Plum ၏မွှေးကြိုင်ရာသီ: ချက်ပြုတ်နည်းများ

မဆိုပန်းကန်တစ်ငံပြာရည်တို့က tastier ဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ တခါတရံလည်းမှန်ကန်သောနိုင်ပါတယ်, အအချက်အပြုတ်စမ်းသပ်မှုတိုးတက်လာဖို့အလွန်ကောင်းမဟုတ်ပါဘူး။ ဤသည်အမျိုးမျိုးသောအသားဟင်းလျာများ၏အထူးသဖြင့်မှန်သည်။ မွှေးကြိုင်နေဖြင့်ပြည့်စုံကြက်သား, အမဲသား, ဝက်သားနှင့်အခြားကြော်, ဖုတ်, စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ကင်အသား, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်, အရသာ၏အတော်လေးတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောအရိပ်ဆည်းပူး။ အဆိုပါစုပ်၏အမဲသားကိုမှရာသီကိုအောက်တွင်ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်ဂျော်ဂျီယာအတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည်, ထိုသို့ခေါ်တော်မူ ငံပြာရည် "Tkemali" ။ ဘယ်လိုကိုယ့်ကိုယ်ကိုပွငျဆငျနိုငျမလဲ

ဒီအတှကျအသုံးပွုအထူးငံပြာရည် Plum ၏မျိုး အမည်တူသည့် (သို့မဟုတ်မဟုတ်ဘဲ, တစ်ချယ်ရီဇီးသီး), - "tkemali" ။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောပျက်ကွက်တှေ့လြှငျသျောလညျး, သငျသညျဿုံသာမန် Plum ယူနိုင်ပါသည်, သို့သော်ပိုကောင်းအက်ဆစ်, လက်ျာရလဒ်ရဖို့။ ဒါ့အပြင် Plum ၏ဂျြောဂြီယနျရာသီနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကများအသုံးပြုမှုပါဝင်သည်။ အထူးသဖြင့်, ပူစီနံရန်လိုအပ်ကြောင်း။ မူရင်းစာရွက်သူမ၏တစ်ဦးအလွန်တိကျသောမျိုးဖြစ်ပါတယ် - "Ombay", ဒါပေမယ့်နောက်တဖန်သင်ရှာတွေ့တကိုသုံးနိုင်သည်။ အောက်ပါထုတ်ကုန်များ၏ကီလိုဂရမ်လျှင်ကျွန်တော်တို့ကိုဖျန်လိုအပ်:

• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
• ခါးသောငရုတ်သီး - ခွံ;
• ဆား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• သကြား - ဇွန်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ဇီယာစေ့, parsley နှင့်ပူစီနံ၏ 30 ဂရမ်ခြင်းငှါ၎င်း,
• အပူပိုင်းမြက် - ဇွန်း suneli (သို့မဟုတ် pozhitnika) နှင့်မြေပြင်နံနံ။

ရိုးရှင်းစွာ Plum ၏ရာသီပြင်ဆင်နေသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုပထမဦးဆုံးအဇီးသီးကြကုန်အံ့။ ဒါဟာအခြောက်ရန်နှင့်ပြီနောက်ဟင်းသို့ပြောင်းရွှေ့ပေးရန်, ထွက် sort ဖို့ဆေးကြောရန်လိုအပ်ပါသည်။ အနည်းငယ်ရေ (100 ခန့် mL) Add ပန်းကန်ပေါ်သို့ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်မီးကိုလျှော့ချနှင့် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ Plum, ပျော့ပြောင်းအရိုးများနှင့်အသားအရေသင့်ပါတယ် - ခွဲထွက်ရန်။ နူးညံ့၏တစ်ဦးကထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်။ အရိုးရိတ်, ကျန်ရှိသောတစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ triturated ခဲ့သည်။ ရလဒ်စင်ကြယ်သောခုနှစ်မှာသကြား, ဆား, အခြောက်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးနည်းနည်းပိုရှည်တစ်နာရီခန့်အဘို့အကွတ်။ ငံပြာရည်ထူနှင့်အချဉ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအတွက်တူသငျ့သညျ။ ထိုအခါထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပစ် , ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း အကြောင်းကို 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်နှင့်မီးပိတ်လိုက်ပါ။ ငံပြာရည်အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Plum ၏ယခုရာသီအသားနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်လည်းစီရီရယ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဖုတ်အာလူးနှင့်အတူမသာပေါင်းစပ်ထားသည်။ သူမ၏ချိုမြိန်မွှေးအချဉ်နှင့်အလွန်ကြွယ်ဝသောများ၏အရသာ။ နှင့်အနီရောင်ခရမ်းရောင်နှင့်အဝါရောင်အစိမ်းရောင်ကိုဖွင့်နိုင်သည်ရွေးချယ်ထားမျိုးပေါင်းတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အပေါ်တစ်ဦးကအရောင်, သဘာဝ, မူတည်ပါတယ်။

စကားမစပ်, စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းသောနိုင်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သင်တစ်ဦးအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းစိတ်ဝင်စားဖို့ရ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ပျော့သည်အထိအနာစိမ်းတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ဆန်ခါနှင့်အေးမြမှတဆင့်ပွတ်သပ်ဖို့, ကြက်သွန်ဖြူ, cilantro နှင့် adzhika တစ်နည်းနည်းမြည်းစမ်းဖို့ထည့်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းသုံးနိုငျ မြေပြင်ဂျင်း နှင့်အခြားနံ့သာမျိုး။ အဆင်သင့် Plum ၏လျင်မြန်စွာနဲ့အရသာရှိတဲ့ရာသီ။

နောက်ဗားရှင်းခေါက်ဆွဲနှင့်ဆန်နှင့် buckwheat အဖြစ်ငါးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဒါဟာ Plum တန်း "တံစဉ်များကို" (2.5 ကီလိုဂရမ်), ခေါင်းလောင်း (1 ကီလိုဂရမ်) နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏မှောင်မိုက် (2 အပိုင်းပိုင်း), ကြက်သွန်ဖြူ (2 အကြီးအကဲများ) မှပြင်ဆင်သည်။ ဤအအစိတ်အပိုင်းများအားလုံးဆေးကြောတဲ့အသား grinder မှတဆင့်မျိုးစပါးနှင့်လှည့်ကွက်များသန့်စင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုအခါအထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုးထဲမှာ shift နဲ့နာရီပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ချက်ပြုတ်။ ထို့ပြင်အနည်းငယ်အအေး, (2 ဇွန်း) နှင့် 1.5-2 ခွက်ကိုသကြားဆား add တစ်ဆန်ခါတဆင့်ချက်ပြုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် triturated ။ တဖန်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်နှင့်အခြားတစ်နာရီချက်ပြုတ်။ သငျသညျဆောငျးတှငျးအဘို့အပိတ်လျှင်, ပူတက်လှိမ့်။ အဆိုပါစုပ်ချမ်းတုန်ငရုတ်ကောင်းကနေဒီအမွှေးအကြိုင်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။