သောက်သည်အသားနှင့်အတူပဲဟင်းချို - ငါ့အတစ်သက်တာအတွက်ရိုးရှင်းတဲ့အရာစာရွက်,

ကမ်ဘာပျေါတှငျချက်ပြုတ်ထားတဲ့ဟင်းချို၏အမျိုးမျိုး, အနက်စဉ်းစားဆင်ခြင်စရာအာရုံစူးစိုက်မှုကြောင့်၎င်း၏အာဟာရတန်ဖိုးရေပန်းစားသည်အရာ, paid နှင့်ပဲဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးအခြားဟင်းချိုကနေသူ့ကိုရန်မူထူးခြားတဲ့ကြောင်းအထူးအရသာပါရှိပါတယ်။

ပဲဟင်းချိုကောင်းစွာချက်ပြုတ်မတိုင်မီတပြင်လုံးကိုစိမ်ခြင်းမရှိဘဲဆိတ်ကွယ်ရာကျကြသောနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပဲ, နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အရေ၌စိမ်သင့်ပါတယ်မတူဘဲနှစ်ဦးစလုံးမြေတပြင်လုံးနှင့်အတူရေးဆွဲပြီးနှင့်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပေမယ့်နိုင်ပါသည်။ ဆောငျးရာသီပဲခုနှစ်တွင်ဟင်းချိုအခြောက်ပဲစေ့တွေဟာထံမှပြသနာတွေဖြစ်ပါတယ်။ သောက်သည်အသားနှင့်အတူပဲဟင်းချို, ဒီဆောင်းပါးထဲမှာပေးထားသည့်စာရွက်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချက်ပြုတ်ရန်အလွန်ဆိုင်တဲ့ဖြစ်ကြောင်းပဲဟင်းလျာများ၏မျိုးကိုရည်ညွှန်းသည်။

မျိုးကွဲ ပဲဟင်းချို၏ များစွာသောရှိပါတယ်: အာလူးနှင့်အတူပဲဟင်းချို, ပဲ ဒိန်ခဲနှင့်အတူဟင်းချို နှင့်မုန့်, ဝက်သားနံရိုးတွေနဲ့ပဲဟင်းချို, croutons အတူပဲဟင်းချို, သောက်သည်အသားနှင့်အတူပဲဟင်းချို, စပ်ပဲဟင်းချို၏စာရွက်ထိုအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများပဲဟင်းချိုတို့တွင်အမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဆဲသည်အခြားကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်စရာတွေအများကြီး။ နိုင်ငံအများအပြားနှင့်လူမျိုးတစ်ဦးရိုးရာဟင်း - ဒါဟာပဲဟင်းချိုကြောင်းမှတ်မိဖို့ကအရေးကြီးတယ်။ ဒီတော့ယမ်အတွက်မဆိုအခြားဟင်းချိုထက်လျော့နည်းနှင့်အရှေ့ဥရောပလူကြိုက်များပဲဟင်းချိုရှိပါတယ်ပေးသောရွေးချယ်မှုများ, သောက်သည်အသားနှင့်အတူပါဆုံးပျံ့နှံ့နေတဲ့ပဲဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ် ဝက်သားနံရိုး။

ယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုပဲစေ့တွေဟာအတွက်ပါဝင်တဲ့ဟင်းချို, - အတွေးများ၏အဟောင်းများကိုသန်စွမ်းခြင်းနှင့်ရှင်းလင်းပြတ်သားစောင့်ရှောက်ရန်လိုသောမည်သူမဆို၏အစားအသောက်များတွင်တစ်ဦးလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသက်ရှိများ၏ဘဝချွတ်ယွင်းသောအခြင်းမရှိဘဲ, အားလုံးလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည်။ အဲဒီလိုသောက်သည်အသားနှင့်အတူပဲဟင်းချိုအဖြစ်ပဲဟင်းချိုအချို့မျိုးစိတ်, သောစာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပေးထားကြောင်းဆိုတဲ့အချက်ကိုမေ့လျော့မထားသင့်ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုသီးခြားအစားအစာများ၏ concept ကိုလိုက်နာသောသူတို့အားသုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ချက်ပြုတ်နည်းများပဲဟင်းချိုနမူနာအဖြစ်အောက်ပါစဉ်းစားပါ။

သောက်သည်အသားနှင့်အတူပဲဟင်းချို - စာရွက်ရိုးရှင်းသောဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့တစ်ချိန်တည်းမှာပေါ်မှာချက်ပြုတ်ဟင်းချိုက၎င်း၏မျက်နှာသာအရသာအားဖြင့်ပုံမှန်ပါပဲ။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• 250 နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပဲစေ့တွေဟာ၏ g နဲ့ပြောင်းရွှေ့;
• 300 ဂရမ်သောက်သည်နံရိုး;
• 1 အာလူးဥ (ပျမ်းမျှအရွယ်အစား);
• 1 မုန္လာဥနီ (သေးငယ်တဲ့);
• 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်ခေါင်းကို;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းဖို့);
• (သာအချောပန်းကန် decorating များအတွက်) ကုန်တယ် parsley

ပထမဦးစွာပဲစိမ်နှင့်ကရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖြစ်လျှင်, 3-4 နာရီစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုန်အံ့။ အဆိုပါသုံးဖြုန်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မူလတန်းအပြောင်းအလဲနဲ့ နှင့်အသေးစား Cube သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းရည်သောက်သည်နံရိုးပြုတ်ပြီးတော့သူက filter နှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်ထဲမှာ, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အနာစိမ်း add ကိုထပ်လာမယ့်အဘို့အစောင့်ပါ။ ထို့နောက်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း add, ပြီးတော့ဝက်ချောဟင်းချိုနိမ့်ဆုံးမီးမှာ 15-20 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ယင်းနောက်အစောပိုင်းကချပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက် တင်. ချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်, ပြီးတော့တစ်ဦးရောနှောသို့မဟုတ် Blender သုံးပြီးပြည်နယ် puree ဖို့ဟင်းချိုရောက်စေဖို့ဆက်လက်။

သငျသညျစားပွဲပေါ်ဟင်းချိုအစေခံကို right မတိုင်မီကသောက်သည်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပိုင်းပိုင်းတွေနဲ့အလှဆင်ထားသည်။

ဝက်သားနံရိုးတွေနဲ့ပဲဟင်းချို

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• ပဲစေ့တွေဟာ (လုံးအဖြစ်ခေါ်ဆောင်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါသည်) 250 ဂရမ်;
• 450 ဂရမ်ဝက်သား (ချောကျိကျိမဟုတ်!) နံရိုး;
• 1 ဦးခေါင်းကြက်သွန်နီ (အကြီးစား);
• 3 သေးငယ်တဲ့မုန်လာဥနီ,
• 8 ကြီးမားသောအာလူး;
• ပင်စိမ်း;
• 2 အသေးစားပင်လယ်အော်အရွက်;
• ဆားနဲ့အနက်ရောင် (မြေပြင်) နှင့်အရသာမှငရုတ်ကောင်း။

ဒါကြောင့်သင်ရွေးချယ်ရှုမြင်သောအရာကိုအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်အရာအချို့အချိန်စိမ်ဖို့ပဲစေ့တွေဟာချက်ပြုတ်ခင်မှာ: သင်ကွိုတငျပွငျဆငျလျှင်တစ်ဦးပဲရွေးချယ်ထားသည့်ထားပြီး, ကကြာကြာအဘို့အစိမ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, ကြေမွလျှင်, လုံလောက်သောသာ 2-3 နာရီဖြစ်ပါတယ်။

ဝက်သားနံရိုး ရေနှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်မီးပေါ်တွင်တင်ရမည်ဖြစ်သည်။ အမဲသားကိုပြုတ်ထားပြီးသောအခါ, ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဆေးကြော, အဲဒီနောက်အိုးသို့ပြန်ရောက် ထား. , ရှင်းရှင်းလင်းလင်းအေးမြသောရေနှင့်အတူဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်, အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိမျှတည်ထားပါရမည်ဖြစ်သည်။ သင်ဟင်းရည်အဆင်သင့်ကြောင်းကိုနားလည်ပြီးတာနဲ့ချက်ပြုတ်နံရိုးထဲကဆွဲပြီးနောက်တစ်ဆန်ခါတဆင့်လောင်းဖြစ်လျှင်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။

အဆိုပါပြီးဆုံးရှင်းရှင်းလင်းလင်းဟင်းရည်အတွက်ငါတို့အိပ်ပျော်ပြီးသားပဲစိမ်လဲပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကြွက်ကြွက်ဆူဟင်းရည်အတွက် Pre-peeled ထားရန်နှင့်အသေး Cube သို့အာလူးခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်ရဲ့မျက်နှာပြင်ကနေအမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့တော်မချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်း။ အာလူးအဆင်သင့်သောအခါ, ထိုဟင်းချို, peeled ကုန်တယ်နှင့် sauteed ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်အနည်းငယ်စိမ်း add နိမ့်ဆုံးမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။

အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ဝက်သားနံရိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းတစ်အိုးထဲမှာသွင်း ထား. , နံ့သာမျိုးကို add, စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။