အသားက Man - ကဘာလဲ?

လူအားလုံးကလတ်ဆတ်တဲ့အသားဘာကိုဆိုလိုသလဲဆိုတာမသိ။ တချို့ကဒီအယူအဆဟာအကောင်းဆုံးနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်ပစ္စည်း၏ဝိသေသကြောင်းယုံကြည်, နှင့်ပထမဦးဆုံးအရာဌာန၌အရနိုင်အောင်ကြိုးစားပါ။ ဒါပေမယ့်စစ်မှန်တဲ့ပါသလဲ

လတ်ဆတ်သောအသား၏ဝိသေသလက္ခဏာများ

ဒီအသား၏အဓိကပိုင်ဆိုင်မှုအမြင့်ဆုံးလွင်လတ်ဆတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ gost pair တစုံနှင့်အညီလုပ်ကြံပြီးနောက်ပထမဦးဆုံးဝက်နာရီအတွင်းဖြစ်ပါတယ်။ လက်တွေ့တွင်ကုန်ပစ္စည်းဒီအပူခြေလှမ်းဖို့တာဝန်သောကာလအတွင်းအချိန်ကြားကာလအတန်ငယ် သာ. ကြီးမြတ်သည် - လေးနာရီအထိ။

အဆိုပါအသားအချို့နေရာများ၌အလွန်အကျွံတင်းမာမှုနှင့်အတူအမျှင်၏ Non-ယူနီဖောင်းပြည်နယ်ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်, ကြဲကြဲရှိသေး၏။ အဘယ်သူမျှမဝိသေသအနံ့။ ကပြုတ်လျှင်, ထိုဟင်းရည်မိုးအုံ့လှည့်။

အသား "တှငျရငျ့မှညျ့" ချမ်းတုန်၏အမျိုးအစားသို့သွားကြဖို့အချိန်အနည်းငယ်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုအပ်သောကာလတိရစ္ဆာန်လတ်ဆတ်သောအသားသည်အဘယ်အရာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဝက်သားဥပမာ, အကြောင်းကိုတစ်ပါတ်အတွက်အလိုရှိသောပြည်နယ်ကိုရောက်ရှိပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သားရက်ပေါင်းသာစုံတွဲတစ်တွဲလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးကအမဲသားတစ်ဦးတစ်လ ripens ။

Ripened အမဲသားကို၎င်းစုံတွဲထံမှကွဲပြားခြားနားသည်။ ယင်း၏အရောင်နဲ့ကြွက်သားတည်ဆောက်ပုံပြောင်းလဲခြင်း, ထိုအမျှင်ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာသည်။ ထိပ်တွင်အပေါ်ယံလွှာရှိခန်းခြောက်နေပါတယ်။

အဘယ်မှာလတ်ဆတ်သောအသားကိုအသုံးပြုရန်

လတ်ဆတ်သောအသားကအသားကင်အဘို့မသင့်တော်သည်, ကြော်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်ဘူး။ မည်သို့ပင်အပူကုသမှုသုံးစွဲအချိန်, ကခက်ခဲတဲ့နှင့်အရသာမရှိသောဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါ marinade အတွက်တောင်မှရှည်နေထိုင်အရသာဂုဏ်သတ္တိများတိုးတက်စေမထားဘူး။ သာအသားကိုသတ်တိရစ္ဆာန်၏ရောင်းချရန်အတွက်ရှာတွေ့မဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။

သို့သော်သာအသားတိရိစ္ဆာန်ကိုသတ်အသုံးပြုများထုတ်လုပ်ဘို့ထုတ်ကုန်အချို့အမျိုးအစားများ, ရှိပါတယ်။ ဒါဟာ wieners နှင့်ဝက်အူချောင်း, ဝက်အူချောင်း။

Single-ဇာတ်စင်အအေး

လတ်ဆတ်သောအသား ripened ဖို့, ဒါပေမယ့်ဆိုးရွားသေးပါဘူး, တကအအေးလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအကြောင်းမဲ့ရပါမည်။ နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ အများဆုံးအသုံးပြုသောတစ်ခုမှာတစ်ခြေလှမ်းအအေးဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါလုပ်ထုံးလုပ်နည်းသုညနဲ့ညီမျှရေခဲသေတ္တာအခန်းထဲကလေထုအပူချိန်လတ်ဆတ်သောအသားအားမရပါဝငျသညျ။ ထိုကြောင့်, ကကျုံ့တစ်ခုတိုးလာရာခိုင်နှုန်းမှဦးဆောင်သောလိုချင်သောအပူချိန် (ကအနည်းဆုံးနေ့စဉ်) အားအမဲသားကိုနှိမ့်ချအအေးပိုရှည်ကြာပါသည်။ မရအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကြောင့်များ၏တှငျရငျ့မှညျ့အထဲကပိုလျှံရေစဉ်အတွင်းအဖြစ်ပိုမျြးစိမျ့စိမျ့ထက်လတ်ဆတ်သောအသား၏အလေးချိန်။ ဒီ technique ကိုသုံးခြင်းဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်အတွက်ဆုံးရှုံးမှု (ပုံမှန်) 2% ကိုရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်လက်တွေ့တွင်ပိုများနိုင်ပါသည်။ ဘယ်အချိန်မှာကြီးမားသော volumes ကိုသိသိသာသာဆုံးရှုံးမှုဖြစ်ပါတယ်။

အတူထုတ်လုပ်မှု၏ကြီးမားသောအသံအတိုးအကျယ်သူတို့အထားရန်နောက်ထပ်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုနှင့်နေရာလိုအပ်ပါသည်ထားတဲ့အအေးအခန်းများတဲ့လုံလောက်သောပမာဏ, ရှိသင့်သည်။

လတ်ဆတ်သောအသားများအအေး mascara တော်တော်လေးထူအပေါ်ယံလွှာ၏ယူနီဖောင်းအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ moisture သည့်အခါကထုတ်ကုန်နှိပ်စက်တာနှင့်၎င်း၏သက်တမ်းလျော့နည်းစေသည့်ထူဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။

ထိုသို့သောနည်းလမ်းအားနည်းချက်များမသာ, ဒါပေမယ့်လည်းသိသိသာသာအားသာချက်ရှိပါတယ်။ အဆိုပါအအေးအချိန်ကြာမြင့်စွာကာလအတွင်းတဖြည်းဖြည်းဖြစ်ပေါ်အဖြစ်, ကြွက်သားထုထည်ဖြတ်တောက်မှု၏အန္တရာယ်မရှိဘဲဖြေလျော့ပေးခြင်းပြည်နယ်ဖြစ်ပါတယ်။

Two-ဇာတ်စင်အအေး

ဒါဟာအစနည်းပညာပေါက်ကွဲမှု chillers ဟုခေါ်သည်။ ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းအတွက်လတ်ဆတ်သောအသားများအအေးအနုတ်လက္ခဏာလေထုအပူချိန်၏အခြေအနေများကိုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ စီးဆင်းမှုအတွက် overhead ပေါ်ကိုမှ fixed ထားတဲ့အသေကောင်, ဆက်လက်ပါကစဉ်ဆက်မပြတ်ဖြစ်ပြီး, အပူချိန်အခနျးအတှငျးရှိမပြောင်းပါဘူး။ တစ်ဦးချင်းစီအပူချိန်အခြေအနေများရှိသည်ဖို့အမျိုးမျိုးသောတိရစ္ဆာန်များ၏အသေကောင်အေးသည်။ ဒါအများကြီးသူတို့ -6 နှင့် -12 ဒီဂရီအကြားအကွာအဝေးအတွက်ဖြစ်သင့်ဝက်သားသည်။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းအချိန် 2 နာရီဖြစ်ပါတယ်။ -3 နှင့် -5 အကြားခန့် 5 နာရီ - အမဲသားပိုမိုမြင့်မားတဲ့အပူချိန်မှာအအေးဖြစ်ပါတယ်။

လျင်မြန်သောအအေးကိုယ်အလေးချိန် minimize လုပ်။ များသောအားဖြင့်သူတို့ကအကွာအဝေးအတွင်း 1-1.5% ရှိပါတယ်။

ဒုတိယခြေလှမ်းအတွက်အအေးကောင်းစွာအသားသုညအနီးအခနျးအတှငျးအပူချိန်နှင့်အတူအကြောင်းကိုတစ်နေ့တစ်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။

ဒီနည်းပညာ၏ရလဒ်အဖြစ်အမဲသားကိုလှပသောရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်နှင့်ကြာကြာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝရရှိသည်။ ဒါဟာအစအောက်စီဂျင်စီးဆင်းနိုင်စွမ်းသောအရာသည်အလွန်ပါးလွှာအပေါ်ယံလွှာ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။

စျေးကွက်သို့မဟုတ်သူအမဲသားကိုရောင်းချတဲ့စတိုးဆိုင်အရောင်းစာရေးတောင်းဆိုမှုများအတွက်လတ်ဆတ်သည်ဆိုပါက, သူ့ကိုမယုံကြည်ကြဘူး။ ဒါကလူသိရှင်ကြားတန့်ထက်ပိုအချည်းနှီးဖြစ်၏။