"Doshirak" ကဘာလဲ? ရှာဖွေတွေ့ရှိသမိုင်း

ယနေ့တွင်အဘယ်အရာကိုတစ်ဦး "Doshirak" သိမှာမဟုတ်ဘူးသောသူမရှိထိုကဲ့သို့သောပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးလည်းမရှိ။ သို့သော်အနည်းငယ်ဆယ်စုနှစ်လွန်ခဲ့တဲ့ဤမေးခွန်းကိုအများအပြားအခက်အခဲများ။

မည်သို့ကအားလုံးကိုစတင်ခဲ့သည်

တိုင်းတီထွင်မှုတစ်ဦးအထူးသဖြင့်အဖြစ်အပျက်မှကျေးဇူးတင်စကားဖြစ်ခြင်းသို့ကြွလာ။ နှင့် "Doshirak" ကဘာလဲ? ကကမ္ဘာကိုသိနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်က၎င်း၏ဖန်တီးသူအပေါ်ထိုကဲ့သို့သောရှာဖွေတွေ့ရှိမှုသတိပေးခံရ? ဖြစ်လာခဲ့သည်အဖြစ် ဒါဟာနောက်ဆုံးရာစုအလယ်၌ဂျပန်၌ဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ အဲဒီနှစျတှငျ, တိုင်းပြည်ရဲ့ဟုန်းဟုန်းတောက်လောင်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု, များပြားမြို့ကြီးများ၏လမ်းမတို့၌စားစရာဘို့ဆင်းရဲသားတို့ကိုလူများအဆုံးမဲ့စီတန်းမြင်နေရတယ်။ ဒါဟာ Momofuku Ando, အစားအစာများ၏ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ကုမ္ပဏီ၏ပိုင်ရှင်, သူတို့ရဲ့သူချင်းနိုင်ငံသားတွေကိုကူညီဖို့ဆုံးဖြတ်ကြောင်းထို့နောက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အလုပ်၏နှစ်ပေါင်းများစွာဖြုန်းကြပြီမဟုတ်။ တီထွင်သူဇွဲရှိရှိပင်အစစ်အမှန်ဓာတ်ခွဲခန်းသို့မိမိအိမျလှည့်။ မကြာခင်ငါတို့ရှိသမျှသည်ထို "Doshirak" ဖြစ်ပါတယ်သင်ယူခဲ့တယ်။ သူ၏မျက်နှာအစာအာဟာရကိုစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်အောင်မြင်မှုများဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်ပဲခေါက်ဆွဲသို့သော်မရအတော်လေးပုံမှန်ဖွင့် - ။ အခုတော့ "Doshirak က" အဘယ်သူမျှမလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည် ကိုယ်ကသာအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားပေမယ့်လည်းပဲမိနစ်အနည်းငယ်ပြင်ဆင်နေမရနိုင်ပါ။ ဒါဟာအချိန်ကြာမြင့်စွာပျက်စီးကြောင်းမဟုတ်သောနောက်ဆုံးအထောင်စုနှစ်အတွင်းတရုတ်ခေါက်ဆွဲလုပ်ရန်အခွင့်အလမ်းကိုရှာတွေ့တော်မူကြောင်းကိုဖော်ပြရကျိုးနပ်သည်။ သို့သော် Ando ၎င်းတို့၏လေ့လာမှုများထပ်မံသွား၏။ ယခုမှာတရုတ်, ဒါပေမယ့်လည်းကမ္ဘာ၏ခုနစ်ဆယ်နိုင်ငံတွေ၏နေထိုင်သူများသာဘာ "Doshirak" ငါသိ၏။

နာတာရှည်သံသယ

ပြီးတာနဲ့ကျော်ကြားခေါက်ဆွဲစတိုးဆိုင်စင်ပေါ်အပေါ်ထင်ရှားဝယ်လက်ချက်ချင်းတူညီတဲ့မေးခွန်းမေးစရာနှင့်စတင်ခဲ့: "Doshirak" အန္တရာယ်ပင်ဖြစ်သည်သို့မဟုတ်မ "လူတိုင်းပုံမှန်မဟုတ်သောထုတ်ကုန်နှင့်မည်သို့ကမူအရအရာအားလုံးကိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်ဖန်ဆင်းသောအရာကိုအနေဖြင့်, အံ့သြခဲ့ပါတယ် ?. ကြောင်း (မုန့်ညက်, ဆား, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, emulsifiers, အရောင်နှင့်စားနပ်ရိက္ခာသည်) တစ်ဦးချင်းမဆိုအနုတ်လက္ခဏာသြဇာလွှမ်းမိုးမှုတစ်ခုချင်းစီအစိတ်အပိုင်းများကိုမတတျနိုငျဖြစ်ပါတယ်င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုများတွင်ပါဝင်သည် - ။ တိကျတဲ့သတ္တိလည်းရှိတယ်တဲ့အစားအစာတစ်ခုသို့မဟုတ်ဓါတုပစ္စည်းဥစ္စာဖြစ်တယ်, ညွှန်ကြားမထားဘူး .. ဒါကရိုးရှင်းတဲ့ခေါက်ဆွဲဘို့တွေအများကြီးင်ဒါ၏မေးခွန်းကို - main ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ပရိုတိန်း၏၎င်း၏အာဟာရတန်ဖိုးကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏမှာ "ခေါက်ဆွဲခြောက်" ကိုသုံးပါ .. တိုက်ရိုက်ထိခိုက်မှု 462 kcal ကြောင်းသဘောတူရန်လိုအပ်သောသို့သော်ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးတက်ကြွပေးသည်နှင့်မွတ်မပြေတဲ့အသိကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အချိန်ကြာမြင့်စွာခွင့်ပြု "Doshirak" အန္တရာယ်ပင်ဖြစ်သည်သို့မဟုတ်မ, စာအာဟာရပညာရှင်တွေ။ အပြုသဘောကင်ဆာရောဂါကိုအဖြစ်ခန္ဓာကိုယ်လုပ်ရပ်အတွက်သောတည်ငြိမ်မှုနှင့် emulsifiers ယုံကြည်သူတူညီတဲ့အမြင်နှင့်ဆရာဝန်တွေ, ထူးမည်နှင့်ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထို့အပြင်တစ်ဦးအနာရောဂါစွဲအသည်းနှင့်အတူလူဤမျှလောက်များစွာသောနံ့သာမျိုးနှင့်ဓာတုသည်အမျိုးမျိုးတို့ကိုအတူအစာကိုစားနိုင်စေဖို့မဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သာရံဖန်ရံခါထိုကဲ့သို့သောခေါက်ဆွဲကိုစားလျှင်မူကား, ထို့နောက်အဘယ်သူမျှမစိုးရိမ်ရေမှတ်ရှိရလိမ့်မည်။ အားလုံးလိုအပ်သောအတိုင်းအတာ။

နာမည်ကြီးအမှတ်တံဆိပ်များ၏သမိုင်း

ခေါက်ဆွဲ "Doshirak" 1958 ခုနှစ်ထင်ရှား။ , ဒါကြောင့်မှတ်တမ်းတင်ဖေါ်ပြခဲ့ပါတယ်တစ်ချိန်တည်းနှင့်အမှတ်တံဆိပ်သူ့ဟာသူမှာ။ လောလောဆယ်ကော်ပိုရေးရှင်းကိုရီးယား Yakult Co. , ပိုင်ဆိုင် Ltd. , မကြာသေးမီနှစ်များတွင်ကအဆင်ပြေအစားအစာထုတ်လုပ်မှုအတွက်အငြင်းပွားဖွယ်မရှိခေါင်းဆောင်ဖြစ်လာသည်။ တစ်ကမ္ဘာလုံးအားလုံးကုမ္ပဏီ၏ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့်အသစ်သောပုံမှန်မဟုတ်သောထုတ်ကုန်တင်သွင်းတဲ့သူတွေကိုပေါ်လာမှစတင်ခဲ့သည်။ အံ့သြစရာခေါက်ဆွဲကုန်သွယ်စျေးကွက်ယစ်ခြင်းနှင့်လူအတော်များများ၏နေ့စဉ်အသက်ရှင်ခြင်းသို့ဝင်ကြ၏။ အစပိုင်းမှာထုတ်ကုန်ကုန်ကျစရိတ်အတော်လေးစျေးကြီးတစ်ခုဖြစ်ပြီးနီးပါးတစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကိုယ့်တစ်နှစ်နောက်ပိုင်းတွင်စီမံခန့်ခွဲမှုစျေးနှုန်းလျှော့ချရန်ဆုံးဖြတ်လိုက်သည်။ ဤသည်ရောင်းအား၏ irrepressible ကြီးထွားဖို့ဦးဆောင်ခဲ့သည်။ Ando သည်ကိုယ်တော်တိုင်ကမ္ဘာကြီးကိုဆာလောင်မွတ်သိပ်သောလူမတည်မနေသင့်ကြောင်းလူအပေါင်းတို့သည်အချိန်ခံစားခဲ့ရသည်။ အားလုံးစိတ်ကျေနပ်မှုရှိပါသလဲလျှင်, ကမ္ဘာကြီးစစ်ပွဲကိုအဆုံးသတ်မည်, နှင့်လူသားမျိုးနွယ်အပေါ်ပျော်ရွှင်စွာအသက်ရှင်နေထိုင်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ နှင့်မြင့်မြတ်သောစိတ်ကူးနေတုန်းပဲအနိုင်ရနာမည်ကြီးဂျပန်ဦးဆောင်ခဲ့သည်။ အစာရှောင်ခြင်းအစာကိုတစ်ဦးကိုမှန်ကန်ခေတ်ရှိခဲ့သည်။ စျေးပေါခေါက်ဆွဲတိုင်းအိမ်မှာထည့်ပါ, အချို့ပင်လေးနက်ချက်ချင်းပြဿနာများကိုဖြေရှင်းနိုင်မှကူညီပေးခဲ့သည်။

ပျော်စရာစျေး

ရုရှား၌လည်းအမှတ်တံဆိပ်၏အတော်လေးလူကြိုက်များထုတ်ကုန် "Doshirak" ဖြစ်ပါတယ်။ စျေးနှုန်းနှင့်ကျယ်ပြန့်မဆိုအရေအတွက်ထဲမှာကိုဝယ်ခြင်းငှါလိုလားတဲ့သူကိုလူတိုင်းခွင့်ပြုပါ။ ယနေ့ခေတ်ဒီထုတ်ကုန်တိုးမြှင့်ဝယ်လိုအား၏ဘာသာရပ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ လျှင်လျင်မြန်စွာလက်ဖြင့်လူစုခွဲ 15 ရူဘယ်ရန် "အံ့ဖွယ်ခေါက်ဆွဲ" ၏အိတ်။ အဆိုပါကုမ္ပဏီအစဉ်အမြဲခေါက်ဆွဲနှင့်အတူ polystyrene ၏လုပ်ထုပ်ပိုးရောင်းချခြင်းအတွက်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့စားသုံးသူဆီသို့ဦးတည်လျက်, နောက်ဆုံးရာစုအမတွေ့ရသေးတဲ့အတွက်သွားကြဖို့ကြိုးစားခဲ့သိရသည်။ ဒါကြောင့်အပိုဆောင်းဟင်းလျာများမလိုအပ်ပါဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့သူတို့ကအလွန်အဆင်ပြေဖြစ်ကြသည်။ ရေနွေးထုပ်ပိုးခွက်ကိုသို့တိုက်ရိုက်သွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအစတစ်ပြိုင်နက်တစ်ပန်းကန်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ ပုံမှန်မဟုတ်သောအသစ်အဆန်းစျေးကြီးညစာစားပွဲအပေါ်အပိုပိုက်ဆံဖြုန်းဖို့မလိုချင်ခဲ့ဘူးသူကိုဘွဲ့, ကျောင်းသားများနှင့်အလုပ်သမားတစ်ဦးကိုမှန်ကန် Boon ဖြစ်ခဲ့သည်။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, စတုဂံကွန်တိန်နာများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်အတွက်ခွက်၏ပုံစံအတွက်ကွန်တိန်နာထုတ်ကုန်ရောင်းချခြင်းအပေါ်သွားလေ၏။ ယင်း၏တန်ဖိုး (လျှင် 26-30 ရူဘယ်) အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားခဲ့ပေမယ့်ဒီအသာတိုးမြှင့်ဖောက်သည်ဝယ်လိုအားသိရသည်။

အဆိုပါကုမ္ပဏီလျှင်မြန်စွာအရှိန်အဟုန်ရရှိမှုသည်ယခုစတိုးဆိုင်မဟုတ်မှသာခေါက်ဆွဲများတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါအဆင်ပြေ boxes တွေကိုအရသာအမျိုးမျိုးနှင့်အတူ oatmeal နှင့် mash အာလူးရောင်းချခဲ့သည်။ ထုတ်ကုန်သစ်များ (20-25 ရူဘယ်) ၏တော်တော်လေးဒီမိုကရေစီစျေးနှုန်း ပို. ပင်သစ်ကိုဖောက်သည်များ၏အာရုံကိုဆွဲဆောင်နိုင်ခဲ့ပါတယ်။