Minced အသားနှင့်အတူစာရွက်ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ် Going

ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့အများကြီးကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်ဆုံးသောဂန္ - ဆန်နှင့်အတူ stuffing ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ထဲမှာထုပ်တဲ့အခါမှာဒီဖြစ်ပါသည်။ သို့သော်ဤလမ်း - လုံလောက်တဲ့အချိန်-စားသုံး။ တစ်စာရွက် - ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သနာမကိုသူ့ဟာသူအကြံပြုပြီးသားဖြစ်ပါတယ်တဲ့စာရွက်အတူတက်လာ ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်မိတ်ဆက် minced အသားနှင့်အတူ။

သူတို့အဆင်ပြေဘာတွေလဲ? တစ်အိုးကင်း, ဒယ်အိုး, မီးဖိုဒယ်အိုးထဲမှာဒယ်အိုး: ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ချက်ပြုတ်နီးပါးမည်သည့်ပန်းကန်နိုင်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။ ကိုဂန္ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် casserole ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။

တစ်ဦးကဂန္စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဝက်သားနဲ့အမဲသား၏ minced အသား - 0.8 ကီလိုဂရမ်, လတ်ဆတ်သောပင်ပေါက်, ဂေါ်ဖီထုပ်အတိအလင်း - 0.5 - 0.6 ကီလိုဂရမ်, ဆန် - နှစ်ခုတတိယခွက်, မုန့် - 0.5 ကီလိုဂရမ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - တစ်ကြိမ်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - သုံးဇွန်းငရုတ်ကောင်း - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, မုန့်အစအနစံ။

အခုတော့သူသည် ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်တစ်စာရွက် minced အသားနှင့်အတူ။ ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလိုက်သည်ကိုအဆိုပါ minced အမဲသားကိုမှထည့်ပါ။ သန့်စင်ခြင်းနှင့်လည်း stuffing နှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်နေတဲ့ဒဏ်ငွေ grater မုန်လာဥအပေါ်သုံး။ ဆားရေထဲမှာဆန်ပြုတ်။ အများဆုံးထိပ်ပိုင်းဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်ခြင်းနှင့်သုံးမိနစ်ခန့်ဆူပွက်ရေသွန်းလောင်း။ အဆိုပါရေထို့နောက်ချွတ်သွန်းလောင်းနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် stuffing မှ add လည်းအိပ်ပျော်ပုံလဲကျနေသည်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူချောချောမွေ့မွေ့, ရာသီချိန်အထိအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦး skillet အတွက်မြင့်မားသောအပူကျော်သူတို့ကိုကြော်, breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကို paniruem, ဘာဂါပနျးပုထု။ ယခင်ကတော၌ထားသောနက်နဲဒယ်အိုးထဲမှာလှော်ကျပ်ပြန့်ပွား, 45 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာ (ရေ-ဖန်ကြမ်းပြင်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, မုန့်နှင့်တစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား) ငံပြာရည်လောင်း။

minced အသားနှင့်အတူဒီစာရွက်ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ပုပန်းကန်တောင်သူတို့အားဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကြိုက်ကြဘူးဘယ်သူစားရန်ကိုပျော်ရွှင်စေမယ်လို့ကောင်းလှ၏။ ထိုအခါသေးငယ်တစ်ခုကိုဖြတ်ခြင်း, tastier အဆိုပါပန်းကန်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်စာရွက်ပေမယ့်သစ်တစ်ခုလမ်း - casseroles ၏ပုံစံ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဝက်သားနဲ့အမဲသား၏ minced အသား - 0.7 ကီလိုဂရမ်, ဂေါ်ဖီထုပ် - 0.4 ကီလိုဂရမ်, 20-25% cream ကို - 0.3 ကီလိုဂရမ်, ဆန် - 0,15 ကီလိုဂရမ်ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း, ရေ - ထိုသူနှစ်ယောက်ထက်ဝက်ခွက် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ဇွန်း - သကြားတဦးဇွန်း - တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

ယခုငါတို့ပြင်ဆင်နေကြသည် ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်။ စတငျဖို့, ငံပြာရည်အောင်: ရေနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်းနှင့်အတူသကြားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိရောမွှေပါ။ သေးငယ်သော minced အသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှောကြက်သွန်ကုန်တယ်။ ဒါဟာဆောင်းကာလကိုတန်းလျှင်၎င်းသည်လည်းအများဆုံးထုကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်သည် - တစ်မိနစ်ဆူရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဆူရေလောင်းနှင့်ဆန်။ တစ်ဦးမီးဖိုပြန့်ပွားဂေါ်ဖီထုပ်၏အောက်ဆုံးတွင်, 1/4 ငံပြာရည်လောင်းကိုနောက် layer ကို - ငံပြာရည်ကျန်ကြွင်းသွန်းလောင်းသော stuffing - ပုံကိုထပ်ထို့နောက်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား impregnate ။ 40 မိနစ် 200 ဒီဂရီအပူသောမီးဖိုအတွက်မုန့်ဖုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖျန်း်ထမ်းဆောင်မှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အထက်ပါ minced အသားနှင့်အတူစာရွက်ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ် - အလွန်အစာရှောင်ခြင်း, ဒါပေမယ့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြက်သွန်နီဘောဇဉ် grinder အတွက်ဖြတ်လှည့်ကွက်လျှင်လုပ်ငန်းစဉ်နောက်ထပ်အရှိန်နိုင်ပါသည်။ ဝက်-မြေအမဲသား, ဆန္ဒရှိလျှင်, ယေဘုယျအားဖြင့်ကြက်သားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်အစားထိုးနိုင်ပါသည် - အာလူးကနေဆလရီ။

အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများခုနှစ်တွင်အရှေ့ဥရောပနိုင်ငံတွေကွဲပြားခြားနားသောပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်အဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်။ အဆိုပါ Carpathian ခုနှစ်တွင်ဥပမာ, sauerkraut ကိုအသုံးပြုသည်နှင့်အရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်!