြင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အလွန်အရသာရှိတဲ့သရေစာ, ရှာလကာရည်သို့မဟုတ် beet-ပန်းသီးဖျော်ရည်အတွက် marinated ကြက်သွန်နီဖြစ်ကြသည်။

အကြောင်းကိုပထမဦးစွာ ကြက်သွန်နီ pickle ဖို့ဘယ်လို ရှာလကာရည်ပါ။ ဒါဟာမဆိုအရွယ်အစား၏မီးသီးယူ, သူတို့ဖြတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သျောလညျးအသေးကြက်သွန်နီလုံးဝအိုးထဲတွင်နေရာ, အကောင်းဆုံးကြည့်ရှုပါ။ သူတို့ကတင်းတင်းကျပ်ကျပ်တစ်ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာထားကြ၏, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်လောင်းရှင်းလင်းလျက်ရှိကြ၏။ ကျွန်မအပေါ်လီတာအိုးတလုံးကို 2 လေးညှင်းပွင့, 1 ပင်လယ်အော်အရွက်, သုံးပဲမွှေးနှင့်ပူငရုတ်ကောင်းထားမိပါတယ်။ ဒါ့အပြင်အနီရောင် Currant နှင့်ချယ်ရီသီးတစ်စုံတစ်ဦးအနည်းငယ်သီးရှိပါသည်ထည့်ပါ။ ဟုတ်ပါတယ်, သံဗူးများ၏အရေအတွက်စုစုပေါင်းအပေါ်တိုက်ရိုက်ဒယ်အိုးထဲသို့ marinade ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်လည်းငါသည်ဤကဲ့သို့သောအခွင့်အလမ်းရှိသည်မဟုတ်ကြဘူး, ဒါကြောင့်ငါကွဲပြားခြားနားပြုမူ။

ကျွန်မ 5 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်းလောလောလတ်လတ်ဆေးကြောအိုးကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာအတွက် embedded ။ ဤရေကိုငါလုပ်နိုင်တဲ့သွန်းလောင်းနောက်ထပ် 5 မိနစ်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ကြပြန်ဒယ်အိုးထဲသို့ညှစ်နေသည်။ ရေကိုတတိယအကြိမ်အဖြစ်အနာဆိုးသည့်အခါတိုက်ရိုက်ဘဏ်များအတွက်သကြားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ဆား, ရှာလကာရည် 9% ထည့်ပါ။ ငါကြွက်ကြွက်ဆူသောရေသွန်းလောင်းထလှိမ့်တစ်စောင်ထုပ်။ ဘဏ်တွေကိုကောင်းစွာဆေးကြောပါလျှင်, စည်သွတ်အစားအစာနှစ်အနည်းငယ်ဘို့ရပ်တယ်။ အဆင်သင့်ကြက်သွန်ချွန်-ချိုမြိန်, ဖျော့ပန်းရောင်ပြန်သွားလေ၏။ Excellent က ရေစာ shish kebab, ငါး။

ပန်းသီးဖျော်ရည်များတွင်ကြက်သွန်နီစိမ်, သင်ပထမဦးဆုံး marinade ကိုပွငျဆငျရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာသကြား, ဆားမြည်းစမ်းဖို့ဖြည့်စွက်, ပန်းသီးဖျော်ရည်နှင့် beet 150 ဂရမ်ရောစပ်ခြင်းဖြင့်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒါဟာယခင်ကမီးသီးများ၏ဘဏ်များအပေါ်ထွက်ချထား scalded ဆူရေသွန်းလောင်းသော, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဟင်းရည်ဖြစ်လို့ယူဆတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ 20 မိနစ်ပိုးဆူရေထဲမှာစွဲလန်းနှစ်သက် Uploaded marinade ဘဏ်များ, ထို့နောက်လှိမ့်။

ထိုသို့အတော်လေးကြော့, ဒါပေမယ့်အနီရောင် Currant ၏သီးဖျော်ရည်များတွင်ကြက်သွန်နီချဉ်ခံရဖို့လုံလောကျစျေးကြီးသည်။ သန့်စင်ပြီး - အနီရောင်နဲ့ပန်းရောင် - - ကချိုမြိန်ခြင်းနှင့် tangy, ထူးခြားတဲ့, နှင့်အမြင်အရသာရှိသောကြောင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်သက်တံ့ marinating များအတွက်အနီရောင် Currant ၏ undiluted သစ်သီးဖျော်ရည်လိုအပ်သောကွောငျ့, စျေးကြီး။

ကိုယ့်ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, ထိုမီးသီးပင်လယ်အော်, allspice, အလေးညှင်းပွင့ add, အိုးချထားပါသည်။ ရုံဘဏ်များ Currant ဖျော်ရည်ဆူလောင်း, ပြီးတော့ပိုး။ သန့်စင်ပြီးကောင်းသောအရသာအပေါင်းတို့အားသာယာသောဖြစ်ပါတယ်။