မူလစာမျက်နှာလုပ်: ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အချဉ်မုန်လာဥ,

ဆောင်းတွင်းအသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့သိမ်းထားဖို့သာတတ်နိုင်လတ်ဆတ် (ကုန်ကြမ်း) ပုံစံ, ဒါပေမယ့်လည်းစည်သွတ်။ အသီးဖျော်ရည်များနှင့်ဖျော်ရည်, ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်သုပ်, ကြက်ဥနှင့် Pickled - စာရင်းကိုစာသားအဆုံးမဲ့နိုင်ပါတယ်။ ယခုမူကားကျွန်တော်တစ်ဦးမုန္လာဥနီကဲ့သို့တစ်ဦးအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငါတို့၏အာရုံကိုလှည့်။

မုန္လာဥနီ Marine

ဒါဟာအံ့သြစရာဟင်းသီးဟင်းရွက်စာသားဗီတာမင်, အမျိုးစုံသုပ်၏မကြာခဏအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, တစ်ဦးကျီဖြစ်ပါတယ် borscht များအတွက် dressings သည် နှင့်တစ်ဦးဟင်းချို။ သူတို့အကြောင်းကိုလာမယ့်အချိန်စကားပြောကြပါစို့။ ယခုမှာအကြှနျုပျတို့ Pickled မုန်လာဥလုပ်ပုံကိုဆွေးနွေးပါ။ ဆောင်းရာသီတွင်ပြုလုပ်အတော်လေးသုံးစွဲဖို့အဆင်ပြေပြေနဲ့ကိုရီးယား၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ဖြစ်၏နှင့်ပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများကောင်းစွာ ထား. , ရုံရယ်ဒီမိတ်အစားအသောက်များ appetizer ကြောင့်ချက်ချင်းလူစုခွဲကြသည်။ ဒီလမ်းပြင်ဆင်နေသည်။ လူငယ်တို့, အသေးစားမြစ်များကိုကောင်းစွာစင်ကြယ်သောဖြစ်ကြသည်ကိုသူတို့တစ်ဖွဲ့လုံးကဘဏ်တွေကိုသွားပါလိမ့်မယ်။ ပိုကြီးတဲ့အတွက်ဖျက်ဆီးသွားပါ - အတော်လေးကြီးမားသူတို့၏အသိုင်းအဝန်း, ဒါမှမဟုတ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးခုတ်ဖြတ်။ သငျသညျကြက်သွန်ဖြူလိုအပ်နံ့သာအဖြစ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အချဉ်တစ်မွှေးနှင့်ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာမုန်လာဥ, get ရန်။ နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, allspice ။ သင်တစ်ဦးယူနိုင်ပါတယ် မြင်း-မုန်လာဥအရွက်, မုန်ညင်း, လေးညှင်းပွဘူးသီး။ မဆိုနိုင်ရန်အတွက်သူတို့ကိုယူပါ, ဒါပေမယ့်သူက overdo ပါဘူး။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အချဉ်ပို "အရသာ" မုန်လာဥနီ, ဒါကြောင့် (အခွံအတွက်) ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်ကောင်းပါပဲ။ သို့သော်ထိုသို့အတူအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သတိထားပါ ရေစာလည်း perchonoy ဖြစ်နိုင်သည်။ ကိုပြင်ဆင်မုန္လာဥနီအောက်ခြေဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပြီးဘဏ်များအားဖြင့် packagi, ကြက်သွန်ဖြူ (ကွန်တိန်နာနှုန်း 2-3 လေးညှင်းပွင့) ရာသီ။ အခုတော့ဖြည့်ပါ။ မုန်လာဥနီ 2 ကီလိုဂရမ်ပမာဏအတွက်သိမ်းယူကြောင်းပေးသောစာရွက်၏တွက်ချက်မှုများတွင်ထိုသို့အချိုးအစား။ 200-220 ဂရမ်ရှာလကာရည် (9% ကြိမ်မြောက်လျှင်, ခွက်ကို 200 ဂရမ်မှလောက်နှင့် 6% ကြိမ်မြောက်, ထို့နောက် 250 ဂရမ်လျှင်ပါလိမ့်မယ်) - ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ရေတစ်ဝက်လီတာ, သကြားရပါမည်။ ဆား - 3 ဇွန်း, ဇွန်း။ ငွေရတတ်သောသူ၏အရသာကိုကဲ့သို့ပင် - တဆလိုက်တွေနဲ့ sypte တစ်ဦးဂန္ - ပြီးတော့မျှ။ ဒီတော့ဝစွာနှင့်ချက်ပြုတ်ရေနံ 100 ဂရမ်ထဲမှာထည့်သွင်းနေသည်: ပြုတ်ရေ, သကြားနဲ့ဆားစလောင်းက reflux တဖန်ယူဆောင်သည်။ အဆိုပါရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားသည်။ တစ် 2-3 မိနစ်ပြီးနောက်ဘဏ်များသည်နှင့်အညီ, အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ, marinade လောင်း။ ဤအ Pre-လောင်းရှာလကာရည်နှင့်ရေနံ၌တည်၏။ အခုတော့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အချဉ်သင့်ရဲ့မုန်လာဥ, (- 20 မိနစ်, လီတာ - တစ်ဝက်လီတာအိုးနာရီဝက်) ပိုးမွှားသတ်ပါစေ, ထိုသို့မိတ်ဆက်။ တစ်ခု option ကိုအဖြစ် - အအေးသည့်အခါတစ်ဦး appetizer, ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါဟာရိုးရှင်းစွာအနီးကပ် kapron lids ဖြစ်နိုင်ဖြစ်တယ်, လှိမ့်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။

ဘဏ်များအတွက် Sun က

Marine မုန်လာဥနှင့်ထိုကဲ့သို့သောအလွန်အရသာရှိတဲ့ရရှိသော - စာရွက်အကြံပြုသည်။ အမြစ်လက်ဆေးခြင်းနှင့်က pre-ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌ 5-6 မိနစ်ပေးပို့ပါ။ ထိုအခါကိုထိပုတ်ပါအောက်မှာအအေးနှင့်အကျဲပါးချလိုက်တယ်။ Packagi ဘဏ်များ။ နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ: အနည်းငယ်သစ်ကြံပိုးနှင့်စမုန်နက်မျိုးစေ့ကိုအနံ့အဘို့, ငရုတ်ကောင်းနှင့် horseradish အရွက် - တစ်ဦးချမ်းသာ, သိသာအရသာဖြစ်သည်။ Tara 1 လီတာတစ်ဦးထက်ပိုသော, အသေးစားမဟုတ်အသံအတိုးအကျယ်ကိုယူ သာ. ကောင်း၏။ စကားမစပ်, သငျသညျ strips တွေထဲသို့အသီးအရွက်ပွတ်သပ်နိုငျသညျ, နှင့်သင့် Pickled မုန်လာဥအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဖွင့်လှစ်မည်သည့်အခါ, ကကိုရီးယားကိုမပေးပါဘူး။ ဖြည့်အရည် 2 ဇွန်း (60 ဂရမ်), ဆား, သကြားလီတာနှုန်းကိုလောင်မှ - 4 အတူတူပါပဲ (100 ဂရမ်), ရှာလကာရည် (70% အာရုံစူးစိုက်မှု) - 1-1,5 ဇွန်း။ အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ပါနှင့်ဘဏ်များအပေါ်ပူလောင်း။ (ဝက်နာရီလျော့နည်းတတ်နိုင်သမျှ 5 မိနစ်အဘို့, ထို့နောက်မုန္လာဥနီပြီးလျှင်ဆိုပါက .. - - 20 မိနစ်လီတာဝက်လီတာ) နှင့်တက်လှိမ့်ချလိုက်သူတို့ကိုပိုးမွှားသတ်။

ယခုတွင်သင်သည်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အချဉ်မုန်လာဥ, ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ appetizer ထွက်လှည့် - Yum!