အချဉ်ဆော့စ် - ချိုမြိန်အတွက်မွှေးကြက်သား။ အိမ်မှာချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ။

ငံပြာရည်ကပိုပြီးသန့်စင်ပြီးအောင်, အဟင်းတစ်စပ်အရသာပေးသည်။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်လွင်ပြင်ကြက်သားမရှိတော့စားသောက်ဆိုင် menu ကနေပဲအသားအပိုင်းအစ, ကြက်ဘဲများနှင့်ဇိမ်ခံအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ Over-အခြောက်အသားသို့မဟုတ်ဖုတ်-အပေါ်အပေါ်ယံလွှာ: စကားမစပ်, ငံပြာရည်၏အကူအညီဖြင့်အလွယ်တကူအချက်အပြုတ်အားနည်းချက်တွေကိုဖုံးကွယ်နိုင်ပါတယ်။ ယနေ့စတိုးဆိုင်မှာသင်သည်မည်သည့်ဝက်အူချောင်းကိုဝယ်နိုင်ပေမယ့်သူတို့ကမယှဉ်သူတို့၏ကိုယ်လက်နှင့်ကိုယ်ကိုပြင်ဆင်ထုတ်ကုန်နှင့်အတူမသွားဘူးဖြစ်ကြသည်။

ကြော်ကြက်သား အချဉ်ဆော့စ် - ချိုမြိန်အတွက်

ဒီစာရွက်တရုတ်အစားအစာကပိုင်ဆိုင်သည်။ အရှေ့တိုင်းစားဖိုမှူးအရသာ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်ကိုချစ်ဒါစာရွက်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်။
အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရန် ကြက်သားများအတွက်ငံပြာရည်, 4 အနုပညာပမာဏအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ချဉ် Pickled (ထုကုန်တယ်) လိုအပ်ပါတယ်။ ဌ, ဂျင်း - ဌ 2 ဇ, 0.5 ဇ, ဌ .... ရှာလကာရည်, 2 လီတာ။ ဇ။ အဆိုပါငါးပိသို့မဟုတ် 2 လီတာ။ အနုပညာ။ ခရမ်းချဉ်သီး ketchup, သကြား - 1 tbsp သဲ။ l ။ , ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်, 3 အစိတ်အပိုင်းများကိုဘရန်ဒီ။ ဇွန်း။

ရေနံ Pickled နှင့်ဂျင်းအတွက်ကြော်။ သကြား, အရှလကာရည်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဘရန်ဒီနှင့်အတူကစီဓါတ်ပါပေါင်းစပ်။ အထူသည်တိုင်အောင်, ရေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်ပါ Pickled နှင့်ဂျင်းနှင့်အတူထည့်သွင်းခြင်းနှင့်စုစည်း။ ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သို့ဖြတ်ငံပြာရည်လောင်း, ဝတ်ပြုကြလော့။ ချိုမြိန်အတွက်ကြက်သား - အချဉ်ဆော့စ်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာများအတွက်နေအိမ်အဘို့စုံလင်သည်။ ငံပြာရည်စာရွက်ကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်စားပွဲပေါ်တွင်အခြားဘက်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်နှင့်သင်တစ်ဦးလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အတူသစ်တစ်ခုပန်းကန်ရပါလိမ့်မယ်ရန်လုံလောက်သော။

ပဲပိစပ်ဆော့စ် - - ပျားရည်ထဲမှာကြက်သားထိုင်း

ဒီပန်းကန်၏အစိတ်အပိုင်းများကိုအတော်လေးထူးခြားဆန်းပြား, ဒါပေမယ့်လဲလှယ်ဖြစ်ပါတယ်။ အချို့သောပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာ - အပြင်အချို့ကြိုးစားရန်အမြဲစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန် 2 လီတာတစ်ခုငွေပမာဏအတွက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ပျားရည်, အရည်၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ v ။ , ထုံး (အရောအနှောလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်သံပုရာခဲ့ဿုံ fit ပါလိမ့်မယ်), ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ 3 ကြီးမားသွား, အမှုန့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, လုပျရနျ မြေပဲ, ဆီ 1 tbsp ။ l ။ ဒီပန်းကန်များအတွက်အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်ကြက်သားရင်သားဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အသေကောင်ကို၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုသုံးစွဲဖို့တားမြစ်ထားသည်မဟုတ်။

သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သား Cut နှင့်နာရီအနည်းငယ်များအတွက်ငံပြာရည်စိမ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးအားပြင်းထန်စွာအပူကြော်ဒယ်အိုးပေါ်ဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ကြော်။ ကြက်သားကိုမီးမရှို့ဖို့မစောင့်ရှောက်ရမည်။

သငျသညျစားပွဲပေါ်မှာသူ့ဟာသူငံပြာရည်လျှောက်ထားလိုပါကပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ပျားရည်နှင့်ပဲပုပ်အရောအနှောကိုတင်ရေအနည်းငယ်ထည့်ခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူမှာအငွေ့ပြန်။ အမြင်အာရုံမြေပြင် paprika သို့မဟုတ်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ထည့်ရန်။

မုန်ညင်းငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား

ဒီစာရွက်စာအုပ်တွေ Dontsova ထံမှချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးစုဆောင်းခြင်းလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်တစ်ချိန်ကမဟုတ်စမ်းသပ်ပြီးခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ငါတို့သည်ဤအံ့သြဖွယ်ဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်သင်ကအကြံပြုသည်။ ကြက်သားအသေကောင်ကို, ဟင်းရွက်ဆီနဲ့ထောပတ်, တဇွန်းအပေါ်မုန့်ညက်နှင့်မုန်ညင်းအခန်းတစ်ခန်းတစ်ဖန်လိုအပ်ပါတယ် ဟင်းရည်ကြက်သား , အနည်းငယ်အရသာမြှင့်တင်ရန်ရှာလကာရည် (အတောင်နှင့်လည်ပင်း၏ welded နိုင်ပါသည်) တဝက်ခွက်ချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်အထူဒိန်ချဉ်, ကြက်ဥအနှစ်နှစ်ခုကြက်ဥတဦးတည်း ဆားနဲ့သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့။

ကြက်သားကိုဆီဖြတ်ကြော်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ငါတို့သည်ဟင်းရည်မုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့ပမာဏစိုက်ထောပတ်နှင့်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေး။ အချဉ်မုန့်, မုန်ညင်းနဲ့ရှာလကာရည်နှင့်အတူဟင်းချိုရောထွေး, သကြားနဲ့ဆားများနှင့်အနာစိမ်း add, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ငံပြာရည် thickened ဖို့အလွန်ဂရုတစိုက်ကအနည်းငယ်ဟင်းရည်နှင့်အတူကြာပွတ်နှစ်, ထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးအဆင့်မှာပါးပျဉ်းအောက်မှာခဏတစ်များအတွက်ငံပြာရည်နှင့်မျှတည်ထားပါထဲသို့ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအထဲကအိပ်လေ၏။

ရှယ်ရီတစ်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား

ဤသည်ပန်းကန် စပိန်အစားအစာ၏ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့နှင့်လက်ရာမြောက်သောအရသာအားဖြင့်ခွဲခြားပါသေးသည်။ ကပြင်ဆင်နေအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပြီး, နောက်ဆုံးရလဒ်အစိတ်အပိုင်းများကိုစိတျအပိုငျး၏အရည်အသွေးအပေါ်တစ်ဦးထက် သာ. ကြီးမြတ်သောအတိုင်းအတာအထိမူတည်ပါသည်။ 1 ခွက်, ရှယ်ရီ - - သုံးပုံနှစ်ပုံခွက်, ကြက်သွန်ဖြူ 3 - 4 zubochka, စမုန်ဖြူ - အတော်ကြာအကိုင်းအခက်, နှင့်မပါဘဲကျပ် 10 ပစ္စည်းပစ္စယသံလွင်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားသင်တစ်ဦးကြက်သား, မုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့ပမာဏ, ဟင်းရည်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ မုန့်ညက်အတွက်ကြက်သား Boned နှင့်ရေနံပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်အပိုင်းပိုင်းကြော်။ ကျနော်တို့ပိုလျှံအဆီယိုပေးပါ။ စပျစ်ရည်နှင့်ဟင်းရည်ရောထွေး, အဆိုပါကြေမွကြက်သွန်ဖြူ add, အစိမ်းခုတ်နှင့်ဟင်းရည်မှထည့်ပါ။ နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း, ငှက်ကို တင်. အနိမ့်အပူ, ဖုံးလွှမ်းဖုံးအပေါ်အရာအားလုံးမျှတည်ထားပါ။ သံလွင်သီးကို Cut နှင့်အသားမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားအကောင်းဆုံးဆန်သို့မဟုတ်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲနဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအချဉ်မုန့်နှင့်မုန်ညင်းအဖြစ်အစိတ်အပိုင်းများများ၏ပါဝင်မှုနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ဟင်းလျာများကိုလည်း fries နဲ့ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ ငှက်ကင်မှလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အကောင်းဆုံးဘက်ပန်းကန်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။