မီးဖို၌ဖုတ်အသား,

အသားကိုချစ်သောသူတို့အားသာသည်သက်သတ်လွတ်စားနားလည်ရန်ခက်ခဲသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ထက်ပိုကောင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်သောအရာကို အသား, မီးဖို၌ကင်? အဆိုပါဖုတ်အတွင်းတိုက်ခန်းတစ်ဝှမ်းပြန့်နှံ့သောအမွှေးအကြိုင်, မည်သူမဆိုစိတ်ထဲဆောင်ခဲ့ဦးမည်။ ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရုံဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား၏အရည်ရွှမ်းနှင့်ကောင်းစွာကေအပိုင်းအစကိုမဆိုညနပေိုငျးထအလှဆင်ရန်ပါလိမ့်မယ်။ မီးဖုတ်ထားသောကြော်အစားအစာသည်ကောင်း, နှင့်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ကြော်ထက်အများကြီးလျော့နည်းလုပ်ရတဲ့လိုအပ်သည်။ ဒီနေရာတွင်အလွယ်တကူမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ Delicious မီးဖို၌ကင်အမဲသား, ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်ဘယ်လိုများအတွက်အနည်းငယ် options များဖြစ်ကြသည်။

, တမိသားစုလုံးအတွက်လုံလောက်ပါလိမ့်မယ်အရာတခုငွေပမာဏကိုလတ်ဆတ်သောအမဲသားလွှာတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းယူပါ။ တစ်နေရာရာမှာ 1 - 1.5 ကီလိုဂရမ်။

အဆိုပါ stuffing အဘို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. :

1 မုန္လာဥနီ,

1 paprika;

5-6 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (သို့သော်အရသာတစ်ခုကိစ္စပြီးသားလည်းမရှိ, ပိုနိုင်ပါတယ်);

နည်းနည်းဆီဥ, ပဲ 50 ဂရမ်,

1 ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

ဒါကြောင့်ပစ္စည်းပစ္စယမှအဆင်ပြေခဲ့သောကြောင့်ယခုတွင်သင်သည်, အသေးစားခွဲစိတ်ဖျောပွဖို့ကျပန်းဓါးမှာအပိုင်းအစပတ်လည်ရှိအသားယူနိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ယူ. ညင်ညင်သာသာသေးငယ်တဲ့ဒဏ်ချက်တွေနဲ့အပြားသူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီပဲဖြတ်တောက်မှုအတွက် vlezut ဒါနှင့်အရှင်အထက်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသားကျွန်တော်တို့ရဲ့အပိုင်းအစဖြည်။ ရုံကြက်သွန်ကွင်းခုတ်ဖြတ်။

ဒါဟာရုံရှိကိုယ်ကာယတတ်နိုင်သမျှသူတို့ကိုယ်သူတို့အဖြစ်အဆင်ပြေသလိုခံစားရတယ်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, 200-225 ဒီဂရီအပူချိန်ဖို့မီးဖိုအပူမှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ယခုငါတို့အနည်းငယ်နေကြာဆီကလူး, ထိုသတ္တုပါးကို ယူ. , သူမ၏အသားတင်ကြ၏။ အရမ်းကြပ်ခြုံဖြစ်လျှင်, ကြက်သွန်နီ၏ထိပ်ပေါ်တွင်တင်မဟုတ်ဘဲ - မကြာမီကအသီးဖျော်ရည်ပါစေပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အမဲသားကိုအခမဲ့ဖြစ်ဖို့လည်းမရှိ။ မီးဖို၌အသားဟင်းချက်ခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဲဒီမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက်ညှဉ်းဆဲ။ မဖြစ်မီအလွယ်တကူအဆိုပါသတ္တုပါးပြသရန်နှင့်အနည်းငယ်အညိုရောင်ပေးပါ။ ယခုသင်ယောက်ျား၏စားပွဲခေါ်နိုင်သည်မီးဖို၌ကင်အမဲသားကို, သူတို့ကပဲမြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်။

ဒုတိယစာရွက်တစ်ဝက်သား tenderloin သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အမဲသားကိုနူးညံ့အရည်ရွှမ်းနှင့်စပ်တောင်မှအအေးဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်တစ်ဦး appetizer အဖြစ်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်, ဒါမှမဟုတ်ရုံနံနက်အသားညှပ်ပေါင်သွားပါလိမ့်မယ်ဒီနည်းလမ်းကိုအားဖြင့်ပြင်ဆင်ကြ၏။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူကလှလှပပအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်, ပွဲလမ်းသဘင်များနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလှဆင်ကြည့်ပါတယ်။

ထို့ကြောင့်လိုအပ်ကြောင်း ဝက်သား tenderloin နှင့်နံ့သာအများအပြားမျိုးစိတ်: nutmeg, Rosemary, marjoram, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ငါတို့သည်လည်း 2-3 မုန်ညင်းနဲ့ပျားရည်ဇွန်းနှင့်အနည်းငယ်သံလွင်ဆီလိုအပ်သည်။ မြည်းစမ်းဖို့ရွေးချယ်ထားသည့်နံ့သာမျိုးကိုအရေအတွက်သည်ပြင်ဆင်ထားအရောအနှော၌အကြှနျုပျတို့၏ဖြတ်တောက်ခြင်းလိပ်၏သို့မှသာမြေတပြင်လုံးအပိုင်းအစ။ အဲဒီနောကျ, သံလွင်ဆီနှင့်ပူပြင်းတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာလေးမိနစ်အတွင်းအလျင်အမြန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အပိုင်းအစထားဖုတ်ကာလအတွင်းအသားအရည်ကိုရပ်တန့်ပါလိမ့်မယ်တဲ့အရသာရှိတဲ့အပေါ်ယံလွှာ, သည်အထိအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ကြော်။ အတွင်းအပြင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဝက်သားဒီခွဲစိတ်ပြီးနောက်အပေါင်းတို့နှင့်ပျားရည်နှင့်မုန်ညင်းအရောအနှောတွေနဲ့ coated ။ ရံဖန်ရံခါအမဲသားကိုလှည့်နဲ့အသီးဖျော်ရည်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့လောင်း, 40-50 မိနစ်မီးဖို၌ပုန်းအောင်း။ တဖန်အပူချိန် 225 ဒီဂရီပတ်ပတ်လည်ထိန်းသိမ်းထားပေမယ့်သတိထားပါ, မီးဖိုမှာအားလုံးကွဲပြားခြားနားသော, သူတို့သည်အလွန် capricious များမှာရပါမည်။

တတိယနည်းလမ်းအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပေမယ့်ကြိုတင်မီးလောင်ဒဏ်ရာပါလိမ့်မယ်။ ဒီငါတို့သည်ပြုတ်အမဲသား၏ကီလိုဂရမ်ဖို့လိုတယ်,

2 ကြက်သွန်နီ,

အချဉ်မုန့် 200g,

သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ်၏ 500g,

2 ခရမ်းချဉ်သီး,

ဒိန်ခဲနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ 100g, ဆား,

ထောပတ်နှင့် breadcrumbs နှင့်။

အတူစတင်ကျနော်တို့ပုံစံကိုလူးရန်လိုအပ်ပါတယ်, ဒါအတွက်စကားများကိုလှိုင်နှင့်ဆားအသားအိပ်လေ၏။ အချဉ်မုန့်လောင်း, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်း။ ပြီးလျှင်အာလူးထောပတ်နှင့်ရောနှင့်အသားကျော်အလွှာ၏ထိပ်ပေါ်မှာ stacked ။ အာလူးတွင်ထိပ်ပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲခိုလှုံတစ်ဝက်ကွင်းသို့လိုက်သည်ကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ crackers သွန်းလောင်း။ အနိမ့်အပူတွင်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, တစ်နာရီဘို့ငါတို့မုန့်ညက်ညှဉ်းဆဲ, စတူ form မှာဝတ်ပြုကြလော့။ မီးဖို၌အရသာအမဲသားကိုလစျြလြူရှုဧည့်သည်များကိုလည်းမအိမ်မှာမစွန့်ခွာမည်မဟုတ်, အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!