Inconnu: ငါးအဘယ်အရာကိုမျိုးကိုဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားရန်? Inconnu: ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ။ မီးဖို၌အဖြူရောင်ငါး၏ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါကက်စပီယန်ပင်လယ်အင်တုံ၏မြောက်ဘက်တွင်အဖြူဆော်လမွန် inhabits ။ ဒီငါးအဘယျသို့သောပါသလဲ ဒါဟာပိုင် , ဆော်လမွန်၏မိသားစု အဖြူဆော်လမွန်ငါးနှင့်အဖြူဆော်လမွန်: နှစ်ခု subspecies ရှိပါတယ် whitefish ၏အုပ်စုတစုဖြစ်ပါတယ်။ ယခုအချိန်တွင်ယင်းမျိုးစိတ်မျိုးသုဉ်း၏ချောက်ကမ်းပါးပေါ်သည်။ အမြဲတမ်းကျက်စားရာနေရာ - ထိုကက်စပီယန်ပင်လယ်, ဒါပေမယ့်သူကတာရှည်အလုံအလောက်နေထိုင်ရာ Volga နှင့် Urals အတွက် spawn မှတတ်၏။

အသွင်အပြင်

Inconnu, အကြီးစားတစ်မီတာထက်ပိုမိုရှည်လျားအကြောင်းကိုနှစ်ဆယ်ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနက်ပြာရောင်အတွက်နောက်ကျောကိုကျော်ဝင်တဲ့ငွေအအရောင်ရှိပါတယ်, ပြီးငွေဖြူရောင်အရောင်အတွက်ဝမ်းဗိုက်ပေါ်မှာ။ ထိုသို့သော gobies, roach, herring အဖြစ်, အသေးစားငါးကျက်စား။ အသက်တာ၏သတ္တမနှစ်တွင် spawn ဖို့အဆင်သင့်။

ဒါဟာငါး inconnu တူ? အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဓာတ်ပုံစာဖတ်သူများပင်လယ်ရေဒီနေသောကိုအနည်းဆုံးအချို့ကိုယ်စားပြုမှုအောင်ကူညီပေးပါမည်။

စျေးကွက်များအတွက်တန်ဖိုး workpiece စက်ရုံအမျိုးအစားများ

စက်မှုထို့ကြောင့်အတုအခြေအနေများအတွက်အဖြူရောင်ငါးမွေးမြူဖွံ့ဖြိုးခံရ, သူမ၏အသေးကိုဖမ်း။ သောကြောင့်ယင်း၏အာဟာရတန်ဖိုး, ဗီတာမင်အီး၏သိသာထင်ရှားသောပမာဏ၏အကြောင်းအရာ, မရှိမဖြစ်ဖက်တီးအက်စစ်မြင့်မားကယ်လိုရီ, ဤငါးသာ sturgeon မှဒုတိယဖြစ်ပါတယ်။ သူမ၏အဖြူ, သိပ်သည်း, ချိုမြိန်အရသာအတွက်အသား။ အဆိုပါစတိုးဆိုင်၌တစ်ဦး sturgeon ၏ပုံစံအတွက်ရရှိနိုင်သည့်အေးခဲသို့မဟုတ်ဆားပုံစံတှငျတှေ့နိုငျပါသညျ။ အဆီအသား၏မြင့်အကြောင်းအရာကြောင့်ကောင်တာလတ်ဆတ်တဲ့အဖြူဆော်လမွန်ငါးကိုတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်မဟုတ်ဒါရှည်လျားသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကိုဆီးတားလို့မရပါဘူး။ ငါးအဘယျသို့သောဆရာဝန်တွေ, အထူးသဖြင့်စာအာဟာရပညာရှင်တွေချစ်မြတ်နိုးခံရဖို့, ကကြိုက်နှစ်သက်ကြသည်မဟုတ်လော အောက်ပါလူ့ခန္ဓာကိုယ်အဘို့ဤထုတ်ကုန်၏အသုံးပြုမှုကိုဆွေးနွေးပေးသွားပါမယ်။

ခန္ဓာကိုယ်နှင့်အာဟာရတန်ဖိုးအဘို့အငြင်းအကြိုးခံစားခှငျ့

, Micro-နှင့်ထိုကဲ့သို့သောနီကယ်, molybdenum, ခရိုမီယမ်, အိုင်အိုဒင်း, သွပ်, fluorine တို့, ကလိုရင်း, အဖြစ်နိုင်တဲ့ macro-ဒြပ်စင်တစ်ခုအလွန်အသုံးဝင်သောနှင့်အာဟာရငါးကျန်းမာလူတို့အဘို့မသာစားရနိုငျသောအစားအသောက်ထုတ်ကုန်ကြွယ်ဝတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းအစာခြေနှင့်အတူပြဿနာများကြုံနေရသူတွေကို (ထိုကဲ့သို့သော hypothyroidism နှင့် goiter အဖြစ်) ကိုသိုင်းရွိုက်ဂလင်းပုံမမှန်, အရိုးသိပ်သည်းဆ (အရိုးပွရောဂါ, သားသမီးအတွက် rickets) ယုတ်လျော့။ Inconnu ကြောင့်ဗီတာမင်၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းက, သင့်လျော်သောနှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ၏အစားအသောက်များတွင်၌တည်ရှိ၏အိုမီဂါ 3 နှင့်ကလေး၏ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းအတွက်ဒါလိုအပ်သောဖြစ်ကြောင်းအိုမီဂါ 6 အက်ဆစ်နှင့်အမိ၏အရင်းအမြစ်များကိုထိန်းသိမ်းခြင်း။ ကိုယ်အလေးချိန်များနှင့်သင့်လျော်သောအစာအာဟာရလိုက်နာလိုသော၎င်း၏ကယ်လိုရီဝတ်စုံကို၏ကြောင့်ဖြစ်သည်။ အရမ်းလက်စထရော, သွေးကြော, တိုးမြှင့်ခြင်း, မရှိမဖြစ်ဖက်တီးအက်စစ်အနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipids (LDL နှင့် VLDL) သွေး၏အဆင့်ဆင့်ထိန်းညှိခြင်းနှင့်သူ့ကိုလစာတိုးမပေးပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့, ဒီငါးမှအရှုံးမပေး။ သင်သည်အမြဲတစေအဖြူငါးကိုစားကြသောအခါအခမဲ့လက်စထရောအပိုငျးမှာရှိတဲ့သွေးကြောနံရံနဲ့ကျဆင်းခြင်းခိုင်ခံ့စေခြင်းဖြင့်နှလုံးတိုက်ခိုက်မှုနဲ့လေဖြတ်ခြင်း၏အန္တရာယ်ကိုလျော့ကျစေပါတယ်။

ချက်ပြုတ်အမျိုးအစားများ

ဒါကြောင့်အဖြူဆော်လမွန် ... အဘယျသို့ငါးဒီအသည်: အသုံးဝင်နှင့်အရသာနှင့် unpretentious နှစ်ဦးစလုံးချက်ပြုတ်! သူမ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့, ဆီဥနှင့်အရသာအတွက်အသား။ ကနေအကြီးအဆော်လမွန်ငါးထွက်လှည့် - နှင့်သောက်သည်နှင့်ကုသပေးခဲ့၏။ သငျသညျဆားနဲ့အဖြူငါး add နိုင်ပါသည်ပန်းကန်တစ်စပ်အရသာပေးရန်, ဤပုံစံတွင်ရှိသည်သို့မဟုတ်နောက်ပိုင်းတွင် hodgepodge မှဆက်ပြောသည်။ ပြင်ဆင်မှု၏သမားရိုးကျနည်းလမ်းများလည်းငါး၏အင်္ဂါရပ်များကိုမီးမောင်းထိုးပြပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာသောက်သည်နားအပါး၌ပင်ငါးဟင်းချိုတစ်ကုန်တယ်ချပ်နှင့် Pickled ကြက်သွန်နီထဲမှာအတူတန်ဆာများကို ပြင်. နှင့်မရှိဘဲ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်၌ဖုတ်, ပြုတ်နှင့်ကြော်ကောင်းသော stewed ဖြစ်ပါတယ်။

"Inconnu? ငါးအမျိုးအစားကဘာလဲ? ချက်ပြုတ်ရန်ကဘယ်လို "-? သာမန်ပျမ်းမျှအားလူတစ်ဦးကိုမေးပါ။ ကျနော်တို့မန်များပျောက်ကွယ်သွားရုရှားသမုဒ္ဒရာ၏ဤကွီးစှာသောကိုယ်စားလှယ်များ၏ဇာစ်မြစ်နှင့်အပြောင်းအလဲနဲ့အဖြစ်ဤဆောင်းပါးကိုအပေါင်းတို့သည်သူ၏သံသယဖတ်ရှုပြီးနောက်ကြောင့်မျှော်လင့်ပါတယ်။

ကြီးစွာသောအားသာချက်ကအဖြူဆော်လမွန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အလွန် unpretentious ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းကွဲပြားပေမယ့်သူတို့ထဲကအများစုဟာရိုးရှင်းသောဖြစ်ကြပြီးရေရှည်နှင့်အကြီးစား Pre-ကုသမှု, အထူးအသိပညာသို့မဟုတ် tools တွေမလိုအပ်ပါဘူး။ ထိုသို့သဘောတူမည်, အရေးကြီးသည်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်, ငံပြာရည်သို့မဟုတ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ထဲမှာအတူ: အာရုံစိုက်မှုများ၏အပိုဆောင်းအချက်များမီးဖို၌ဖုတ်အဖြူရောင်ဆော်လမွန်ငါးကိုဖော်ပြရန်သောသူတို့မှရေးဆွဲနေပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ကျနော်တို့အများဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့ options များစဉ်းစားပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်တွေနဲ့ချဉ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၌ဖုတ် Belorybitsa

ဒီစာရွက်အဖြူ, ငါးများတွင်လမ်းဖြင့်, သင်သည်အဖြူကောင်ဆီဥကိုအသားနှင့်အတူမည်သည့်ငါးကိုအစားထိုးနိုင်ပေမယ့်ပိုကောင်းတဲ့, သင်တန်း, ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏မူလသတ်မှတ်ချက်နှင့်ကိုက်ညီ။

နှစျဦးစံအချိုရည်ကိုယူရပါမည်:

• သေးငယ်တဲ့တန်းတစ်နေရာရာ 400 ဂရမ် belorybitcy;
• ဂေါ်ဖီထုပ်၏ကြီးမားသောအရွက် - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• အဆီ 200 ဂရမ် (21%) အချဉ်မုန့်,
• ကြက်သွန်ဖြူ 2 အလတ်စားလေးညှင်းပွင့;
• ဇီယာစေ့ကိုတစ်နည်းနည်း, 50 ဂရမ်,
• တစ်လက်သီး၏ထက်ဝက်အရွယ်အစား beet;
• caviar 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဆန္ဒရှိလျှင်, မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ပထမဦးစွာအချောပန်းကန်၏အလှဆင်ဘို့, ငါတို့ယခင်ကပျံ့နှံ့မုန့်ဖုတ်စက္ကူရှိခြင်းသို့မဟုတ်ရေနံနှင့်အတူက greased တစ်ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အသီးဖျော်ရည်များနှင့်ပြန့်ပွားညှစ်, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သုံးကုန်ကြမ်း beets clean ။ သင်္ဘော beet အကြောင်းကိုတစ်နာရီ 100 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖိုတဖို၌အခြောက်လှန်း။ overheat ဖို့မသကဲ့သို့, ကစစျဆေးဖို့မမေ့ပါနဲ့။

နောက်တစ်နေ့ဇာတ်စင် - ငါးအဆင်သင့်ဖြစ်သည့်အတွက်အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှု။ ဒီအတှကျထုဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ rifling ဒါမှမဟုတ်စာနယ်ဇင်းကနေတဆင့်ဖြတ်သန်းပါတယ်။ ထို့နောက်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာအချဉ်မုန့်လောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကရောမွှေပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ်သည်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်နှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံးမိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ချန်လှပ်, လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ် problanshirovat ထွက်ခွာမည်။ အရွက်ပျော့နှင့် pliable ဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့ကိုယ့်ကိုယ်ကိုမီးရှို့ခြင်း, ခွက်ကဲ့သို့အနည်းငယ်အနားမှာကွေး, တစ်လှည့်လည်ပုံသဏ္ဍာန်ပူးတွဲမအေးမြကသူတို့ကိုနည်းနည်းပေးပါ။ တဦးတည်းသောအဘို့ကိုမလိုအပ်နှစ်ခုထိုကဲ့သို့သောစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

(အမြင့်ဆုံးအနားနှင့်အတူဗန်းဖုတ်တစ်ဖန်ကွန်တိန်နာ) တစ်ဦးကမုန့်ဖုတ်ခေပျြမြား (လိုအပ်ပါက), ဂေါ်ဖီထုပ်ထား blanketed ။ အလယ်ဗဟိုတွင်ဝက်ချဉ်မုန့်အရောအနှောကိုတင်ထားရမည်။ အဆိုပါမုန့်ဖုတ်စာရွက်ကျော်အညီအမျှကပြားစေ။ ထိပ်ပေါ်မှာငါးတန်းထားပါကထိုငံပြာရည်၏ကျန် lubricates ။

မီးဖို 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိတွင်စတင်နှင့် 20 မိနစ်ခန့်ဘို့ငါတို့ငါးမှထားလေ၏။ သငျသညျထိပ်တန်း sirloin ကနေခေပျြမြား၏အခြားစာရွက်ဖုံးလွှမ်း, သီးခြားစီဝေမျှဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါငါးပို, အရည်ရွှမ်းပျော့ပျောင်းသော်လည်းမရှင်းလင်းသော၌ရှိသကဲ့သို့အဖြစ် rosy ဖြစ်လိမ့်မည်။

က Pre-စပါးရိတ်ရာကာလ beets နှင့်အတူဖြန်းရပါမည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်ငါတို့သည်အနီရောင် caviar ယူအကြံပြုပါသည်။

မုန့်ဖုတ်၏ဒုတိယနည်းလမ်း

အဖြူရောင်ငါး၏ပြင်ဆင်မှုပိုရိုးရှင်းတဲ့အစာရှောင်ခြင်းနှင့်ရိုးရှင်းသောမပါဘဲဖြစ်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဒီမှာစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

အစားအသောက်အဘို့ကိုယူရပါမည်:

- (နှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံးရာပေါင်ကီလို) တစ်ကီလိုဂရမ်ငါးထက်ပိုအလေးချိန်;
- kvass - တစ်ဝက်ခွက်ကို;
- သခွားသီးချဉ် - တစ်ဝက်ခွက်ကို;
- ချဉ်မှို 250 ဂရမ်;
- ထောပတ် 100 ဂရမ်။

အရေးယူဆောင်ရွက်ချက်များကို sequence ကို

အရိုးတို့ကိုနှင့်အူမဖယ်ရှား, အရေပြားကနေငါးကိုရှင်းလင်း။ ထိုအခါအဆုံးဝက်အတွင်းကဖြတ်တဲ့စာအုပ်, နောက်ကျောဘက်ခြမ်းကိုတက်အဖြစ်လုပ်ငန်းတွေစတင်ဖို့။ ဗန်းဖုတ်, အပျော့ပြောင်းထောပတ်သိက္ခာချနှင့်ပေါ်မှာငါးထားတော်မူ၏။ အပူ 180-200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှမီးဖိုနှင့် whitefish မှထားလေ၏။ ရွှေသည်အထိအဆင်သင့်အစားအစာများ။ ချက်ပြုတ်၏ဒီဂရီတစ်သွားကြားထိုးတံနိုင်ပါတယ် Check - အမဲသားကိုအရည်ရွှမ်းဖြစ်ပေမယ်ပြီးသား-ဖုတ်သငျ့သညျ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးဆားရည်အိုင်နှင့် kvass အတွက်သွန်းလောင်းငါး marinated မှိုထိပ်ပေါ်မှာ တင်. အဆင်သင့်သည်အထိအဖုံးအောက်မှာမျှတည်ထားပါ။ အခြား 10-15 မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ kvass နှင့်ချဉ်ဆော့စ်လောင်းအစိမ်းရောင်နှင့်မှိုနှင့်အတူအလှဆင်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါဟာနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာ, ဥပမာ, ထောက်ပံ့ရေး၏ပုံစံနှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

နောက်ဆုံးတော့ ...

Inconnu - ငါးကိုအံ့သြဖွယ်သောအရာကို! အရသာရှိတဲ့, ကျန်းမာ, အစားအစာ, စက်မှုစကေးတန်ဖိုးရှိပါတယ်! ကျနော်တို့က၎င်း၏မူရင်းအရသာနှင့်ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူခန့်မှန်းဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်အတွေ့အကြုံများထဲမှကြိုးစားကြကျိန်းသေအကြံပြုပါသည်။ ဤသည်မုန့်ညက်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်နှင့်ကလေးများနှင့်လူကြီးများနှစ်မျိုးစလုံးအတွက်ကဲ့သို့သောပုံမှန်နေ့၌ကြီးမြတ်ပန်းကန်ပါလိမ့်မယ်။