သူမ၏ကနေပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်နည်းများ

ပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂု - ကကြီးမြတ်တဲ့အစားအစာနှင့်ကျန်းမာပန်းကန်ပါပဲ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ပြောင်းဆန်ဆဲလ်များနှင့်ကြွက်သားအဆောက်အအုံလုပ်ကွက်ဖြစ်ကြောင်းအမိုင်နိုအက်ဆစ်, အစုတခုပါရှိသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ, ဗီတာမင်နှင့်ကူညီဖြည်းဖြည်းစာဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုအဘို့ဤမျှလောက်လိုအပ်သောနေသော အဆိပ်များခန္ဓာကိုယ်ဖြေရှင်းမည်။

ပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီကအများကြီးမပါဘဲလဲကျဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်များ၏ပိုလျှံထားဖို့မကောငျးသောသတိရဖို့လိုပါတယ်။ သူမ၏ချက်ပြုတ်ဆန်ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ဆင်တူဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဆန်မပါဘဲဤမျှလောက်ကျဆုံးခြင်းမဟုတ်ပါဘူး။ သီးနှံများ၏တဦးတည်းဖန်အားဖြင့်သင်တို့ကိုစီရီရယ်၏တစ်လီတာနှင့်ပတ်သက်ပြီးရ - 3-4 လူတို့ကိုကျွေးမွေးဖို့လုံလောက်တဲ့။

ပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂုစာရွက်

စီရီရယ်ကြိတ်လာကြောင်းကိုသင်၏ဂျုံယာဂုကျောက်စရစ်ခဲများ၏ဖြစ်နိုင်ခြေဖယ်ရှားပစ်ရန်, ဂရုတစိုက် reassemble ထို့နောက်ပြောင်းဆန်အစေ့၏ပမာဏထွက်တိုင်းတာ။

သငျသညျပြောင်းဆန် grit ချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ခင်မှာ, ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဖြစ်နိုင်ရင်နွေးရေထဲမှာအကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြောသင့်သည်။ သို့မဟုတ်အစားကရေရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြေးသည်အထိသုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ နောက်ဆုံးလက်ဆေးသီးနှံအကောင်းဆုံးပူရေ၌ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏ပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂုစာရွက်ကမြင့်မားသောအပူကျော်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်သောကြောင်းအတွက်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ဆိတ်ကွယ်ရာမကျပါဘူး။

1 ဖန်ခွက်အစေ့ကိုရေ 2 ခွက်, နို့၏ 2 ခွက်ပေါ်တွင်အောက်ပါအချိုးအစားအပေါ်အခြေခံပြီးပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂုစာရွက်။ ရေပေါ်မှာပြောင်းဆန်ပင်ပန်းကြမ်းတမ်း စာရွက်ထက်ဝက်သည်အထိပထမဦးဆုံးပြင်ဆင်နေ, လုံလောက်အောင်ရိုးရှင်းပါသည်။ လျင်မြန်စွာပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ကပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာရေအနည်းငယ်ခန်းခြောက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြု, သင်ယခင်ကအနီးအနားရှိ burner အပေါ်တစ်ဦးဆူအောင်တည်ယူဆောင်နို့ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ အဆိုပါဂျုံယာဂုနီးပါးသည်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သင့်အရသာရန်ဆားနဲ့သကြားထည့်ပါ။

ဂျုံယာဂုအနာစိမ်းပြီးနောက်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရရှိလာတဲ့သီးနှံထောပတ်မှဖြည့်စွက်, 10-15 မိနစ်အိုးအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါသီးနှံ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်တဲ့အချိန်အကြောင်းကို 30-40 မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်အပေါ်အခြေခံပြီးပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်နည်းများ

souffle

ပထမဦးဆုံး vanilla ၏သေးငယ်တဲ့အပွငျနှင့်အတူအထက်ပေးထားထူဂျုံယာဂုပြောင်းဆန်စာရွက်ပြသနာတွေ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကိုသင်ပြောင်းဆန်၏ 100g, ရေ 200 g နဲ့နို့၏တူညီသောပမာဏကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါနှစ်ဦးကိုကြက်ဥ ယူ. အနှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြား။ ထိုအခါ t ကိုနှင့်အတူ 2 ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ L. ပျားရည်, 2 tbsp ။ l ။ ဒိန်ခဲနှင့်သံပုရာခွံ (သံပုရာ-မထိုက်မတန်ကျား, မ), 1 st အလေးချိန်ထည့်ပါ။ l ။ ထောပတ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ညင်ညင်သာသာ couscous နှင့်အတူရောထွေးနေသည်။ ထိုအခါအမျှင်ပွတ်သပ်နှင့်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာမြှုပ်လှည့်ကြမှကောင်းကောင်း whisk နှင့်လည်းဂရုတစိုက်ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားပြုလုပ်ချက်ထည့်ပါ။

တစ်မုန့်ဖုတ်ဟင်းကိုပြင်ကောင်ဆီဥနှင့်သူတို့ကိုလူးနဲ့သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ 0.5 နာရီကြာထိပ်ပေါ်တွင်တင်, သင့် souffle သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ L. ရွှေအညိုသည်အထိ 150-180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖို၌ထောပတ်နှင့်မုန့်ဖုတ်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အစားအသောက်souffléအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ပန်းကန်တွင်, သငျသညျအမှုန့်သကြားနှင့်ဖြန်းဒါမှမဟုတ်အသီးရည်ကိုလောင်းနိုင်။

couscous နှင့်အတူခွံ, ကျပ်မှို

၏ထက်ဝက်ခွက်ပြုတ် ဂျုံသီးနှံ တစ်ဦးဆေးညွှန်းနှင့်အတူ။ ထိုအခါ 1 ကြက်သွန် ယူ. ထုကခုတ်။ Next ကိုသင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဝတ်လျှော်ပြီးနောက် 100-150 ဂရမ်မှိုလိုအပ်ပါတယ်နှင့်မှို clean, အသေးစား Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်မည်။ , ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သွန်နီကြော်သည့်မှိုကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 10 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်။ အဆုံးမှာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကြက်သွန်နှင့်မှိုချက်ထည့်ပါ။

ထို့နောက်တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်ပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂုအတွက်, သင့်အရသာဖို့မှို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။

Next ကိုကြီးမားတဲ့ခေါက်ဆွဲခွံ 20 ခန့်ကိုအပိုင်းပိုင်းယူတဝက်တိုင်အောင်ကောင်းစွာဆားရေထဲမှာကသူတို့ကိုပြုတ်။ သူတို့ကိုဆေးစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်အေးမြပါစေ။

stuffing ခွံမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ဂရုတစိုက်ပြီးသားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာခွံတွေနဲ့ကျပ်ထုတ်တင်သော, မှိုနှင့်အတူ porridge ။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုတစ်တတိယအားဖြင့် shell ကိုပိတ်လိုက်သောကွောငျ့သငျသညျမဆိုသစ်သီးဖျော်ရည်သူတို့နှင့်အတူအဖုံးကိုငျနိုငျပြီးတာနဲ့။

ပုံသဏ္ဍာန်ထိပ် shell ကိုရန်သတ္တုပါးပိတ်ဖို့ရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည် prisoh မထားဘူး။ နှင့် 20 မိနစ် 150-180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရမည်။

စားပွဲပေါ်အစာကျွေး, ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ထူသီးဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။