မှို, အမြန်စာရွက်နှင့်ဟင်းလျာများ sgribami ၏အခြားချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူ Buckwheat

အလွန်များစွာသောလူမှိုနှင့်အတူဟင်းလျာများကိုချစ်။ သူတို့ကအရသာအဖြစ်မွှေးဖြစ်ကြသည်။ ဒါပေမယ့်ဘေးထွက်ပန်းကန်ဟာမှိုတက်လာသလော အတူတူ, ကျွန်တော်တို့ကိုအရသာများနှင့် appetizing ပန်းကန်ကိုပွငျဆငျကွကုနျအံ့ - က မှိုနှင့်အတူ buckwheat, စာရွက်, သင်တို့ကိုငါပြောပြရပါလိမ့်မယ်။

နေကြာဆီ၏ griddle နှစ်ခုဇွန်းအပူကိုစတင်ရန်, ထို့နောက်ဒယ်အိုး buckwheat ဘယ်လိုကြိုတင်စပ်စွာဆေးsautéသင့်ပါတယ် preheated တစ်ဖန်ပေါ်သို့သွန်းလောင်း။ အနည်းငယ်ဆားနဲ့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှစ်ခွက်လောင်းဖို့ဘယ်မှာအတွက်အိုးသွန်းလောင်း။ နှစ်ဆယ်မိနစ်ဂျုံယာဂုပြုတ်။

ဂျုံယာဂုပြုတ်သည်အထိ, ကျွန်တော်တို့ကိုမှိုကြကုန်အံ့။ မှို 250 ဂရမ်ကို ယူ. ကောင်းစွာသူတို့ကိုလျှော်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ သီးခြားထုငါးမိနစ်ပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ခုကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါလိုက်သည်ကိုမှို add ဆယ်မိနစ်အားလုံးကြော်မှဆက်လက်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ပေါင်းထည့်ပါ။

ဘယ်အချိန်မှာ buckwheat အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ပြီးတော့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူဒယ်အိုး muffle ဆယ်မိနစ်ပေါ်တွင်တင်, လှော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကရောထွေးခြင်း, ပန်းကန်ဤအချိန်အတွက်စိမ်ဖို့အချိန်ရှိခဲ့ပါတယ်နှင့်သုတ်ပဝါပတ်ရစ်တစ်ချိန်တည်းမှာ, အဲဒါကိုအအေးဘို့အချိန်ရှိသည်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ မှိုနှင့်အတူ buckwheat ဖို့, သင်ရုံကိုဖတ်ကြတဲ့စာရွက်, အရည်ရွှမ်းခဲ့တယ်, ဒါကြောင့်အရည်ကျိုအထိပူပြင်းတဲ့ဟင်းထောပတ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစထည့်ပါ။ ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။

ဤသည်မှာရန်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းမဟုတ်ပါဘူး buckwheat ကွိုတငျပွငျဆငျ မှိုနှင့်အတူ။ သငျသညျပင်လယ်စာကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, သင်မှိုနှင့်အတူ buckwheat ကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မယ်, ဒီမှာစာရွက်နေဆဲနှင့် mussels ပါဝင်သည်။ ငါးမိနစ်ကြော် buckwheat start, ဆီ၏ထို့အပြင်မပါဘဲရန်။ ဤအချိန်တွင် strips တွေထဲသို့ဖြတ်ခြင်း, ငရုတ်ကောင်းအနေဖြင့်အမြှေးပါးကိုလျှော်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြက်သွန်နီသည်အမွေးအတောင်ဖြတ်ယူပါ။ နှစ်ခု zubochka ကြက်သွန်ဖြူကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ထုသူတို့ကိုခုတ်။ ကြက်သွန်ဖြူမှအောက်စီဂျင်အားဖြင့်ဓါတ်တိုးနှင့်မစိမ်းလန်းသောလှည့်သည်ကအနည်းငယ်သံလွင်ဆီထည့်ပါ။

အခုတော့ကြော် buckwheat တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသွန်းလောင်း။ တစ်အပူဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ အိပ်ပျော်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီ Fall ။ ငါးမိနစ် - သုံးခုအဘို့ထိုသူတို့ကြော်။

ဤအချိန်တွင်အဆိုပါဆေးကြောမှိုခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်အချပ်များနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖို့လိုက်သည်ကိုမှိုထည့်ပါ။ ကြော်ပြုသောအမှုသည်တိုင်အောင်, ထို့နောက်အရောအနှောမှို, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီဘယ်မှာနက်ရှိုင်းကြော် buckwheat နှင့်ကြက်သားဟင်းရည်တစ်ဦးခွက်ကိုဖြည့်စွက်, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာသွန်းလောင်း။ အခြားဖန်ကြက်သားဟင်းရည်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ထို့နောက်ဆယ်မိနစ်ပြုတ်။

ဤအချိန်တွင်ကျွန်တော်တစ်ဦးငရုတ်ကောင်း-ငရုတ်သီးကို ယူ. , သူ၏အရိုးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပါးလွှာသော strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ ယခင်ကကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူရောမွှေပါ။

အခုတော့မှိုနှင့်အတူဂျုံယာဂုအတွက်ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ mussels add အနည်းငယ်ကြက်သားဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်အခြားရှစ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ မြေတပြင်လုံးဟင်းရည်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက်သို့စုပ်ယူရပါမည်။ ချက်ပြုတ်မုန့်ညက်သည်အထိချက်ပြုတ်နှင့်မီးပိတ်လိုက်ပါ။ မှိုနှင့်အတူ Buckwheat, mussels နှင့်ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်သီး, အဆင်သင့်ပါဝငျသောစာရွက်။

ထိုကဲ့သို့သော buckwheat အဖြစ်ထို့အပြင်အပါအ, မှိုအာလူးသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ရဲ့ထွက်ထားရန်ကြိုးစားပါစို့ , မှိုနှင့်အတူအာလူး အဘယ်သူမျှမကအထူးကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်သည်တစ်စာရွက်အတော်လေးလွယ်ကူသည်။ ဒါကြောင့်နှစ်ဦးကိုကြက်သွန်, ကုန်တယ်အမွေးအတောင်သူတို့နှင့်အတူကြော်, မှို 700 ဂရမ်ဆေးကြောပါ။ အဆိုပါမှိုတိုင်အောင်နှင့်ရှင်းလင်းခြင်းဆေးကြောပြီးနောက်, strips တွေကီလိုဂရမ်ထဲသို့အာလူးကိုလှီး, grilling နေကြသည်။ အဆိုပါမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီရန်အာလူးကောက်ရိုး Send နှင့်အရာခပ်သိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ အဆိုပါပန်းကန်အရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ သငျသညျကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်နိုင်သည်။ ယင်းသည့်အခါ မှိုများနှင့်အတူအာလူး အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ချဉ်မုန့်ထည့်သမျှကိုရောမွှေပါ။ ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်း။ အရာအားလုံးကိုသင်ကဧည့်သည်များဖျော်ဖြေနိုငျသညျ, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အခုတော့မူရင်းပန်းကန်ကိုသိရန်ရ - မှိုနှင့်အတူအသည်းတစ်စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးလူတိုင်းလက်လှမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဆေးနှင့်ဆေးကြောသန့်စင်ရုပ်ရှင်နှင့်ဝက်သို့မဟုတ်အမဲသားအသည်းအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ နာရီဝက်အဘို့နို့ထဲမှာစိမ်, ဒါကြောင့်အများကြီး juicier နှင့်ပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဤအချိန်တွင်မှိုချပ်ဖြတ်, ခရမ်းချဉ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းမြည်။ တစ်ဦးကြမ်း grater တွင်ဒိန်ခဲခြစ်။

နာရီဝက်ပြီးနောက်, Pre-စိုစွတ်သောတစ်ဦးအောက်ခြေမှာရေနံတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်နို့နှင့်ပြန့်ပွားခြင်းမှ gat အသည်း။ အသည်းမှအနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မှိုနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုထားပါ။ မုန့်အလွှာ lubricates ။ သိက္ခာချနောက်တဖန်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။

ထို့နောက်ဤအချိန်အားဖြင့်ပြီးသားတက်နွေးခဲ့သောမီးဖိုအတွက်ဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်နေအသည်းမှမပိုနှစ်ဆယ်ထက်မိနစ်ခိုင်မာသောဖြစ်လာပါဘူးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါမီးဖိုကနေပန်းကန်ကိုလက်စသတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ တိုက်ခန်းတစ်လျှောက်လုံးဒီကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ဟင်းတစ်အံ့သြစရာအမွှေးအကြိုင်ပျံ့နှံ့လိမ့်မယ်။