မုန့်ကိတ်မုန့်ပရိုတိန်း။ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းပညာ

ကိတ်မုန့်သေချာပေါက်တစ်အရသာမုန့်တို့ပါဝင်သည်ရမည်ဖြစ်သည်။ shortcakes ထွက်အလွန်အောင်မြင်သောမဟုတ်ပါလျှင်သူအတွက်သိမ်းဆည်း, သူတို့ကို moisturizes နှင့်ပင်ပထမဦးဆုံးတယောဖုတ်အလားတူအတွက်ပါဝင်သည်။ သင်တန်းအတွက်ချက်ပြုတ်လိုက်တဲ့အခါလိမ်းဆေးမုန့်, အချဉ်မုန့်, မြေတပြင်လုံးကြက်ဥသို့မဟုတ်မှသာပရိုတိန်း, သကြား, ရည်, ထောပတ်, gelatine, ဒိန်ခဲ, agar-agar ဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကား, ပြည့်စုံစာရင်းမဟုတ်ပါဘူး။ သင်နိုင်သလဲဆိုတာကိုမသိရပါဘူးမယ်ဆိုရင်လည်းအလွန်အရေးကြီးပါသည်, ထိုမုန့်ဖြစ်ပါတယ် တဲ့ကိတ်မုန့်အလှဆင်။ အောင်မြင်သောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုပင်ပြင်တိကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ အမျိုးမျိုးသော Pack နှင့်အတူပြွတ်ယူပြီးတစ်ဦးကချက်ပြုတ်, ယေဘုယျအားဖြင့်အံ့ဘွယ်သောအမှုအလုပ်မလုပ်နိုင်ပါတယ်။ နို့ကိုအလွယ်ကူဆုံးအထုပ်ကို ယူ. ထောင့်ဖြတ် - - ဒီကိရိယာကိုသငျသညျအမြိုးမြိုးသောကိန်းဂဏန်းများ၏မုန့်လုပ်ကူညီပေးပါမည်၎င်း၏မရှိခြင်းအတွက်, သင်ကကိတ်မုန့်အလှဆင်ဖို့ထက်သင်မဖွစျလိမျ့မညျဟုစိုးရိမျစရာမလိုပါ။ ထောပတ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်အရောအနှောကအရမ်းထူသည်ဆိုပါက, ကအောင်မြင်စွာဓါးသို့မဟုတ်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူထုတ်ကုန်များနှင့် shortcakes ၏မျက်နှာပြင်ကိုကျော်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။ ကျနော်တို့ကြောင်းကို၎င်းအောက်မေ့ရမယ် မုန့်ကိတ်မုန့် အလွန်လျင်မြန်စွာဆိုးရွားသွားပရိုတိန်းသို့မဟုတ်အချဉ်။ ဒါဟာအအေးနေရာ, နှစ်ရက်ဦးရေအများဆုံးထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အကောင့်ထဲသို့ impregnation ယူရန်လိုအပ်သောကြောင့်အပြင်။

မုန့်ကိတ်မုန့်ပရိုတိန်း

ကျနော်တို့ဂန္ဘီစကစ်မုန့်ကိုအာရုံစိုက်။ သိပ်ချောကျိကျိနဲ့မိုးသည်းထန်စွာကိုသူ့အဘို့မလုံလောက်ပါနှင့်မကြာခဏမုန့်နှင့်အချဉ်မုန့် airy ။ ပရိုတိန်း - ကိုအကောင်းဆုံးပြုလုပ်အလွန်ပေါ့ပါးသည်နှင့်ဿုံင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားလို့ပဲ။ ဒါမကြာခဏတစ်ခါတစ်ရံတွင်ကဆေးဆိုင်တွင်ရောင်းချနိုင်ပြီးမြင်ကြသည်မဟုတ် - ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့် (ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်) ဖြစ်ဖို့ဆန္ဒရှိအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှာ။ တခါတရံ citric အက်ဆစ်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ရလဒ်အစဉ်အမြဲကိုကြိုတင်ခန့်မှန်းနေကြသည်မဟုတ်။ (meringues ပြင်ဆင်နေသည့်အခါလည်းအလွန်အရေးကြီးပါသည်), တစ်ဦးမုန့်ကိတ်မုန့်, custard သို့မဟုတ်ပရိုတိန်းအတွက်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်တစ်ခုကိုထည့်ပေါင်းခြင်းကပိုပြီးစိမ်းလန်းစိုပြေအောင်နှင့် delamination ကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့အပြင်၎င်း၏အသံအတိုးအကျယ်ကိုသိသိသာသာတိုးပွားစေပါသည်။

သုံးယောက်လိမ်း၏ပထမဦးဆုံးဂျဘို့ပရိုတိန်းတစ်ဝက်သကြားခွက်, vanilla, နည်းနည်းပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း (အဖြစ်တော့) နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့လိုအပ်ပါတယ်။ ကြာပွတ်တစ်ဦးရောနှောသို့မဟုတ်နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender နိုင်ပါတယ်။ ပရိုတိန်းပထမဦးဆုံးအက်ဆစ်, ဆားနှင့် vanilla နှင့်အတူနှိုးဆော်ခဲ့ကြသည်။ ထိုအခါနှင်တံအနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်မိနစ်, အလယ်၌တခဏခြင်းနှင့်အစိုင်အခဲထိပ်မရောက်မီနှစ်မိနစ်။ သကြားအတောအတွင်းရေတတိယ beaker မှအပူနှင့်ပရိုတိန်းသို့တဖြည်းဖြည်းသွန်းလောင်းလေ၏။ မုန့်အအေးလိုအပ်ပါသည်ြိမ် Continue ။ ဒါဟာဆယ်မိနစ်အထိကြာလိမ့်မည်။

အလွတ်ထဲကနေမုန့်ကိတ်မုန့်ပရိုတိန်း

သူကအကောင်းဆုံးသိမ်းဆည်းထားနှင့်ပင်အအေးမပါဘဲအချို့သောအချိန်ဖြုန်းနိုင်ပါ။ သငျသညျခြောက်သွေ့ရှိပါက ကြက်ဥအဖြူ, သို့ဖြစ်လျှင်ဤ option ကိုသင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။ ဒါဟာအပြင်, 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိုအပ်တယ်, ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏ဂလူးကို့စရည်နှင့်မုန့်၏တစ်ဝက်တစ်ဇွန်းသကြားတစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုယူပါ။ ပရိုတိန်းအမှုန့်ရေအေးအတွက်ဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျရေတစ်နှစ်ခွဲခွက်ကို add ချင်သမျှသောအစိတ်အပိုင်းများ, ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းအပေါ်ထားအကြောင်းကိုခုနစျပါးမိနစ်ရောနှောနှိုးဆော် - icing compacted နှင့်တောက်ပဖြစ်လာသည်။ တစ်မိနစ်အဘို့နှိုးဆော်မှအပူထဲကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်။ အစားအစာများတွင်ထင်ရှားကုန်ကြမ်းပရိုတိန်းစားရန်ကြောက်နေကြတယ်သောသူတို့က, အဘို့ Plus အားဤ option ။ သငျသညျမေပယ်ယူသကြားရည်ကိုအစားထိုးနိုင်သည် - ဒီချောထုတ်ကုန်မြည်းစမ်းပျားရည်ကိုငါပေးမည်။