Zucchini ၏ကြော်ဟင်းချို

အရက်ဆိုင်ထဲမှာအမျှင်ဓာတ်, ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖောရက်, တွင်းထွက်ပစ္စည်းအမိုင်နိုအက်ဆစ်နဲ့ဗီတာမင်တွေအများကြီးပါရှိသည်။ သူတို့ကအလွန်လွယ်ကူစွာခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူနိုင်ပြီးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရှိနေကြသည်။ ထို့ကြောင့် ဟင်းချိုစာရွက် Zucchini သား၏အစာအာဟာရကိုမသာ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်, သို့သော် menu ကိုအစာခြေပြဿနာတွေထဲကနေဆင်းရဲခံရသောလူများအတွက်အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်း၏အလွန်နိမ့်ကယ်လိုရီမှကျေးဇူးတင်ပါသည် ဟင်းချိုစာရွက် Zucchini အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကိုလည်းအလွန်ရေပန်းစားသည်။

ဒီဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်သင်သည် zucchini 200 ဂရမ်နှစ်ခုသေးငယ်တဲ့အာလူး, ဆန်ခြောက်ဇွန်းတစ်မုန္လာဥနီနှင့်ရေတစ်နှစ်ခွဲလီတာကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဟင်းချိုခုနှစ်တွင်သံလွင်နှစ်ခုဇွန်း (ရရှိနိုင်ပါသည် linseed) ရေနံ, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့အနည်းငယ်ဆားထည့်ပါ။ သငျသညျပထမဦးဆုံး zucchini နဲ့အာလူးအခွံနွှာရပါမည်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပထမ, အန်စာတုံးအာလူးကိုလျှော့ချ, ထို့နောက်ဆန်မှချက်ထည့်ပါ။ Zucchini လည်းအန်စာတုံးနှင့်ဆန်ပြီးနောက်ဆူရေကိုထည့်သွင်းထားသည်။

မုန်လာဥပိုကောင်းခြစ်, သင်မူကားအသေးဖြာနှင့်အိုးမှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ဖြစ်လာသောအခါချက်ပြုတ်၏အဆုံးမီ,, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သံလွင်ရေနံနှင့်ဖျန်းသွန်းလောင်းလေ၏။ ဒါက ဟင်းချိုစာရွက် zucchini နေဆဲအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာသာအစားအသောက်များတွင်များအတွက်အသုံးဝင်သည်, ဒါပေမယ့်။

ဒါဟာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့လည်းဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ရေထဲကတစ်ခုလီတာ, ကြက်သွန်နီ, တဦးတည်းကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုယူရန်လိုအပ်သောသည် အနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ်, တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီ၏တဦးတည်းဇွန်း။ Courgettes, အရေပြားကနေကွဲကွာသူတို့ထံမှအပေါငျးတို့သမျိုးစေ့များ, ကြမ်းခုတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါနဲ့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသို့ drop ရပါမည်။ 5 မိနစ်အဘို့အလုံအလောကျကသူတို့ကိုချက်ပြုတ်, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်အေးမြ။

သံလွင်ဆီနှင့်ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သောခုတ်ခြင်းနှင့်စွပ်ပြုတ်။ ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်တစ်ဦး Blender အတွက်ထားပြုတ် zucchini, ဟင်းရည်တစ်ဦးခွက်ကို add အပေါင်းတို့နှင့်ခုတ်။ ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောဟင်းရည်ထဲမှာ, ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်ထားရန်ကောင်းစွာရောနှောနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှစ်နာရီလောက်အဘို့ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါဟင်းချိုပြီးနောက်သင်ဒိန်ချဉ်တစ်ဇွန်းတစ်နည်းနည်းညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ကုန်တယ် parsley add ဖို့လိုအပ်သည့်အတွက်ပြားပေါ်မှာပြန့်နှံ့, အအေးသိရသည်။ ဒါကဟင်းချိုစာရွက် Zucchini လည်းနီးပါးမည်သည့်အစားအစာများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။

ဤအကအလွန်အသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏, zucchini ကဲ့သို့ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, zucchini တစ်ဦးကအရမ်းအရသာရှိတဲ့စာရွက် casserole ရှိသေး၏။ ဒါဟာအရင်က, zucchini peeled ချပ်သို့ဖြတ်နှစ်ဖက်စလုံးမှသူတို့ကိုကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ Cook ကမြေပြင်အမဲသား, မြည်းစမ်းဖို့ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကဖော်စပ်။ ရေနံနှင့်အတူ lubricated, Mark ပြီနောက်ဟင်း, အောက်ခြေ breadcrumbs နှင့်ဖြန်း, ထို့နောက်အတော်ကြာအလွှာ courgettes နှင့် minced ထားတော်မူ၏။

အားလုံးညှိပြီး, ချဉ်မုန့်လောင်း, လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးချပ်၏ထိပ်ပေါ်တွင်တင်ထောပတ်အရည်ကျိုခြင်းနှင့် breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း။ မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ဖြစ်သင့်သည်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ casserole ဖြတ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ချဉ်မုန့်လောင်းနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်း။ ဒါ့အပြင်နီးပါးတိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးအရသာ၎င်း၏အာဆင်နယ်အသင်းအတွက်ရှိပါတယ် squash caviar ။

ဤတွင်သူတို့အားချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျနော်တို့ကြက်သွန်နီသုံးကီလို, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီတစ်ကီလိုဂရမ်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Zucchini, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီ Peel နဲ့ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုထုတ်ကုန်အနည်းငယ်ကြော်ဖြစ်သင့်တစ်ဦးချင်းစီသည်။ ထိုအခါဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သူတို့အားလုံးကိုပါစေ, အဲဒီနောက်စွပ်ပြုတ် 40-45 မိနစ်ခန့်ထားတော်မူ၏။ အဆုံးမှာသငျသညျကိုမြည်းစမ်းဖို့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦး Blender အတွက်နှိပ်စက်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာကြက်ဥနှင့်သင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ကိုထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့ပြုလုပ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဆူပွက်စေခြင်းငှါငါရန်လိုအပ်ပါသည်, ပြီးတော့ပိုးအိုးထဲသို့ပြိုကွဲပျက်စီး။