အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်ပင်လယ်ဘာသာစကား၏ချက်ပြုတ်နည်း

၏ချက်ပြုတ်နည်း ရေကြောင်းဘာသာစကားအလွန်ကွဲပြားခြားနားကြသည် - ကစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့အသားကင်သို့မဟုတ်ကင်ပေါ်မှာဖုတ်, နက်ရှိုင်းသောအဆီသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာဟင်းရည်အတွက်သို့မဟုတ်ပစ္စည်းပစ္စယမှတအုံနွေးနွေးနဲ့မီးဖို၌ကပေးပို့နိုင်ပါတယ်။ ငါးပြုတ်မြေတပြင်လုံး၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. သို့မဟုတ်ကြီးမားသော Chunk သို့ခုတ်ဖြတ်။ အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ seasoned ပေါင်မုန့်, တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ဒါမှမဟုတ်သင်ကမကြိုက်ဘူးလို့မရပါဘူးပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဖြစ်တဲ့ဟင်းလျာများ၏ပုံစံအတွက်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အပါအ။

ငါး၏အံ့သြဖွယ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာထွက်ရေနစ်ဖို့မသကဲ့သို့, ဤဟင်းလျာများများအတွက် condiments လွန်းချွန်ထက်ဖြစ်သင့်ပါဘူး။ အဲဒီအစားစူးရှ ketchup သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်၏မွှေးယူ သာ. ကောင်း၏ ဟင်းသီးဟင်းရွက် oregano သို့မဟုတ်ပင်စိမ်းနှင့်နံ့သာအမျိုးမျိုး - - ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား, လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့နဲ့ parsley, သံပုရာဖျော်ရည်ကို။ ဿုံ၏ငါးမျိုးပေါင်းအရသာချွတ် set ထင်းရှူးအခွံမာသီး များနှင့် nutmeg ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အားလုံး ချက်ပြုတ်နည်းများ ဝါး၏အခြားအချက်ထဲမှာဆုံ: ထုတ်ကုန်သူတို့အဘို့အလတ်ဆတ်တဲ့အမြင့်ဆုံးအရည်အသွေး, ရှေးခယျြ, ဒါမှမဟုတ်အနည်းဆုံးအအေးရပါမည်။ "အသား" ဒဏ်ခံရနံ့ဖြစ်သင့် - လှူဒါန်းခဲ့လတ်ဆတ်နှင့်လုံလောက်အောင်သိမ်မွေ့, မများလွန်းငါး။

အပိုင်းပိုင်းသို့အပူကုသမှုလွန်းမြင့်မားသောအပူချိန်ကတည်းကသာအစာရှောင်ခြင်းနှင့်ယင်း၏မျိုးကွဲကြဲဝါးစျြခွငျးမတ်ေတာ, ငါးလပ်ချိန်နှင့်တစ်ဝက်သူတို့ရဲ့အရသာနှင့်အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးတွေကိုဆုံးရှုံးအဖြစ်။

သငျသညျအလျင်မြန်ဆုံးတစ်ဦးတည်းသောဆုံးနဲ့အရသာလမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြပါသလား? ဒီတစ်စာရွက်သငျသညျငါးကိုယူလိုသည့်ဒိန်ခဲ Battery ကိုအတွက်ဟင်းလျာများ, (500-600 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ), ဥ (1 pc ။ ), ဒိန်ခဲ (15 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ), အဖြူရောင်ဖြစ်ပါတယ် ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကို အရသာမှ (100 ml ကို။ ) ထိုအဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကို ။ ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏ကငါး defrost ရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့မပြော့ပြောငျးမပေးကြောင်းအဆုံးတိုင်အောင်, ကအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရဖို့အဆင်ပြေခဲ့ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်သူကအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ (ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, စပျစ်ရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်), ဤရောနှောများအတွက်အကောင်းဆုံးအသုံးပြုမှု - တချိန်တည်းမှာကျနော်တို့ Battery ကိုကွိုတငျပွငျဆငျသငျ့သညျ။ ဒါဟာတစ်ခုတည်းသောငါး၏အရေအတွက်ကိုရည်ညွှန်းသကဲ့သို့, အရောအနှောအထူကြောင်း "ကြဲကြဲ" အရေးပါသည်, အလွယ်တကူပြိုကွဲ။ လိုအပ်သောလျှင်, တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုမှ up ပြုလုပ်ထူဖို့ Battery ကိုမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ ထိုနောက်မှအချောအလေးချိန်ခြစ် parmesan ဒိန်ခဲထားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေစခွေငျးငှါ - အချော Battery ကိုငါးတဖဲ့ချန်လှပ်နှင့်ဒယ်အိုးသူတို့ကိုပေးပို့နိုင်ပါတယ်။ ဘာသာစကား၏ပင်လယ်မှများစွာသောအခြားဟင်းလျာများလိုပဲ, ဒီပန်းကန်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ရမည်ဖြစ်သည်နည်းတူရှည်လျားအားလုံးနှစ်ဖက်တစ်ဦး crispy ရွှေအပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းအတိုင်း, ရှည်လျားလွန်းတော့မဟုတ်ပါဘူး။

သန့်စင်ပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော - မျှသံသယ, လူအပေါင်းတို့အားအယူခံတံ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်, အတွက်တစ်ခုတည်းသော။ ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှု (600 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ) ငါးကိုယူသင့်ပါတယ်, ဂျုံ (30 ဂရမ်။ ), စားပွဲတင်စပျစ်ရည်ကိုအနီရောင် (350 ml ကို။ ), ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး, အနည်းငယ်ရေနံသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ကြက်သွန်နှင့်ဇီယာစေ့), စပါးကိုကြိတ်ဖို့ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်တင်မှအရသာနံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်းခြင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်းပါ, အဲဒီနောက်ငါးကိုဖဲ့, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ အားလုံးဖြစ်စပျစ်ရည်နှင့်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ (350 ml ကို) လောင်း, ထို့နောက်ဒယ်အိုးအဖုံးအောက်၌ဖုံးထားမီးပေါ်မှာပိတ်သိမ်း - 15-20 မိနစ်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, ဟင်းရည်အခြားဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းခြင်းရနိုင်နှင့်၎င်း၏အသံအတိုးအကျယ်ထက်ဝက်လျှော့ချသည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်နှင့်အံ့သြဖွယ်ချိုမြိန်ငံပြာရည်သို့လှည့်မည်မဟုတ်။ အတူတူသူ့ကိုငါး၏အပိုင်းပိုင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ပင်လယ်ကိုဘာသာစကား၏ချက်ပြုတ်နည်းနှင့်ကျပ်လိပ်ကဲ့သို့သောမူရင်းပါဝင်သည်။ ထိုသူတို့အဘို့ (850 ဂရမ်။ ) လွှာချပ်ရန်လိုအပ်ပါသည်, ကြက်ဥ (2 PCs ။ ), shallots (1 pc ။ ), ဂဏန်းအသား (100 ဂရမ်။ ) ။ ထို့အပွငျကခြောက်သွေ့တဲ့ဝိုင်ဖြူ (150 ml ကို။ ), အခြို့သောသံလွင်ဆီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့်အမွှေးအကြိုင်အရသာပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ စတင်ရန်, ကြက်ဥပြုတ်သူတို့ကိုအအေး, အခွံ, ဖျက်စီးရမဲ့ crabmeat, ကြက်သွန်နီနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောထွေးဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ပင်လယ်ဘာသာစကား၏အပိုငျးပိုငျးအနည်းငယ်ချွတ်တိုက်ထုတ်ရန်လိုအပ် - အလွန်ဂရုတစိုက်ကိုပျက်စီးသို့မဟုတ်အပိုင်းပိုင်းသို့ချိုးဖျက်ဖို့မဟုတ်သကဲ့သို့။ နောက်ထပ်ဒီလွှာမှလိပ်သို့လှိမ့်ညင်ညင်သာသာအထက်ပါအရောအနှောကိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် shpazhek သို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစွဲစေနိုင်ပါတယ်။ ထိုသို့သော preform ထို့နောက်သံလွင်ဆီနှင့်ပြည့်စုံသောစပျစ်ရည်နှင့်အတူ greased ဒယ်အိုးထံသို့စေလွှတ်ခြင်းနှင့်မီးဖိုသို့ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ တစ်ဦးတည်းသောအဘို့အခြားချက်ပြုတ်နည်းများလိုပဲ, ဒီမပိုတစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံထက်များအတွက်ငါးတစ်အပူကုသမှုပါဝငျသညျ။