မုန့်ဟင်းချို: ကမ္ဘာကြီးအစားအစာရဲ့အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

ပထမဦးစွာသင်တန်း - ငါတို့သည်, စာအာဟာရပညာရှင်တွေနဲ့ gastroenterologists စိတ်ချကြသည်အဖြစ်အရာတို့၏ဘဝအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ မကြာသေးမီကသို့သော်သူတို့ထံမှတစ်ကြီးထွားလာလမ်းကြောင်းသစ်ပိုပိုပြီးလည်းမရှိ။ များစွာသောမိသားစုများအတွက်ဟင်းချို, borscht, ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုနားထောငျမဟုတျဘဲလကြာစားပွဲမှာဧည့်သည်။ ပင်ကလေးများဆန့်ကျင် - ကအစာခြေဘို့မကောင်းမသင့်ဖြစ်၏ဘယ်လောက်စိတ်ထဲမှာနှင့်တကွ, အိမ်ရှင်မဟောင်းထမင်းစားခန်းအစဉ်အလာကိုပြန်လည်ဆောင်ကြဉ်းဖို့ကြိုးစားနေ။ သူတို့ကအလေးအနက်ထားပြင်သစ်နှင့်အီတလီတို့ကဒါကြောင့်ချစ်ရာသခင်သည်, creamy ဟင်းချိုကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ နယူးအရသာမှတ်စုများနဲ့ငြီးငွေ့စရာများနှင့်ခေါက်ဆွဲ၏ပျင်းအဆိုပါပန်းကန်၏မရှိခြင်းကိုကောင်းစွာပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများမှသစ္စာရှိမှု၏မျိုးဆက်သစ်လူငယ်များအတွက်ရှိအောင်လည်းဖြစ်နိုင်သည်။

meatballs နှင့်အတူဟင်းချို

လူအပေါင်းတို့အားဆွဲဆောင်မှုကတော့ဟင်းရည်အတွက် floating အသားဘောလုံး။ ရဲ့ကြက်သားနှင့်ဟင်းရည်နှင့်အတူတစ်ဦး creamy ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်စတင်ပါ, သူ့ကိုအဘို့နှင့် meatballs ဒီငှက်ကနေထားကြပါတယ်ဖို့ကြိုးစားကြပါစို့။ လေးပုံတပုံကြက်သားဥပမာ, သင့်လျော်သော။ ဒါကြောင့်အရိုးအသား stuffing နှင့်ချက်ပြုတ်ဟင်းရည်ထဲသို့ဖြတ်မြေပြင်နေသည်ကတည်းက။ စင်ပြိုင် melenko ကြက်သွန်ကုန်တယ်, တစ်ဦးအလတ်စားအဖြစ်မုန်လာဥနီပွတ်။ ပထမဦးဆုံးအသက်တံ့ကနေ, ပြီးတော့သူကအမြစ်ရှဖို့သွန်းလောင်းနေသည် - Zazharki ပြုသောအမှု။ အချောဟင်းချို (နှစ်ခုလီတာ) ခုနှစ်တွင်အန်စာတုံး 3-4 အာလူးပစ်ချနေကြသည်။ ယင်းမုန့်ဟင်းချိုပြုတ်ဖို့စတင်မှီတိုင်အောင်, meatballs ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကဆားနဲ့ကြက်ဥမောင်းနှင်အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အတူတကွ kneaded ဖြစ်ပါတယ် minced စကားများကိုလှိုင်အတွက်ဆိတ်ကွယ်ရာသို့မကျကြဘူး။ ခြေလှမ်းအာလူးခုနှစ်တွင်ဝက်ကို တင်. အသားဘောလုံး။ သူတို့ပေါ်ထွက်လာသည့်အခါ, ကြော်စားချက်ထည့်ပါ။ ငါးမိနစ်အကြာတွင်ခွက်ကိုမုန့်သွန်းလောင်းလေ၏။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ရုံငါးမိနစ်စောင့်ဆိုင်းမည်စားပွဲပေါ်မှာဖို့ကို ယူ. , အင်တုံသို့ဖိတ်နှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။

creamy မှိုဟင်းချို

မှိုမရှိရင်လူအနည်းငယ်ကဒီပန်းကန်မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ ငါ creamy ဟုပြောရပါမည် မှိုနှင့်အတူဟင်းချို နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးအလေးချိန်အားဖြင့်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အများဆုံးရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်စဉ်းစားပါ။ သုံးအကြီးစားအာလူးချပ်သို့ဖြတ်နဲ့သူတို့ရဲ့အသံအတိုးအကျယ်အထက်လက်ညှိုးပေါ်စာသားသည်ရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းကွတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကုန်တယ်ကြက်သွန် Pripuskayut ။ အောက်ပါကုန်တယ်မှိုတစ်ဖန်သွန်းလောင်းသဖြင့်, ကြော်အရည်၏အသွင်အပြင်၏ရပ်စဲသည်အထိဆက်လက်။ Pyuriruetsya အာလူး, မှိုနှင့်အတူရောနှောနှင့်မုန့်၏တစ်ဝက်တစ်လီတာနှင့်အတူရော။ တစ်ပွက်မျှဝေ၏တစ်ဦးကမိနစ်အနည်းငယ် - နှင့်မုန့်ဟင်းချိုအတွင်းမှယူဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ သူကထောပတ်အတွက်ပထမဦးဆုံးအကြမ်းကုန်တယ်ချပ်ကင်, ပြီးတော့ပေါင်မုန့်တွေရဲ့ချပ်အလောင်းတော်ထားရာ, ကြက်သွန်ဖြူ croutons နှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းသောဖြစ်ခဲ့သည်။

မုန့်နှင့်အတူအီတလီဟင်းချို

nemudrenyh ချက်ပြုတ်နည်းများဖြေရှင်းပြီးနောက်သင်ပိုမိုသန့်စင်ပြီးရွေးချယ်စရာကိုသွားနိုင်ပါတယ်။ ပုံမှန်အတိုင်းမုန်လာဥ, parsnips နှင့်ဆလရီလိုအပ်ချက်အပြင်: အီတလီတွင်ကြက်သားနှင့်အတူမုန့်ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်, အမြစ်များကြွယ်ဝ set ကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အားလုံးသုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စုစုပေါင်းဒြပ်ထုတတိယကီလိုဂရမ်တင်းကျပ်သင့်ပါတယ်။ သူတို့ကနှစ်ခုအလတ်စားကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Cube သို့ဖြတ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့စီစဉ်ထားသောဒယ်အိုးထဲမှာတိုက်ရိုက်ကင်နေကြသည်။ ထို့အပြင်တစ်ဦးကီလိုဂရမ်၏တတိယနှင့် ပတ်သက်. - ဘယ်လိုပေါ့ပေါ့ browned, အထုလိုက်သည်ကိုထည့်ပါ။ ထိုအခါတစ်ဝက်အနီရောင်ပဲဟင်းတစ်ခွက်, နှင့်တစ်နာရီဟင်းချို၏လေးပုံတပုံကိုထည့်သွင်း, ရေနှင့်ပြည့်စုံလွန်းပူပြင်းတဲ့မီးပြသနာတွေ။ ပဲချက်ပြုတ်နေကြသည်ပြီးတာနဲ့ကုန်တယ်ပင်စိမ်းပေါင်းထည့်, မုန့်တစ်ခွက်လောင်း။ အနာဆိုး - မီးငွိမျး, creamy ဟင်းချိုဟာပါးပျဉ်းအောက်တွင်ထုံမွှန်း parsley ဆယ်မိနစ်ခန့်နှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲဟင်းချို

အခုတော့ကျွန်တော်တို့ကိုပြင်သစ်အစားအစာမှဖွင့်ကြကုန်အံ့။ ဤတိုင်းပြည်အဘို့အမှိုဟင်းချိုစာရွက်တစ် cream ကိုတည်ဆောက်ခဲ့သည်။ သငျသညျတဝက်ကွင်းသို့မုန်လာဥဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်ပိုကြီးတဲ့ပွတ်သပ်ဤအချိန်တွင်မီးသီး။ ကြက်သားအသား (300 ဂရမ်) ကုန်ကြမ်းအရေခွံဆုံးရှုံးနှင့်ထုခွဲဖြစ်ပါတယ်။ မှို - 200-250 ဂရမ် - အသေးဆုံးချပ်ဖြတ်ဘူး။ ပထမဦးဆုံးအစဉ်အလာ zazharki (ကြက်သွန် + မုန်လာဥနီ), ခုနစျပါးမိနစ်အကြာတွင်ပင် 10 အတွက်ကြက်သားကဆက်ပြောသည် - မှို; တတိယနာရီအကြောင်းကိုငှက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်အတူ။ ထို့နောက် Cube သို့မဟုတ် rubs သို့ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ပါးလွှာဖြတ်လုပ်ငန်းများ၌နှင့်ပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲသို့မိတ်ဆက်သည်။ အဆုံးဆီသို့ဦးတည်သွန်းလောင်းနှင့်တက်ကြွစွာမုန့်ညက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော်ကြ၏။ အဆိုပါအလေးချိန်ရေနှင့်ပြည့်စုံဒယ်အိုးမှပြောင်းလဲလျက်ရှိ၏ ကအာလူးသုံးလုံးပြင်ဆင်ပြီးသုံးရေးသားထားပါတယ်။ creamy ဟင်းချိုနူးညံ့သောဥသည်အထိချက်ပြုတ်နေသည်။ မုန့်တစ်ခွက်လောင်း၏အဆုံးမီ, ဆားနှင့် priperchennost ချိန်ညှိ။ မွှေးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်စားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြပါပြီ။

နော်ဝေမှာရှိတဲ့ဟင်းချို

စကင်ဒီနေး, ကြှနျုပျတို့သိအဖြစ်, ငါးမပါဘဲအသက်ရှင်နေထိုင်လို့မရပါဘူး။ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသူတို့ထံမှ - တစ်ဦး creamy ဟင်းချို, ထိုမြင့်မြတ်သောဆော်လမွန်ငါးများပါဝင်သည်သောစာရွက်။ သင်ကဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ငါးရှဥ့်နေဆဲအရသာရှိတဲ့ပါလိမ့်မယ်အစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။ သေချာပေါက် bryushek 600 ဂရမ်ကိုယူဖို့လုံလောက်တဲ့, တပြင်လုံးကိုငါးမဝယ်ပါနဲ့။ သူတို့ကရေနှင့်ပြည့်စုံဆယ်အဆိုပါဟင်းရည် decanted ခဲ့သောပြီးနောက်မိနစ်နှင့်အအေးဘေးဖယ်ထားငါးကိုအပိုင်းပိုင်းအဘို့ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ ကြွက်ကြွက်ဆူမှာထပ်ဆေးကြောပြောင်းဆန်နှစ်ခုဇွန်း၏အခြေခံသွန်းလောင်း။ ချက်ချင်းနီးပါး, နှစ်ခုလုပ်ကွက်အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီကောက်ရိုး (ကြော်ကြဘူး) ထားနေကြသည်။ အောက်ပါလည်းမဟုတ်, စွပ်ပြုတ်, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီသောအခါ, ဟင်းချိုထားကြ၏ဆော်လမွန်တဖဲ့, peeled အရေပြား, မုန့်တစ်ဖန် fatter သည်နှင့်ရွေးချယ်ထားသည့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းထားပါသည်သုံးသော - ကအနည်းဆုံးဆား, peppercorn နှင့်ရရှိထားသောဂုဏျ။ တောင်မှသူတို့စကားကိုနားထောငျဖို့လစျြလြူရှုနေသော, တစ်ဦး creamy ဟင်းချိုအတည်ပြု!

ပုစွန်နဲ့အတူဟင်းချို

သင်မိသားစုထဲမှာရှိသမျှသောငါးမကြိုက်ဘူးဆိုပါစို့။ နှင့်လူတမျိုးအဖြစ်ပင်လယ်စာကိုရည်ညွှန်း? သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင် - တစ်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသော creamy ဟင်းချိုလုပ်နေကြသည်! ပုစွန်, ထမင်းချက်, အေးမြစင်ကြယ်တစ်ပေါင်ယူကြော်အမိန့်။ အာလူး, မုန်လာဥနီနှင့်သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်ငါးခုကိုအပိုင်းပိုင်းအလွန်ထုဖြတ်ဆားရေ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်ချက်ပြုတ်သင့်ပါဘူး။ ဘယ်အချိန်မှာအဆင်သင့်, တစ်ဦး Blender မှတဆင့်အတင်းအဓမ္မကျနော်တို့ပြန်ဒယ်အိုးသို့ပြန်မုန့်နှစ်ခွက်လောင်းနှင့်ဆိတ်ငြိမ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဖျက်သိမ်းသည့်အခါအပိုင်းအစခြစ်မုန့်ဒိန်ခဲတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်စေလွှတ်မည် - မီးငြိမ်းအေး။ ပန်းကန်ပေါ် creamy ဟင်းချိုယိုဖိတ်မှု, ပုစွန်ကျော ထား. , အစိမ်းရောင်နှင့်သုန်မှုန်မိသားစုဧည့်ခံနှင့်အတူဖြန်း!