Meatless ဖက်ထုပ်: အိမ်မှာချက်ပြုတ်၏ပုလဲ

ဖက်ထုပ်အမျိုးမျိုးသောဖြည့်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုပြုတ်ပန်းကန်ထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ကအများအားဖြင့်အသားနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့် meatless ဖက်ထုပ်ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာရောနှောနှင့်အတူကျပ်လျက်ရှိသည်။

များစွာသောလူမျိုး, သူတို့ဖက်ထုပ်ရှိသည်။ တရုတ် - Jiaozuo, ဥရောပ - Kreplach, အီတလီ - tortellini နှင့် ravioli, ကော့ကေးဆပ် - khinkali, ဖက်ထုပ်, pasties, ကိုယ်ဟန်အနေအထား, Uzbek - Samsa နှင့် chuchvara ။ သူတို့ကွဲပြားခြားနားသောအမည်များ, အရွယ်အစား, ပုံစံမျိုးစုံနဲ့ဖြည့်ပါရှိဟူသောအချက်ကိုနေသော်လည်းထိုသူအပေါင်းတို့သည် - ဆွေမျိုးသားချင်းများ။

ဤအဟင်းလျာများတစ်ဘုံ feature တစ်ခုဖြစ်ပါတယ် တစ်ဦးပိန်မုန့်စိမ်း, အဆိုပါအဆာပတ်ရစ်သော။ အဆိုပါဖက်ထုပ်အတွက်အရေးအပါဆုံးအရာ - မုန့်စိမ်းတစ်ဦးမဟုတ်ဘဲပါးလွှာ shell ကို။ တစ်ဦးသမိုင်းဆိုင်ရာရှင်းလင်းချက်ရှိကွောငျး။ လူကြိုက်များ ravioli ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်ထက်အမဲသားကိုရရှိရန်အဘယ်အရပ်အများကြီးပိုလွယ်သောနေရာများအတွက်အတော်လေးမြင့်မားတဲ့ဖြစ်ခဲ့သည်။

နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အချိန်အတွက်ဖက်ထုပ်အိမ်မှာချက်ပြုတ်၏ "ပုလဲ" စဉ်းစားနေကြသည်။ ထို့ကြောင့်, တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးကိုရိုးရိုးသင့်မိသားစုနှင့်ဧည့်သည်များအဘို့ထိုသူတို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်တတ်နိုင်ဖြစ်ရမည်။

ဒါကြောင့်အတော်လေးအရသာရှိတဲ့ meatless ဖက်ထုပ်ပုနဲ့အတူဥပမာ, ရရှိခဲ့ကြသည် မှို stuffing ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အခြောက်မှိုသို့မဟုတ်မှို 300 ဂရမ် 1 ခွက်ကိုပြုတ်။ တစ်ချိန်က mincer မှတဆင့်သူတို့ကိုကြပါစို့။ အတူတူအနိမ့်အပူပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအဓိကထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူကြော်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ။ cool ။

မုန့်ညက်နှင့်ရေသုံးခွက်, သူ့ဆားအနည်းငယ်ကနေမုန့်စိမ်းပွား။ အဲဒီအကြောင်းမိနစ် 20, ဖုံးလွှမ်းသပိတ်များအတွက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကြပါစို့။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်မယ့်လမ်းအတွက်မှို stuffing နှင့်အတူဖက်ရှင်တစ်ဦး meatless ဖက်ထုပ်။

သန့်ရေ, အနိမ့်ကြက်သွန်များနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူဒယ်အိုး။ ပြုတ်နှင့်မီးသီးပေါ်လာသည်အထိစောင့်ပါ။ ထို့နောက်သူတို့က "float" နောက်မှ 7 မိနစ်အကြောင်းကိုဤရေပွက်ဖက်ထုပ်၌တည်၏။

ရှာလကာရည်, ရေနံနှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူကြီးမားတဲ့နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်များနှင့်ရာသီပေါ်အချော ravioli ထားပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

တူညီသောထုံးစံ၌ပွငျဆငျစခွေငျးငှါ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဖက်ထုပ် ပထမဦးဆုံးပင်လယ်အော်အရွက်, ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူထွက်ခံရမည်ဖြစ်သော Pickled ။ ပို့စ်စဉ်အတွင်း - ဤကွီးစှာသောချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ကျန်းမာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျပင်လယ်စာနဲ့ငါးချစ်ကြလျှင်, သင်ဖြစ်နိုင်အလုံအလောက်လွယ်ကူသောသောဖက်ထုပ်ငါးစာရွက်မြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်။ မုန့်စိမ်းယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့တူညီထုံးစံ၌ပွငျဆငျဖြစ်ပါတယ်။ (အရိုးများနှင့်အသားအရေမပါဘဲ) အရာ mince ငါးတန်းပါတဲ့ဖြည့်စွက် 1 ကီလိုဂရမ်အဖြစ်တစ်ဦးကဆုပ်ကိုင်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ကြက်သွန်နှင့်တဦးတည်းကြီးမားတဲ့ကြက်ဥထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

အဆိုပါဖက်ထုပ်ရောနှောကောင်းစွာ၏ဒြပ်ထုနှင့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

ရုံ ravioli အဘို့, Option တစ်ခုအဖြစ်, သငျသညျအထူးပွငျဆငျနိုငျ choux pastry ။ စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်, ကစီဓါတ်စဉ်အတွင်းမုန့်ညက်ငါးပိအသွင်ပြောင်း, ဤအခြေခံကျကျနဲ့ဖွဲ့စည်းပုံမှာနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အရည်အသွေးစမ်းသပ်ပြောင်းလဲခံရ။ မုန့်ညက်နှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်အတွက်ငါးပိပိုပြီးရေဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားကတည်းကမုန့်စိမ်း, ပျော့ပျောင်းသောပုံသွင်းခြင်းနှင့်အလွန်ကောင်းစွာထုတ်လှိမ့်သည်။

meatless ဖက်ထုပ် choux မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, သင်အနည်းငယ် gorochkoy နှင့်အတူမုန့်ညက်, ဟင်းရွက်ဆီ (2 ဇွန်း), ဝက်ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေခွက် 2 ခွက်ကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ဆားနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ဗဟိုမှာရှိတဲ့ lune စေနဲ့ထောပတ်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထည့်ပါ။ သင်ကနှိုးဆော်ပြီးတာနဲ့သင်ကအမျိုးမျိုးသောအရွယ်အစား၏မုန့်ညက်ဖုတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာရသင့်ပါတယ်။

မုန့်စိမ်းအနည်းငယ်အအေးထားပါတယ်အခါ, တစ်ပုံစံတည်းချောမွေ့ကိုက်ညီမှုသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကမွှေပေးပါ။ အစပိုင်းမှာ, ထိုပန်းကန်ထဲမှာသော့ပွငျ, လူအပေါင်းတို့ဖုတဦးတည်းသို့စုဝေးစေပြီးလျှင်ရသောအခါပြီးတော့, စားပွဲပေါ်အလေးချိန်ကိုတင်ကချောချောမွေ့မွေ့နဲ့အတော်လေးအဆင်ပြေချောမွေ့တဲ့အထိမုန့်စိမ်းသော့ပွငျတူညီစောင့်ရှောက်လော့။

မုန့်စိမ်းကိုယခင်ကမုန့်ညက်နှင့်ဖြန်း, စားပွဲကပ်မထားဘူး။

အချောမုန့်စိမ်းကိုပြန်ပန်းကန်ထဲသို့သွင်းထားနှင့်ကအကြောင်းကိုမိနစ် 20 ငြိမ်ဝပ်စွာနေနိုင်အောင်နေတဲ့အဖုံးသို့မဟုတ်ပန်းကန်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။

အဲဒီနော, သင်အကောင်းဆုံးကြိုက်နှစ်သက်သည့် stuffing နဲ့ဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်။