အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်သံလွင်ဆီကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

ရုရှား၌သံလွင်ဆီအချိန်ကြာမြင့်စွာကတည်းကလူသိများပေမယ့်သံလွင်သူ့ကိုခေါ်တော်မူခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာအဓိကအားဖြင့်ပြင်သစ်၏တောင်ဘက်ထံသို့ဆောင်ခဲ့ကြ၏။ အဆိုပါမွေးမြူဖို့ပထမဦးဆုံးပေမယ့် သံလွင်ပင် များနှင့်ထို့ကြောင့်ရှေးခေတ်ဂရိလူမျိုးတို့ကစတင်ခဲ့သည်ကျန်းမာဆီ၏အသီးမှထုတ်ယူ။ ဒါဟာအအေး Press အရည်အသွေးမြင့်ရွှေအစိမ်းရောင်အရည်များကရရှိသောအသီးနှင့်အစေ့၏ပျော့ပျောင်းသောအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရတော်မူသောအားဖြင့်စာနယ်ဇင်း, တီထွင်သောသူတို့သည်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ကယ်လိုရီ content တွေကို သံလွင်ဆီ၏ ထုတ်ကုန်၏ 100g နှုန်းထားသော 898 kcal ဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါဟာလုံးဝမဆိုပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မဆံ့မပေးပါ။ ကျနော်တို့ကအစိုင်အခဲအဆီ (99.8 ဂရမ်) ကြောင်းပြောနိုင်ပါသည်။

အစားအသောက်များတွင်ထုတ်ကုန် - အဘယျကွောငျ့ထို့နောက်သံလွင်ဆီကြောင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသလဲ? ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကစကားမစပ်, လူသားမျိုးနွယ်အပေါ်၏ intangible အမွေအနှစ်အဖြစ်ယူနက်စကိုတွင်ထည့်သွင်းထားတဲ့ဒါခေါ်မြေထဲပင်လယ်အစားအစာ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အချဉ်မုန့် (15-20% အဆီ) နဲ့ရှိသမျှတို့, တကယ်တော့, ရာသီသုပ်ပြီးနောက်ကျနော်တို့ရယူ ထုတ်ကုန်, ဒီထက်မြင့်မားတဲ့ကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ် ကျနော်တို့သံလွင်ဆီ (100 နီးပါး%) နှင့်အတူကရေလောင်းလျှင်ထက်။ ထုတ်ကုန်အားလုံးဒီကိစ္စကို်ပြီးအစာချေ။ အဲဒါကိုအပြည့်အဝခန္ဓာကိုယ်ကလုပ်ငန်းများ၌နှင့်အရေပြားအောက်ဆုံးအဆီ၏ပုံစံကအပ်နှံသောကြောင့် high-ကယ်လိုရီသံလွင်ဆီ, ကိန်းဂဏန်းမထိခိုက်ပါဘူး။ ဤသည်မှာဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် olein အီ၏အလွန်မြင့်မားအကြောင်းအရာ triglyceride အားဖြင့် facilitated ဖြစ်ပါတယ်။

သို့သျောလညျးသငျသညျဆီအမျိုးအစားကိုမှအာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ တန်ဖိုးအရှိဆုံးမျိုးစိတ် "အပိုကညာ" (ကညာ) ရေနံဖြစ်ပါတယ်။ သူကအရသာတစ်ခုကွဲပြားစိမ်း Ting နှင့်ကွဲပြားခါးသီးမှုရှိပါတယ်။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးစကားရပ်၏သဘာဝရေနံဟုခေါ်သည်။ ဒါကြောင့်သံလွင်ပင်အသီးကိုနှိပ်ရိုးရှင်းသောအအေးဖြင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။ သူက "အရည်ကိုရွှေ" (လြောကျပတျစှာဟိုးမား) ဟုဆိုအပ်၏။ ထုတ်လုပ်မှု၏ mode ကိုကနေကယ်လိုရီသံလွင်ဆီအများကြီးမပြောင်းပါဘူးသော်လည်း, အပေါငျးတို့သညျအခွားအမျိုးပေါင်းပိုဆိုးစဉ်းစားနေကြသည်။ ထိုလူအပေါင်းတို့ကြောင့်သူတို့သည်သစ်ရွက်ဆီများနှင့် linoleic acid ကိုအဆင့်လျှော့ချ။

သန့်စင်ပြီးရေနံဖြစ်ပါတယ် အချို့သောတစ်ဦးစိတ်အညစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားထားတဲ့ခါးသီးမှု "ကညာ," ၏ physico-ဓာတုနည်းလမ်းဖြင့်စင်ကြယ်စေ။ ထိုသို့နျြးမာရေးအတှကျအသုံးမဝငျဖြစ်ပါတယ်အပူနှင့်ဓာတုအရည်များက otzhimok ကနေပြင်ဆင်, pomace ရေနံဖြစ်ပါတယ်။ ဒုတိယနှင့်တတိယတွန်းအားပေး-ups ကယ်လိုရီသံလွင်ဆီခေါင်းမာမာမြင့်မားနေဆဲဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းကြောင့်အလွယ်တကူခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူမထားဘူးနဲ့လက်စထရောကိုဆင်းချိုးမထားဘူး။

စနစ်တကျနေ့စဉ်ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို၏ဖျက်သိမ်းရေးမှဦးဆောင်ကိုအသုံးပြုဖို့စဉ်အတွင်းတန်းသံလွင်ဆီမရွေး, ရူပါရုံကိုတိုးတက်အောင်, သွေးကြောများ၏နံရံများကိုခိုင်မာစေ။ ပြည်သူ့မကြာခဏထူဆံပင်နှင့်ခိုင်ခံ့သော, ကျန်းမာလက်သည်းရှိသည်, သင့်ရဲ့အစားအစာအတွက်ဒီရေနံကိုသုံးပါ။ Linoleic acid ကို ဆီဥတွင်ပါရှိသော, လျှင်မြန်စွာအနာပျောက်စေတော်မူ၏ K သည်, အီး, A နှင့် D ကိုကြွက်သားများနှင့်အရိုးကိုခိုင်ခံ့စေခြင်းနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားဖင်နိုလစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်ဗီတာမင်။ နေချင်စဖွယ်ပျော့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာဖြစ်နိုင်လုံးဝမြင့်မားတဲ့ကယ်လိုရီသံလွင်ဆီရှိပြီးအဘယ်အရာကိုမေ့လျော့စေသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်အတွက်ဖြည့်စွက်၏ဇွန်းဆက်ဆက်သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှထိခိုက်ဆောင် ခဲ့. , တစ်ခုတည်းသောအကျိုးရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

အဆိုပါအာဟာရတန်ဖိုးတွက်ချက်ရန်အသုံးပြုကြသည်သောသူတို့အဘို့အစဉ်မပြတ်ရှိသည်ဟုနှင့်နေရာတိုင်း, ငါတို့ကညာအမျိုးမျိုးသုံးပြီးအကြံပြုနှင့်ဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာထဲမှာထုပ်ပိုး။ ထိုကဲ့သို့သောပုလင်း၌သင်တို့ကိုပင်ကော်ဖီဇွန်းတချို့အရည်ဆွဲနိုင်သည့်နှင့်အတူအဆင်ပြေထိုး, ရှိသည်။ 199 ယူနစ် - သံလွင်ဆီကယ်လိုရီလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထို့နောက် 45 kcal နှင့်ထမင်းစားခန်းဖြစ်လိမ့်မည်။