Stroganoff အမဲသား။ တစ်အရသာစားစရာဘို့ကြော်

အမဲသား - ကအသုံးဝင်နှင့်အာဟာရအသားပါပဲ။ ကနေအဆင်သင့်လုပ်အစားအသောက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်ကောင်းသောအရသာရှိသည်။ အကောင်းဆုံးဒီထုတ်ကုန်ရွေးချယ်တဲ့အခါငယ်ရွယ်တိရစ္ဆာန်များ၏အသားဖြစ်စဉ်းစားသည်။ သို့သော်မည်သည့်ကိစ္စများတွင်ပါကဝက်သားထက်ပြင်းပြင်းထန်ထန်တုံ့ပြန်ပြင်းအားတစ်ခုအမိန့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အကောင်းဆုံး option ကိုယခင်ကချဉ်အမဲသားဆော့စ်၏ပြင်ဆင်မှု, အဘို့ဖြစ်၏။ အဆိုပါ marinade ရှလကာရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, နို့ထွက်ပစ္စည်းများအနေဖြင့်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့နဲ့တူထိုကဲ့သို့သောလူသိများနှင့်လူကြိုက်များဟင်းလျာများကိုအာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ် အမဲသား Stroganoff ။ ကြော် ပြင်ဆင်မှုရိုးရှင်းပေမယ့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာပြန်သွားလေ၏။ ဒါကြောင့်ဒီနဲ့တခြားလုပ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းငါ့ကိုပြောပြ အမဲသားဟင်းလျာများ။

အမဲသား Stroganoff

အသား၏ရှေးခယျြမှုနှင့်အတူစတင်ဘို့ကြော်။ ဖြတ်တောက်ခြင်းသို့မဟုတ်ဓါး - ဒါဟာအကောင်းဆုံးပျော့ဖတ်လိမ့်မည်။ ထို့အပြင်အာဆင်နယ်အသင်းအတွက်, nutmeg လေးကိုအချဉ်မုန့်, မုန့်, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ်ငါးပိရှိရမည်။ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 ကီလိုဂရမ်) ကိုအသားကိုခုတ်ဖြတ်
အပိုင်းပိုင်း။ ကောင်းသောသူတို့ကိုတွန်းလှန်။ ဆားနှင့်အတူရာသီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ ပါးလွှာသေးငယ်တဲ့အချပ်ထဲသို့ရရှိလာတဲ့မှတ်တမ်းများဖြတ်ယူပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမြင့်မားသောအပူနှင့်အညိုရောင်အမဲသားကိုကျော်ရေနံအပူ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း (2 PCs ။ ), မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ဖို့ထည့်ပါ။ ရန်ပြင်ဆင်နေချိန်တွင် stroganoff အမဲသားစာရွက် အစားအစာများ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဟုယူဆသော, ငံပြာရည်ထုတ်လုပ်ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်အိုးမှာတော့မုန့် (100 ml ကို 30%) နှင့်မုန့် (100 ဂရမ်) လောင်း။ မီးတွင်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့သူတို့ကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရေအေး (1/3 ခွက်ကို) နဲ့ကစီဓါတ်ဇွန်းဇွန်းမှေးမှိန်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းအဆက်မပြတ်တစ်ဦး whisk နှင့်အတူနှိုးဆော်မုန့်-၏အချဉ်မုန့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ကစီဓါတ်သွန်းလောင်း။ ငံပြာရည်ထူထားပါတယ်နိုင်အောင်, သုံးမှငါးမိနစ်အပူမှာကိုင်ထားပါ။ acute ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် (တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်) ထောပတ်နှင့်အတူရောထွေးကြီးအသားဖြည့်ပါ။ အကြောင်းတစ်နာရီအမဲသား stroganoff အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကြော်အဆင်သင့်။ အပါအ fries, ဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲကောင်းစွာသင့်လျော်သည်။

အမဲသားကင် သလဲငံပြာရည်

သငျသညျမေးခွန်းကိုစဉ်းစားနေတယ်ဆိုရင် "ညစာအဘို့အမဲသားချက်ပြုတ်ဖို့အဘယျသို့?" ဒါဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ option ကိုအသားကင်သလဲငံပြာရည်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သို့သော်ဤကိစ္စတွင်အတွက်အသား, ကစိမ်ဖို့တိုးဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ကျနော်တို့သူတို့ကိုယ်သူတို့အမဲသားကင်, cilantro, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley, သံပုရာ (ဖျော်ရည်), နံ့သာမျိုးနှင့်သံလွင်ဆီအပြင်, လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်
ကျွန်တော်တစ်ဦး Blender ကိုသုံးပါ။ ဒါဟာ comminuted ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရေနံ, သံပုရာဖျော်ရည်ရာသီ (ဆား, အနီငရုတ်ကောင်း, paprika, ဇီ) နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ အမဲသား၏ဖြတ်တောက်မှု၏ဤအရောအနှောဖြည့်ပါ။ သူတို့ကကောင်းကောင်း-Marine လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်အမဲသားကိုစွန့်ခွာဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးကင်ရှိသည်, ထို့နောက်ဆီကင်နှင့် 180 ဒီဂရီက preheat အကယ်. မဟုတ်ဘဲလျှင်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးကိုအသုံးပြုပါ။ အသားကင်တစ်ဇယားကွက်ပေါ် တင်. အဖုံးတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5 မိနစ်အဘို့အပိတ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်အသားကင်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မိမိတို့တစ်ဦးချက်ပြုတ်ငံပြာရည်ပျော်မွေ့နေချိန်မှာသူတို့ကို, 20 မိနစ်မသွားအောင်ကြကုန်အံ့။ သလဲသီးဖျော်ရည်ကိုတစ်ဖန်, အညိုရောင်သကြားတစ်ဇွန်းနဲ့အသေးစားဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုယူ ပိုးစာရှလကာရည်။ အားလုံးပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပေါင်းစပ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ယင်း၏အသံအတိုးအကျယ်ခွက်ကို¼လျှော့ချသည်အထိငံပြာရည်မျှတည်ထားပါ။ အဲဒီနောကျ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းများနှင့်အစေခံ, သူတို့ကိုအသားလောင်း။