အနက်ရောင်မုန်လာဥနှင့်အတူသုပ်

မုန်လာဥနှင့်အနက်ရောင်နှင့်အဖြူရောင် - ထူးခြားတဲ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ အတူသုပ် အနက်ရောင်မုန်လာဥ ပြီးခဲ့သည့်နှစ်ကအသစ်တခုသီးနှံသေးသွားပြီ, ဒါပေမယ့်ကြသောအခါလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနှင့်အစောပိုင်းနွေဦးရာသီ၌တန်ဖိုးထားနိုင်ပါ။ ဒါဟာသူမဆိုသုပ်ဖို့ဆန္ဒရှိပြတ်သားပေးပါလိမ့်မယ်လို့ထို့နောက်ဖြစ်ခဲ့သည်။

ဥပမာ, ရရှိနိုင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးချင်းစီသင်တဦးတည်းမှတဦးတည်း၏အချိုးအစားနှင့်ခြစ်ခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရောထွေးဖို့ grater အပေါ်တစ်ဦးမုန်လာဥကုန်ကြမ်းဖရုံသီးအတွက်ယူချင်သောရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူအနက်ရောင်မုန်လာဥ၏သုပ်, ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျကိုလည်းသုပ်နှင့်မုန်လာဥပွတ်သပ်နိုင်ပါတယ်။

sauerkraut နှင့်အတူသုပ်အနက်ရောင်မုန်လာဥပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတယုတ်တန်ဖိုးကိုမုန်လာဥ, ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 300 ဂရမ်, ကြက်သွန်တဦးတည်းကို, ဇီဇွန်း, သကြား, ဆား, ဒိန်ခဲငံပြာရည် 100 ဂရမ်သို့မဟုတ်တူညီသောရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ထောပတ်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်ငံပြာရည်အဖြစ်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် skimmed ဖြစ်ပါတယ်။ (ကများလွန်း grainy လျှင်ဒဏ်ငွေဆန်ခါကိုရှောက်သွား,) အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲထောပတ်၏ငံပြာရည်အဘို့ 100 ဂရမ်ကြိတ်လိုအပ်တယ်, အပြည့်အဝဖန်¾ဖို့ဖန်ကနေ, နို့ add, ဆား, သကြား, မုန်ညင်းနဲ့ဇီမျိုးစပါးထည့်ပါ။ ငံပြာရည်ထည့်သွင်းနို့ပမာဏကိုဒိန်ခဲ၏အရည်အသွေးပေါ်မူတည်: ကသည်မြေ, ကြဲကြဲ, ဒါကြောင့်, အကျိုးဆက်လျော့နည်းနို့ရည်ထက်ပိုနို့အထွက်နှုန်း။ ၏ငံပြာရည်အဘို့အ ထောပတ်အကြမ်းဖျဉ်းဖတ် 100g ထောပတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်မုန့် (မုန့်) ၏ 120 ဂရမ်ရန်, သို့မဟုတ်အစားအချဉ်မုန့်ရောလျက်ရှိ၏ 50 ဂရမ်ထောပတ်နှင့်နို့ 100 ဂရမ်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါအဆင်သင့်လုပ်ဒိန်ခဲငံပြာရည်ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ (တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း) သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် (လေးဇွန်း) ထည့်နိုင်သည်။

မုန်လာဥ, ကုန်တယ်ကြက်သွန် add, ကြမ်းခြစ်ခြင်းနှင့် sauerkraut နှင့်အတူရောထွေး, သန့်ရှင်းငံပြာရည်, ရာသီ။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်သေးစနစ်တကျတဆေးဖို့အချိန်မပြီဆိုရင်, အက်ဆစ်အနည်းငယ်ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်ချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းရပါမည်။

သုပ်မုန်လာဥနှင့် beet (ပျားရည်အစားထိုးနိုင်သည်), ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကနေကိုပြင်ဆင်တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ခေါ်ဆောင်သွားခြင်းနှင့်ဇီယာစေ့ကိုအစေ့သို့မဟုတ်ဇီ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်, အက်ဆစ်ဖျော်ရည် (cranberry, ပန်းသီး, သံပုရာ, အနက်ရောင် Currant ဖျော်ရည်သို့မဟုတ် rhubarb) နှင့်သကြား 100 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူအနက်ရောင်မုန်လာဥနှင့်အတူသုပ်။ နှစ်ဦးကိုအလယ်တန်း-မုန်လာဥ peeled, ကြမ်းဆန်ခါ, ကုန်တယ်ကြက်သွန် 250 ဂရမ်နှင့်အတူရောထွေး ဒတျချြဒိန်ခဲ၏, ချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, အန်စာတုံး, ဆား, အရသာညင်ညင်သာသာရောမွှေနှင့်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်းဖို့။

အဘယ်မှာရှိအာလူးမပါဘဲပြုပါ!? အာလူးသုပ် မုန်လာဥနှင့်အတူအလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ: တဦးတည်းမြင့်မားတဲ့မုန်လာဥလေးအာလူး, တဦးတည်းကြီးမားသောကုန်ကြမ်းမုန်လာဥ, လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏တရာဂရမ်, တဦးတည်းလတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး, အစိမ်းကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်, Mayonnaise ၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုး။

ကောက်ရိုးလည်း peeled နှင့်မျိုးစပါးများနှင့်ဖြာ, မုန်လာဥနီ, မုန်လာဥနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်ဆားနှင့်အတူပွတ်သပ်ခြင်းငှါ, ပန်းသီးထည့်ပါ။ သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ်, အခွံနှင့်ယခင်အစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်ထား strips တွေ, သို့ဖြတ်, ကြက်သွန်နီ add, နံ့သာမျိုး, Mayonnaise, တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေ, parsley အရွက်နှင့်အတူအလှဆင်။

အိမ်မုန်လာဥကိုခေါ်အဖြူမုန်လာဥ၏သုပ်, မုန္လာဥနီသုပ်ထက်ပိုပြီးနူးညံ့အရည်ရွှမ်းဖြစ်ပါတယ် အနက်ရောင်မုန်လာဥ။ ကြော် ရိုးရှင်းသော: တစျခုသခွားသီးနှင့်မုန်လာဥလေးကုန်ကြမ်းမုန္လာဥနီ, မုန့် 70 g နဲ့ Mayonnaise, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ 70 ဂရမ်ကိုယူပါ။ မုန်လာဥနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီကြမ်းသည့် spadefoot ရှောက်သွားပါးလွှာကွင်း, ကြက်သွန်ဖြူထဲသို့သခွားသီးဖြတ်ခြစ် (သို့မဟုတ်အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဇွန်းကိုယူ), ဆား, Mayonnaise နှင့်အတူရောနှောချဉ်မုန့်, အသုပ်ဖို့ထည့်ပါ။ အထူးသဖြင့်ကင်အသားဟင်းလျာများနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်အဖြူရောင်မုန်လာဥ, သခွားသီးနှင့်ကြက်ဥအသင့်လျော်သုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဝက်ကီလိုဂရမ်အဖြူရောင်မုန်လာဥကြမ်းဆန်ခါ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, အချဉ်မုန့် (100 ဂရမ်), နှင့်ပေါင်းစပ်ရောမွှေကိုစင်ကြယ်စေ။ သုပ်ကြင်တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးအချပ်န်းကျင်စက်ဝိုင်းနှင့်ရောထွေး Pickled နှင့်ကြက်ဥပြိုကွဲနှင့်အတူအလှဆင်။