အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မုန်လာဥနီနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏သုပ်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အသခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်သုပ်

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မုန်လာဥနီနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏သုပ်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့နှင့်အာဟာရထွက်လှည့်။ ထိုကဲ့သို့သောမုရန်ပြင်ဆင်နေသည်များစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့အရိုးရှင်းဆုံးနှင့်အများဆုံးတတ်နိုင်သူတွေကိုစဉ်းစားပါ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အရိတ်သိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်

ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ - ထိုကွက်လပ်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကို။ ဒါပေမယ့်နံ့သာများနှင့်ရာသီအမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်သောကြောင့်တစ်ဦးထက်ပိုသောမွှေးနှင့်အရသာသုပ်သည်။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးပထမဦးဆုံးအမှုအရာတို့ကို။

ဒီတော့လုပ်ပုံကို မုန်လာဥနီတစ်သုပ် နှင့် အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ငရုတ်ကောင်း? ဒီအတှကျအကြှနျုပျတို့လို:

• မုန္လာဥနီကြီးမားတဲ့အရည်ရွှမ်း - 3 ကီလိုဂရမ်;
• အဝါရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ခါးသောကြီးမားသောမီးသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• အနံ့ကအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 အသေးစားခွံ;
• parsley - တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်;
• သကြား beet - 150 ဂရမ်;
• ဆားချော - 40 ဂရမ်,
• သဘာဝရှာလကာရည်စားပွဲ - 75 ml ကို;
• သောက်ရေ - 1.5 ခွက်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့ - 400 ml ကို။

အပြောင်းအလဲနဲ့အစိတ်အပိုင်းများ

မုန်လာဥနီနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ဆောင်းတွင်းသုပ်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူရိတ်သိမ်းကြသည်။ ပထမဦးဆုံးအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ကုသနေပါတယ်။ ခါးသောမီးသီးသန့်ရှင်းဖျက်စီးထူစက်ဝိုင်းခြမ်း။ တိကျမှန်ကန်မှုကိုလည်းကုသနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကြီးမားသောမုန္လာဥနီများအတွက်ကြောင့်ကြီးမားတဲ့ grater အပေါ်ပွတ်။

ဒါ့အပြင်သီးခြားမီးလောင်ရာငရုတ်ကောင်းနဲ့ parsley pulverized ။

တစ်ပန်းကန်ပေါ်မုန်၏ပြင်ဆင်မှု

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မုန်လာဥနီနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏သုပ်ကြီးမားသောအိုး၌ချက်ပြုတ်ရပါမည်။ သူမသည်မီးဖိုနှင့်ဆီတလျှောက်တွင်ဖွင့်အကောင်းတစ်ဦးနွေးအပေါ်ထားတော်မူ၏။ နောက်တစ်ခုကကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းပြန့်နှံ့သူတို့ကိုနည်းနည်းကြော်။ ထို့နောက်ပန်းကန်ထဲမှာပြီးလျှင်မုန်လာဥနီနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, သူတို့¼နာရီကျော်ပိတ်ထားသကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူအနံ့ထို့နောက်အဖုံးအားဖြင့်မီးမငြိမ်း, ရေသွန်းလောင်းလေ၏။ ထို့နောက်သူတို့အဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်သဘာရှာလကာရည်ကဆက်ပြောသည်။ သုပ်စွပ်ပြုတ်၏ဤအပိုငျးမှာတော့နေဆဲအပေါ် 7 မိနစ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏လုပ်ငန်းစဉ်

ဆောင်းတွင်းအဘို့အငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီ၏သုပ်ကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်ပြီးတာနဲ့သူကရေနွေးငွေ့ကျော် Pre-ပိုးနေသောဘဏ်များ, မှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အားလုံး corked ကွန်တိန်နာဖြူထုပ်သူတို့ကိုစောင်များနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာကျန်ရစ်ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုပိတ်ပါ။

အဆိုပါ workpiece Cool သူတို့ရဲ့မှောင်မိုက်အရပ်၌ရိတ်သိမ်း။ ကိုဖွင့်ပြီးအချောသုပ်တစ်လအတွက်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ စားပွဲပေါ်မှာကအတူတူဆိုဒုတိယသင်တန်းများနှင့်အတူရေခဲသေတ္တာ form မှာထောက်ပံ့ရပါမည်။

ခြေလှမ်းစာရွက်သုပ်အားဖြင့်အဆင့်

ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, ဆောင်းတွင်းစပါးရိတ်ရာကာလအဘို့မုန်လာဥနည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုး။ တစ်စုံတစ်ဦးကသီးခြားစီသူတို့ကိုစောင့်နှင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးအရသာနှင့်အာဟာရသုပ်လုပ်တင်ပြသည်။ ဒီအတှကျအကြှနျုပျတို့သညျအောကျပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• ကြီးမားသောနှင့်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးအပျော့ fleshy - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ကြီးမားသောမုန္လာဥနီအရည်ရွှမ်း - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်မီးသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2/3 ခွက်ကို;
• သကြား beet - 1 ခွက်ကို;
• ရှာလကာရည် - ½ခွက်ကို;
• လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ - အရသာရန်,
• ဒဏ်ငွေဆား - ဆလိုက်မပါဘဲ 3 ကြီးမားသောဇွန်း။

အစိတ်အပိုင်းများပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်

သငျသညျဆောငျးတှငျး, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီထဲမှာသုပ်လုပ်မီ, ကြက်သွန်နီဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်ရပါမည်။

• ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကိုဆေးကြောမျိုးစပါးသန့်စင်ခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်နေကြသည်။ အဲဒီနောကျကအနာဂတျမှာကသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်စီစဉ်ထားသောထွင်ထားတဲမှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
• နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောခရမ်းချဉ်သီး, နောက်တဖန်တစ်ဝက်ထို့နောက်လိုက်သည်ကို, ခါးကိုဖယ်ရှားနှင့်။ ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဆန်ခရမ်းချဉ်သီးမဖြစ်သင့်ပါတယ်။
• မုန်လာဥနီကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ကျဲပါး peeled ။ သူမသည်ကြီးမားတဲ့ grater အပေါ်ပွတ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထားကြ၏ရှိပါတယ်ထားတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း။
• လေးပိုင်းသို့ဖြတ် peels, ပြီးတော့ netolstym ချပ် (Cube သို့ကုန်တယ်နိုင်ပါသည်) မှအခမဲ့ကြက်သွန်နီ။ အဲဒီနောကျကဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကြွင်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

အပူကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်

ဆောင်းတွင်းတစ်သုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်, ပြီးတော့သန့်စင်ပြီးဆီ, ဆား, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနဲ့သကြားထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။

တဖန်သူတို့သည်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်နှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနေကြသည်, ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ အဲဒီနောကျထုတ်ကုန်အကြောင်းကို 40-60 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာမီးမငြိမ်း။

အဆိုပါပန်းကန်ထဲကနေအစာအာဟာရကိုမဖယ်ရှားမီရှာလကာရည်ရမညျထည့်သွင်းခဲ့သည်။ 6 မိနစ်သုပ်ထမင်းချက်၏ဤအပိုငျးတှငျ။

အဆိုပါ workpiece လှိမ့်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း၏သုပ်စည်သွပ်ဗူး, ဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုပထမဦးဆုံးစာရွက်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့အတိအကျတူညီဖြစ်သင့်သည်။ ပူပြင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက် (ပိုကောင်းသော 0.5 L ကိုသုံးစွဲဖို့) ပိုးရေနွေးငွေ့၏ဘဏ်များတစ်လျှောက်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါသူတို့ကအဖုံးများ (လည်းပိုး) လှိမ့်နဲ့ဇောက်ထိုးလှည့်။

ချောထုတ်ကုန်များ၏ထူစောင်နဲ့ဖုံးလွှမ်းသောကြောင့် (တစ်နေ့တာအတွင်း) အအေးခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးမြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်စားစရာခန်းထဲမှာဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ ဆန္ဒရှိပါကတစ်ဦး workpiece အခန်းအပူချိန်မှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

ဘယ်အချိန်မှာနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကိုစားသလော

သုပ်တစ်အိုးကိုဖွင့်မှသာ 5-6 ပတ်ကြာအပြီးနိုင်ပါတယ်။ ၎င်း၏အဆင်းလှ kremanku အတွက်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ပူနှင့်အအေးနှင့်အတူစားပွဲမှပေးအပ်သည်။ စကားမစပ်အဆိုပါအိမ်ရှင်မအချို့ကောက်မုန့်တချပ်နှင့်အတူရုံကဲ့သို့ရေစာစားသုံးကြသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, က pre-အအေးရပါမည်။

ကျနော်တို့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသခွားသီးတစ်သုပ်ပြင်ဆင်နေကြသည်

သခွားသီးသုပ်, ဆောင်းတွင်းအဘို့အမုန္လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်းနူးညံ့ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ခက်ခဲမရှိ။ ထို့ကြောင့်ဤရေစာလုံးဝမဆိုထမင်းချက်နိုင်စေရန်။ ဒီအတှကျအကြှနျုပျတို့လို:

• သခွားသီးပျှမ်းမျှအရွယ်အစား - 4 ကီလိုဂရမ်;
• ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မုန္လာဥနီအရည်ရွှမ်း - 800 ဂရမ်;
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (တပြင်လုံးကိုဦးခေါင်း) - 1 pc ။
• ဆား - 3 ကြီးမားသောဇွန်း;
• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကိုမီးရှို့ - 1 pc; ။
• သကြား beet - 200 ဂရမ်;
• သဘာဝကရှာလကာရည် - ½ခွက်ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 180 ml ကို။

ကုသမှုပါဝင်ပစ္စည်းများ

တင်ဒါများနှင့်အရည်ရွှမ်းဆလတ်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုကိုင်တွယ်သင့်ပါတယ်။ အလတ်စားအရွယ်အစားလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးဂရုတစိုက်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ခါးခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါသူတို့ကကိုရီးယား grater အပေါ်ပွတ်။ အဆိုပါတိကျမှန်ကန်မှုကိုလည်းစိတ်ပျက်ခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းမုန်လာဥဖြစ်ပါတယ်။

ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းနှင့် ပတ်သက်. , ထို့နောက်သူကအစေ့ကနေကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းဖြတ်သည်။ အလားတူပင်ဖျက်စီးခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီ။

ဒါ့အပြင်သီးခြားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့မီးလောင်သောမြေ။

ဆလတ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်း

သခွားသီးနဲ့အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသုပ်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းဖွဲ့စည်းရပါမည်။ ဒါဟာအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့, ပြီးတော့ဆားနဲ့သကြားသူတို့နှင့်အတူအနံ့။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ရှိသမျှပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေသူတို့နှင့်အတူသတင်းစာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 2-3 နာရီကဲ့သို့သောထားခဲ့တယ်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ကိုခွဲဝေချထားပေးရန်နှင့်ပိုပြီးကြဲကြဲဖြစ်လာသင့်ပါတယ်။

အပူကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်

များအတွက်အခြေခံပြီးတာနဲ့ တစ်ဦးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသုပ် အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, မီးဖိုပေါ်တင်ထား၏။ ပြီးဆူအောင်တည်အစားအစာယူလာ, 15 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့နှင့်မပြုတ်။ နောက်ထပ်ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရွက်ဆီကိုမီးရှို့ရမညျကဆက်ပြောသည်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူပွတ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုးဆော်နောက်ထပ် 6 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်။

စည်သွတ်ဆလတ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နောက်ဆုံးအဆင့်

သုပ်ပြင်ဆင်ပြီးတာနဲ့သူကရေနွေးငွေ့ကျော် Pre-ပိုးဘဏ်တွေအပေါ်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ ရှင်းပြီပြုတ် lids အကြံပေးအဖွဲ့တစ်စောင်အတွက်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်သူတို့ကိုပတ်ရစ်။ ဒီပြည်နယ်ထဲမှာ, workpiece နေ့ကိုတစ်နှစ်ခွဲတစ်လျှောက်လုံးထိန်းသိမ်းထားသည်။

အချိန်နှင့်အမျှတစ်ဦးမှောင်မိုက်ဗီရို, စားစရာခန်းသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာရိတ်သိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တကွ, ဘဏ်များဖြတ်သန်းပါတယ်။ စားပွဲပေါ်မှာမှသခွားသီးနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏သုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်တစ်လအတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ သာဤကိစ္စတွင်၌သင်တို့ကိုမြဲမြံသောမယ့်တစ်ဦးအလွန်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းမွှေးရေစာသင့်မိသားစုအပေါငျးတို့သအဖွဲ့ဝင်များကခံစားပါလိမ့်မည်ရ။

အထောကျအကူအရိပ်အမြွက်

ယခုတွင်သင်သည်မုန်လာဥ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများအိမ်မှာသုပ်အောင်၏အရိုးရှင်းဆုံးနည်းလမ်းတွေကိုငါသိ၏။ ဤချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုတည်းသောသူတွေကိုမစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။ သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရရိတ်သိမ်းချင်လျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့ထိုကဲ့သို့သောဒါပေါ်မှာပုလဲမုယောစပါး, အဖြူရောင်ပဲ, မှိုနှင့်အမျှအစိတ်အပိုင်းများ၏ထို့အပြင်အတူလုပ်ကြောင်းအကြံပြုပါသည်။

ဒါဟာအစ၏နိယာမကပြောသည်ရပါမည် သုပ် အပြောင်းအလဲနဲ့အစိတ်အပိုင်းများ, ၎င်းတို့၏ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းခြင်း: ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပဲပင်များနှင့်အခြားထုတ်ကုန်အမြဲအောက်ပါအဆင့်တွေကိုပါဝငျသညျ။ စနစ်တကျချက်ပြုတ်နည်းများအပေါငျးတို့သအကြံပြုချက်များကိုအကောင်အထည်ဖော်, သင်ကအရသာနဲ့မွှေးရေစာရဖို့သေချာပါသည်။