သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ကြော်နှင့်အကြံပြုချက်များ

ညစာများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှု - သိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးထိန်သိမ်း။ ၏စာရွက် သိုးသငယ်၏ဤအပိုငျးကနေမဆိုပန်းကန်ရှည်လျားသောအဘို့အမဲသားကိုပြင်ဆင်နေအဖြစ်လွယ်ကူသည်။ သူကအလွယ်တကူခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူသောကြောင့်အလွန်ပျော့ပျောင်းနှင့်သာယာသောအရသာများအတွက်တန်ဖိုးကြီးအသားသိုး, အပြင်ကတစ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒါကိုကလေးများပင်နိုင်ပါတယ်စားသုံးခြင်းတစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်ပေမယ့်။

သိုးသငယ်ထိန်သိမ်း။ မီးဖိုများအတွက်စာရွက်

အရေးအပါဆုံးအရာ - ကအသားစိမ်ရန်မှန်သည်။ ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူ: ဤလုပ်ဖို့အားလုံးလိုအပ်သောနံ့သာမျိုးကိုပြင်ဆင်ပါ။ Rosemary, အတော်လေးနည်းနည်းယူမဟုတ်ရင်သူ့ရဲ့ချွန်ထက်အရသာအခြားလူတိုင်းအတွက်ကြားဖြတ်။ ဒါဟာ Pre-စိတ်ပျက်, သံလွင်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်သိုးသငယ်၏ရောနှောထိန်သိမ်းထဲသို့သွင်းထားရန်, အပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုးကို add သင့်သော, တစ်သော့ခတ်နှင့်အတူပလတ်စတစ်အိတ် pickling များအတွက်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ကြော်ကအနည်းဆုံး 6-8 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအသား marinating ကပါဝင်ပတ်သက်, ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီ 2 နာရီထိုသို့ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့ရပါမည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်နံရိုးထားပါက, သတ္တုပါးတိုင်းအရိုးခြုံဖို့မေ့လျော့ကြဘူး, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကင်နေကြသည်။ 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်နဲ့ဒယ်အိုးထားရန် Preheat မီးဖို။ ထိုကဲ့သို့သောမှာမုန့်ဖုတ် 10 မိနစ်ထက်မပို၏အပူချိန်, ထို့နောက် 150 ဒီဂရီအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 10-15 မိနစ်အဲဒီမှာအမဲသားကိုကိုင်ထားမည်ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းနံရိုးကိုဖွင့်, သူတို့ကအညီအမျှကင်နေကြသည်နိုင်အောင်။ အမဲသားကိုမှသတ္တုပါးနှင့်ဖုံးနှင့်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်သုပ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တငျသှငျးနိုငျခန့်က 15 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ပိုမိုနူးညံ့ခဲ့သညျ။

marinades အမျိုးအစားများ

သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည့် Pickled, အများကြီးရှိပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်သငျသညျခွောကျသှေ့နှင့်လတ်ဆတ်သောနှစ်ဦးစလုံးကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ အထုပ်သံလွင်ဖြစ်နိုင်သည့်အရည်အစိတ်အပိုင်း, add လုံးကို marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများထား ရေနံ, လိမ္မော်ရောင် ဒါပေါ်တွင်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ရှာလကာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်။ လုပ်နိုင်သော, ထိုမုန်ညင်းထည့်ပါ။ သငျသညျအထူးအပေါ်ယံလွှာများအတွက်ပျားရည်ထည့်နိုင်သည်။ သငျသညျရှာလကာရည် သာ. နှစ်သက်လျှင်ဒါ့အပြင်ကြောင့်မဟုတ်ရင်သည့်ပန်းကန်အချဉ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်, ဒူရမည်ဖြစ်သည်။ အနည်းဆုံး 5 နာရီအဘို့အမဲသားကို Marine သိမ်းဆည်းထားပါ သင်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက် lay သောအခါ, အလေးအိတ်၌ကျန်ကြွင်းသောအသီးဖျော်ရည်၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။

အဆိုပါကင်ပေါ်မှာသိုးသငယ်၏ထိန်သိမ်း

ဒီဗားရှင်းအတွက်စာရွက်တစ်ပွင့်လင်းမီးကူးကင်နှင့်ချက်ပြုတ်၏ချစ်သူများအကြားအလွန်ရေပန်းစားသည်။ အဆိုပါမီးခဲပေါ်မှာအသားကိုချက်ပြုတ်၏အခြားမည်သည့်အမှု၌ရှိသကဲ့သို့, ကပထမဦးဆုံးအစိမ်သင့်ပါတယ်။ သဘာဝကမီးခဲပေါ်မှာချက်ပြုတ်လျှင်ပန်းကန်, အရသာထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်, အဆင်သင့်လုပ်မီးသွေးမဝယ်ပါနဲ့။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်နေစဉ်နံရိုးလှန်နိုင်ပါလိမ့်ရန်အရေးကြီးပါသည်ကြောင့်အထူးရာဇမတ်ကွက်ကိုသုံးပါ။ ဒါကြောင့်ခန်းခြောက်သည်မဟုတ်ဒါကြောင့်အမဲသားကိုချောဆီမှသီးခြားပန်းကန်ထဲသို့ marinade လောင်း, ပြီးတော့အခြိနျမှနျမှတစ်ဖြီးအတူ။ တစ်ဦးအပါအ Sgoda လည်းကြော်ကင်နိုင်သည့်ထိုကဲ့သို့သောခရမ်းချဉ်သီး, zucchini, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အဖြစ်။ fit နဲ့အာလူး, ဒါပေမယ့်သူကပိုရှည်အသားအဘို့ကိုယ်တော်တိုင်ပြင်ဆင်နေတာဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်မှန်ကန်တဲ့အချိန်ရေတွက်။ သငျသညျမွငျနိုငျကြောင့်သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ ကြော်, ဓာတ်ပုံများနှင့်အကြံပြုချက်များတိုင်းအရေးယူအလွယ်တကူအချက်အလက်များ၏အမျိုးမျိုးသောသတင်းရင်းမြစ်တှငျတှေ့နိုငျပါသညျ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!