မှိုနှင့်အတူ Julienne

အများစုမှာဖွယ်ရှိ, များစွာသောတစ်ဦးကဖီးအတွက်အမိန့်သို့မဟုတ် "julienne" ဟုခေါ်နေတဲ့အရသာနဲ့စိတ်ဝင်စားဖို့ပန်းကန်ထဲမှာကြိုးစားခဲ့သည်။ ဒါဟာဖြစ်ကောင်းမီးဖို၌ဖုတ်တစ်ခုခုဖြစ်ခဲ့သည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်မှိုသို့မဟုတ်အသား။ သို့သျောလညျးအနညျးငယျကလူပြင်သစ်ဒီတော့တခြားအရာတစ်ခုခုကိုဟုခေါ်ကြသည်ကိုငါတို့သိကြ၏။ spaghetti ကဲ့သို့ပါးလွှာ, ရှည်လျား strips တွေ, ထိုသို့ပင်တစ်ပန်းကန်, ဒါပေမယ့်ချပ်တစ်လမ်းမဟုတ်ပါဘူး။

တစ်အပူကုသမှုအလျင်အမြန်ခှငျ့လှတျဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါကြောင့်ထုတ်ကုန်ဒီလမ်းအတွက်ဖြတ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှပြင်သစ်စားဖိုမှူးဖြတ်တောက်၏ဤနည်းလမ်းအဘို့အ Love ။ မူရင်းရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများထိန်းသိမ်းထားကြသည်မှတပါးထို့ကြောင့်ကသိသိသာသာအားလုံးအာဟာရကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

နှုတ်ကပတ်တရားတော် "julienne" ၏ဇာစ်မြစ်၏အတော်ကြာမျိုးကွဲရှိပါတယ်။ တဦးတည်းဗားရှင်းအဆိုအရကထုတ်ကုန်ဖြတ်တောက်၏ဤလမ်းအတူတက်လာသောထမင်းချက်၏နာမကိုအမှီဖြစ်ခဲ့သည်။ အခြားတွင် - ထိုနည်းလမ်းကို name ကိုမူလကဖြတ်နိုင်အောင်ငယ်ရွယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ်, ဇူလိုင်လ၏လ၏အမည်ကိုဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ သာအကြာတွင်စားဖိုမှူးအထူးသဖြင့်အသားနှင့်မှိုအတွက်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူစမ်းသပ်စတင်ခဲ့သည်။

အထူးသဖြင့်ကောင်းစွာကြောင့်မှိုနှင့်အတူထွက်လှည့်။ အတွက်လိုက်သည်ကိုမှို တစ်ဦးမုန့်ငံပြာရည် ရရှိသောအထူးသဖြင့်အရသာများနှင့်တင်ဒါဖြစ်ပါတယ်။ ငံပြာရည်အင်္ကျီမှိုငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းနှင့်ရလဒ်အားလုံးမျှော်လင့်ချက်များကိုကျော်လွန်နေပါသည်။ ယခုမှာ ချက်ပြုတ်မှို, ဒီလမ်းအတွက်အလွန်လူကြိုက်များကြသည်။ သူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားတဲ့အတွက်ဟင်းလျာများ၏နာမတော်အောက်မှာ - သူတို့က Kokot အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောကိုခေါ်, အကဖီးအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်အတွက်ကိုကျော် မှို, ဖုတ် တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်, ဖမ်း julienne နာမတော်၌။ သို့သော်မှို julienne မတူညီဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလုံးအသုံးပြုတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဒါဟာအကြောင်း julienne ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို မှို razymi နည်းလမ်းများနှင့်ထပ်မံဆွေးနွေးကြပါလိမ့်မယ်။

အဘို့အကြော် မှိုနှင့်အတူယူလနျြ:

စက်ဝိုင်းခြမ်း - ပထမဦးစွာသင်မှိုပါးလွှာ strips တွေ 100 ဂရမ်နှင့်မီးသီး 2 သို့ဖြတ်ရပေမည်။ 5 မိနစ်အဘို့အမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြော် pre-အရည်ပျော်မှုထောပတ်။ မုန့်ညက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းမှ add ဖို့ကင်ဒယ်အိုးမကုန်မီအကြောင်းတစ်ဝက်တစ်မိနစ်။

ထိုအခါမှို la လှည်းဟင်းလျာများတစ်အိုးသို့မဟုတ်အခြားအပေါ်ထွက်ချထားနှင့်၎င်းတို့၏ 20% cream ကိုဖြည့်ပါနေကြပါတယ်။ ဒီအားလုံး၏ထိပ်တွင်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 150 ဒီဂရီ preheated ခဲ့သည့်မီးဖို၌ထားမှိုနှင့်အတူအိုး။ Julienne ပြတ်သားရွှေအညိုရောင်သည်အထိဖုတ်။ ပူဖြစ်သင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မှိုဿုံကြက်ငှက်အသားများအပါအဝင်အသားနဲ့ပေါင်းစပ်နေကြသည်။ ဒီတော့မှိုကနေ julienne ကြက်သားနှင့်အတူချက်ပြုတ်နှင့်နိုင်ပါတယ်။ ဒီကဆားရေထဲမှာကြက်သား 500 ဂရမ်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်သောကြိုတင်ဖြစ်ပါတယ်။ ကချက်ပြုတ်ရေးနေစဉ်, သငျသညျ 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီခုတ်ခြင်းနှင့် strips တွေလတ်ဆတ်သောမှို 300 ဂရမ်သို့ဖြတ်ရပေမည်။ အဆိုပါလွှာချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အအေးအခါကလည်းမြေပြင်သည်။

ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ဖို့ Vykladyayut ကြက်သွန်နီ။ ခဏတစ်ပွီးနောကျ, အဲဒါကိုမှိုထည့်ပါ။ ကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်ဖြစ်သောဆူပွက်အရည်, ဖြည့်စွက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဲဒီနောကျမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီလွှာ, ရောထွေးနှင့်ဆားကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ထိုအခါအပူပယ်ဒယ်အိုး။

အခုဆိုရင်သင်ကမတွေးဝံ့စရာ julienne ဖြစ်သောမပါဘဲတစ်ဦးမုန့်ငံပြာရည်, ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးတွင်မုန့်ညက် 2 ဇွန်းလောင်း။ ဒါဟာရွှေအညိုရောင်သည်အထိ, အဆက်မပြတ်ကြော်နှိုးဆော်, လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ Next ကို, တူညီတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာဖက်တီးမုန့်သို့မဟုတ်မုန့် 300 ဂရမ်သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ သူတို့ကမုန့်ညက်နှင့်အတူရောနှောပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနေကြသည်။ ငံပြာရည်ပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါ, အသားနှင့်အတူကအတွင်းမှိုထည့်ပါ။ သငျသညျရောထွေးနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။

ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအိုးပေါ်မှာတင်ကြ၏နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ခဲ့သည်။

မှိုတစ် julienne အတိုင်းဤပန်းကန်ထဲမှာအပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများသင်လိုချင်တာဘာမှမဖြစ်နိုင်ပါ။ အကောင့်သို့ထုတ်ကုန်နှင့်သင့်ချစ်ရသူ၏အရသာများ၏ Compatibility ကိုယူဖို့အတွက်အဓိကအရာ။ ယင်း၏သာယာသောအရသာနှင့်အံ့သြစရာနူးညံ့ကြင်နာမှု julienne မှိုမှကျေးဇူးတင်ပါသည်ရှည်လျားရုရှားညားဖမ်းဆီးရမိနှင့်၎င်းတို့၏အားလပ်ရက်စားပွဲမှာပုံမှန်ဧည့်သည်ဖြစ်လာခဲ့သည်ပါပြီ။