မီးဖို၌ကြော်ငါးကြင်း - အမြဲတမ်းအရသာင်

ငါး - တစ်အသုံးဝင်သောနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော micro- နှင့် macronutrients ၏အရင်းအမြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်နှင့်ဗေဒများအတွက်အစားအသောက်အသားမသာဖြစ်ပါသည်။ ၎င်း၏အာဟာရတန်ဖိုး, ချက်ပြုတ်၏အမြန်နှုန်းနှင့်တစ်ဦးအတော်လေးနိမ့်သောစျေးနှုန်းကြောင့်အရသာရှိတဲ့ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဖြစ်အမြဲတမ်းဂုဏ်ဖြစ်လာခဲ့သည်ပန်းကန်များနှင့်နေ့စဉ်စားသောက်သောအစားအစာထဲမှာ။ လူကြိုက်အများဆုံးငါးတံငါသည်ရဲ့ဖမ်းအတွက် - ဒါ့အပြင်ရဲ့ငါးကြင်းကြောင့်မေ့လျော့တော်မကြကုန်အံ့။ မီးဖို၌ Kara - ဖော်ရွေတွဲဖက်ငါးဖမ်းသမားများနှင့်အိမ်ရှင်မများ - ပျြောရှငျတဲ့မိသားစုတစ်ခုပူးတွဲကြိုးပမ်းအားထုတ်မှု။

ကနေဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေသည့်အခါ မြစ်ငါး အမြဲမေးခွန်းတွေအများကြီးဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အိမ်ရှင်မတမင်တကာတခါတရံမတရား၎င်း၏ဘေးထွက်ကျော်လွှားသူကကောင်းကျိုးထက်လုပ်ရတဲ့ရှိပါတယ်ကတည်းကကြောင်းတောင်းဆိုခဲ့သည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပါကနှစ်ပေါင်းများစွာထူထောင်ကျပုံစံချိုးမည်အချို့လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်အချိန်ပါပဲ။

ပထမဦးဆုံးအသွင်မြင်လာအောင် - ကသည်းမခံသည်နှင့်ပင်အများဆုံးငြိမ်းချမ်းသောအိမ်ရှင်မအကြေးခွံကနေသူ့ဟာသူဖယ်ရှားရာ။ ဒီတော့: ပိုကောင်းစကေးဟာလတ်ဆတ်တဲ့ငါးကနေဖယ်ရှားတာဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ဖမ်းပထမဦးဆုံးသန့်စင်ပြီးတော့သိုလှောင်မှုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။ လျင်မြန်စွာချိန်ခွင်ဖယ်ရှားပစ်ရန်တလမ်းတည်းဖြင့်: ငါးကြင်းကြမ်းဆား၏ 20 မိနစ်နှင့်အတူ larded, ပြီးတော့သင့်လက်နှင့်အတူသူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, ငါးမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူသန့်စင်ပါလိမ့်မည်။ ဒါဟာတာရှည်၏လုပ်ရတဲ့ရှောင်ရှားရန်နှင့်အဓိကသင်တန်းဘို့မုန့်ပြားရောနှောပြင်ဆင်ထားရန်, အရှင်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

အကြေးခွံတွေနဲ့ချိတ်ဆက်နောက်ထပ်မနှစ်မြို့ဖွယ်အခိုက်: သင်မည်သို့ဂရုတစိုက်ကအားလုံးကိုမီးဖိုချောင်ကျော်အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားစေလေ့ရှိတယ်, အဲဒါကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ, အဲဒီနောက်အိမ်သူအိမ်သားမှတဆင့်လွှဲပြောင်းမပေးခဲ့ပါဘူးလိမ့်မယ်။ တစ်ပွင့်လင်းပတ်လည်ယူ: ထိုကဲ့သို့သောစိတ်ရှုပ်ထွေးမှုများကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့တစျခုအစွမ်းထက်အကြံဉာဏ်ကိုရှိပါတယ် တဲ့ပလပ်စတစ်အိတ် အထုပ်အပေါ်ရိုက်ခတ်သည်မဟုတ် - နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ငါးထဲမှာထည့်သွင်းခြင်း, ပါးဟက်ဖို့အမြီးတောင်ပေါ်ချိန်ခွင် clean ။ ဝမ်းတစ်လျှောက်တွင်အမြီးမှဦးခေါင်းကနေငါး Cut နှင့်အူကို clean up, ထိုရုပ်ရှင်ကားနှစ်ဦးစလုံးလွတ်မြောက်စေဖို့။ အအေးပြေးရေအောက်မှာ Promoem ။

ဒုတိယအသွင်မြင်လာအောင် - မြစ်ငါး၏ဒါခေါ် "ရွှံ့အနံ့" ဝိသေသ။ ထိုသို့ဖယ်ရှားပစ်ရ, အအေးနို့တစ်ခွက်ယူအထဲတွင်ဆား 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပျော်နှငျ့ငါးကျော်သွန်းလောင်း။ ရှေငါး 30-40 မိနစ်စိမ်ခဲ့ကြသည်။ နို့ငါး၏အနံ့ prosolitsya အညီအမျှနေစဉ်အသားအရည်ရွှမ်းနုစေသည် neutralizes ။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်ငါးဝတ်နှင့်ပိုလျှံအရည်ယိုပေးပါ။ မျက်နှာသုတ်ပုဝါကိုလုံးဝအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်အခြောက်လှန်း။

Kara မီးဖိုစာရွက်: အသေကောင်ကိုငါးကြင်းပထမဦးဆုံးပေါင်မုန့်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီအလုပျမုန့်ညက်နှင့် semolina ၏တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ရောနှောဖို့, မုန့်အစအနကို ယူ. , ငါးကြင်းနှစ်ဖက်စလုံးဖြန်းနိုင်ပါသည်။ မီးဖို၌ငါးကြင်းမှအောက်ပါထိန်းသိမ်းရေးလုပ်ဆောင်နူးညံ့ခဲ့, သင်အသေးစားသွေ့ခြောက်သောအရိုးတို့ကနှောင့်အယှက်မထားပေ။ ဦးခေါင်း မှစ. , ခေါင်ဖြတ်တောက်ဘဲ, အဖြစ်အမြီးဖို့ intercostal နေရာများအတွက်, ငါး၏တစ်ခုလုံးကိုအရှည်, သည်, ထိုနံရိုးသွေ့ခြောက်သောအရိုးတို့အကြား, တကထစ်စေရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထို့ကြောင့်ပဲပျော့ပျောင်းအပူချိန်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာဤမျှလောက်ဒုက္ခမကယ်မလွှတ်ပေးသောသေးငယ်တဲ့အရိုး, ။ ထိုအခါသတ္တုပါးထဲမှာစုံတွဲတစ်တွဲအဖြစ်ပိုပြီးပြင်ဆင်ထားရလိမ့်မည်။

မီးဖို၌ Kara စပ်ပေမယ့်ခြောက်သွေ့တဲ့မဖြစ်ရန်။ ဒါကြောင့်အသေကောင်ကိုအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းနဲ့ထောပတ်တဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ဝမ်းထဲမှာထားလေ၏။ ရေနံထွက်စီးဆင်းပါဘူးဒါကြောင့်သတ္တုပါးတစ်စာရွက်ပေါ်တွင်ငါးထားပါနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသည်အခြားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း add, နှစ်ဖက်စလုံးအနေဖြင့်သတ္တုပါး bends ။ မီးဖိုအတွက်သတ္တုပါးအတွက် Kara 170-190 ° C တို့မှာ 20-30 မိနစ်ခန့်ဖုတ်

Kara မီးဖိုပုလွှာနှင့်အတူရရှိသောနှင့်သာယာသောကြိုင်သောအနံ့ရှိပြီးဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ဆလတ်ရွက်ကိုအပေါ်တစ်ဦးချင်းစီဟင်းလျာများအပေါ်မီးဖိုနှင့်ပြန့်ပွားထဲကရ။ ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ chives နှင့်အတူအလှဆင်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်ကဲ့သို့သင်တို့တင်ပြနိုင်ပါတယ် ကြော်အာလူး သို့မဟုတ်ပြုတ်။ ထိုအခါပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့အ cranberry-ပျားရည်ငံပြာရည်နဲ့ဟင်းရည်လှေ add ရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အဆိုပါဧည့်သည်များအဘယ်သူအားမျှငံပြာရည်နှင့်အတူမီးဖိုအတွက်ငါးကြင်းထိုကဲ့သို့သောကြော့အရသာရှိသည်နှင့်ဒါအထင်ကြီးကြည့်ရှုနိုင်ကြောင်းခန့်မှန်းလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။