အိမ်လုပ်ကြော်လိပ်: ချက်ပြုတ်၏ပရိယာယ်

ဂျပန်များ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအစားအစာအားဖွငျ့ကြှနျုပျတို့ရှည်လျားလေ့ပါပြီ။ အခြားသူများပေးပို့အိမ်မှာလိပ်သို့မဟုတ်ရုံး၏ဝန်ဆောင်မှုများကိုအသုံးပြုနိုင်သည်နေစဉ်ဆူရှီစားသောက်ဆိုင်အတော်များများတိုးမြှင်တစ်ခုမရှိမဖြစ်အကြိုက်ဆုံးအားလပ်ရက်အစဉ်အလာဖြစ်ပါတယ်။ အရှေ့ယဉ်ကျေးမှုနှင့်ချိတ်ဆက်နှင့်မကြာခဏဒေသခံထုတ်ကုန်များနှင့်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်စားအလေ့အထများဖို့ဂန္ထဝင်ချက်ပြုတ်နည်းများပြန်ဆို, လိပ်၏ပြင်ဆင်မှုကျွမ်းကျင်ဖို့ကိုယ့်ကိုကိုယ်စမ်းပါ။ တောင်မှပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA maki - ကြော်လိပ် - ရှည်လျားတစ် gimmick အဖြစ်ကိုရိပ်မိခံရဖို့စဲခဲ့သည်။ ကောင်းပြီ, ဒါအံ့သြစရာကဘာလဲ ဒါကရေစာ, အာဟာရနှင့်အရသာဖြစ်ပါသည်အားလုံးလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုအလွယ်တကူမဆိုစူပါမားကတ်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်နှင့်လည်းမခက်ခဲသည်တစ်ဦးတည်းကဒီဟင်းချက်ပြုတ်။ ရဲ့အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုစဉ်းစားကြပါစို့။

အကြိုအဆင့်: ပြင်ဆင်နေဆန်

အတွေ့အကြုံရှိပြီးသား "ဆူရှီမာစတာ" ဂျပန်အစားအစာအတွက်အဓိကအရာကြောင့်ငြင်းခုန် - ကမှန်ကန်စွာဆန်ချက်ပြုတ်နေသည်။ "ဆူရှီများအတွက်အထူး" ကျမ်းစာလာသည်နှင့်တစ်ဦးလှပသောအထုပ်ထဲမှာ Krupa များသောအားဖြင့်ငါးဆပိုစျေးကြီးကုန်ကျသည်။ ဒါပေမယ့်တကယ်တော့ဂျပန်ဆန်မျိုးပေါင်းဗီယကျနမျနှင့်ကိုရီးယားကနေကွဲပြားကြပါဘူး။ သငျသညျရွေးချယ်ရေး၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသိလျှင်, အိမ်သူအိမ်သားအောင်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဆန် ပူလိပ် ကိုအလွယ်တကူမဆိုကုန်စုံဦးစီးဌာနတှငျတှေ့နိုငျပါသညျ။ kruglozernistomu ဆန်အဖြူကိုအရောင်မှုဦးစားပေး။ လိပ်များအတွက်အသုံးပြုပေါင်းဆန်နှင့်ဖွဲမလိုအပ်ပါဘူး။

ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း croup နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါသည်။ ထို့နောက်ရေခဲရေထဲမှာတစ်နာရီထဲမှာစုပ်ယူထားသည်။ တစ်ဆန်ခါအတွင်းရှိခြံပြီးနောက် obsoh တွက်ဆရန်နောက်ထပ်တစ်နာရီထားခဲ့ပါ။ ဆန်၏ 5 ကိုအပိုင်းပိုင်းအတိအကျ 8 အစိတ်အပိုင်းများရေကိုယူရပါမည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ, အလတ်စားအပူကျော်ရာအရပျမြားနှငျ့ grit သွန်းလောင်း။ မကြာခဏမွှေပေးပါ။ အဖုံးဖုံးမလိုအပ်ပါဘူး။ raskusyvanii မှာဆန်အစေ့တင်ဒါများမှာသောအခါ, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သငျသညျကြော်စားချက်ပြုတ်လိုက်တဲ့အခါ (စာရွက်အိမ်မှာလိပ် ဆန်နှင့်အတူ) သတိရပါ: ဆန်ဂျုံယာဂုဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အသင့်လျော်ဘူး။ ကောက်ပဲသီးနှံပုံသဏ္ဍာန်ကိုဆုံးရှုံးပြီးငါးပိဖြစ်လာဖို့ကဲ့သို့သောအနေနဲ့အတိုင်းအတာအထိမပြုတ်မချက်သင့်ပါတယ်။ အအေးခွင့်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဆန်နှင့်ရာသီ။ သေးငယ်တဲ့စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်သို့မဟုတ်ဆန်ပမာဏ, သကြားနဲ့ဆားကိုအသုံးပြုနိုင် refilling အဖြစ်။ နှိုးဆော်နှင့်မြည်းစမ်း, အသေးစားဝေမျှအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။

ဘာအဆာအဖြစ်သုံးစွဲဖို့?

ဆန်အေးသည်တိုင်အောင်, ကျွန်တော်တို့ကို stuffing ကြကုန်အံ့။ ကြော်စား အိမ်မှာလိပ် ဆားနှင့် Pickled ငါးနှင့်အတူချက်ပြုတ်, ပင်လယ်စာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲ, omelette ။ သငျသညျစစ်မှန်ဂျပန်စာရွက်နှင့်အတူတင်းကျပ်ညီညွတ်မှုအတွက်ရည်မှန်းချက်ကိုမထားဘူးဆိုရင်, သင်အလွယ်တကူကြံဖန်နိုင်ပါ။ ဤသည်တီထွင်ဖန်တီးမှုများအတွက်အာကာသကိုတက်ဖွင့်လှစ်, ဒါပေမယ့်လည်းတာဝန်နိုင်အောင်စီစဉ်ပေးထားတယ်သာ။ ပထမဦးစွာကျွန်တော်တို့ကိုများစွာသောများအတွက်ဂျပန်အတွက်ဂန္ technique ကိုအချို့လုံးဝလက်မခံနိုင်ပုံရသည်နှင့်ဒုတိယအများစွာသောထုတ်ကုန်ရိုးရိုးဒေသခံစတိုးဆိုင်၏စင်ပေါ်အပေါ်မရနိုင်ပါ။ ဥပမာ, ဂျပန်မကြာခဏလိပ်ကုန်ကြမ်းသမုဒ္ဒရာငါးပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်။ ရုရှားနိုင်ငံ၌ဤပစ္စည်းကိုဝယ်ခက်ခဲမဟုတ်, အားလုံးတူသောထိုကဲ့သို့သောသာမန်ထက်၏အလွန်စိတ်ကူးဖြစ်ပါတယ်။

အိမ်မှာကြော်လိပ်များအတွက်ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးများနှင့်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး, သောက်သည်သို့မဟုတ်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါး, mussels, ပုစွန်, သခွားသီး, ထောပတ်သီး, မုန့်ဒိန်ခဲ, သုံးနိုငျ ဖန်ခေါက်ဆွဲ နှင့်ပင်ကြက်သား။ သငျသညျကြော်စားလိပ်အများအပြားမျိုးပေါင်းချက်ပြုတ်ရန်အစီအစဉ်ရှိပါက stuffing ၏ကွဲပြားခြားနားသောဗားရှင်းကိုပွငျဆငျ။

Nori နှင့်မသာ

လိပ်အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကများအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးထုတ်ကုန်ပင်လယ်ရေညှိဖိနေကြသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သင်၌အိမ်လုပ်ကြော်လိပ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် ဆန်စက္ကူ, ဆူရှီများအတွက်ထုတ်ကုန်တွေနဲ့ကုန်စုံသို့မဟုတ်ဦးစီးဌာန၌ရောင်းတော်မူသော။ ထုပ်ပိုးပြီး stuffing လည်းပါးလွှာ omelets ထံမှ pancakes ဖြစ်နိုင်သည်။

တစ်ဝါးဖျာပေါ်တွင် nori ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အညီအမျှအကျယ်အတွက်စင်တီမီတာ၏စုံတွဲတစ်တွဲတစ်ဦးအလွတ်သောအဘို့ကိုတစ်ဦးအခြမ်းမှထွက်ခွာ, ဆန်ဖြန့်ဝေ။ တစ်ဦးပြွန်များ၏အစွန်းပေါ်တွင် stuffing ထား. , လှိမ့်ဖို့လှိမ့်, ဖျာကိုနှိပ်။ အခမဲ့အစွန်းခိုင်မြဲစွာ, ရေနှင့်အတူစာနယ်ဇင်းငယ်။ လိပ် Give ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့သွေးတွေစီးထွက်လာခြင်းမရှိဘဲကြော်မတိုင်မီအိပ်။ တူညီမူအရအားဖြင့်လိပ်နှင့် omelets ဆန်စက္ကူဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။

နွေဦးရာသီလိပ်နှင့်သူတို့၏ features တွေ

ကြော်နွေဦးလိပ်, ဒါပမေဲ့အံ့သွဂျပန်ကတီထွင်လျက်, အမေရိကန်တွေရိုးရာအရှေ့တိုင်းနိုင်ငံများတွင်အစားအသောက်ကနေဖန်ဆင်းတော်မခံခဲ့ရသည့်စာရွက်: ပြည်ကြီးငါး, ပုစွန်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဝါး, ကညွတ်။ သင့်အနေဖြင့်အောက်ပါစာရွက်အဆိုအရသူတို့ကိုစေနိုင်သည်။

ဆန်ခေါက်ဆွဲ၏ 50 ဆကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ 400 ဂရမ်ပုစွန်ပြုတ်တို့ကိုဆေးကြောသန့်စင်။ ကိုရီးယား grater အပေါ် 2 မုန်လာဥနှင့်သခွားသီးပွတ်ပေးပါ။ သုပ် "ရေခဲတောင် ' သို့မဟုတ်ဖြာတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်။ ပျော့ဖြစ်လာရန်ရေနှင့်ဆန်စက္ကူ 8 စာရွက်များငယ်။ 8 အပိုင်းပိုင်းသို့ခေါက်ဆွဲ, ပုစွန်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခွဲဝေအညီအမျှယင်းလိပ်ခြုံ။

လိပ်များအတွက် Battery ကို

Battery ကိုမုန့်၌နှစ်ပြီးသောလိပ်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီကြော်။ အဆိုပါလိပ် 8-10 ပြင်ဆင်ထားရန်, သငျသညျ 3 ကြက်ဥနှင့်ရေခဲရေ၏ထက်ဝက်ခွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ Battery ကို Blender Whisk ။

မုန့်ညက်အတွက်မြေတပြင်လုံးအလိပ်လိပ်။ ထို့နောက်မုန့်အစအနအတွက်လှိမ့်ပြီးတော့, ကြက်ဥထဲမှာနှစ်ပါ။ အဆိုပါ breadcrumbs နှင့်အားဖြင့်, သင်သည်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုအဖြစ်တော့ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ Rollo များသောအားဖြင့်တစ်ဦးသိသာငန်အရသာရှိပါတယ်ထားတဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်အဖြစ်ဆား Battery ကို, မလိုအပ်ပါဘူး။

roasting

ကြော်စား စာရွက်မိတ်ဆက် US မှာချီ လာ. , သင်တို့နက် fryer အတွက်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ လျှပ်စစ်လိုင်းလိပ်ပေါ်တွင်သံလွင်ဆီသို့ကျဆင်းလာအပူနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2-3 မိနစ်ကိုင်ထားပါ။ Remove နှင့်ပိုလျှံအဆီ stack တစ်ခုခေါက်စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်တောင်းထားလေ၏။

သငျသညျထိုကဲ့သို့သောပစ္စည်းကိရိယာများရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုပါကတစ်ကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် wok ကိုအသုံးပြုပါ။ ထောပတ်လိပ်ထဲမှာကြော်, ကြော်အဖြစ်လှည့်။ သငျသညျနေကြာဆီအနံ့ဖြစ်ပါသည်ကိုသုံးနိုင်သည်။

စားပွဲ၌ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA maki ၏လကျအောကျခံ

ကြော်စားလိပ်ပူစားရန်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူကိုအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ယူပါ။ ပဲပိစပ်နှင့် Wasabi - သူတို့ကိုချဉ်ဂျင်းနှင့်ဝက်အူချောင်း post ။ ဂျပန်အစားအစာတူနှင့်အတူစားရသင့်ပါတယ်။