စည်သွတ်သုပ်သူတို့အရသာများမှာအထူးသဖြင့်လျှင်, အလွန်းဘယ်တော့မှဖြစ်ပါတယ်။ အများစုကတော့မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး၏လှည့်ဖျားပေါ်အခြေခံပြီးဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ သို့သော်ဤဆောင်းပါးချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်တည်းခိုအစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အညိုရောင်ကြိုက်တတ်တဲ့။
ဒွန်ဂန္
ဒွန်စပါးရိတ်ရာကာလ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဆလတ် ကဒီမှာဒီစာရွက်နှင့်အတူစတင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးနှင့်အနည်းငယ်လျော့နည်းငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးတန်းတူအရေအတွက်အားလိုအပ်မည်။ Plus အားဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့) ။ 2 ကီလိုဂရမ်, ဇီယာစေ့ - - 1-2 ဆော့ဝဲအစုအဝေး, ငရုတ်ကောင်း - တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ် 1.5 ဆားကီလိုဂရမ်နှင့်ပူငရုတ်ကောင်းသတ်မှတ်နိုင်သည်အခြေခံဟင်းသီးဟင်းရွက်: ဤစာရွက်ထဲမှာ, ထုတ်ကုန်များ alignment ကိုအောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။ ဒါ့အပြင်ဆောင်းတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ဝက်အကြောင်းကိုနှစ်ခုဇွန်းတစ်ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးတလုံးမှ) နှင့်ရှာလကာရည် (9% ကြိမ်မြောက်တစ်ဇွန်း) အတွက်တစ်ဦးသုပ် Don ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဖြစ်မုန်ပြင်ဆင်နေအောက်ပါအတိုင်း: ချပ်သို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်းကွင်း, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဇီယာစေ့။ သခွားသီးခါးသော, စင်ကြယ်သောအခွံပါ။ ဆောင်းတွင်းအဘို့သင့်ဒွန်သုပ်လုပ်ဤအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ထားပါရောနှော, ဆား, ငရုတ်ကောင်းစူးရှထည့်ပါ။ သငျသညျကြက်သွန်ဖြူကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ဟုတ်ကဲ့, ထုခေါင်းကိုခုတ်။ တာဟာ, အဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တက်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ထို့နောက်အရာအားလုံးဘဏ်များအားဖြင့် packagi ။ အရည်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကို၏ကျန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ခြုံ, 20 မိနစ်, လိပ်ပိုးမွှားသတ်, ရှာလကာရည်နှင့်ရေနံအသီးအသီးအိုးတလုံးဇွန်းသို့သွန်းလောင်း။ inverted အခြေအနေအေးမြနေ့ကပါစို့နှင့်စားစရာခန်းထဲမှာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့သင့်ဒွန်သုပ်တင်ပြရန်။ သူကအသားဟင်းလျာများ, အာလူးနှင့်ဂျုံယာဂုတစ်ကောင်းတဲ့ထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထိုအခါစားပွဲပေါ်ပန်းကန်ထဲမှာငရုတ်ကောင်းဟာအနီသို့မဟုတ်အဝါရောင်ကောက်ပါလိမ့်မယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, ကြော့ကြည့်ရှုမည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူဒွန်သုပ်
မည်သည့်လူကြိုက်များမုလိုပဲ, ဒီလူစုတဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာစိတ်ဝင်စားဖွယ်ရွေးချယ်စရာတွေအများကြီးရှိခဲ့သည်။ အထူးသဖြင့်, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူဒွန်သုပ်ပါစေ။ ဒါဟာတူညီတဲ့အရောင်များ၏အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပန်းသီး၏ 1.5 ကီလိုဂရမ်လိုအပ်သော်လည်းမှည့်သော။ သူတို့ကိုချပ်ချလိုက်တယ်။ ပျမ်းမျှခေါင်းကိုဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်တုတ်။ စက်ဝိုင်းခြမ်းငရုတ်ကောင်း (1 ကီလိုဂရမ်) နှင့်ကြက်သွန်နီ (အတူတူပင်) ခုတ်ဖြတ်။ သငျသညျစပ်အစားအစာ, အခုတ် 1-2 ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင် ပူငရုတ်ကောင်း။ အလတ်စားအပူနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီပေါ်မှာနေကြာရေနံနှင့်စွပ်ပြုတ် 1 လီတာကိုငါသွန်းလောင်းသံအတွက်အရာအားလုံးထားပါ။ အရသာပေါ်ဆားထားပါ။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောအချဉ်စည်သွပ်ဗူးတှေ့လြှငျ, ဒွန်သုပ်အနည်းငယ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်။ ပူပြင်းတဲ့ form မှာပိုးအိုးပေါ်မှာဖြန့်နဲ့ဖွင့်လှိမ့်။
Coleslaw နှင့်မုန်လာဥနီ
2 ကီလိုဂရမ်, မုန်လာဥနီများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏တူညီသောငွေပမာဏ - ထိုသို့သောဒွန်ဆလတ်များအတွက်ပုံမှန်အတိုင်း, အစိမ်းခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ်လိုအပ်သည်။ (အားလုံးမဟုတ်လျှင် 5 ကီလိုဂရမ်, 4) ရှိပါတယ်လွန်း, ဒီမှာဖြစ်ပြီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။ ပေါင် (လိုအပ်သောဇီယာစေ့, parsley, ဆန္ဒရှိလျှင် horseradish နှင့်ဆလရီ) ကလိုအပ်သည့်ဂရင်း။ ရေအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှကို 10 လီတာများအတွက်ဆားရည်အိုင်ဆား 650 ဂရမ်ကိုယူသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး 4 ပိုင်းခွဲခြားထားပါသည်။ မုန်လာဥနီနှင့်ငရုတ်ကောင်းစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်, ဂေါ်ဖီထုပ် - ချပ်။ ရှိတဲ့အကိုင်းသို့မဟုတ်အရွက် - ထိုသံဗူး၏အောက်ခြေတွင်အစိမ်းရောင်ဝတ်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကို allspice ထားနိုင်ပါတယ်။ အိုးအလွှာဖြည့်ပါ, အဆားရည်အိုင်လောင်း။ prokisaniya များအတွက်ပူနွေးသောအရပ်၌ထား၏။ 3-4 ရက်အတွင်းပြီးနောက်, ဆားရည်အိုင်ပူဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လိပ်တက်လောင်း, တဖန်ပြုတ်, ညှစ်ထားနိုင်ပါတယ်။ အေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဆလတ်၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။