Black ကမုန်လာဥ။ ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်မှာတော့သည့်အခါနိုက်ထရိတ်နှင့်အတူမြေတပြင်လုံး "ပြည့်", မုန်လာဥ, သူ့ဟာသူသို့သူတို့ကိုငါကိုစုပ်ယူမထားဘူး, ကတန်ဖိုးအရှိဆုံးနှင့်အန္တရာယ်ကင်းအစားအစာများထဲမှစဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။ အနက်ရောင်မြားပါဝငျသောဟင်းလျာများ, မုန်လာဥချက်ပြုတ်နည်းများ ကအတူ - အားလုံးသုပ်၏ပထမဦးဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

မုန်လာဥနှင့်အတူမုန္လာဥနီသုပ်

မုန်လာဥနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်လေးမုန်လာဥ, ဆားထပ်ထည့်, အချဉ်မုန့်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်း, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာဆလိုက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာအချဉ်မုန့်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။ တန်ဖိုးရှိသောနှင့်အနက်ရောင်မုန်လာဥများကဲ့သို့အပူကုသမှုထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမလိုအပ်ပါဘူး။ ချက်ပြုတ်နည်းအထူးခိုင်ခံ့သောအစားအစာကိုချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

မုန်လာဥနှင့်အတူသုပ်

Black ကမုန်လာဥ 400 ထုချပ်သို့မဟုတ်ဖြာ၏ဂရမ်ဆား, ပြီးတော့ကုန်တယ်ကြက်သွန်, နေကြာဆီဝစွာနှင့်ရော။ (- ငါးခုကိုအပိုင်းပိုင်းလေး) သင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဤသုပ်အစားကြက်သွန်နီကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, က Mayonnaise နှင့်အတူချဉ်မုန့်ဖြစ်ကောင်းစွာရောနှောသင့်ပါတယ်။

သငျသညျကြိုက်သလောက်အနက်ရောင်မုန်လာဥတစ်ပန်းကန်အတူတက်လာမယ့်, သင်ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်နှင့်အတူကပေါင်းစပ်ပြီး, fantasize နိုင်ပါတယ်။

သုပ်ချွန်ထက်

ဒယ်အိုးထဲမှာထားပါးလွှာရှည်လျားဖြာလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီနဲ့မုန်လာဥနှစျယောကျကိုအပိုင်းပိုင်း, ရှာလကာရည်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူထိပ်ပေါ်မှာလောင်း, ဆား, သကြားကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ အဆိုပါအလယ်၌ သုပ်ဆလိုက် မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းတစ်ဇွန်း၏လေးပုံတပုံကျော်သွန်းလောင်း (နှင့်အနက်ရောင်များနှင့်အနီရောင်) ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထိုအခါပြင်းပြင်းထန်ထန်အပူလေးဇွန်း, သူတို့ကတစ်ဦးမြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှုအတွက်လျင်မြန်စွာသုပ်နှိုးဆော်, ငရုတ်ကောင်းအပေါ်အနီးကပ်အဖုံးကသွန်းလောင်းဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထိုအခါကတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အလှဆင်လျှော။

သုပ် "Chudesnitsa"

တဦးတည်းအပိုင်းအစမုန်လာဥနှင့်မုန်လာဥနီကြမ်းဂေါ်ဖီထုပ်၏တရာဂရမ်ကုန်တယ်, ပွတ်။ နှစ်ဦးကပန်းသီး, Mayonnaise လောင်းနှင့်အလှဆင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, ဆားထပ်ထည့်, ရှိသမျှရောထွေး, စည်သွတ် kukuruzka နှစ်ခုဇွန်းချွတ်ပြေးဖြာ။

အသားနှင့်အတူ, များလွန်းတဲ့မုန်လာဥထံမှစိတ်ဝင်စားဖို့အစားအစာများစေနိုင်သည်။ ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ။

တစ်ဦးမုန်လာဥထံမှသုပ် အသားနှင့်အတူ

ထို့အပြင် strips တွေ, အစိမ်းပဲလေးဇွန်းနှင့်အချဉ်မုန့်ခြောက်ဇွန်းနှင့်အတူဖြည့်သို့ဖြတ်ပါးလွှာဖြာတစ်ဦးကမုန်လာဥ, ဆားထည့်ပြုတ်အသားနှစ်ရာဂရမ် add ။

ငါးအချို့အမျိုးအစားများနှင့်အတူသုပ်ကိုလည်းအနက်ရောင်မုန်လာဥတတ်၏။ ချက်ပြုတ်နည်းအဓိက Alaska Pollock တန်းအတွက်သုံးပါရန်အကြံပြုပါသည်။ , 700g လွှာကိုလျှော်နေတဲ့လက်သုတ်ပဝါနှင့်အတူကချေနှင့်, ရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်းသကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ဆားထည့်ညင်ညင်သာသာရောမွှေပေါ့ပေါ့တန်တန်, strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးကိုတံဆိပ်ခတ်အဖုံးအောက်မှာလေးနာရီစိမ်ထား။ နှစ်ဦးကမုန်လာဥကြက်သွန်နီ, ခြောက်လမုန်လာဥအခွံနှင့်ထု strips တွေသို့ခုတ်, ဆားနှင့်အတူရာသီ, အသီးဖျော်ရည်ကိုမီးမောင်းထိုးပြမထားဘူးသည်အထိသကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သင်၏လက် mash ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှစ်ခုဇွန်းဖြည့်ပါနှင့်လည်းနာရီအနည်းငယ်အဘို့အစိမ်ဖို့စွန့်ခွာရန်။ သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငါးချိတ်ဆက်ပြီးနောက်။ (- ခြောက်လချပ်လေး), မြေပြင်နံနံအရသာမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း (နှင့်အနီနှင့်အနက်ရောင်) သူတို့အပေါ်မှာဝေမျှမယ်ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်။ တစ်ကြော်အတွက်အများကြီးအပူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဖန်ဝေ့သုပ်ကျော်လောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ သုံးမိနစ်သုပ်ပိတ်လိုက်အဖုံးအောက်မှာမတ်တပ်ရပ်သင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်တဖန်ရောထွေးနှင့်အစေခံရန်လိုအပ်ပေသည်။

ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအလှည့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်မုန်လာဥ။ မုန်လာဥ၏ 200 ဂရမ်နှင့်အတူပွတ်, နှင့်၎င်း၏ဆားလေး Pre-cream ကိုဇွန်းနှင့်အတူ triturated ခဲ့သောချဉ်နို့ထောပတ်၏တူညီသောပမာဏ, အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ walnut စေ့၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ပြည်သူ့မကြာခဏအလွန်ကွဲပြားခြားနားသောအနက်ရောင်မုန်လာဥချက်ပြုတ်နည်းများထွက်ကူညီပေးသည်, တစ်ဦးအစာရှောင်ခြင်းစောငျ့ရှောကျ။ သူတို့ကဥပမာ, walnuts နှင့်အတူအသုံးဝင်သောမုန်လာဥသုပ်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ တဦးတည်းမုန်လာဥနှင့်ပေါင်းမုန်လာဥ tinder coarsely ။ kernel တဆယ်နှစ်လုံးကိုအခွံမာသီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးလေးညှင်းပွင့ထောင်း။ အားလုံးရောနှော။ တဝက်သံပုရာ၏ဖျော်ရည် Add သံပုရာ zest နှင့်ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်နောက်တဖန်ထောင်း။