မြင့်မြတ်သောသောက်ရရန် moonshine နေဖြင့်တိုက်တွန်းလိုက်သည်အဖြစ်

"ကျနော်တို့ကစားသမားတွေမဟုတျဘဲစက်ဘီးစီးမရှိဘူးလား,

အနုပညာရှင်များကျွန်တော်နှင့် bootleggers!

ငါတို့သည်မသောက်ရ,

ကျနော်တို့ကိုမောင်းရကြလိမ့်မည်,

နှင့်ထုတ်လုပ်မှု၏ယဉ်ကျေးမှုတိုးတက်စေမည်!

အမြဲတမ်းကျွန်တော်တို့ကိုကူညီ, သကြား, တဆေးနှင့်ရေ "

့ Yuri Nikulin "Bootleggers" (အဆိုပါ Goonies သီချင်းစာသား၏ရုပ်ရှင်ဗားရှင်းအတွက်မပါ)

သငျသညျ moonshine တစ်မြတ်သောသောက်စရာလုံးဝဗေဒမဟုတ်ပါဘူးစေလိုသလား? အဘယ်မှာရှိသင်အကောင်းဆုံးဘီယာအရက်ချက်ရကြလိမ့်မည်နည်း ဟုတ်ပါတယ်, ဒီနေ့ခေတ်သင်အများကြီးအခက်အခဲမရှိဘဲဝယ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါမူကားသင်ဝယ်ယူများ၏အန္တရာယ်အတော်လေးအရည်အသွေးသို့မဟုတ်လုံးဝမရညျအသှေးအရက်မဟုတ်ပါ run ။ အရည်အသွေးအာမခံချက်ဘယ်သူမှသငျသညျကိုငါပေးမည်, သင်သည်ရောင်းချသူအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှစကားလုံးယုံကြည်ဖို့ရှိသည်။

ရလဒ်အနေနဲ့အိမ်မှာအရှိဆုံးရှေးခေတ် Slavic သောက်ထုတ်လုပ်ရန်တစ်ဦးအလိုဆန္ဒအကျဉ်းရောင်ပြန်ဟပ်မှုလည်းမရှိ။ နှင့်တစ်ချိန်ကသင်ဘာမှအပေါ်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုဖို့အဘယ်အရာကိုတစ်အိမ်မှာ-ပြသနာတွေဘီယာနှင့်ဗော့ဒ်ကာ, စတင်ရန်ရှိရာ moonshine, မောင်းထုတ်ရန်မည်သို့သတင်းအချက်အလက်ရှာနေကိုစတင်ပါ။

အိမ်တွင် moonshine မောင်းထုတ်ရန်မည်သို့

စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်၏အခြေခံဘီယာနှင့် moonshine ပြသနာတွေနေကြသည်။ mash ကနေဘီယာအရက်ချက်ဖြစ်ပျက်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဒါပေမယ့်ပင်ဤကိစ္စတွင်အတွက် device ကိုမပါဘဲမလုံလောကျပါပဲ။ Moonshine တစ်ဦးရှုပ်ထွေးသောဖွဲ့စည်းပုံမဟုတ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်တို့လက်ဖြင့်လုပ်သောနိုင်ပါတယ်, ထိုသို့အကြောင်းသတင်းအချက်အလက်ယခုမဆုပ်အနစ်ခွဲခြားထားတယ်။

moonshine ပေါင်းခံနည်းပညာကြောင့်ပထမတစ်ချက်မှာထင်သကဲ့သို့ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဤနေရာတွင်ပေမယ့်, မည်သည့်စီးပွားရေးလုပ်ငန်း၌ရှိသကဲ့သို့, သင်တန်း, မဟုတ်အရေးပါမှုအတွေ့အကြုံကိုခြင်းမရှိဘဲ, အဲဒီမှာပရိယာယ်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်။ mash ရငျ့ဖြစ်စဉ်ကိုသင်အသုံးပြုဖို့ရှေးခယျြပေးသောစာရွက်ပေါ်တွင် မူတည်. , 5 မှ 14 ရက်အတွင်းအနေဖြင့်နောက်ဆုံးမှနိုင်ပါတယ်။

မှည့်သော Home-ပြသနာတွေဘီယာဟာအအေးယူနစ်တစ်ခုကွိုင်မှပူးတွဲပါသော moonshine ၏အကြံပေးအဖွဲ့သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ mash အရက်ဆူပွက်လာတဲ့အခါအငွေ့ထနှင့်အခိုးအငွေ့အေးနှင့်အရက်ပါဝင်သောအဖျော်ယမကာအတွက် liquefies ရှိရာပြွန်ကွိုင်တလျှောက်ရွှေ့။

moonshine ၏အမျိုးပေါင်း

1.Pshenichny

starter mash အဘို့သကြား 1 ကီလိုဂရမ်, တဆေးကို 100 ဂရမ်, ရေ 3 လီတာနှင့်မြေပြင်ဂျုံစပါး 4 ကီလိုဂရမ်ကိုဖန်ဆင်းထားရပါမည်။ တစ်ပူနွေးသောအရပ် 5 ရက်အတွင်းချပြီး, ပြီးတော့ 18 ရေဌ, ပိုမို 5kg သကြားနှင့်သောတဆေး 300gr ထည့်ပါ။ နောက်တဖန် 7. သောအခါပြသနာတွေဘီယာအလင်းဖြစ်လိမ့်မည်ကာခါးသောအရသာ, strain နှင့်ရေစက်ရရှိမည်အပေါ်တစ်ဦးနွေးရာအရပ်ကိုကျထကျ၌ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါရောဂါပိုးမျိုးအခြား starter ထားနိုင်ပါတယ်ပြီးနောက်စွန့်ပစ်ကနေဒါ, များဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးနှင့်သကြား 3kg မှထည့်သွင်းဖို့ 150 တဆေးဂရမ်နှင့်ရေပုံးတစ်ပုံးဆောတလျင်မပါဘူး။ သို့သော်ဤ Braga ထိတွေ့မှုဒီဂရီအဘို့အနှစ်ကြိမ်မှီသငျ့သညျ။ သင်စာရွက်နှင့်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုဖို့ရာပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှာလို့ရပါတယ်အားလုံး။ Moonshine မြင့်မြတ်သောအချိုရည်များအတွက်လိုအပ်သောအရာတခုမျက်ရည်အဖြစ်သန့်စင်ရယူသည်။

2.Samogon "Medoc"

တဆေးနှင့်ပျားရည် 300g ၏ 3kg ရန်လိုအပ်သောရေ 27l တွင်။ တစ်ပါတ်တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ Braga ထားရန်လိုအပ်သောအချဉ်ပေါက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်။ အဆိုပါပေါင်းခံစဉ်အတွင်းအကြောင်းကို 7 လီတာအရက်ပါဝင်သောအဖျော်ယမကာရှိပါတယ်။

3.Karamelny

ပူနွေးတဲ့ရေ 20 လီတာအတွက် (5 ကီလိုဂရမ်) ကိုဖြည့်အတူ caramel သကြားလုံးပျော်နှင့်တဆေးကို 300g ထည့်ပါ။ 9-10 နေ့ရက်ကာလအဘို့နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားတော်မူ၏။ ပေါင်းခံ 5l အရည်အသွေးကိုအရက်များရရှိသောအခါ။

ဒဏ်ငွေအချိုရည်သို့မဟုတ် moonshine နေဖြင့်တိုက်တွန်းလိုက်သည်အဖြစ်

1. Moonshine Absinthe

သငျသညျချက်ပြုတ်လိုပါသလား အိမ်မှာ Absinthe မှာ? အားလုံးအားလုံးအတွက်ကြောင့် anise, လတ်ဆတ်၏ 300g ယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် tarragon 200gr နှင့် moonshine (10l) လောင်း။ နှစ်ပတ်အတွင်းအပြင်းအထန်တောင်းဆိုနောက်တဖန်ချွတ်။

2. "Kedrovochka"

Siberian ရှည်လျားဒီသောက်တန်ဖိုးထားခြင်းနှင့်ခေါ်ကြပါပြီ "ကနျြးမာ၏ elixir ။ " "Kedrovochka" ပြင်ဆင်နေသည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ moonshine သုံးခုလီတာထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ကုန်တယ်ပိတ်ပင်အခေါက်၏ 2-3 ဇွန်းနှစ်ခုလက်ဆွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ နှစ်ပတ်အတွင်းအပြင်းအထန်တောင်းဆိုတစ်စင်ကြယ်သောကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်စားသုံးနိုင်ပါသည်။

3. ကော့ညက်№1

အဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ် moonshine ၏ဘရန်ဒီ။ ဤတွင်သူတို့ထဲကတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။ သုံးလီတာအိုးတလုံးပေါ်တွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တွက်ချက်မှု။ 3 လေးညှင်းပွင့ဖူးအငုံထွက်ကို ယူ. , 6 လတ်ဆတ် lovage အရွက်, 3 tbsp ။ Hypericum ပန်းပွင့်, 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလက်ငင်းကော်ဖီနှင့်ခြောက်သွေ့သောအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇွန်း။ တစ်ပျစ်ရည်နှင့်အိုးတလုံးထဲသို့ဗော့ဒ်ကာအပြင်းအထန်တောင်းဆိုသည့်အပေါ်အရာအားလုံးထားရက်ပေါင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်မသွားအောင်ထားခဲ့။ ထို့နောက်စင်ကြယ်ကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း။

4. ဘရန်ဒီ№2

အပိုဒ် 3 ကော့ညက်လိုအပ်ချက်ပြုတ်ဘို့ဒီစာရွက်။ ဇွန်းကော်ဖီပဲပိတ်ပင်အခေါက်နှင့်အဖျက်စီးတစ်ဝက် nutmeg နှင့်လေးညှင်းပွင့ဖူးအငုံထွက် 5 လီတာသုံးဘီယာအရက်ချက်။ စစ်ဖြစ်လျှင်, တပတ်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ သွန်းလောင်းအဆင်သင့်ပါ! ဒါပေမဲ့ဒီတကယ့်ကော့ညက်မဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျသပိတ်ပင်စည်ထဲမှာရေလွှမ်းမိုးပြုကြနှင့်အနည်းဆုံး 15 နှစ်အဘို့အမြေအောက်ခန်းထဲမှာစိမ်ထားလျှင်, ဒါကြောင့်စစ်မှန်သော, မြင့်မြတ်သောကော့ညက်ဖြစ်လိမ့်မည်!