Kohler သကြား - လူသိများတဲ့အစားအစာဆိုးဆေး၏ထုတ်လုပ်မှုနှင့်အသုံးပြုမှု

ရှေးခေတ်ကထံမှ Cook ဟာသူတို့ရဲ့ယာဉ်အတွက်အစားအစာအရောင်အမျိုးမျိုးသုံးစွဲဖို့သင်ယူခဲ့တယ်။ ထုတ်ကုန်များ၏အရောင်ပြောင်းခြင်း - လွယ်ကူပါတယ်, ဒါပေမယ့်အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့တော့မဟုတ်ပါဘူး။ ပူနွေးတဲ့အညိုအရိပ်အရောင်ဆီးချိုရောဂါအဖြစ်လူသိများသည်ဆိုးဆေးမှကျေးဇူးတင်စကားရရှိခဲ့ကြသည်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျနော်တို့ကမည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ကိုသင်ပြပါ့မယ်နှင့်လျှောက်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ။

သကြား caramel ၏ထုတ်လုပ်မှု

သကြားအရောင်အိမ်မှာလျှပ်တပြက်ပါစေ။ အဆိုပါဆိုးဆေးပြင်ဆင်ထားရန်သာသကြားနှင့်အချို့ကိစ္စများတွင်, ရေ - ဘာမှ။

သငျသညျသကြားအနည်းငယ်ဇွန်းလောင်းနှင့်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာထားရန်လိုအပ်ပါတယ်သတ္တုတန်ဆာ။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်သကြားအရည်ပျော်နှင့်ပူဖောင်းမှစတင်ခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်သူကအဝါရောင်-အညိုရောင်အရောင်၏ညာဘက်အရိပ်ဥစ္စာတိုးပွားသောအခါတခဏအတွက်ဖြစ်ရန်လိုအပ်သည်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ အရည်ကျိုသကြားတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းအစားအစာသတ္တုပါး၏ဆောက်လုပ်ထားရပါမည်။ ပန်းကန်လုံးတစ်စတုရန်းစေမယ်ဆိုရင်ဒါဟာပိုမိုအဆင်ပြေကြလိမ့်မည်။ အဓိကအရာကပေါက်ကြားပါဘူးဆိုတာပါပဲ။ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုအတွက်တစ် two- သို့မဟုတ်သုံးခု-layer ကိုသတ္တုပါးကိုသုံးပါ။ သကြားတူညီတဲ့ရင်ပြင်ရဖို့ကြိုးစားနေခြင်း, longitudinal နှင့် transverse groove လုပ်ဖို့ဓါးနှင့်အတူအနည်းငယ်သူ့ကိုမှာအအေးနှင့်အခိုင်မာစေခဲ့ပါသည်အခါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့သကြား, ဤထွန်ကြောင်းမှအလွယ်တကူပြိုပျက်ခဲ။

သကြား caramel များအသုံးပြုမှု

အရောင်အများအပြားရင်ပြင် ယူ. ပူအရည်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ဘို့, ထို့နောက်မီးရှို့ရာယဇ်တို့ကိုသကြားဓာတ်ပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုးဆော်ကြ၏။ ရရှိလာတဲ့အညိုအရည်အချိုရည်, စီရီရယ်, ဟင်းချို, မုန့်စိမ်း, ငါးပိ, glaze, fudge သို့မဟုတ်ဂျယ်လီများ၏အရောင်ကိုပြောင်းလဲဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

Kohler သကြားအရက်ဆေးဆိုးအဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ပယင်းအရောင် ဘရန်ဒီ - ဒီဆိုးဆေးများ၏အရည်အချင်းကို။ ယင်း၏တံဆိပ်တွင် E-150 အဖြစ်သတ်မှတ်ထားခဲ့သည်။ သင့်ကိုယ်ပိုင်အရက်ပါဝင်သောအဖျော်ယမကာ zhzhony သကြားဆေးထိုးခြင်းကြောင့်ရည်ရွယ်သောအဘို့အရက်အတွက်ဖျက်သိမ်းရပါမည်။

E-150

အစားအစာထို့အပြင် E-150 ဒီမှာအဓိက၏ကွင်းညာဘက်၌ရေးထားလျက်ရှိ၏အများအပြားထပ်တိုးအမှတ်အသားများရှိပါတယ်။ E-150 (1) - မယ့်သဘာဝအ zhzhony သကြား။ အားလုံးအရာကြွင်းလေ - ၎င်း၏ဒြပ် Analogues ။ သူတို့ကသဘာဝ zhzhony သကြားကဲ့သို့တူညီသောအရောင်, ဒါပေမဲ့သူတို့ကင်းမဲ့ရိုးရာ caramel အရသာရှိသည်။

ဆိုးဆေး၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး

Zhzhony သကြားပုံမှန်အဖြူရောင်ထက်ပိုပြီးအန္တရာယ်ဖြစ်ပါတယ်။ အချို့ကိစ္စများတွင်ဆရာဝန်များကခြောက်သွေ့တဲ့ချောင်းဆိုးနို့စို့ဘို့မိမိသားသမီးပေးခြင်းအကြံပြုပါသည်။ ကျွန်တော်တစ်ဦးဒြပ်သကြားအရောင်ကိုစဉ်းစားလျှင်အမြောက်အမြားတွင်အသုံးပြုခံရဖို့ဖြစ်လျှင်၎င်း၏ထိခိုက်ပျက်စီးမှုမှသာအမှု၌သိသာနိုင်ပါတယ်။ အစားအစာများ၏တစိတ်တဒေသအဖြစ်ကများသောအားဖြင့်တစ်နည်းနည်းဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်သင်မနှစ်မြို့ဖွယ်အကျိုးဆက်များမကြောက်နိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦးအဖြစ်အသုံးပြုရန်အတွက်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အစားအစာ, နှင့် Semi-ချောထုတ်ကုန်များကို ပြင်ဆင်. - လူအတော်များများကျွန်ုပ်တို့သည်ဆိုင်များထံမှယူဆောင်လာသောထုတ်ကုန်များ၏စုစုပေါင်းအလေးချိန်သည်အတုအစိတ်အပိုင်းများဖွဲ့စည်းမှုကျွန်တော်တို့ရဲ့အလောင်းတွေသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရရန်အချိန်မရှိကြပါဘူးဒါကြောင့်အကြီးအများမှာဤကိစ္စတွင်အတွက်ကျနော်တို့တစ်ဦးတည်းသာအရာအကြံပေးနိုင်မယုံကြည်ကတည်းက စပါးအနည်းငယ်သာ။ သင်သည်သူတို့၏လက်နှင့်သကြားအရောင်ပါစေဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူနှင့်အတော်လေးလွယ်ကူသည်လျှင်, သင်ဆက်ဆက်အမှုများကိုအမျိုးမျိုးအတွက်အသုံးပြုခြင်းကိုရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။

ဥပမာအားဖြင့်, သင်ကျော်ကြားသောရေခဲမုန့် creme brulee ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာများနှင့်အရောင်, ကသကြားအရောင်ဖို့တာဝန်ရှိကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျကိုအကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်ကနေကိုယ့်ကိုယ်ကိုချက်ပြုတ်လျှင်, သူကအတုအရသာနှင့်အရောင်များ၏တီထွင်မှုမတိုင်မီစိန့်ပီတာစဘတ်ဖန်ဆင်းသော creme brulee, ထက်မဆိုးရွားထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

ရေခဲမုန် creme brulee

ဆွန်ဒါ creme brulee - တစ်ဦးသင်ကသကြားသကြားလုံးအပေါငျးတို့သအားသာချက်များကိုခံစားရန်ခွင့်ပြုအချိုပွဲ - ၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အလွန် appetizing အရောင်။ သဘာဝအရောင်သကြားအရောင်ကျနော်တို့ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်နဲ့အညီ, အထက်ဖော်ပြခဲ့တဲ့, ဒါပေမယ့်စွန်ပလွံလုံခြုံစွာနို့ကိုပေးနိုင်ပါသည်အဖြစ်။ ရေခဲမုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်တို့ကို 4 ဇွန်းလိုအပ်ပါတယ်။ သကြားဇွန်း neemalirovannuyu သတ္တုပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အရည်ပျော်ဖို့။ အနာစိမ်းဝယ်ယူ caramel က hue ကြက်သွန်ခွံမှကြိုတင်ဖြစ်သင့်သည်။ 100 မီလီလီမုန့်အနာစိမ်းများနှင့် caramel သို့သွန်းလောင်း။ Crème caramel လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့် Cool ထားတော်မူ၏။

လေးယောက်ကြက်ဥအနှစ်မှုန့်သကြားသုံးဇွန်းနှင့်အတူစပါးကိုကြိတ်နှင့်မုန့် caramel နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ 600 အမှုန့်သကြားသုံးဇွန်းနှင့်အတူမုန့်နှင်တံ၏ ml ကိုဖက်တီး (33%) ။ ကြာပွတ်မုန့် caramel အရောအနှောတွေနဲ့ပေါင်းစပ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ creme brulee ထားပါနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားတော်မူ၏။ ပျော့ပျောင်းရေခဲမုန့်ရဖို့, ကရောထွေးဖို့တိုင်း 15 မိနစ်ဖြစ်သင့်သည်။ ခဲ၏ Duration: ခဲအခန်းထဲက၏တစ်ဦးချင်းစီဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်မူတည်ပါသည်။ -20 ဒီဂရီမှာရေခဲမုန့်တဦးတည်းနှစ်ခုမှနာရီအတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အမျိုးမျိုးသောအချိုပွဲ၏အစွန်းအထင်း

အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများ၌အကြှနျုပျတို့၏ထောက်ခံချက်အစိုင်အခဲဆိုးဆေးအရောင်တွင်းသကြားဓာတ်အပေါ်ချက်ပြုတ်အလေ့အကျင့်ပြပွဲအဖြစ်, ဒီအစဉ်အမြဲတရားမျှတသည်မဟုတ်, ရေထဲမှာပျော်ဖို့အကြံပြုပေမယ့်။ တချို့ကအချိုပွဲပိုလျှံရေအချောပန်းကန်၏အရသာကိုနှင့် texture အဘို့ဆိုးရွားသည်။ အရောင်သကြားကတည်းကနို့ကောင်းစွာဖျက်သိမ်းဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့, မီးရှို့ရာသကြားများဖျက်သိမ်းပူနို့အစားရေကိုယူ သာ. ကောင်း၏ဘို့ကချိုမြိန်ဟင်းလျာများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်က၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

သကြား caramel သုံးစွဲဖို့မူရင်းနည်းလမ်းများ

ကွဲပြားခြားနားသောအရိပ်ထဲမှာသကြားဓာတ်အရောင်မမြဲသောနှင့် caramel အရောင်အမျိုးမျိုးတန်ချိန်၏ဒြပ်စင်နှင့်အတူအလှဆင်, လိမ်းဆေး, ဂျယ်လီနှင့်အခြားအချိုပွဲခွင့်ပြုပါတယ်။ ကွဲပြားခြားနားသောအရိပ်၏သကြားအရောင်ထိုသို့အမျိုးမျိုးသောကြိမ်မှာအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ caramel အရောင်ဆူပြီးနောက်အလတ်စားအညိုရောင်, နှင့် 2 မိနစ်အိုင်အိုဒင်းဖြေရှင်းချက်တူပါလိမ့်မယ် - အနာစိမ်းရဲ့အစမှာကပေါ့ပါးဆုံးသေံ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်တစ်မိနစ်ပြန်သွားလေ၏။ မီးပေါ်မှာ Perederzhivat သကြားမလိုအပ်ပါဘူး - ရှည်အနာစိမ်းကနေခါးသောအရသာမှစတင်သည်။

Kohler ဆီးချိုရောဂါနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်လည်းထိုကဲ့သို့သောပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးကဲ့သို့အချို့အသီး, အတူမသာကောင်းစွာတတ်ကြောင်းထူးခြားတဲ့အရသာရှိပါတယ်။ ဒါဟာအစအခွံမာသီးအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကောင်းစွာကျညီ - မရမတော်တဆ, ဒီ component တစ်ခုလှော်အခွံမာသီးများနှင့်မီးရှို့ရာယဇ်တို့ကိုသကြားပါဝင်ပါသည်ရာချိုမြိန်ကင်၏ပရိသတ်များအကြားနိုင်အောင်ရေပန်းစားသည်။ နို့သို့မဟုတ်မုန့်အခြောက်အသီးအပွ၏ဤနှစ်လုံးကိုမှ Added အရှေ့အလယ်ပိုင်းဒီတော့ပေါ်ပြူလာဖြစ်သောနာမည်ကျော် sherbet ကကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။