မီးဖို၌ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခုတ်,: ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ

သငျသညျချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုသိလျှင်မီးဖို၌ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခုတ်, အမှန်တကယ်တော်ဝင်ပန်းကန်ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှု၏နိယာမအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းနှင့်အတူများစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်, မှတပါး, ထိုအိမ်ရှင်မအခက်အခဲများပေးလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ အသားဝက်သား, အမဲသားနှင့်ပင်ကြက်သားနိုင်ပါတယ်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင့်အိမ်ထောင်စုကျေနပ်မှုဖြစ်လိမ့်မည်။

ချက်ပြုတ်နူးညံ့သောအသား၏လျှို့ဝှက်ချက်

သငျသညျမီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့စတင် အကယ်. ကျွန်ုပ်တို့၏အကြံပြုချက်များအချို့ကိုထုတ်စစ်ဆေးပါ။ ပထမဦးစွာအသားအသားကင်ကောင်းစွာပယ်ရိုက်နှက်ရပါမည်။ အပိုင်းပိုင်း၎င်းတို့၏အရည်ရွှမ်းဆုံးရှုံးပါဘူးစေရန်, သူတို့တစ်တွေပွင့်လင်းပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းထားရှိရပါမည်။ ထိုအခါဘက်မှပြန်လည်တွန်းလှန်အမဲသားကိုဒယ်အိုးထဲသို့ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်လေ့ထားနှင့်အတူပွတ်။ ကြော်နီးပါးပြုတ်သည်အထိလိုအပ်သည့်အပိုင်းပိုင်း။ ဒီနေရာတွင်တစ်စက္ကန့်လျှို့ဝှက်ချက်ရှိသည်။ သာကြောင်းပြီးနောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ချထားပါသည်နှင့်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအတွက်ပေးပို့ပါ။ တုနှိုနူးညံ့ကြင်နာမှုဟင်းလျာများအောင်မြင်ရန်ထို့ကြောင့်တတ်နိုင်။ Next ကိုကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအသေးစိတ်ဖော်ပြရန် မီးဖို၌ဝက်သားခုတ် ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူ။

ပြင်ဆင်မှု: Royal ဒိန်ခဲနှင့်အတူဝက်သား

ဒီအရသာပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျထူးခြားဆန်းပြားပါဝင်ပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါဘူး။ ဒီနေရာတွင်ထုတ်ကုန်များပြည့်စုံစာရင်းဖြစ်ပါသည်:

• ဝက်သားခုတ် - 2 အပိုင်းပိုင်း။
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
• Parmesan ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်။
• အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး - 1 အပိုင်းအစ။
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
• ဆား, နံ့သာမျိုး။

ဝက်သား၏ Bitochnaya သောအဘို့ကို၎င်းပန်းကန် dryish တံ့သောမရှိဘဲအစွန်းပေါ်မှာအဆီ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ, ပါဝင်သည်။ ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းအသားစေ့စပ်ပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖို၌ခုတ် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲဖုတ်နှင့်အတူ, ဝက်သားခုတ်နှစ်ကြိမ်အပိုင်းပိုင်း၏အရွယ်အစားဧရိယာတိုးမြှင့်ဖို့တွေ့တဲ့အခါလျှင်, အံ့သြဖွယ်အရသာထံသို့လာကြ၏။ အလွန်ကောင်းစွာ, ရိုက်နှက်မှုပြီးနောက်အသားသညျအလငျးနီးပါးပွင့်လင်းဖြစ်လာလျှင်။ ဤကိစ်စတှငျမပါ Pre-Marine အသားလည်းမရှိ။ roasting မီ, ထိုသို့သောငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်နံနံအဖြစ်ဆားနှင့်အရသာနံ့သာမျိုးကိုမှအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်သင့်သည်။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်ဒယ်အိုးမှ meatballs ဖြန့်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

ဒီနေ့မီးဖို၌ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခုတ်, ပြင်ဆင်လော့။ ကျွန်တော်ဝက်သား၏အပိုင်းပိုင်းအထဲကကိုတင်တံ့သောပေါ်ဒယ်အိုးကြော်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အနီရောင်-ပူ pre-သွန်းလောင်းထားရပါမည်။ အခုတော့အလတ်စားဖို့အပူနှေးကွေးခြင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာသုံးမိနစ်ဘာဂါကြော်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ လုံ့လဝိရိယရိုက်အတွက်အစာရှောင်ခြင်းအစာကိုလှို့ဝှက်ချက်ကဘာလဲ။ လုနီးပါးပြုတ်သည်အထိဤအချိန်အမဲသားကြော်ဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။

တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အလှည့်ဝက်သားပျံ့နှံ့။ သငျသညျမုန့်ဖုတ်ဘို့ခေပျြမြားစက္ကူအသုံးမပြုလျှင်သင်သည်ရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသောစွမ်းရည်လောင်းနိုင်။ ထို့နောက်အသားများအပိုင်းပိုင်း (နှစ်ဦးစလုံးကိုအပိုင်းပိုင်းကျော်အညီအမျှပြန့်နှံ့) ကုန်တယ်မှိုခံရမည်။ ခရမ်းချဉ်သီးဟာမှိုထိပ်ပေါ်မှာပါးလွှာပြားနှင့်အရပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဘယ်သူသည်အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားပုနိုင်ပါတယ်။ တစ်ပန်းကန်နောက်ဆုံးအလွှာအပေါ်ဒဏ်ငွေ grater နှင့်ပြန့်ပွားအပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူခုတ်, မှို, 25-30 မိနစ်မီးဖို၌ပွငျဆငျခရမ်းချဉ်သီး။ မီးဖိုယခင်က 200 ဒီဂရီအထိအပူရမည်ဖြစ်သည်။ ပူအသားတွင် parmesan ပိုမြန်အရည်ပျော်, ဒီတော့စုစုပေါင်းအချိန်တစ် rosy နှင့် appetizing အပေါ်ယံလွှာကိုဖွဲ့စည်းရန်လုံလောက်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤသည်ပန်းကန်ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ခွဲ, ဒါမှမဟုတ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူထောက်ပံ့နိုင်ပါသည်။ တစ်ဦးကပိုမိုရှုပ်ထွေးဘက်ပန်းကန်လိုအပ်ပါသည်။

ကြက်သားခုတ် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ

နောက်တစ်နေ့ပန်းကန်, ကျွန်တော်တို့ကိုအံ့သြဖွယ်ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲများပေးအပ်သည်။ မဆိုပိုင်ရှင်က၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်းတိုးချဲ့လိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သား cutlets မီးဖို၌, စာရွက် လျှော့ပေးအပ်ပါလိမ့်မည်သည့်ကြောင့်နာနတ်သီး, မှို, ခရမ်းချဉ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့် courgettes ဖြည့်စွက်ရန်ဆန္ဒရှိပါလိမ့်မည်။ သငျသညျစိတ်ကူးနိုင်သကဲ့သို့, ဒီအရသာတဲ့ကိစ္စဖြစ်ပါတယ်။ ခေါက်ဆွဲ - အပါအဘို့, အစိမ်းရောင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အသားစုံလင်သောအဖော်နှင့်အတူအာလူးပြုတ်တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ ဒီနေရာတွင်လိုအပ်လိမ့်မည်ဟုပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်းကိုသည်:

• ကြက်သားလွှာ - 400 ဂရမ်။
• အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး - 2 အပိုင်းပိုင်း။
• ကြက်သွန်မုန်လာဉဝါ - 1 အပိုင်းအစ။
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 70 ဂရမ်။
• အပူပိုင်းပင်စိမ်း။
• ကြက်သားအဘို့အ Seasoning ။
• Mayonnaise - 4 tbsp ။
• ဆား။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေ

အသားအသီးအသီးအပိုင်းအစရိုက်နှက်ခင်မှာတစ်ဝက်အလျားတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအဖြတ်ခံရရမည်ဖြစ်သည်။ ပလတ်စတစ်အိတ်သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပတ်ရစ်တစ်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်ကြက်သားရိုက်နှက်နိုင်ပါတယ်။ ကျိုးအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခုချင်းစီ၏အထူ 0.5 စင်တီမီတာထက်မကျော်လွန်စေရမည်။ ကျနော်တို့အပေါ်ကိုရွှေ့။

အသားနံ့သာမျိုးကို add, Mayonnaise, ဆားနှင့်အတူ lubricated ရပါမည်။ အခုဆိုရင်တန်းနာရီဝက်အဘို့အစိမ်ဖို့ကနျြရစျသငျ့သညျ, ဤအချိန်တွင်သင်, ဒိန်ခဲခြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်မီးဖိုအပူနိုင်ပါတယ်။

ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲမှာအစားအစာထား

ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးအပေါ်သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ရဲ့အဆုံးမှာ, ထိုသတ္တုပါးသို့မဟုတ်ခေပျြမြားစက္ကူနေရာ, ထို့နောက်ပြင်ဆင်ထားလွှာသည်အပိုင်းပိုင်းအိပ်လေ၏။ ထို့နောက်အသားပြန့်ပွားကြက်သွန်နီ, လိုက်သည်ကိုဝက်ကွင်း, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီး၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပါးလွှာစက်ဝိုင်းခြမ်းကိုဖိ။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ထိပ်ပေါ်မှာအနည်းငယ် Mayonnaise ထည့်ပါ။ တစ်ဦးကြမ်း grater ခက်ဒိန်ခဲအပေါ်ခြစ်နှင့်အတူဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို grandeur ဖျန်း။ မီးဖိုနှစ်ရာဒီဂရီအထိနွေးရပါမည်။ ယခင်စာရွက်, ထက်နည်း 30 မိနစ်၌ရှိသကဲ့သို့, အချိန်ဖုတ်။

အစားအသောက်ချက်ပြုတ်ဘို့အနည်းငယ်ကိုလျှို့ဝှက်ချက်သတိရပါ။ သငျသညျမီးဖို (ကြှနျုပျတို့ဤစာအုပျထဲမှာတင်ဆက်ပုံတစ်ပုံ) တွင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနဲ့အရည်ရွှမ်းခုတ်ချင်လျှင်, မည်သည့်ကိစ္စတွင်ထဲမှာ, ပြဌာန်းစံချိန်စံညွှန်းထက်ကျော်လွန်မီးဖိုတဖို၌အမဲသားကို overdo ပါဘူး။ ချိုးဖောက်ဖို့လည်းလွယ်ကူပါတယ်ဒီပန်းကန်၏နူးညံ့ကြင်နာမှုနှင့်အရည်ရွှမ်း။

ကောက်ချက်

သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းနှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့မကြောက်ပါနှင့်။ ပူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ mashed အာလူးသို့မဟုတ်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုလည်းဘက်ပန်းကန်အဖြစ်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!