Tsitsibeli: ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည်စာရွက်

အစဉ်အလာအသားဟင်းလျာများနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သောပူဝက်အူချောင်းတစ်ခုမှာ, tsitsibeli ဖြစ်ပါတယ်။ ကြော်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနဲ့တို့ပါဝင်သည် ပူငရုတ်ကောင်း။ ကနေဖန်ဆင်းတော်ငံပြာရည်အချို့မူကွဲများတွင် ငရုတ်ကောင်း။ ကျနော်တို့ပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းများစွာကိုဆက်ကပ်။

Tsitsibeli: စာရွက်№1

အများအားဖြင့်အခါ, စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စျေးကွက်၏ကြီးစွာသောအမျိုးမျိုး, နွေရာသီရဲ့အဆုံးမှာလုပ်ဖို့စတင် tsitsibeli ။ မုန်တစ်ဦးတည်းကိုအပ်ဒါမှမဟုတ်ငံပြာရည်အဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, မကြာခဏ tsitsibeli ဘဏ်များအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ကိုပိတ်ပါ။ ထိုပွဲသို့အစဉ်အမြဲသင့်စားပွဲခုံပေါ်တစ်ဦးကြိုဆိုပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်နီ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို;
• အနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့ခွက် (250 ml ကို) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• လတ်ဆတ်သော, မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - 200 ဂရမ်;
• ပူငရုတ်ကောင်း (capsicum သို့မဟုတ်မြေပြင်) - 2 ဇွန်းသို့မဟုတ် 4 ခွံ;
• ဆားနဲ့သကြား - 30 ခန့်ဂရမ် (2 ဇွန်း) ။

tsitsibeli ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ငံပြာရည်စာရွက် ရိုးရှင်းပါသည်။ bookmarks ကိုထုတ်ကုန်၏ညာဘက်နည်းပညာနှင့် sequence ကိုစောငျ့ရှောကျဖို့ကလောက်။

1 ခြေလှမ်း

စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကြီးမားသော skillet သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းသောအိုးကင်းထဲမှာ, ဟင်းရွက်ဆီအပူ။ ကြက်သွန်ကို တင်. နှင့် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender လွဲချော်ခရမ်းချဉ်သီးမှတဆင့်။ လေးကိုအတွက်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ နာရီဝက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ။

2 ခြေလှမ်း

အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူအခွံနွှာ။ ကဘောဇဉ် grinder ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ သင်တစ်ဦး grater သို့မဟုတ် Blender ကိုသုံးနိုင်သည်။ သငျသညျစိတ်ပျက်ထုတ်ကုန်၏အကြောင်းကို 200 ဂရမ်ရသင့်ပါတယ်။

3 ခြေလှမ်း

သင်တစ်ဦးချွန်ထက်သုံးလျှင် ငရုတ်ကောင်း, ထို့နောက်မျိုးစေ့များကိုထုတ်ယူ, အ partitions ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ယူပါ။ တစ်ခရမ်းချဉ်သီး-ကြက်သွန်အရောအနှောပင်ပန်းကြမ်းတမ်းကြက်သွန်ဖြူ, စိတ်ပျက်ငရုတ်ကောင်း, သကြားနဲ့ဆား၌ထား၏။ 10 မိနစ်ဘို့အကွတ်။

ခြေလှမ်း 4

ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ကြ၏။ သင်ကအသားငြိမ်းအေးသို့မဟုတ်ဆိုင်များတွင်လောင်းနှင့်ဖက်ထုပ်, khinkali သို့မဟုတ်ဝတ်လုံကိုမှတင်သွင်းဖို့ကသုံးနိုင်သည်။ သငျသညျဆောငျးတှငျး tsitsibeli အဘို့ပြင်ဆင်နေကြသည်ဆိုပါကပထမဦးဆုံးပြင်ဆင်ထားအိုးဖြစ်ရမည်။ သူတို့ကိုပိုးမွှားသတ်ပူရေစာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ထုပ်ဝက်အူ။

ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Tsitsibeli စာရွက်

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 ဦးခန့်ကီလိုဂရမ်;
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 500 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏တစ်ဝက်လီတာ;
• အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း၏သေးငယ်တဲ့ဇွန်း (Cayenne ယူနိုင်သည် - 3-4 အပိုင်းပိုင်း);
• minced ကြက်သွန်ဖြူ - 1.5 ခွက် (300 ဂရမ်);
• သကြား, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• parsley, cilantro, ဇီယာစေ့။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာ tsitsibeli

အဆိုပါစာရွက်ကယင်း၏အဖွဲ့ဝင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ပါဝင်သောတစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်နှင့်အတူယခင်တဦးတည်းဆင်တူသည်။

1 ခြေလှမ်း

ဘောဇဉ် grinder ခရမ်းချဉ်သီးမှတဆင့် scroll ။ mass တစ်နာရီပြီနောက်ဟင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ၌အိပ်။ ရံဖန်ရံခါမွှေပေးပါ။

2 ခြေလှမ်း

တစ်ဦး mincer နှင့်အတူငရုတ်ကောင်းနှင့်ခုတ်။ ကြက်သွန် saute နှင့်လုံးဝရေနံ၌တည်၏။ ကစဖြစ်လာပြီးတာနဲ့, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ငရုတ်သီး (မြေပြင်သို့မဟုတ်ဆန်ခွံ) လောင်း။ ငံပြာရည်မွှေပေးပါ။

3 ခြေလှမ်း

အလတ်စားအပူကျော်ကွတ်။ အနီးစပ်ဆုံးအချိန် - 40 မိနစ်။ ထိုအခါကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ထည့်ပါ။ Tsitsibeli ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ 3. ပြုတ်မိနစ်ထို့နောက်အနည်းငယ်အအေးနှင့် pre-ပိုးရမည်ဖြစ်သည့်အတွက်ဘဏ်များ, တက်လှိမ့်။ သင်ကစားပွဲပေါ်မှာလောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည်ဖို့လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။