ချိုမြိန်ချယ်ရီ - ဓာတ်သတ္တုဆားကြွယ်ဝ berry သီးအရသာရှိတဲ့, နူးညံ့သော။ ကပေါက်ရှိရာဒေသများ, လတ်ဆတ်နှင့်မတူညီအဆငျသငျ့စားရန်ပျော်ရွှင်ချယ်ရီသီး၌တည်၏။ ဒါပေမယ့် berry သီးတင်သွင်းသည်အဘယ်မှာရှိမြောက်ပိုင်းဒေသများအတွက်ပြုလုပ်ထားတဲ့လက်ရာမြောက်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်စဉ်းစားသည်။
သာမန်ချယ်ရီသီး Compote
ချယ်ရီသီး compote ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ၎င်း၏အမှတ်တံဆိပ်အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ ဤအရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အနက်ရောင် (အနီ) သို့မဟုတ်အဖြူနှင့်ပန်းရောင်နှင့်အဝါရောင်, အသင့်တော်ဆုံးတင့, (ကလူကြိုက်များသောအဖြူဟုခေါ်သည်) ။ မှောင်မိုက်သီး၏ပိုရှည်ရကျိုးနပ်မယ့်သောက်လော့။ ထွန်းတောက်အသီး၏ထုတ်ကုန်လျင်မြန်စွာသောက်ရသင့်ပါတယ် - အကြောင်းကို 3-5 လကြာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ပြီးနောက်ပြီးနောက်။ အခုတော့အကြောင်းပိုမို compote ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ချယ်ရီသီး။ Berries ပါစီ, ယိုစီးကုန်အံ့, ရေကို run ထဲမှာဆေးကြောပါ။ ဝက်ပမာဏ ပတ်သက်. သုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာဖွင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ သကြား Add - 150 ဂရမ်တစ်ဦးချင်းစီ၏အမှုနှုန်းမှာ။ ရေသွန်းလောင်း။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထား, ရေအနာဆိုးအခါ, 20-25 မိနစ်အနာစိမ်းထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်ဖွင့်လှိမ့်အဖုံးကိုဖွင့်, ခြုံပြီးနေ့အဘို့ချန်ထား။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်မြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်စားစရာခန်းအတွက်ပေးပို့နိုင်ပါတယ်။ အခါအားလျော်စွာစစ်ဆေးခြင်းမှမှိုဘဏ်တွေလျှင်အဖျော်ယမကာသို့မဟုတ်အရည် turbid ရှိခဲ့လျှင်ကြည့်ပါရန်။
ဆင်တူတဲ့အသီး compote
ဌန် berry သီးလုပ်ပေး: ချယ်ရီသီး compote ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်လူကြိုက်အများဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုမှာ။ ကျွန်တော်ဥပမာ, ချယ်ရီသီးနှင့် Raspberry ပေါင်းစပ်မယ်ဆိုရင်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်မွှေးကြိုင်နှင့်သာယာသော-မျိုးစုံမြည်းစမ်းအဖျော်ယမကာ, ရယူသည်။ ဒါဟာအထက်တွင်ဖော်ပြထားသောစာရွက်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့အများကြီးအတူတူပင်အတွက်ပြင်ဆင်သည်။ အဓိကသီးသာလျှင်အနည်းငယ်လျော့နည်းလိုအပ် - ပျောက်ဆုံးနေတဲ့အသံအတိုးအကျယ်ကိုဖြည့် Raspberry ။ ၏ Compote အခြားအရာများကြားတွင်အဖြူချယ်ရီသီး, ဆည်းပူးခြင်းနှင့်ဖျော့ပန်းရောင်, အလွန်လှပသောအရောင်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ဖော်ပြထားတဲ့ဇာတ်လမ်းအရသိရသည်ပြုမူ: ထုတ်ကုန်မျိုး, ငါ၏, ဘဏ်များအားဖြင့်ထုပ်ပိုးထားခြင်းဖြစ်သည်။ သကြားအနည်းငယ်ပိုလိုအပျနိုငျ, t ကို။ ရန်။ Malin သဘာဝအက်ဆစ်ရှိပါတယ်။ 3 လီတာ၏အိုးတလုံးနှုန်း 160-170 ဂရမ်၏အတွင်းလှိမ့်။ ရေဖြည့်ထည့် - နှင့်ပိုးသတ်ခြင်းနှင့်ချုပ်ရိုး။ အားလုံးဘုရားသခင့သောက်သင်တစ်ဦးတစ်လနှင့်တစ်နှစ်ခွဲသောက်ရနိုငျသညျ, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ရုံ ချယ်ရီသီး compote ချက်ပြုတ်တူသော နှင့် Raspberry, သငျသညျပွငျဆငျနိုငျနှင့်ပန်းသီးသို့မဟုတ်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူရောထွေး, apricots - အချဉ်မွှေးနှင့်အတူ - ချယ်ရီအထူးသဖြင့်လုနီးပါးမည်သည့်အသီးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ချိုမှကျေးဇူးတင်ပါသည်ကအခြားအသီးအပွ၏ကြွယ်ဝသောအရသာ softens ။ ထို့ကြောင့်, သောက်စရာဤအမျိုးအစားကအရမ်းအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ချစ်မြတ်နိုးခြင်းနှင့်တန်ဖိုးထားသည်။
ချယ်ရီနှင်းဆီ
ဒါ့အပြင်အံ့သြဖွယ်အနံ့, အရောင်နှင့်အရသာချယ်ရီသီးနှင့်လက်ဖက်ပွင့်ချပ်များ compote ဖြစ်ပါတယ် (ပန်းရောင်) နှင်းဆီပန်း။ သုံးလီတာအိုးမှာပွင့်ချပ်၏သေးငယ်တဲ့လက်တဆုပ်စာရှိပါတယ်။ သူတို့က (ကမျက်နှာသုတ်ပုဝါတင်ခြင်း), အပွင့်ကနေကွဲကွာလျှော်ခြောက်သွေ့သောရပါမည်။ ထို့နောက်ပထမဦးဆုံးကွန်တိန်နာ stacked သီးအတွက်, ထို့နောက်ပွင့်ချပ်။ နောက်ထပ်, သကြား, ရေ, သံဗူးထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးများအတွက်လှေတျတျောမူနေကြသည်။
White ကချယ်ရီယို
စည်သွတ်ချယ်ရီအလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဤနေရာတွင်သီးများနှင့်အခွံမာသီးကနေအရသာယိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါအံ့သြစရာခဲဖွယ်စားဖွယ်တမျက်မှောက်ရဲ့ drools အနံ့။ အထူးသဖြင့်အဖြူဤကိစ်စတှငျချယ်ရီပိုကောင်းသလိုအနက်ရောင် (အနီ) ။ အသီးကီလိုဂရမ်လျှင် (အက်ဆစ်မပါဘဲ cloying ယိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားမည်မဟုတ်ပါ) သကြား 1 ကျော်ကီလိုဂရမ်, ရေဖန်ခွက်, 10 peeled မှည့်သော walnuts နှင့်သံပုရာ 1 ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ချယ်ရီကိုပြောင်းလဲရန်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခွံမာသီးအနည်းငယ်သာခုတ်, သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့သံပုရာဖြတ်။ အားလုံးချက်ပြုတ်ဘို့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ ရေထဲမှာပျော်ဝင်သကြား, 3-4 ခံယူချက်ပြုတ်ယိုသည်အထိတစ်ပန်းကန်နှင့်အနာစိမ်းထဲသို့ရည်သွန်းလောင်း။ ထိုအခါအနီးကပ်ဘဏ်တွေအတွက်ထုပ်ပိုး။
ဘွန်အစာစားချင်စိတ်, ချိုမြိန်သွား!