အနီရောင်ငါးထံမှဟင်းလျာများ

ငါးမဆိုမျိုးစိတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။ အနီရောင်ငါးဆော်လမွန်ငါး, ဆော်လမွန်, တူနာငါးမျိုးစိတ်မြင့်မြတ်သောဖြစ်စဉ်းစားနေကြသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သောနည်းနည်းပိုပြီးအာဟာရ, ပါဝင်သည်။ စားနပ်ရိက္ခာ အနီရောင်ငါး အကြီးစားဗီတာမင် A, B, D, E ၏ပမာဏနှင့်ကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖရပ်, ဆယ်လီနီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, သံ, သွပ်, ကြေးနီဆံ့။ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အပြင်အနီ, ငါးအမိုင်နိုအက်ဆစ်, သစ်ရွက်ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့်ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့များစွာသောအခြားအသုံးဝင်သောတ္ထုများများစွာပါရှိသည်။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောတ္ထုများနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ် replenish ရန်, ကအနည်းဆုံးနှစ်ကြိမ်တစ်ပါတ်အနီငါးဟင်းလျာများကိုစားရန်လုံလောက်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အဆိုပါကင်ပေါ်ဆော်လမွန်၏ဟင်းလျာများ

သငျသညျရပါမည်:

• ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်၏ filet;
• တဦးတည်းသံပုရာ;
• parsley ၏စည်း;
• အနည်းငယ်သံလွင်ဆီ,
• မြည်းစမ်းဖို့ seasoning ။

ရေနှင့်ထုခုတ်၏ပဒေသာနှင့်အတူ parsley လြျှော။ တန်းပါတဲ့ပန်းကန်လုံးအသေးကိုအပိုင်းပိုင်း, ရာသီနှင့်အရပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ , parsley နှင့်အတူဖြန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်, ရေနံနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဖြန်း။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထား။ ပြုမိသည်အထိကင်ပေါ်မှာသစ်သားတုတ်နှင့်ကင်ပေါ်တွင်တင်မှငါး marinated ။ အခါအားလျော်စွာငါးလှည့်။

ဆော်လမွန်၏ပထမဦးဆုံးပန်းကန်

သငျသညျရပါမည်:

• ဆော်လမွန်ငါးလွှာ၏ခြောက်ရာဂရမ်;
• လေးချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း;
• တဦးတည်းကြက်သွန်;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိဇွန်း;
• သုံးခရမ်းချဉ်သီး,
• သုံးအာလူး;
• တဦးတည်းကြက်ဥ;
• အစိမ်းရောင်;
• ရာသီ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

လွှာနှစ်ပိုင်းဖြတ်သည်ရေနှင့်ဆေးကြောပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သန့်ရှင်းဆေးကြောပါ။ semirings - အာလူး strips တွေ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီသို့ဖြတ်နေကြသည်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောမှာပြင်ဆင်ထားငါးထားတော်မူ၏။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်, ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အာလူးထားတော်မူ၏။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိထောပတ်အတွက်ကြော်ကြက်သွန်နီ, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထုကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းဖို့တူညီတဲ့အလေးချိန်၌တည်၏။ ငါးနှင့်အတူဟင်းရည်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရာသီ၌ထားလေ၏။ တူကြက်ဥ, အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အချောပန်းကန်, တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်ခြင်းနှင့် croutons နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

ဆော်လမွန်များအတွက်ငံပြာရည်

သငျသညျရပါမည်:

• parsley;
• ဇီယာစေ့,
• ပင်စိမ်း;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးလေးညှင်းပွင့;
• တစ်ဦးသခွားသီး;
• ရေနံ;
• ရာသီ;
• ဝက်သံပုရာ။

ကြက်သွန်ဖြူထုခုတ်ဒါမှမဟုတ်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့် skip ။ အစိမ်းရောင်စာရွက်များကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းဖို့, ထုတတ်နိုင်သမျှအတိုင်းရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်အ shinkuem ကနေကွဲကွာနေကြသည်။ သံပုရာကနေဖျော်ရည်ဖျစ်ညှစ်နှင့်စိမ်းလန်းသောမှထည့်ပါ။ သခွားသီး peeled နှင့်အသေးစား strips တွေ shinkuem ။ အစိမ်းရောင်နှင့်အတူသခွားသီးရောနှော။ နံ့သာမျိုး, ရေနံချက်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ဒါဟာကြော်စားခြင်းနှင့်ဖုတ်ငါးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

အနီရောင်ငါးနှင့်အတူသုပ်

သငျသညျရပါမည်:

• ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်၏ဆားတန်း - ကိုးဂရမ်;
• တဦးတည်းကြီးမားသောကြက်သွန်;
• တဦးတည်းပန်းသီး (ပိုကောင်းတဲ့အစိမ်းရောင်အယူ);
• လေးအာလူး;
• နှစ်ခုမုန်လာဥ;
• Mayonnaise ။

ကြက်သွန်နီ, peeled တဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ကနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲက တင်. , ရှာလကာရည်တစ်ဇွန်းဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဇွန်းသကြားတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ လုံးဝသက်တံ့ကိုဖုံးလွှမ်းသကဲ့သို့ရေနှင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ နာရီဝက်အဘို့အစိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်တန်းပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အခွံကိုပြုတ်။ အာလူးနဲ့အသေး Cube သို့ဖြတ်ထားတဲ့ပန်းသီး။ ဆန်ခါမုန်လာဥ။ အဆိုပါ marinade ထဲက get နဲ့ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူရောထွေးဖို့ဦးညွှတ်။ Mayonnaise နှင့်အတူသုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်။ တစ်ဦးချင်းစီဝေမျှဒါမှမဟုတ်ထိပ်ဖျားနဲ့ခြစ်မုန်လာဥအပေါ်စိမ်းလန်းသော၏ sprig အတူသုပ်ပန်းကန်နှင့်အပါအအတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သငျသညျအနီငါးချက်ပြုတ်တွေ့နိုင်ပါသည်အဖြစ် - တစ်ဦးလွယ်ကူသောအလုပ်တစ်ခု။ ကထွက်အစားအစာကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏ: ပူ appetizers, အအေးပထမဦးဆုံးသင်တန်းများ, ဒုတိယပူဟင်းလျာများ, pastries နှင့်ပိုပြီး။ အပြင်အနီရောင်ငါးအာဟာရပမာဏကြီးမားတဲ့ပါဝင်သည်ဟူသောအချက်ကိုကနေ, ကလည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ တချို့ကငါးထိုကဲ့သို့သောဆော်လမွန်အဖြစ်, အလွန်အဆီသားကိုမွေး။ အာဟာရစားသုံးခြင်းအကြံပြုကြဘူး ဖက်တီးငါး အစာခြေစနစ်၏ရောဂါများနှင့်အတူလူများအတွက်။ ဒါဟာဥပမာဆော်လမွန်ငါး, ဆော်လမွန်, ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး, အနိမ့်အဆီအမျိုးပေါင်းစားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။