လျှာသည်နှင့် Pickled သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်။ လျှာကိုချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူသုပ်

တစ်ဖန်ဧည့်သည်များစိတ်တော်နှင့်အံ့သြဖို့ထက်? အဆိုပါအာရုံလျှာကိုနှင့်အတူသုပ်နိုင်ပါတယ် Pickled သခွားသီး။ ဤသည်ပန်းကန်တစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။ သုပ်၏တစ်ဦးကထူးခြားတဲ့ feature ကိုပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်မြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးဖြစ်ပါတယ်။ သူ့ဟာသူအသုံးပြုပုံအမဲသားလျှာကို - ကခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ် cookery တစ်လက်ရာရယူသည်။ ကျနော်တို့စကားပြောပါလိမ့်မယ်အရာအချို့အခြေခံချက်ပြုတ်ရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ

ကျနော်တို့ workpiece လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများထံမှမည်သည့်ပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုကိုစတင်။ ဘာသာစကား - ဤကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲပေါ်တွင်မကြာခဏဧည့်သည်မဟုတျပါဘူး, ဒါကြောင့်မဝယ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကျနော်တို့ကောင်းသောအရည်အသွေးလတ်ဆတ်တဲ့ထုတ်ကုန်တွေကြိုက်တတ်တဲ့။ အဆိုပါ သုပ်ချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ ယင်း၏အသုံးပြုမှုပြီးသားပြုတ်။ ဒီဆက်သွယ်မှုအတွက်ကျနော်တို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်နေစတင်ပါ။ ဘာသာစကားအားလုံးမလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကို (လည်ပင်းအဘို့ကို) ကိုလျှော်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်အကြောင်းကိုတစ်နာရီအဘို့ရေအေးထဲမှာထားလေ၏။ Next ကိုကျနော်တို့လတ်ဆတ်တဲ့ရေနဲ့မီးပေါ်မှာအစုံနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းသို့ပြောင်းရွှေ့။ အရည်အနာဆိုးသည့်အခါအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများလက်ထောက် (အမြစ်များ, ကြက်သွန်နီ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား) ထည့်ပါ။ ဖွဲ့စည်းထားသောအမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့မနေပါနဲ့။ 3 နာရီ, နွားငယ်သားများနှင့်ဝက်သားများအတွက်ချက်ပြုတ်အမဲသားလျှာကိုအနည်းငယ်သေးငယ်သည်။ ထိုအခါမှသာဒယ်အိုးကနေရယူထိပ်ရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အေးရရှိသွားတဲ့မတိုင်မီအဲဒါကိုလုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အခုတော့ဒီထုတ်ကုန်သင်လျှာကိုနှင့် Pickled သခွားသီးနဲ့သုပ်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။

ရိုးရှင်းပြီးအရသာ

အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ သို့သော်ဒီပန်းကန် Plains လျော့နည်းမူရင်းစေပါဘူး။ သင်သည်ဘာသာစကားနှင့်အတူမည်သည့်အခါသမယသုပ်အတှကျပွငျဆငျနိုငျပါ။ နှစ်သစ်ကူးရဲ့စားပွဲပေါ်မှာသာကိုအလှဆင်တစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပါးလွှာချပ်သို့အမဲသားလျှာကိုဖြတ်။ သုပ်ဘို့ဒီထုတ်ကုန်၏အကြောင်းကို 200-300 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ဒါဟာနှစ်ဦးကိုချက်ပြုတ်အလတ်စားမုန်လာဥနှစ်ခုပြုတ်အာလူး, Pickled 50 ဂရမ်, ရှာလကာရည်၏ 20 milliliters, ရေနံ၏ 40 ml နှင့်ချက်ပြုတ်အနည်းငယ်ဆလရီအမြစ်ယူဖို့လည်းလိုအပ်ပေသည်။ ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်စလောင်းများကိုအလှဆင်ဖို့ယူပါ။ လျှာသည်နှင့် Pickled သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်ကအရမ်းရိုးရှင်းစွာပြင်ဆင်ကြ၏။ လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဘာသာစကားကိုထည့်ရန်, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ တစ်ဦးအဆာအဖြစ်ကျနော်တို့ကရှာလကာရည်နှင့်ရေနံကိုသုံးပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြုတ်ကြက်ဥရှက်နှင့်အတူအလှဆင်။ သငျသညျဝက်သားလျှာနှင့်တစ်ဦးသုပ်စေနိုင်သည်။ ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာကိုပြောင်းလဲမပေးပါဘူး။

လျှာကိုသုပ် ဒိန်ခဲနှင့်အတူ

သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောမူရင်းပန်းကန်ကြိုးစားရန်လိုလျှင်အောက်ပါစာရွက်သင်လိုအပ်အတိအကျအရာဖြစ်တယ်။ ဒိန်ခဲနှင့် တွဲဖက်. , ဆလတ်တစ် piquant အရသာပေး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်သော walnuts ။ ဒါဟာ 500 ဂရမ်ယူပါလိမ့်မယ် လျှာကိုပြုတ် အမဲသား, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1, ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ် Pickled 5 အလတ်စား 3 ပြုတ်ကြက်ဥ, လှော်နဲ့ကုန်တယ် walnuts ၏ 50 ဂရမ်, 4 သေးငယ်တဲ့အာလူး, Mayonnaise, ဆား, 1 အနီရောင်မီးသီး။ ဘာသာစကား, Cube သို့ဖြတ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်သခွားသီး, ဒါပေမယ့်အလွန်ကြီးမားဘူး။ တစ်ဦး grater အပေါ်အာလူးနဲ့သုံးပြုတ်။ ဒါ့အပြင်ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထောက်ပံ့။ လျှာသည်နှင့် Pickled သခွားသီးနှင့်အတူဤအလွှာသုပ်။ စတင်ရန်အာလူးတင်ကြ၏။ တောင်းဆိုနေတဲ့ကျွန်တော်အင်္ကျီကိုအသီးအသီး Mayonnaise ထပ်ထား။ လိုအပ်သောဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပါ။ Next ကိုထုတတ်နိုင်သမျှကုန်တယ်အနီရောင်ကြက်သွန်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုအခါလျှာ၏တစ်ဝက်တစ်အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ စကားမစပ်, ဝက်သားလျှာနှင့်တစ်ဦးသုပ်အရသာမလျော့နည်းထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ စတုတ္ထအလွှာမွှေးငရုတ်ကောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်သခွားသီးနှင့်ဒိန်ခဲထားတော်မူ၏။ နောက်တစ်နေ့ layer သည်ဘာသာစကား၏ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက်ပြုတ်ကြက်ဥအထဲကရှာနိုင်ပါတယ်။ ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုဖြန်း, အခွံမာသီးနှင့်အတူသုပ်ကိုအလှဆင်။ ဤတွင်ဘာသာစကားနဲ့သုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ နှစ်သစ်ကူး Gala တစ်စာရွက်, ဒါမှမဟုတ်နေ့စဉ် menu ကိုအဘို့ဖြစ်၏ - သင်ဆုံးဖြတ်။ သို့သော်မည်သည့်အမှု၌သူအားလုံးချီးမွမ်းခြင်းကိုခံထိုက်ပေ၏။

အစိမ်းရောင်ပဲအတူသုပ်

နောက်တစ်နေ့မုန့်ညက်လျော့နည်းကျေနပ်စရာမရှိအာလူးရှိပါတယ်။ အကြောင်းမူကား, အဓိကအခန်းကဏ္ဍတစ်ခုမှာအနံ့အရသာကစားနေကြသည် ပဲ။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့သင်သည်ဘာသာစကား၏ 300 ဂရမ်, 2 ချဉ်သခွားသီး, 2 ကြက်ဥ, 100 အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဆား၏ 50 ဂရမ်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Mayonnaise (100 milliliters) နဲ့ရရှိသောအရသာလျှာနှင့်သုပ်။ pre-ပြုတ်လျှာကိုသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ပြီးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ အဲဒါကို Add နှင့်သခွားသီးကိုခွဲ။ ဒါကကျွန်တော်အရမ်းထုဖြတ်တဲ့ပြုတ်ကြက်ဥအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်သည်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ ဖျက်စီးခြင်းနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်ဖို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးထိတွေ့အစိမ်းရောင်ပဲဖြစ်လိမ့်မည်။ အားလုံးရောနှောကောင်းစွာနဲ့ Mayonnaise ။

ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်မူရင်း

ငရုတ်ကောင်း, ဘာသာစကား, သခွားသီး, ကြက်ဥ: လာမယ့်စာရွက်အဘို့အသငျသညျပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးအရေအတွက်ကမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သုပ်ထားတဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သောအဆာမှကျေးဇူးတင်စကားရယူသည်။ ဒါဟာ beet (50 ဂရမ်) ထံမှ Mayonnaise နဲ့ horseradish 200 ဂရမ်ပါဝင်သည်။ ဘာသာစကား (300 ဂရမ်), သခွားသီး (4 အပိုင်းပိုင်း) နှင့်ငရုတ်ကောင်း (2 အပိုင်းပိုင်း) ဒဏ်ငွေဖြာ။ ကြက်ဥ (3 အပိုင်းပိုင်း), တစ်ဦး grater အပေါ်သုံး။ ကျွန်တော်တစ်ဦးသုပ်ပန်းကန်တွင်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် Mayonnaise နဲ့ horseradish အရောအနှောတွေနဲ့ဝတ်ဆင်။ ဆလတ်ရွက်, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအပါအပေါ်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

စစ်မှန်တဲ့အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အဘို့အသုပ်

သာစစ်မှန်တဲ့ကျွမ်းကျင်သူနောက်တစ်နေ့သင်တန်း၏အရသာကိုတန်ဖိုးထားနိုင်ပါ။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, သင်ဝက်သားလျှာကို 500 ဂရမ်, တဦးတည်းသစ်တော်သီး, ဆလရီ၏တဦးတည်းအညှာ, Semi-ချိုမြိန်ဝိုင်ဖြူ, 1 စမုန်နက်, 20 ငုံးဥများနှင့် parsley တစည်း 300 ml ကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပုံမှန်မဟုတ်သောဘာသာစကားနှင့်အတူသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အရသာကဒီစာရွက်ထဲမှာစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ အသုံးပြု. ရရှိခဲ့သည်။ သို့သော်အားလုံးထုတ်ကုန်ပေါင်းစပ်ထားရမည်, က overdo ပါဘူး။ တစ်ဦးသံပုရာ, သံလွင်ဆီနဲ့ဆားကို အသုံးပြု. ပန်းကန်ဖြည့်သည်။ သစ်တော်သီးနှစ်ခုရှက်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်စပျစ်ရည်ကို 20 မိနစ်ခန့်ဆင်းပါစေ။ ပြုတ်သောလျှာသည်အလတ်စား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြမ်းဆလရီ, စမုန်နက်နဲ့ parsley ကုန်တယ်မဟုတ်ပါဘူး။ ကျနော်တို့မီးသီးထုတ် ယူ. ကိုလည်းဖျက်စီး, ဒါပေမယ့်အများကြီးမဟုတ်ပါဘူး။ ကြက်ဥပြုတ်သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျွန်တော်တစ်ဦးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများထွက်အိပ်လေ၏။ သီးခြားစီ, သံလွင်ရေနံနှင့်သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်များနှင့် zest ရောစပ်ခြင်းဖြင့်ဆေးထည့်စေကြလော့။ ကျနော်တို့သုပ်နှင့်ရောနှောဖို့ထည့်ပါ။ ဤသည်ပန်းကန်ကိုချက်ချင်းစားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းသင့်ပါတယ်။

Pickled ကြက်သွန်နီနှင့်အတူလျှာကို

ဒီစာရွက်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့နှင့်ရိုးရှင်းတဲ့မိသားစုညစာစားဘို့သင့်လျော်သည်။ 150 ဂရမ်ဘာသာစကား (ဆို) ချဉ်သခွားသီး၏တဦးတည်းအသေးစားမီးသီး 2, ငရုတ်ကောင်း, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင် (cilantro, parsley), ketchup နှစ်ခုဇွန်းနှင့်အတူတူပင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုယူပါ။ ကြက်သွန်နီသကြား, ရှာလကာရည်, ဆား, ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေအရောအနှောထဲမှာစိမ်ပါလိမ့်မယ်။ အချိုးအစားက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာယူပါ။ ကျနော်တို့ marinade ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်။ သူတို့ကိုဖြည့်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ဘာသာစကားနှင့်ပါးလွှာဖြာ Pickled သခွားသီး။ အဲဒီနှစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းခြင်း ချဉ်ကြက်သွန် နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်။ သုပ် ketchup နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဝတ်ဆင်။ sypem မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရှိခြင်းရိုးရှင်းသောသုပ်။

ရိုးရှင်းခဲဖွယ်စားဖွယ်

ဤသည်အခြားရိုးရှင်းသောပေမယ့်အရသာသုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဘာသာစကား, မှို, သခွားသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အလိုအပျသမြှသော။ တစ်ဦးဖြည့်အဖြစ် (သင်လျော့နည်း High-ကယ်လိုရီအစားအစာများကိုကြိုက်နှစ်သက်လျှင်) သငျသညျ Mayonnaise (သင်ကပိုပြီးအာဟာရအစားအစာကြိုက်နှစ်သက်လျှင်) သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ, သံလွင်ဆီသုံးနိုင်သည်။ ဘာသာစကားအနာစိမ်းများနှင့်မတရားဖမ်းဆီး (Cube သို့မဟုတ် strips တွေ) ဖြတ်လေ၏။ ချဉ်သို့ဖြတ်သခွားသီးအဖြစ်ဘာသာစကား။ မှိုတစ် skillet အတွက်ပြားနဲ့ကြော်ခုတ်ဖြတ်။ သုပ်၏သုံးခုအဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုရောမွှေနှင့်အဆာထည့်ပါ။ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ပန်းကန်နှင့်အတူဖြန်း။ ဒါဟာအရသာသုပ်နှင့်ပိုပြီးလူစည်ကားရ, ထို့နောက်တွေအများကြီးဖြစ်သင့်သည်။ သင်က parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုယူနိုင်ပြီး, cilantro အဆိုပါပန်းကန်အရှေ့မှတ်စုပေးပါ။ ဒီသုပ်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီပစ္စည်းများ၏ပမာဏပြောင်းလဲသွားနိုင်ပါတယ်။ ဤတွင်ဖန်တီးမှုဖြစ်ရန်နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရာတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ဖို့အခွင့်အလမ်းဖြစ်ပါတယ်။