Shawarma သို့မဟုတ်ဘယ်လို shawarma ချက်ပြုတ်ရန်အဘို့အဆော့စ်

အများဆုံးကိုက်ညီ shawarma အဘို့အဘယ်သို့ငံပြာရည်ဆုံးဖြတ်ရန်အလို့ငှာ, သင်အယူအဆ shawarma သတ်မှတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ကြီးမားသောမြို့ကြီးတွေမှာသင်မကြာခဏအမည်မသိမူရင်းအသားထု planed အပိုင်းပိုင်းပြင်ဆင်နေကြီးမားတဲ့ skewer အပေါ်ထားတဲ့အတွက်ဒေါင်လိုက် kiosk, ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ထိုအခါအသား pita မုန့်ပတ်ရစ်သည်လှပသောစကားလုံး "shawarma" ဟုခေါ်။

ကော့ကေးဆပ်မှာတော့ဒီပန်းကန်ဒါမဟုတ်ပါဘူးချက်ပြုတ်နေသည်။ တကယ်တော့သင်ကအထူးသ Shawarma ချက်ပြုတ်လို့မရပါဘူး။ သူမ၏ညနေပိုင်းတွင်ကင်ကြက်သား, ကင်၏ကြွင်းသောအရာနှင့်အတူဿုံ fit အဘို့အ ပြုတ်အသား။ အမဲသားကိုပိုမိုကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့အရသာ, အ tastier အဆင်သင့် shawarma ရ။ အမဲသားကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးနှင့်ရောအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သည်။

ဖြတ်တောက်ခြင်းစားပွဲပေါ်တွင်ပါးလွှာ pita ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ အများအားဖြင့်လက်လီဆိုင်များတွင်ထဲမှာ Mayonnaise နှင့်အတူ lubricated ဖြစ်ပါတယ်။ ကောင်းပြီ, ဒါကြောင့်ပျင်းရိသို့မဟုတ်အတွေ့အကြုံအိမ်ရှင်မများအတွက်အတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ high-quality Mayonnaise လည်းအရသာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအထူးဝက်အူချောင်း Shawarma ကိုသုံးပါလျှင်မူကားပန်းစည်းဟင်းလျာများအများကြီးချမ်းသာရလိမ့်မည်။ ဒါဟာကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ပါတယ်: အဖြူ, ကြက်သွန်ဖြူ, နီ, စပ်သို့မဟုတ်စပ်။ သင်ယူဖို့ ဝက်အူချောင်းပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဆွေးနွေးရန် shawarma သည်။ ထိုအသေး ...

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - တော၌ထားသော pita ပျံ့နှံ့တွင်ထိပ်ပေါ်မှာအသားငံပြာရည် minced ။ စိတ်ကူးယဉ်၏နေရာတစ်နေရာရှိပါသည်။ ဒီငယ်ရွယ်၏ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်တဲ့ "ကိုးရီးယား" မုန်လာဥနီ, မှို, လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးဖြစ်နိုင်ပါသည် ... တိုတိုမှာတော့သာမန်သုပ်အတွက်သင်ကြိုက်နှစ်သက်အရာအားလုံးအမဲသားကိုမှပြီးပြည့်စုံအဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ pita ၏အောက်ပိုင်းအစွန်းအစာစားချင်စိတ်ဟာ stuffing ထွက်ကျကြပါဘူးနိုင်အောင်, ခေါက်ပြီးတော့ stuffing ပြွန်နှင့်အတူကိတ်မုန့်လှိမ့်, shawarma များအတွက်ငံပြာရည်၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချစကာ ... နှင့် bon ကြသည်! shawarma နည်းနည်းအေးလျှင်, သင်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာနွေးနိုင်ပါတယ်။

ယခုမှာက shawarma များအတွက်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းပြောဆိုရန်အချိန်ပါပဲ။

အဆိုပါ, ဖြစ်ကောင်း, အသုံးအများဆုံး အဖြူငံပြာရည်။ ဒါဟာတစ်ဦးတန်းတူအချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ပမာဏ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီယာစေ့, parsley, cilantro, ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သေးငယ်သောအစိမ်းရောင် (အပိုပိုကောင်းတဲ့) ကုန်တယ်နှင့် chesnokodavku ကြက်သွန်ဖြူရှောက်သွားအချဉ်မုန့်, Mayonnaise, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်တစ်ဦးထက်ပိုလေးနက်ရာသီပြင်ဆင်ထားရန်မဖြစ်နိုင်ပေဘယ်မှာပျော်ပွဲစားဘို့ shawarma စုံလင်အဘို့ဤငံပြာရည်။ ကျွန်မမကြာခဏအသားဂန္ bechamel ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်အိမ်မှာ, ကဿုံတော်ပါတယ်နှင့် shawarma ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်လည်းငါသည်ပိုမိုလွယ်ကူ trips စီမံခန့်ခွဲ စာရွက်အဖြူငံပြာရည်။ ငါဒိန်ချဉ်အပေါ်အခြေခံပြီး shawarma များအတွက်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်လို: ကပျော့ပြောင်းပြီး, ပိုမိုလွယ်ကူထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

ဤအမရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြင်, သငျသညျထုကုန်တယ်သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, paprika ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလုံးကြောင့်အစားအစာနှင့်တူ၏အဘယ်အရာပေါ်တွင်မူတည်သည်။

မလျော့နည်းလူကြိုက်များ အနီရောင်ဆော့စ် shawarma သည်။ ဒါဟာအနီရောင်ဟာပေါင်းစပ်အမည်ဖြင့်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောဝက်အူချောင်းဖြစ်ပါတယ်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းသူတို့ထဲကအရိုးရှင်းဆုံးပြင်ဆင်ထားသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ် paprika, ကြက်သွန်ဖြူ, မြည်းစမ်းဖို့ပူငရုတ်ကောင်း, သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ပေါက်တစ်ခုညီမျှဝေစုကိုယူ။ အားလုံးအတူတူ, တစ်ဦး Blender အတွက်နှိပ်စက်။ ရရှိလာတဲ့ငါးပိထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်: ကပူစီနံ, ပင်စိမ်း, cilantro, ပညာရှိ, အခြားမည်သည့်နိုင်ပါတယ်။ အသုံးပြုသောပိုဟင်းသီးဟင်းရွက်, သူတို့ဖြတ်နေသောသေးငယ်, ပိုမွှေးက shawarma ဘို့အနီငံပြာရည်ပြန်သွားလေ၏။

စကားမစပ် pita မုန့်တစ်ချိန်တည်းမှာနှစ်ခုဝက်အူချောင်း lubricated ခံရနိုင်သည်ပေါင်းစပ်သူတို့တစ်တွေကောင်းတဲ့အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပန်းစည်းပေးပါ။

shawarma များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူငံပြာရည်တစ်ဦးချွန်ထက်သောအရသာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးနှစ်ဦးကိုရှေးခယျြစရာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအများကြီးမလိုအပ်ရုံလိုပဲ။ ငံပြာရည်များအတွက်အခြေခံဒါလုပ်ပါ။ တစ်ဦး Blender အတွက်တဖြည်းဖြည်းတစ်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာမှမိတ်ဆက်, ကြက်သွန်ဖြူမြေခဲ့သည်။ ရလဒ်အနေနဲ့အလွန်ချွန်ထက်နှင့်ရုတ်တရက်အဖြူတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်, get သငျ့သညျ။ ဒါဟာကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူနှိုးဆော်ထားသည်။

ကိုယ့်ကိုယ့်သဘောတူညီမှုသို့မဟုတ်စူပါစာရွက်ဝက်အူချောင်းမတည်ရှိပါဘူးသတိပြုပါချင်တယ်။ ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကို, etc - အကြက်သွန်ဖြူငံပြာရည်ကြက်ဥဒိန်ချဉ်, ရှာလကာရည်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည် ဘယ်နှစ်ယောက်ညား - ဤမျှလောက်များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများ။ အလားတူအများဆုံး shawarma သက်ဆိုင်သည်။ ထိုအကြောင်းကြောင့်လှံကိုချိုးဖျက်ဖို့မလိုအပ်, မှန်ကန်စွာသို့မဟုတ်မချက်ပြုတ်ပန်းကန်ဆွေးနွေးခြင်းရှိ၏။ ဒါဟာစိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုပြသပါအယူခံအများဆုံးဖွယ်ရှိသည်အဘယ်အရာကိုရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။