အာလူးနဲ့ပြင်သစ်စားစရာဘို့ကြော်

နှစ်ပေါင်းများစွာ, ပြင်သစ်အတွက်အသားအဖြစ်ဤပန်းကန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့လူမျိုးထဲတွင်လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်ချစ်ရာသခင်၏တဦးတည်းဖြစ်၏။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်တစ်ချိန်ကငါ့အသက်ကို၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကိုခံစားဘူးသူတစ်ဦးတယောက်မျှမပါပဲ။ ဤဆောင်းပါးသည်သူ၏ချက်ပြုတ်နည်းများအချို့ကိုတင်ပြပါလိမ့်မယ်။

အာလူးနဲ့ပွငျသစျထဲတွင်အသားကြော်

ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

- ဝက်သား - 450-600 ဂရမ်;

- ကြက်သွန်နီ - 4-5 အကြီးအကဲများ;

- ကြိုတင် - 0.8 ကီလိုဂရမ်;

- ဒိန်ခဲ - 260 ဂရမ်;

- ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်,

- ဆား, နံ့သာ,

- Mayonnaise ။

ပထမဦးစွာသင်ကအခြောက်နှင့်အသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲသို့ဖြတ်ပြီးတော့, ဝက်သားနှင့်အတူကောင်းစွာသုတ်ရပါမည်။ ဤအပိုငျးပိုငျး၏အထူတစ်စင်တီမီတာထက်မပိုဖြစ်သင့်သည်။ ယခုသင်သည်အသီးအသီးအချပ်ချွတ်တိုက်ထုတ်, ပြီးတော့နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားနှင့်အတူကပွတ်သပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါကြက်သွန်ကွင်းဖြတ်, နှင့်ဆန်ခါဒိန်ခဲ။ ခွံအာလူးနှင့်ဖြတ်သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့။ အဲဒီနောကျသငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့မုန့်ဖုတ်ဗန်းနှင့်အမဲဆီယူသို့မဟုတ်သတ္တုပါး တင်. သငျ့သညျ။ အခုတော့ကြက်သွန်ကွင်းနှင့် fries နဲ့ဖုံးလွှမ်းသောက၎င်း၏အောက်ခြေပေါ်တွင်အမဲသားကိုထားတော်မူ၏။ ထိုအခါဝက်သားထိပ်တန်း Mayonnaise လောင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ 185 ဒီဂရီမှာ 40-50 မိနစ်အကြောင်းကိုမီးဖုတ်ထားသောဟင်း။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပွငျသစျထဲတွင်အသား

ဒီစာရွက်မှာတော့အစားအသား stuffing ယူပြီး၏။ လေးစားသုံးခြင်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- အာလူး - 6-7 အပိုင်းပိုင်း;

- အမဲသား - အကြောင်းကို 0.6 ကီလိုဂရမ်;

- ငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုး, ဆား,

- ကြက်သွန်;

- ဒိန်ခဲ - 60-70 ဂရမ်

အများဆုံးအစဉ်အလာများနှင့်လည်းအလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပြင်သစ်အိမ်ရှင်မနှင့်အတူပွငျသစျထဲတွင်အသားအဘို့ဤစာရွက်။

အစပိုင်းမှာ, သင်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုယူနှင့်ကသို့ stuffing ၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုထုတ် တင်. ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖျန်းနှင့်အတူရာသီ။ လူအပေါင်းတို့၏ထိပ်တွင် Mayonnaise ၏ပါးလွှာသောအလွှာလောင်း။ ထို့နောက်သန့်ရှင်းအာလူး၏ချပ်ဖြတ်အညီအမျှ Mayonnaise တစ်အလွှာပေါ်မှာထားပါ။ ဒါဟာအာလူးကျဲပါးလိုက်သည်ကိုခံခဲ့ရကြောင်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်သူ propeksya ။ ထို့နောက်အပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုးနှင့်ဆားဖြန်း, ထို့နောက်ပြန် Mayonnaise သွန်းလောင်း။ လုပ်နိုင်သော topsheet အဖုံးပြားမှိုသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ ထို့နောက်ပန်းကန်အဖုံးများနှင့်ထားရှိ တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ အကြောင်းကို 18-22 မိနစ်။

mince ဖို့သူတို့ရဲ့စိတ်အားထက်သန်ရှင်သန်နိုင်ဘူးဘို့, မိနစ်နှစ်ဆယ်စာစားချက်ပြုတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြောင့်။ အပိုင်းပိုင်း minced အသားပေါ်လိမ်သုံးပြီးမဟုတ်, အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်၏ဤလမ်းဆက်ဆက်စည်ကားအိမ်ရှင်မများအတွက်အာလူးနဲ့ပွငျသစျထဲတွင်အသားအဘို့ဤစာရွက်သောကွောငျ့, တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးကိုခံစား: အ stuffing လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်ခြင်း, တကယ်တော့, အရေးအပါဆုံးအရာဖြစ်ပါတယ် - သူကအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းအထဲကပြန်သွားလေ၏။

သငျသညျမီးဖိုကနေအာလူးနဲ့ပွငျသစျထဲတွင်အမဲသားကိုရမဖြစ်မီ, ဆဲအာလူးများ၏စေတနာစစ်ဆေးပါ။ ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အိုး၌အာလူးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပွငျသစျထဲတွင်အသားကြော်

ချက်ပြုတ်ဘို့ထုတ်ကုန်:

- ကြက်သားခြေထောက် - 2 အပိုင်းပိုင်း;

- အာလူး - 8 - 10 ကိုအပိုင်းပိုင်း;

- ဦးညွှတ် - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

- Mayonnaise;

- ဒိန်ခဲ - 230 ဂရမ်;

- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;

- ပဲပိစပ်ဆော့စ်;

- ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ရာသီ;

- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်သစ်အာလူးကနေတစ်ဦးကအစဉ်အလာစာရွက်အသားဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားပါဝင်သည်။ သို့သော်ဤအမှု၌, ကျနော်တို့ကြက်သားခြေထောက်ကနေချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာဒီအသားဟင်းကနေအများကြီးပိုမြန်ဆင်သင့်ဖြစ်ပြီကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ သင်တစ်ဦးကြက်သားသို့မဟုတ် brisket ဖြစ်စေယူနိုင်ပါတယ်။

ပထမဦးစွာသင်အရိုးတို့ကိုအထဲကကြက်သားအသားခွဲခြားရမယ်နှငျ့အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့။ ထိုအခါငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုး, ဆား, ပဲပိစပ်ဆော့စ်၌နှစ်ပြီးသောဖြန်း။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူထွက်ညှစ်အမဲသားကိုက add ကြောင့်ကြက်သွန်ဖြူအရသာနှင့်အတူစိမ်နိုင်အောင်, ခဏစိမ်ထားခဲ့။

ထိုအတောအတွင်းမှာတော့သင်အာလူးသန့်ရှင်းရေးနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်နှင့်ကြက်သွန်ကွင်းခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျတစျခုစီအိုး၌အနည်းငယ်ဆီကိုလောင်းနှင့်အာလူးကထားတော်မူ၏။ အခုတော့လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ် အာလူးကိုစို နံ့သာမျိုးနှင့်တကွ Mayonnaise နဲ့ရာသီနှင့်အတူ။

ကြက်သား promarinuyutsya ၏တဲ့အခါမှာတစ်ပန်းကန်, သူတို့တစ်တွေနည်းနည်းစည်းချက်ချွတ်ဖြစ်ပြီးအိုးအပေါ်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြန်းခြင်းနှင့်ကျန်ရှိသောအာလူးထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်တဖန် Mayonnaise နှင့်အတူပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ကိုယ်ကသာ lids နှင့်အတူအိုးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဖုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ကပို့ပေးရန်နေဆဲဖြစ်သည်။ ပြင်သစ်အိမ်မှာအသား 155 ဒီဂရီမှာအကြောင်းကို 40-45 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!