အိမ်လုပ် Mayonnaise လုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? Mayonnaise အိမ်မှာရောနှော။ အိမ်လုပ် Mayonnaise အဘို့အကြော်

ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးအတွက်ကိုလောင်ဝက်အူချောင်း, အနက်ကငါတို့ရှိသမျှသည် Mayonnaise ကိုခစျြကိုပထမဦးဆုံးသောအရပ်ကြာပါသည်။ သူတို့ကဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ဆင်တူတဲ့ဟင်းလျာများကိုပထမဦးဆုံးထဲမှာထည့်ထားကြသည်, မီးဖုတ်ထားသောအသားများနှင့်ငါး, Marine kebabs နှင့်ခုတ်ရှိပါတယ်။ မှိုများအတွက်သင့်လျော်သောငံပြာရည်အဖြစ်မုန့်ဖုတ်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းလူစုဒီလူကြိုက်များတဲ့ထုတ်ကုန်တစ်ခုကွဲပြားခြားနားခင်းကျင်းထုတ်လုပ်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ဖြစ်စေအိမ်မှာဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ယခုဆွေးနွေးသည့်အတိုင်း။

အရိုးရှင်းဆုံး option ကို

အောင်လုပ်နည်း , အိမ်လုပ် Mayonnaise ကအရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်သလော အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုအတော်လေးအချိန်စားသုံးဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုတန်ဖိုးရှိမယ့်, ငါ့ကိုယုံကြည်! အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းထုတ်ကုန်များ၏ suite ဖြစ်ပါသည်: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်ဥ, ရှာလကာရည်, ဆား။ အဆိုပါနှစ်နှင့် 1 ဇွန်းရှာလကာရည်အနည်းငယ်အမှုန့်သကြားများကလိုအပ်သည့်ရေနံ၏ထက်ဝက်ခွက်တိုင်းသည်။ အဆိုပါဆားမြည်းစမ်းဖို့ခေါ်ဆောင်သွားသည်။

ဒီစာရွက်ထဲမှာအိမ်လုပ် Mayonnaise လုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါမြေထည်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ခွက်ကိုကြက်ဥအနှစ်, ဆားသွန်းလောင်း။ တစ်ဦး whisk သို့မဟုတ် spatula ယူ. ကောင်းစွာသူတို့ကိုရောမွှေပါ။ အများအပြားက whisk ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းရေနံ (နေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်) ကိုထည့်သွင်း, အပေါငျးတို့သနေစဉ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အနှစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူနှိုးဆော်။ တစ်ကြိမ်မှာ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထက်မပိုသွန်းလောင်း။ ရလဒ်အရောအနှော, ချောမွေ့ထူဖြစ်တဲ့အခါ, ရှာလကာရည်၏အလှည့်လာပါတယ်။ Refill နှင့် re-ကွက်။ ငံပြာရည် thickish ပါလိမ့်မယ်လျှင်, သင်အိမ်လုပ် Mayonnaise ပိုမိုပါးလွှာအောင်ဘယ်လိုအံ့သြလိမ့်မည်။ ရုံ (ကဇွန်းခန့်) ပူနွေးသောအသားပြုတ်ရေနည်းနည်းထည့်ပါ။

အခြို့သောတိုးတက်မှုများ

လူတိုင်းကွဲပြားခြားနားသောအရသာရှိပြီး, ထိခိုက်ပျက်စီးစေလျက်ရှိသည်သူတို့ရဲ့ like နှိပ်ဟင်းလျာများမှတဦးတည်းကပို, အခြားသူများ, ဆန့်ကျင်ပေါ်, လိမ္မာ။ သငျသညျဒုတိယ option ကို fit ပါလျှင်အောက်ပါအတိုင်း, ထို့နောက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဆားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအနှစ်နှင့်ရာသီထားသောအခါ, ဇွန်း-တစ်ဝက် (လက်ဖက်ရည်) မုန်ညင်းကိုပြင်ဆင်ထားပြီးထားပါ။ နှိုးဆော်, သာထို့နောက်ဆီကိုလောင်း။

အိမ်လုပ် Mayonnaise တောက်ပတဲ့အရောင်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? နနွင်းမှုန့်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ထိုအခါသိသာအနံ့အဘို့ - မြေပြင်ဂျင်း။ က overdo ဖို့သတိထားပါသာလျှင်! ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အချိုး: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 68% လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥအနှစ် - 10%, မုန်ညင်း - 6.7%, သကြား - အကြောင်းကို 2.3%, 5% ရှလကာရည် - 11% နှင့်နံ့သာနှင့်ပတ်သက်ပြီး 2% ။

တစ်ဦးကရောနှောသို့မဟုတ်လက်ဖြင့်?

အဆိုပါ Mayonnaise အိမ်လုပ်အခါသဘာဝကျကျ, ၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများကိုရောနှောအများကြီးပိုလွယ်ခြင်းနှင့်ပိုမြန် whisk ။ သို့မဟုတ် whisk ။ ခက်ခဲအလုပ်လုပ်ရန်သာမန်မဲချိတ်။ ထိုအသင်၏လက်တစ်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကုန်စုံရရှိသောဖြစ်ပါတယ်မဟုတ်သကဲ့သို့, ပင်ပန်းဖြစ်ကြသည်။ , Mayonnaise အိမ်မှာ Blender ကိုပွငျဆငျဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအတိုင်းလိုက်နာရန်: ထို့နောက်ပထမဦးဆုံးသေးငယ်တဲ့မြန်နှုန်းပါဝင်သည်နှင့်တစ်ဦးအမြှုပ် (ကြက်ဥလုံးဝယူတတ်၏) အဖြစ်သူတို့တိုးမြှင့်။ ရေနံသွန်းလောင်းရန်စတင်သောအခါ, အများဆုံးအပေါ်ယူနစ်လှည့်။ ထိုအစဉ်ကျွမ်းကျင်သူပိုမိုလွယ်ကူဘဝအိမ်ရှင်မကြီးမြတ်မီးဖိုချောင်ကရိယာ, အကယ့်ကိုအရသာအိမ်မှာလုပ် Mayonnaise meatless သာလက်ဖြင့်ကြာပွတ်နိုင်ယုံကြည်ပါတယ်!

ပြင်သစ်တွင် Mayonnaise ၏ကြော်

ဤသည်ငံပြာရည်အမျိုးအစားအဖြစ်များစွာသောအခြားအချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့, ပြင်သစ်ကနေကျွန်တော်တို့ကိုလာ - ကလူကိုစားလိုခြင်းနှင့်ကောင်းတစ်ဦးတရားသူကြီးကများမှာဘယ်မှာတိုင်းပြည်။ ဒါကချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုး, ပိုကောင်းတစျဦးစီနှင့်အတူတက်လာပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, အိမ်မှာပိန် Mayonnaise သူတို့ဤကဲ့သို့သောတစ်ခုခုလုပ်ရန်ကြိုးစားအားပူဇော်: (အခြားဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုပရိုတိန်း), ရေနံ 250 ဂရမ် (ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်, ပြင်သစ်, သင်တန်း, အဲဒါကိုသံလွင်ဖြစ်ပါတယ်) ရှာလကာရည်တစ်ဇွန်းနှင့်ဆား၏တူညီသောပမာဏ၏သုံးစုတစုဟာလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သားကြက်ဥအနှစ်ကိုယူ ငရုတ်ကောင်း၏စူးရှသောအဖြစ်တော့။ အကယ်စင်စစ်သင်သည်အသေးငယ်ဆုံးတန်း "အပို" ၏ဆားကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

အခုတော့ပတ်ပတ်လည်အောက်ခြေမှာနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥအနှစ်ကိုလောင်း - ကတက်ရိုက်ဖို့ပိုပြီးအဆင်ပြေပါလိမ့်မည်ဒါကြောင့်။ အခြားစောင့်ကြည့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ အိမ်လုပ် Mayonnaise များအတွက်ပြင်သစ်စာရွက်ကယခုနှင်တံကိုတက်ယူပြီးတစ်ချိန်တည်းအလွန်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးမှာ, မျက်ရည်စက်လေးတွေ၏ truest သဘော, ရေနံကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်သင့်ကြောင်းမျဉ်းတား။ Whisk နှင့်သင့်ငံပြာရည်တစ်ဦးအလင်းအရိပ်ထူခြင်းနှင့်ဆည်းပူးဖို့စတင်လိုက်တာနဲ့ယခုအချိန်တွင်မှတက် dosed ။ ယခုမှာလုံခြုံစိတ်ချစွာဆီကိုလောင်းသတိထားမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်ဖြစ်သင့်သည်အဖြစ်သင့်ငံပြာရည်ဖမ်းပြီး။ ပြင်သစ်နှင့်အတူတက် လာ. ဤတွင်အိမ်လုပ် Mayonnaise များအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်ပဲ!

အထောကျအကူအရိပ်အမြွက်

လုံးဝမအောင်မြင်ခဲ့သည့်ပန်းကန်စေရန်, gastronomy သည်ဤစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာရန်အကြံပြု: အဆီအနှစ်အပူချိန်နှင့်အတူတူညီသူဖြစ်ရမည် - အခန်းအပူချိန်။ သင်ကြက်ဥပစ္စည်း whisking စတင်ခင်မှာ, သာရုံရေခဲသေတ္တာထဲကနေဖယ်ရှားလျှင်အနည်းငယ်တက်နွေးကြကုန်အံ့။ ထူသည်သင်၏ရရှိရန် ပိန် Mayonnaise အိမ်လုပ်စာရွက်ဆားထည့်ခြင်းကပါဝင်ပတ်သက် - ကအစားအသောက်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုသာသက်ရောက်ပါတယ်။ ငံပြာရည်သင်ကချက်ပြုတ်ချင်အတိအကျလမ်းထွက်လှည့်, က Compact ထွက်ပါးလွှာသို့မဟုတ်, အပြန်အလှန်, မမဒါစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှ, ဒါကြောင့်ပြောဆိုရန်, Mayonnaise ရေရိတ်သိမ်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆူပွက်နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာသွန်းလောင်း။ ဘယ်အချိန်မှာ ယင်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကြောင့်မပြောင်းပါလိမ့်မယ်။

Mayonnaise ပြင်သစ်ကျွန်း

သင်ကပစ္စည်းရဲ့သိပ်သည်းဆ, ဒါပေမယ့်လည်းအရသာမသာအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ ထိုအကြောင်းကြောင့်ငံပြာရည်၏ဤမျှလောက်များစွာသောအမှတ်တံဆိပ်ရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့ပြင်သစ်အကြောင်းပြောဆိုလျှင်, သူတို့သည်ကွဲပြားခြားနားသော savory ဖြည့်စွက်နှင့်အတူအိမ်လုပ် Mayonnaise Mayonnaise ကိုချစ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဒီအံ့သြစရာစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဂန္ထဝင်ငံပြာရည်၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သောအသစ်သောအစိတ်အပိုင်းများလည်းပါဝင်သည်ဖြစ်ပါတယ်: ပြုတ်ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥအနှစ်, 2-3 ချဉ် gherkin, 50-60 ဂရမ် capers, မုန်ညင်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) နဲ့ဇီယာစေ့နဲ့ parsley အချို့ကို။

ဘယ်လိုကဤပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အိမ်တွင် mayonnaise သလဲ? ကုန်ကြမ်းအနှစ်, ထက်ဝက်သာယူက add တစ်ဝက်တစ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မယ့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူက mash ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်မုန်ညင်း (အဆင်သင့်) ရှိတယ်ထားတော်မူ၏။ သို့သော်ရှာလကာရည်ထဲမှာ gherkins နှင့် capers ထား, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley melenko ။ ကျနော်တို့ပြီးသားဖော်ပြထားသကဲ့သို့ကြွင်းသောအရာများအတွက်, ငါတို့အိမ်မှာ Mayonnaise လုပ်နေပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူ Mayonnaise

ထိုအခါသွက်ပြင်သစ်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မှအခြားလက်ဆောင်တစ်ခု။ အိမ်လုပ် Mayonnaise လုပ်ဖို့ဘယ်လိုဒီစာရွက်လည်းဂန္ဒီဇိုင်းမူရင်းဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ်ကသာအခြို့သောအစိတ်အပိုင်းများကွဲပြားနေသည်။ ကြက်သွန်ဖြူ 4-5 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ - ပထမဦးစွာအစားရှာလကာရည်ကဒုတိယတစ်ပန်းကန်လတ်ဆတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို (တစ်ဦးတည်းသာ Citrus အသီး), အတွက်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးစံ Mayonnaise ကိုပွငျဆငျ။ ရှာလကာရည်, ထပ်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအစားထိုးလိုက်ပါ။ တစ်မော်တာနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူ mash, ရှိသမျှသည်အခြားသောအစားအစာအပြောင်းအလဲနဲ့ခြေလှမ်းများပြီးစီးခဲ့နေကြသည်သောအခါ, Mayonnaise ထည့်ပါ။ စကားမစပ်, အရသာတိုးတက်လာဖို့, ထိုကဲ့သို့သောဟောင်းနွမ်းအဖြူရောင်မုန့်အဖြစ်ကဒီစာရွက်ပစ္စည်းတွင်ထည့်သွင်းနေသောပင်ပန်းကြမ်းတမ်းအတွက်နို့ရည်စိမ်, နှင့်အခြားသောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူသူ့ကိုရိုက်တယ်။

မူပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများ

သင်အကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်စေရန်မည်သို့သတင်းအချက်အလက်, သင်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအစားအစာသို့မဟုတ်အမျိုးသမီးမဂ္ဂဇင်း၏အထူးကော်လံအကြောင်းကိုစာအုပ်တွေထဲကနေမသာသင်ယူနိုင်ပါတယ်။ တီဗီတွင် gastronomic ဆောင်ပုဒ်မှာများစွာသောစိတ်ဝင်စားဖွယ်အစီအစဉ်များရှိပါသည်။ သူတို့ဟာမကြာခဏကျော်ကြားဂျူလီယာ Vysotsky တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းယူ - ကအချက်အပြုတ်အနုပညာအတွက်အသိအမှတ်ပြုကျွမ်းကျင်သူ။ အဆိုပါသတင်းစာဆရာသူမအိမ်လုပ် Mayonnaise ပြင်ဆင်ဘယ်လောက်ငါ့ကိုအကြိမ်ကြိမ်ပြောသည်။ စံဗားရှင်းအပေါ်ကြော် Vysotskaya အခြေစိုက်စခန်းများ, သင်တန်း, အဲဒါကိုတိုးတက်အောင်ကွဲပြား။

နှစ်ဦးစလုံးကဗျာဆန်ဆန်ငံပြာရည်စားဖိုမှူးကိုခေါ်ဥပမာအားဖြင့်, ဟင်းလျာများ၏ဤအံ့သြဖွယ်သုပ်ထောင်ပေါင်းများစွာ၏ 700 ဂရမ်အိုးတလုံးပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့, သင်တို့ကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: အနှစ် - သူတို့ထဲကလေး (ကုန်ကြမ်း); မုန်ညင်း - ၎င်း၏တိကျတဲ့ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အတူ "Dijon" ၏တစ်ဇွန်း; သကြား - နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း (သကြားကိုအစားထိုး); သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်အနည်းငယ်ဆား, နေကြာဆီ၏တစ်ဝက်တစ်လီတာ, သဘာဝပန်းသီး cider ရှလကာရည်နှစ်ဇွန်းနှင့်, နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့။

ပုံ "Vysotsky ၏" Mayonnaise ပြင်ဆင်ထားရန်

ပထမအဆင့်မှာတော့တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူပျော်မွေ့: ပင် prostuchite အပိုင်းပိုင်းကိုကိုင်တွယ်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်, အဲဒါကိုရှင်းလင်း။ ထို့နောက်ကောင်းသောဆားနှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ငံပြာရည် whisk တံ့သော, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သွန်ဖြူချထားပါ။ , အနှစ်, သကြား, မုန်ညင်းငှါထားတော်မူ၏ရှာလကာရည်တစ်ဇွန်းလောင်း - တဦးတည်းအထိပါပဲ။ ပြီးသားမှတ်ချက်ပြုအဖြစ်အပေါင်းတို့၏အစိတ်အပိုင်းများ, အခန်းအပူချိန်, တနည်းမဟုတ်အအေးမှာဖြစ်ရပါမည်။ တစ်ဦး Blender တစ်ဦးရောနှောတစ်ခုသို့မဟုတ် whisk ကဲ့သို့လှုပ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုရေနံ၏ပထမဦးဆုံးတစ်စက်နှင့်အတူစတင် - ဖြည်းဖြည်းချင်းလောင်း။

ဘယ်အချိန်မှာတစ်ဝက်အသံအတိုးအကျယ် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 250 ဂရမ်), Mayonnaise အတွက်ဖြစ်ရှာလကာရည်ဒုတိယ add လိမ့်မယ်။ ထိုနောက်မှရေနံနှင့်ပိုပြီးအတွက်သွန်းလောင်း။ ခြောက်သွေ့တဲ့ပိုးအိုးတလုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းငှါ, ငံပြာရည် whisking ပြီးသွားပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနိုင်လွန်အဖုံးနှင့်ဘဏ္ဍာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းထုတ်ကုန်၏အသက် - တစ်နှစ်ခွဲရက်သတ္တပတ်။ ထို့ကြောင့်မည်သည့်အားလပ်ရက်ဘို့သင့်ကိုအစဉ်အမြဲအားလုံးအလားအလာသုပ်ဘို့ဆေးထည့်အပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာနိုင်သည် - Olivier ကနေ ... သည်အထိအဘယ်အရာကိုချက်ပြုတ်မှတက်လာကြလိမ့်မည်သည်အထိ!

ကျွမ်းကျင်သူအကြံပြုချက်များ

ယခုပင်လျှင်အိမ်တွင် Mayonnaise whisk ဖို့ဘယ်လိုအကောင်းဆုံးများ၏ရိုးရာမေးခွန်း Blender ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်လက်ဖြင့်, Vysotsky အမြဲပြတ်ပြတ်သားသားပြန်ပြော: whisk, ကိုယ်ပိုင်တန်ခိုးနှင့်! ထို့နောက်သူမကဆိုသည်အတိုင်း, ထုတ်ကုန်နူးညံ့သိမ်မွေ့, လေနှင့်တစ်ဦးအထူကိုက်ညီမှုများကရရှိခဲ့သည်။

သေးငယ်တဲ့အတွက်လုံလောက်သောအချင်းနှင့်အထဲတွင်လွယ်ကူစွာကိုက်ညီ - ထိုထုတ်ကုန်မဟုတ်လည်းကျယ်ပြန့်, ကိုပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်မြင့် whisk လျက်ရှိသည်ရသောစွမ်းရည်သောအဓိကအရာ။ ငံပြာရည်မှ Add ယင်း၏အရောင်, အနံ့နှင့်အရသာထိခိုက်နံ့သာမျိုး, ရာသီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အမျိုးမျိုးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်စမ်းသပ်ပြုလုပ် overdo ဘူး!

အဘယ်အရာကိုပိုမိုအသုံးဝင်အကြံပေးချက်များဂျူလီယာအိမ်ရှင်မ, အေးမီးဖို: အရှာလကာရည်ထည့်သွင်းသည့်အခါရုတ်တရက်သင်၏အ Mayonnaise ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ကောက်လျှင်, ညည်းတွားနှင့်ထုတ်ကုန်သွန်းလောင်းရန်ဆောတလျင်မပါဘူး။ ကိုယ့်အခြားပန်းကန်ကိုပိုမိုနှစ်လောင်းသဖြင့်သူ့ကိုတစ်စက်ခြင်းဖြင့်ငံပြာရည်ထည့်သွင်းမယ့်မအောင်မြင်ခဲ့ပါဘူးစတင် drop ရှိသည်။ အဆိုပါထောပတ်လောင်းနှင့်ပုံမှန်အတိုင်းအလုပ်ပြီးအောင်ထို့နောက် Whisk ။ အဆိုပါပန်းကန်ကြောင်းလိုအပ်ပါကထွက်ကြွလာ!

အချက်အပြုတ်အဂ္ဂိရတ်: ခရမ်းချဉ်သီး Mayonnaise

ဘယ်အချိန်မှာကိုဖော်ပြထားသည်၎င်း၏အမျိုးမျိုးသောဂျအတွက်ကောင်းသောအဟောင်းဂန္, ကအအောင်မြင်ဆုံးစမ်းသပ်ချက်မှတဆင့်သွားကြဖို့အချိန်ပါပဲ။ ကျနော်တို့က Mayonnaise "တစ်ခုခု" ဖန်တီးဖို့အတွက်သင့်ကိုအကြံပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ငါးပိနှင့်အတူ (အသင့်လျော်ခြင်းနှင့် ketchup) ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ: တစ်ဆင်သင့်အိမ်မှာငံပြာရည် - ခရမ်းချဉ်သီး 250 ဂရမ် - သကြားနှင့်ဆားတစ်ဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲဇွန်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့, မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့။ ထိုအနွေးပြုတ်ရေနည်းနည်း, စာသားဇွန်း-နှစ်ယောက်တည်း။ ဒါဟာ (လမ်းဖြင့်လည်းပျော့ဖတ်နှင့်အတူရေ, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်နှင့်ရောအနည်းငယ်လိုအပ်ပါတယ်ရာ ketchup, မှလွဲ. အစားထိုးနိုင်ပါတယ်!) အလွန်အမင်းပျော်ဝင်ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်ပါတယ်။ သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အချော Mayonnaise ၌ဤဖြည့်စွက်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း emulsion ရရှိရန် whisk ။ အတူကအားလုံးကုန်စုံဘုန်းပေါင်းစပ်ဖို့ဟုတ်တယ်, ကောင်းတစ်ဦးအယူအဆ စမုန်နက်မျိုးစေ့များ တဲ့အရသာအရသာအဆာအဘို့။

အချက်အပြုတ်အဂ္ဂိရတ်: Mayonnaise, နို့

ဟုတ်ကဲ့, ကဖြစ်ပျက်နှင့်ထိုကဲ့သို့သော။ နို့ပါဝင်ပစ္စည်းများအထဲတွင်ကြက်ဥအရပျ၌ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ အစားထိုးသိပ်သည်းဆ၏ဒီဂရီကိုထိခိုက်ဘူး, ငံပြာရည်အံ့သြဖွယ်ကြာပွတ်နေသည်။ သငျသညျမှအလေ့အကျင့်၌ဤမြင် 2.5 ရာခိုင်နှုန်း၏လတ်ဆတ်သောနို့အဆီ content တွေကိုယူ - 150 ဂရမ်; ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 300 ဂရမ်; မုန်ညင်း (အဆင်သင့်, ဆိုင်) - 1-1,5 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ ၏သင်တန်း, ဆားနဲ့သကြားမမေ့မလြော့ပါ - ဤအစိတ်အပိုင်းများကိုမြည်းစမ်းဖို့ချထားပါသည်။

ဒီစာရွက်၏လျှို့ဝှက်ချက်ကဘာလဲ? ကုန်ပစ္စည်းများ (အခန်းအပူချိန်, Mayonnaise မဆိုဂျ၏ဤပညတ်တရားကိုပြင်ဆင်မှု) သာ Blender ြိမ်သငျ့သညျ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, နို့လောင်းဆီကို add နှင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်တစ်ဦးချောမွေ့ဆီပြန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မရကြဘူးအဖြစ်အဘို့ထိုသူတို့စီမံပါမည်။ ထိုအခါကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add နှင့်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိရိုက်တယ်။ ငံပြာရည်လိုချင်သောအထူနှင့်တူညီနေမှုအရသင့်ပါတယ်။ သငျသညျကိုမှန်ကန်စွာအရာအားလုံးကိုလုပ်ခဲ့တယ်လျှင်အာခေါင်တွင်, ကသင်တန်း၏ကြက်ဥပေါ် Mayonnaise, ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။

အချက်အပြုတ်အဂ္ဂိရတ်: Mayonnaise, ဒိန်ခဲ

ဤတွင်အချက်အပြုတ်စမ်းသပ်ချက်၏ရလဒ်အဖြစ်တီထွင်ခဲ့သည့်အိမ်လုပ် Mayonnaise လုပ်ဖို့ဘယ်လိုအဘို့အခြားအံ့သြစရာစာရွက်, ပါပဲ။ လုပ်ခဲ့တယ်သို့မဟုတ်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ကြိုးစားခဲ့သောသူတို့အားအရသိရသည်။ ဒါကြောင့်ဒီကိုယ်အဘို့ဖြစ်စေခြင်းငှါ, နှင့်ထိုသို့သောပုံမှန်မဟုတ်သောငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျထားဘူး။ သင်အဘို့လိုအပ်ကဘာလဲ: သဘာဝအလျောက်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်) ။ အစားအသောက်များတွင်သို့မဟုတ်အနိမ့်အဆီယူပါ။ ထို့နောက်လတ်ဆတ်သောနို့နှင့်နေကြာဆီ 100 ဂရမ် - နှစ်ဇွန်း။ ဆားနဲ့မုန်ညင်းကိုသင်မထိုက်မတန်တွေ့မြင်သလောက်ထားတော်မူ၏။ ဒါပေမယ့်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်သင်, မြေပြင် paprika နှင့်နံနံ (တစ်ဦးချင်းစီအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်တော့) လိုအပ်ပါတယ်။ ပန်းကန်သို့မဟုတ်ခွက်ကို (Blender, ရောနှော) အတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထားပါ။ ကခြောက်သွေ့နေလျှင်အကောင်းဆုံး mince သို့မဟုတ်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်တိုက်: သတိပြုပါ။ နို့လောင်း (ခဲယဉ်းထောပတ်နှင့်အတူကစံကဆိုပါတယ်၏အနည်းငယ်ပိုယူ), ရေနံ, vsypte ဆား, မုန်ညင်း, ရာသီ။ သင်သမျှသောဤထုတ်ကုန်ကျော် conjured ရာများအတွက်တူညီ Mayonnaise, get မှီတိုင်အောင်ရိုက်နှက်!