Semolina နှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း cheesecakes: မီးဖိုနှင့်ရိုးရာကြော်စား

အချက်အပြုတ်ထူးချွန်အိမ်ပိုင်ရှင်မမုန့်ဖုတ်များ၏မွှေးအနံ့အားဖြင့်အများအားဖြင့်အကဲဖြတ်သည်။ အိမ်သူအိမ်သားဝင်ပေါ်, အမြိုးသားအတိတ်ဆိတ်စွာလဲဆိုလျှင်, လောဘမျက်စိနှင့်အတူထမင်းစားခန်းစားပွဲ၌ရှာဖွေနေ sniffing နှင့်ညာဘက်မီးဖိုချောင်သို့အပြေး, ထို့နောက်မေမေသို့မဟုတ်အဘွား Plus ကိုဖုတ်ရ။ မီးဖို၌ semolina cheesecakes နှင့်အတူနေရာလေးကိုအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်အားလုံးကိုအိမ်ထောင်စုများ၏စိတ်ဓါတ်များသတ်မှတ်လိုက်ပါ။ သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရိုးရိုး, ရလဒ်လျှပ်စီးမြန်နှုန်းမှာခန့်မှန်းခြေဖြစ်ပါတယ် - yum-yum သူတို့မရှိကြပေ။

အချို့သောတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံ

предполагает, что особенности творожного теста известны хозяйке. မီးဖို၌ semolina နှင့်အတူ Cheesecakes စာရွက်အထူးသဖြင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းလူသိများကြောင်းအိမ်ရှင်မအကြံပြုထားသည်။ သင်ရုံအတွင်းမှာဖုတ် cheesecakes မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်ဆိုတာကိုသတိရဖို့လိုပါတယ်, ဒါအဖြစ်မကြာမီသူတို့မီးဖို၌ဖြစ်လိမ့်မည်အဖြစ်ဖြစ်ပျက်နိုင်ဘူး။ ဒီရှောင်ရှားရန်, သင်သင်တန်း၏အနည်းဆုံးအဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, အဘယ်သူမျှမဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြည့်စွက်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

нельзя брать творог жирностью 18 % - это сразу погубит затею. semolina နှင့်အတူအရသာ cheesecakes အဘို့ 18% ၏အဆီအကြောင်းအရာနှင့်ဒိန်ခဲ ယူ. မသွားနိုင် - ကိုယ့်အကျိုးတူဖျက်ဆီး။ သငျသညျ 5% ပိုကောင်း, မထိုက်မတန်ခြင်းနှင့်အဆီအခမဲ့ဖြစ်တယ်, တစ်ဦး 9% ယူနိုင်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲ (အဲဒါကိုသွေးရည်ကြည်ရဲ့အကြွင်းအကျန်ရှိကြောင်းရှင်းပါတယ်) အလွန်ပျော့လျှင်ကြောင့်ကျော်လွှားရမည်ဖြစ်သည်ဒါမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းပိုလျှံအစိုဓာတ်ကို, မလိုအပ်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်အထည်အိတ်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်သုံးဆယ်မိနစ်ကျော်ပြီနောက်ဟင်းကျော်ထောပတ်ဆွဲထားကြ၏။ ကျော်လွှားဖို့ညင်ညင်သာသာသူ့ဟာသူယိုနှင့်ရလဒ် fix ရန်, အိတ်ပိုလျှံအရည်။

предполагает иное. ထောပတ်အတွက်ကြော်သမားရိုးကျ cheesecakes ၏ပြင်ဆင်မှု, စဉ်အတွင်းသောမိန်းမအချိုးအစားနှင့်ရွေးချယ်ရေးအစိတ်အပိုင်းများကိုတိုင်းတာခြင်း၌သူ၏ပင်ကိုယ်အပေါ်မှီခိုနေလျှင်, semolina မီးဖိုနှင့်အတူ cheesecakes စာရွက်မဟုတ်ရင်ဖော်ပြသည်။ ဒါဟာအချိုးအစားကပ်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအစားထိုးဖို့မကြိုးစားကြဖို့လုံလောက်တဲ့နှံ့နှံ့စပ်စပ်ဖြစ်သင့်သည်။

ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်ကဘယ်လို: မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 5% ထောပတ် - 200 ဂရမ် 4 ထုပ်,

• ကြက်သားကြက်ဥ (ရွေးချယ် (ဖြစ်နိုင်ရင်ကြီးမားတဲ့မ) - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း;

• semolina - သုံးဇွန်း;

• မုန့်ညက် (သန့်စင်ပေးရမည်) - သုံးမျက်မှန်;

• vanillin - ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

• တဦးတည်း (တစ်ခုခုတောက်ပ polstakana စပျစ်သီးပျဉ်) နဲ့သံပုရာခွံ;

• ဖုတ်အမှုန့် - တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

• ရှာလကာရည် - တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

• သကြား - တစ်ဝက်ခွက်ကို;

• ထောပတ် - (ချောဆီအရည်ကြည်ဖုများအတွက်) 20-25 ဂရမ်;

• နို့ - အညိုရောင်၏ထက်ဝက်ခွက်ကို;

• powdered သကြား - 2 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာ:

1. semolina နဲ့သကြားနှင့်အတူကြက်ဥပေါင်းစပ်, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဆယ်မိနစ်များအတွက်အပေါ် Leave, semolina အရည်စုပ်ယူ။

2. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအဆိုပါ zest (သို့မဟုတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushenny စပျစ်သီးပျဉ်) add, မုန့်ညက်တစ်နှစ်ခွဲတစျပိုငျးကိုနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပွား (ဖြစ်နိုင်ရင်တစ်ဦး Blender အတွက်) ။ ရိုးရှင်းသောရောစပ်လိုချင်သောရလဒ်မပေးပါဘူး - သင်ထောပတ်ပဲမုန့်ညက်နှင့်အတူချိတ်ဆက်မခံခဲ့ရရန်သူတဦးတည်းကအတူထုတ်ကုန်ဖြစ်လာရမယ်လိုအပ်ပါတယ်။

3. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, (ကြိုတင်ပြင်ဆင်) semolina နဲ့သကြားနှင့်အတူမုန့်ညက်ကြက်ဥနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲထည့်ပါ။

4. ပူနွေးတဲ့နို့တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက် vanilla ပျော်နှင့်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။

5. soda မုန့်စိမ်းနှင့်အတူပေါင်းစပ်, ရှာလကာရည်ငြိမ်းအေးရန်။

6. နှစ်ဆယ်သို့ဖြတ်, မုန့်စိမ်းကနေ 5-6 စင်တီမီတာရှည်ထူပုတီးအဖွဲ့စည်း (နှစ်ဆယ်ငါးနိုင်ပါတယ်) သေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်။ အမဲသတ်သမားတစ်မုန့်ညက်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

7. တစ်ခုချင်းစီကိုကိတ်မုန့်ညင်ညင်သာသာနေတဲ့အမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ရှောက်သွား, မုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်ချလိုက်သည်။

8. ဆယ်မိနစ်အဘို့အ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ Cheesecakes ရုံပန်းရောင်ကိုဖွင့်သင့်ပါတယ်။

9. ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားမည်, နို့ (ဖြီး) နဲ့သူတို့ကိုလူး, အမှုန့်သကြားဒါမှမဟုတ်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။

10. အခြား 8-10 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထား၏။ စိတ်အားထက်သန်တုတ်စစ်ဆေး: ကအပေါ်ဆွဲမုန့်စိမ်းမှမှီဝဲမိလျှင်, နှစ်မိနစ် dopech ။

11. , မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်အထည်ပေါ်တွင်တင်, ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။

ецепт сырников с манкой в духовке позволяет испечь настоящее кулинарное чудо. မီးဖို၌ semolina နှင့်အတူဤ p etsept cheesecakes သင်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်အချက်အပြုတ်အံ့ဖွယ်အဖုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့အစားအစာနှင့်အရသာနှင့်နူးညံ့နှင့်, အရသာ။

ထောပတ် cheesecakes အတွက်ကြော်ရိုးရာ: ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

ရှေ့ဆက်သွားပါ။ လုံးဝနီးပါးတိုင်းအိမ်ရှင်မ cheesecakes ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိတယ်။ အသီးအသီးမိမိ၏စာရွက်။ components နီးပါးအမြဲတမ်းတူညီနေသောခေါင်းစဉ်:

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - တစ်ပေါင်;

• မုန့်ညက် - တစ်ဝက်ခွက်ကို;

• သကြား - နှစ်ခုဇွန်း;

• ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc;

• vanilla သကြား (သို့မဟုတ် vanillin) ၏ packet ကို;

• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - တစ်ဖန် (ရေနံမနမ်းနိုင်ရန်အတွက်မွမ်းမံထားရပါမည်);

• တဦးတည်းသံပုရာခွံ (လိုအပ်ပါက);

• polstakana စပျစ်သီးပျဉ် (လိုအပ်သောကဲ့သို့) ။

ဗျူဟာလမ်းညွှန်:

1. တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူပိုကောင်းစေနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ mash ။ ထုတ်ကုန်ချောမွေ့ကိုက်ညီမှုရှိပြီးပါကြိမ်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်ပင်သောင်းပြောင်းထွေလာရောနှောနေသည်ဆိုပါက, အသေးစားဖုပါဝင်သည်ဟုအလွယ်တကူသွေးရည်ကြည်ထဲကနေကွဲကွာနိုင်ပါတယ်, က (ဒါဆိုအထဲက wring, နာရီဝက်အဘို့အိုးတွဲလွဲဆွဲထားထည်တစ်အိတ်သို့ပြောင်းရွှေ့ရန်) ညှစ် သာ. ကောင်း၏။

2. အဆိုပါပြင်ဆင်ထားထောပတ်, အသေးစားအစေ့ပါဝင်သည်ဟုကြောင့်တသားတည်းသည်အထိတစ်ဦး Blender ရှောက်သွားနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

3. မုန့်ညက်နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောထွေး, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

4. မုန့်ညက်နဲ့ဒိန်ခဲထဲမှာသဲပြောင်းကုန်ပြီနှင့်အတူကြက်ဥကြိတ်, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်း (လိုအပ်ပါက, အချို့ကိုသင်တဦးတည်းသံပုရာ (ဆန်ခါ) မှ zest add ဖို့ပိုနှစ်သက်, မုန့်ညက်သို့မဟုတ်အဝတ်လျှော်၏ထက်ဝက်ခွက် add နှင့်တစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါစပျစ်သီးပျဉ်ပေါ်မှာ obsushennogo ဖို့လိုအပ်ပါတယ်) လည်းအရည်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။

5. အဆိုပါ vanilla သကြား (သို့မဟုတ်နွေးရေ vanillin တစ်ဇွန်းအတွက်ဖျက်သိမ်း) ထည့်ပါ။

6. မုန့်ညက်, တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်မုန့်စိမ်းထားပါ။

7. မုန့်စိမ်းရှည်ဆော့ဝဲအစုအဝေးနှစ်ခုစင်တီမီတာအထိထူရှိခြင်းသေးငယ်တဲ့ tortillas ကွာဖြတ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

8. (ရေမျက်ရည်စက်လေးတွေ ee ဖြန်းကြသည်မဟုတ်အခါ sizzle သင့်ပါတယ်) တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ။

9. မုန့်ညက်အတွက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အသီးအသီးကိတ်မုန့်အလိပ်။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံ၌ထား၏။

10. သူတို့ပူလောင်ကြသည်မဟုတ်နှစ်ခုမှငါးမိနစ်ကနေကြော် cheesecakes, နှိမ်ဓာတ်ငွေ့လိုအပ်ပါက။

11. ပထမဦးဆုံးအသုတ် Remove, (ပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားပစ်ရန်) တစ်ဦးသုတ်ပဝါပေါ်၌ထားလေ၏။ လိုအပ်သောအဖြစ်ရေနံဖြည့်စွက်ဒုတိယထားပါ။

ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူအစားအသောက်ဒိန်ခဲ pancakes

မိသားစုကယ်လိုရီအစားအစာများကိုကြည့်လျှင်, သင်, အလင်း cheesecake ကိုပွငျဆငျအလုံအလောက်ရိုးရှင်းသောကြောင်းခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့် step, ဒါပေမယ့်အသီးကိုပစ္စုပ္ပန်ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်နိုငျသညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (အနိမ့်အဆီ) - နှစ်ခုထုပ်;

• ငှက်ပျောသီး - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး;

• vanillin - တဦးတည်းအထုပ်တစ်ထုပ်;

• ကြက်သားကြက်ဥနှစ်ဦးကိုအပိုင်းပိုင်း;

• semolina - နှစ်ဇွန်း (မုန့်ညက်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်);

• ပြိုကွဲ - ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

• ရှာလကာရည် - ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

• ဒယ်အိုးလူးခွငျးအဘို့အထောပတ်။

အဘိတ်:

1. တစ်ဦး Blender ကြိတ်အတွက်ငှက်ပျောသီး peeled ။

2. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်ညက်, ကြက်ဥ, ငှက်ပျော, vanilla နှင့်ရော။

3. soda, ရှာလကာရည်ငြိမ်းအေးမုန့်စိမ်းနှင့်အတူရောထွေးဖို့။

4. တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်သို့ပြီးဆုံးမုန့်စိမ်းထဲက floured ။ သေးငယ်တဲ့ Patti ဖွဲ့စည်းရန်, မုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်။ မုန့်ဖုတ်ပေါ်ဝေမျှမယ် (အနည်းဆုံးစင်တီမီတာပု tortillas အကြားအကွာအဝေး), တော၌ထားသော။

5. , preheated မီးဖိုတဖို၌နှစ်ဆယ်နှစ်ဆယ်မှငါးမိနစ်မုန့်ဖုတ်ထားပါ။

စပျစ်သီးပျဉ်နှင့် semolina နှင့်အတူအပျော့ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်

အဲဒီအစားမုန့်ညက် (သို့မဟုတ်တို့ကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း) ၏ထို့နောက်သူက semolina နှင့်အတူစိမ်းလန်းစိုပြေ cheesecakes လိမ့်မည်, အသုံးပြုသော semolina နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - တစ်ပေါင်;

• နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ;

• သကြား - တစ်ဝက်ခွက်ကို;

• semolina - တစ်ဝက်ခွက်;

• vanillin - တဦးတည်းအထုပ်တစ်ထုပ်;

• စပျစ်သီးပျဉ် - တစ်ဝက်ခွက်ကို;

• မုန့်ညက် - (အိပ်ယာများအတွက်) တဦးတည်းဇွန်း;

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - (ကြော်များအတွက်) polstakana ။

ဖြစ်စဉ်ကိုနည်းပညာ:

1. အိမ်တွင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဒိန်ခဲ (သို့မဟုတ်မဲချိတ်သို့မဟုတ် Blender) ။

2. ရောနှော - ဥ, စီရီရယ်, သကြားထည့်ပါ။

3. စပျစ်သီးပျဉ်တစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါသို့မဟုတ်တစ်သုတ်ပဝါပေါ်ခြောက်သွေ့ပူနွေးသောရေနှင့်အတူသုတ်ခြင်း။

4. မုန့်စိမ်းတွေနဲ့ချိတ်ဆက်ပါ။ ဆုပ်နယ်။

5. ပူနွေးသောရေနှင့်ရော vanilla ထည့်ပါ။

6. ဘုတ်အဖွဲ့ဖြတ်တောက်အပေါ်ဝေမျှမယ်, floured ။

7. တစ်လှည့်လည်ပြားချပ်ချပ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်အချင်း 4-5 စင်တီမီတာ, မုန့်ညက်အတွက်လိပ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။

မည်သို့နှင့် cheesecakes တာဝန်ထမ်းဆောင်ရာနှငျ့

အစဉ်အလာ, တကချိုမြိန်ပန်းကန် (အချိုပွဲ) ဖြစ်ပါသည်။ နံနက်စာဒိန်ခဲကိတ်မုန့်အလုံအလောက်အာဟာရကို standalone ပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်ပေမယ့်။ မီးဖို၌ semolina နှင့်အတူ Cheesecakes စာရွက်ကပင် buns ဖြစ်မည်အကြောင်းအကြံပြုထားသည်။ ဒါဟာယို, ယို, လတ်ဆတ်သောအသီးများနှင့်သီး, ဂျယ်လီ, နို့ဆီ, အချဉ်မုန့်, မုန့်နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ pancakes ပေါင်းစပ်ဖို့ထို့ကြောင့်သင့်လျော်သည်။

ဒိန်ခဲကိတ်မုန် portioned ဗန်းအပေါ်ပြန့်ပွား, သူတို့၏ဘေးထွက်မုန့်နှင့်အခြားသည်တင်လိုက်တယ်။ သီးခြားဟင်းရည်လှေ, rozetochki, ရေခဲမုန့်ဖလားသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့အင်တုံ၌သူတို့ကိုပြန့်နှံ့ဖို့ထိုက်တန်ဟုယူဆ။